El repollo cocinado de diferentes maneras en una olla de cocción lenta es una comida abundante y económica para la cena. Es especialmente sabroso cuando se agregan ingredientes de carne. Por ejemplo, carne de cerdo, pollo, salchichas.

Repollo Estofado

Ingredientes

  • repollo - kilo;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahoria - 2 piezas;
  • pasta de tomate - 2 cucharas de postre;
  • especias, sal

Cocina

  1. Moler las verduras excepto el repollo. Freír en un programa de cocción hasta que esté ligeramente dorado.
  2. Vierta la col picada encima.
  3. Vierte 2 cucharadas. agua con pasta. Agrega sal y especias.
  4. Estofado de masa durante 40 - 45 minutos.

Opcionalmente, para el aroma, puede agregarle lavrushka, puré de ajo y otros componentes similares.

Servir con papas frescas hervidas.

Como cocinar con carne

Ingredientes

  • repollo - 1.2 kilos;
  • carne de cerdo: medio kilo;
  • zanahoria - 80 - 100 g;
  • cebollas - 80 - 100 g;
  • azúcar - 2 pellizcos;
  • pasta de tomate - 2 cucharas de postre;
  • la sal

Cocina

  1. Pica finamente todas las verduras a la vez. Agrega sal. Amasar a mano.
  2. Añadir azúcar
  3. Primero cocine las verduras en modo de horneado durante 20-25 minutos. Aproximadamente 10 minutos después del inicio del programa, agrégueles rebanadas de carne.
  4. Luego ponga el dispositivo en modo fuego durante otra media hora. En este punto, salar los alimentos y agregar la pasta de tomate.

Sirva el repollo guisado con carne y pan fresco y suave.

Con pollo

Ingredientes

  • repollo joven - 700 - 750 g;
  • cebolla - 2 cabezas;
  • filete de pollo - 370 - 400 g;
  • zanahoria - 2 piezas;
  • jugo de tomate - 1/3 cucharadas;
  • Lavrushka y especias se mezclan para pollo con sal.

Cocina

  1. Freír las rebanadas de carne en un modo adecuado hasta que cambie el color. Puede espolvorear inmediatamente una mezcla de especias sobre ellos. La carne no debe ser frita y con una costra.
  2. Después de blanquear el pollo, agregue todas las verduras picadas, excepto el repollo. Triturarlos deben ser lo más delgados posible.
  3. Solo después de ablandar las cebollas y las zanahorias se puede llenar la paja de col.
  4. En esta etapa, agregue al recipiente también jugo de tomate y lavrushka al gusto.
  5. Cuando use repollo joven para su preparación, será suficiente de 15 a 17 minutos. Si el vegetal ya está rancio, el período aumenta a 27-30 minutos.

La delicia preparada con pollo es deliciosa para servir, después de espolvorear generosamente con verduras.

Repollo en una olla de cocción lenta con salchichas

Ingredientes

  • repollo - 850 - 900 g;
  • cebollas - 230 - 250 g;
  • pimiento - 1 - 2 vainas;
  • pasta de tomate - 1/3 st.
  • zanahoria - 230 - 250 g;
  • salchichas - una libra;
  • sal, semillas de alcaravea (molida).

Cocina

  1. Primero, en el tazón del "asistente" de la cocina, cubitos de cebolla pequeña de color marrón. Cualquier aceite es adecuado para este propósito: puede tomar vegetales y crema.
  2. Poner cebolla de pasta de tomate. Cocine los alimentos juntos durante 3 a 4 minutos.
  3. Vierta las zanahorias. Después de ablandar la última verdura, vierta el repollo y los palitos de pimienta.
  4. Después de otros 5 minutos de freír, agregue círculos de salchichas. Cocine en el mismo modo durante 12-14 minutos. Agregue sal, semillas de alcaravea.
  5. Active el programa Multishef durante 30 a 35 minutos.

Complemente perfectamente este plato con salchichas, papas hervidas con mantequilla y ajo.

Plato abundante con carne picada

Para preparar dicho plato, puede usar cualquier tipo de carne picada que tenía a mano con la anfitriona en casa.

El plato más delicioso viene con una mezcla de carne de cerdo + ternera o carne de cerdo + pollo. La segunda opción es menos grasa.

Ingredientes

  • repollo - kilo;
  • cebollas y zanahorias - 1 pc .;
  • carne picada (de cualquier carne): medio kilo;
  • pasta de tomate - 3 cucharas de postre;
  • agua - ½ cucharada;
  • sal y especias.

