Las papas con camisa son un plato sabroso y saludable que se puede servir como guarnición o como uno de los ingredientes para varias ensaladas de verduras, por ejemplo, olivier o vinagreta. La versión clásica de la preparación de los cultivos de raíces está hirviendo en agua junto con la cáscara. Sin embargo, las papas horneadas sin pelar con sal y especias, así como cocinar verduras de raíz en los electrodomésticos de la cocina, no serán menos sabrosas.
A continuación se presentan las recetas para cocinar papas en su piel de varias maneras.
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Patata al horno al horno
Para cocinar, necesitará tubérculos medianos del mismo tamaño, sal, pimienta y aceite vegetal.
Cubra la bandeja para hornear con pergamino o papel para hornear, coloque las papas una encima de la otra. Lubrique los tubérculos con aceite, espolvoree con una mezcla de sal y pimienta. Hornee a una temperatura de 180 a 200 grados durante no más de 50 minutos.
Cómo cocinar en una sartén en la estufa
Tales papas hervidas se pueden usar no solo como guarnición independiente con mantequilla y hierbas, sino también como aditivo en otros platos.
A pesar de la aparente simplicidad, al cocinar un plato así, debe recordar algunos trucos pequeños:
- Los cultivos de raíces deben ser de tamaño mediano y aproximadamente del mismo tamaño, luego hervirán al mismo tiempo. Un problema común entre las amas de casa es que algunas verduras ya se han cocinado, mientras que otras todavía están húmedas debido al tamaño desigual de los cultivos de raíces;
- la papa no debe tener restos de podredumbre o moho, los ojos deben limpiarse;
- Las variedades semiduras son las mejores para cocinar, las papas hervidas explotarán rápidamente y se desmoronarán.
Para cocinar, necesitará papas y sal. Las verduras prelavadas se deben poner en la sartén. Vierta el agua de modo que cubra las verduras hasta un máximo de 2 cm. Deje hervir el agua, sal, reduzca el calor y cocine debajo de la tapa hasta que esté cocido, lo cual se verifica con un cuchillo afilado o una brocheta, la verdura debe perforarse fácilmente. Cuánto cocinar papas en su piel depende del número y tamaño de los cultivos de raíces.
Después de esto, el agua se drena, las papas se dejan enfriar o se sirven calientes a la mesa.
Método de cocción en olla de cocción lenta.
Una de las formas más fáciles que incluso los niños pueden usar. Para hacer esto, coloque los tubérculos prelavados en el recipiente multicocina y vierta agua para que solo los cubra ligeramente. Después de eso, puede usar "Vapor" o "Extinción". La tapa del aparato se puede abrir periódicamente para controlar el progreso de la cocción. Después de que suena el pitido, se drena el agua y se sirven las papas a la mesa.
Chaqueta de patata en microondas
Para prepararlo, necesitará cultivos de raíz de tamaño mediano, aceite vegetal, sal, pimienta. Las papas se lavan previamente a fondo y se secan. Luego extiéndalo en un plato con lados, que está diseñado para microondas. Espolvorea con aceite vegetal, sal y pimienta, pincha con un tenedor o un palillo de dientes. Esto evitará que el vegetal "explote". Ponen en el microondas, habiendo cerrado previamente con una cubierta protectora especial. Las papas con camisa en el microondas se cocinan a una capacidad de 750 durante 7 a 11 minutos, dependiendo del tamaño y la cantidad de vegetales. Estos parámetros deberán seleccionarse y ajustarse independientemente para obtener el resultado óptimo.
Hornear en papel de aluminio
Estas papas no solo son saludables, sino que también son muy sabrosas. Para prepararlo, necesitará papel de aluminio y cultivos de raíces. Las papas se lavan a fondo, luego se secan, se envuelven en papel de aluminio y se hornean durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 grados. Después de eso, las papas al horno se sacan cuidadosamente, se desenvuelve el papel de aluminio y se coloca un trozo de mantequilla con hierbas encima.
Papas fritas en el horno
Inicialmente, el plato pertenecía a la variedad de restaurantes de comida rápida, pero luego a muchas personas les gustó. Las amantes comenzaron a cocinarlo activamente en casa, a pesar del alto contenido calórico del plato.
Para prepararlo, necesitará cultivos de raíces según la cantidad de comedores, queso, jamón, mayonesa, sal, pimienta y verduras.
Enjuague las verduras, seque, envuelva en papel de aluminio y hornee hasta que estén cocidas. Picar finamente el jamón, rallar el queso, mezclar con mayonesa, sal y pimienta. Cuando las papas estén listas, abra el papel aluminio y haga un corte en forma de cruz en cada verdura. Presentará una mezcla preparada de jamón y queso, adornada con hierbas. Servir caliente
La belleza de este plato radica en el hecho de que puede usar cualquier producto como relleno, tanto carne como verduras, combinándolas y complementando con especias.
Patatas al horno con especias
Este plato siempre resulta sabroso y no molesta, ya que puede usar una variedad de condimentos con verduras.
Para cocinar, necesitará tubérculos, especias al gusto, sal, harina, aceite vegetal. A menudo, las amas de casa usan pimentón dulce seco, albahaca, orégano, ajo seco y pimienta negra.
Las verduras se lavan con un cepillo o un producto alimenticio especial, se secan con toallas de papel y luego se colocan en un recipiente hondo. Agregue aceite y especias, mezcle bien. Si lo desea, puede hacer un poco de miel líquida, le dará una deliciosa corteza dorada. Después de eso, salar y hacer unas cucharadas de harina, mezclar los cultivos de raíces y distribuir uniformemente todos los demás ingredientes sobre ellos.
La mezcla resultante se coloca en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y se hornea a una temperatura de 180 a 200 grados hasta que se forme una costra. Después de eso, las verduras se sacan y se sirven a la mesa, sin esperar a que se enfríen.
Solo con papas chaqueta puedes preparar muchos platos deliciosos y saludables. Lo principal es elegir cultivos de raíces de alta calidad y controlar estrictamente el tiempo de cocción.
Un plato apetitoso y satisfactorio sin duda complacerá a la familia o invitados.