Cocina

  1. Precaliente el tazón del "asistente" de la cocina en el modo de horneado con una pequeña cantidad de grasa. Pon la carne y fríela hasta que esté cocida. Puedes mezclar inmediatamente con especias.
  2. Cubra con cebollas y zanahorias finamente picadas. Este último se puede moler con un rallador.
  3. Después de unos 10 minutos, envíe una pajita delgada de repollo, bien aplastada en las manos, a la olla de cocción lenta. En la misma etapa, ponga sal y pasta de tomate en un tazón.
  4. Mezcle todo, agregue agua y cocine a fuego lento durante 15-17 minutos.

El plato resultará especialmente sabroso si al final de la cocción lo vierte con una gran cantidad de hierbas frescas picadas y variadas. En esta etapa, puede agregar pequeños trozos de ajo. Luego, debe dejar que el plato se infunda en el modo de calentamiento durante 7 a 8 minutos. Servir sin acompañamiento.

Con papas

Las verduras guisadas de acuerdo con esta receta son sorprendentemente jugosas, sabrosas y satisfactorias. Si no había carne en el caldo, sin ella obtendrá una abundante comida completa de los productos enumerados.

Ingredientes

  • repollo - una libra;
  • papas - 6 - 7 piezas .;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • zanahoria - 1 pc .;
  • salsa de tomate - 4 cucharas de postre;
  • agua - 1 vaso lleno;
  • sal, lavrushka.

Cocina

  1. El primero en enviar una col finamente picada en el tazón del asistente de cocina y cocinarla en modo de freír durante 6-7 minutos.
  2. Agregue cebollas y zanahorias picadas al azar. Deje los ingredientes en el mismo modo durante 4 a 6 minutos.
  3. Vierta toda el agua mezclada con la salsa.
  4. Agregue sal, perejil y cubos de papas crudas.
  5. Cambie el modo a "Extinción". Cocine en ella durante aproximadamente una hora.
  6. Deje el tratamiento resultante durante otra media hora en calentamiento. Este es un paso opcional, pero hará que el plato sea más tierno y suave.

Sirva las verduras guisadas como una cena independiente o como complemento de la carne / pollo.

Chucrut estofado en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • chucrut - kilo;
  • cebollas - 420 - 450 g;
  • agua - ½ cucharada;
  • sal, verdes.

Cocina

  1. Para guisar deliciosamente el repollo de acuerdo con esta receta, deberá usar una gran cantidad de cebolla. Debe limpiarse a fondo y luego cortarse en trozos de cualquier forma.
  2. En una gran cantidad de cualquier aceite (lo mejor de todo, girasol común), fríe las cebollas hasta que estén suaves. Si no hay una función de fritura en el dispositivo, el modo de horneado es adecuado.
  3. Vierta el repollo en un vegetal blando.Si es muy ácido, primero debe enjuagar el producto y, al guisar, vierta un poco de azúcar en el tazón.
  4. Agrega agua y sal. Adecuado para este tratamiento y cualquier mezcla de pimientos.
  5. Guisar la masa durante aproximadamente una hora.

Si no existe dicho programa en el dispositivo, también es adecuado "Hornear". Pero luego, el tiempo de cocción se reduce a 40 minutos, y las verduras deberán mezclarse periódicamente.

Sirva el plato terminado en la mesa con plumas picadas de cebolla verde.

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Receta vegetariana con champiñones.

Ingredientes

  • repollo - 1.5 kilos;
  • hongos del bosque hervidos - 370 - 400 g;
  • zanahoria - 200 - 230 g;
  • cebollas - 200 - 230 g;
  • pasta de tomate - 3 cucharas de postre;
  • perejil fresco - 1 manojo;
  • agua - 1 cucharada;
  • la sal

Cocina

  1. Cocine los champiñones en el modo de horneado durante aproximadamente un cuarto de hora.
  2. Agregue todas las verduras picadas a la vez. Vierta todo con agua salada con pasta de tomate. Puede agregar hierbas aromáticas a su gusto.
  3. Primero encienda el modo de cocción durante media hora y luego "Extinguir" durante 1 hora.

Si las verduras no eran demasiado jugosas, puede aumentar la cantidad de agua. El plato terminado atraerá a los vegetarianos. Es relevante a la hora del ayuno.

El plato más deliciosamente discutido se obtiene del repollo joven fresco con hojas crujientes. Con esa base, se prepara una golosina en una multicocina muy rápidamente; después de 17 a 20 minutos, se puede servir para la cena.

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