Col: plantación y cuidado en campo abierto, cultivo y riego.

El repollo, plantar y cuidar en campo abierto para el cual no es más difícil que para otros cultivos de jardín, es una planta con un poderoso tallo frondoso de la familia de las crucíferas. El alto contenido de sales minerales, aminoácidos y vitaminas hace que la verdura sea un producto alimenticio muy valioso, que comenzó a usarse en la cocina hace 4000 años.

Variedades de col para campo abierto.

En el jardín, a menudo puede encontrar variedades de repollo de jardín como el repollo blanco, la coliflor, el brócoli, Bruselas y Beijing.

Repollo blanco

La especie más cultivada en climas templados, que se distingue por un tallo bajo y potente, cubierto con grandes placas frondosas, con un brote apical que ha crecido a un gran tamaño.

Variedades populares:

• Junio - Una variedad temprana común, cuya maduración es suficiente 2 meses después del trasplante de plántulas. Su resistencia al frío le permite soportar las heladas de retorno por resorte. La masa de la cabeza de repollo varía dentro de 2.5 kg.
• Fama - una variedad conocida de mitad de temporada con buen gusto, que es adecuada para la cosecha, el transporte y el almacenamiento en invierno. El peso promedio de un repollo de cabeza plana es de 5 kg.
• Amager - Variedad tardía de alto rendimiento con follaje denso de color verde azulado. Excelente para el transporte y el almacenamiento a largo plazo.

Coliflor

La especie está representada por una cabeza tubosa cremosa, granulada, rodeada de placas de hojas verdes, que consiste en inflorescencias rudimentarias en brotes ramificados y acortados.

Variedades populares:

• Garantía - una variedad temprana con grandes inflorescencias y un sabor pronunciado. Es resistente al daño por bacteriosis vascular y tiene buena calidad de mantenimiento.
• Globo de nieve - una excelente variedad temprana, que produce cultivos en forma de cabezas blancas como la nieve que pesan más de 1 kg. Es resistente a muchas enfermedades especializadas y se adapta fácilmente a las condiciones climáticas adversas. La compacidad de la variedad le permite colocar una gran cantidad de plántulas en áreas pequeñas.

Brócoli

El antecesor genético de la coliflor con inflorescencias verdes o moradas.

Las variedades más comunes incluyen:

• Tonus - Una variedad temprana con una cabeza de color verde oscuro que pesa hasta 0,5 kg, formando rápidamente brotes laterales después de cortar la fruta central.
• Monterey - un híbrido de maduración tardía con altos rendimientos, que se distingue por la ausencia de brotes laterales.

Col de Beijing

Una especie con una cabeza oblonga suelta.

Entre las variedades más populares destacan:

• Campeon - Una variedad temprana con frutas de hasta 2.5 kg, que destaca por su excelente sabor, que persiste durante el almacenamiento a largo plazo.
• Granada - col mediana temprana con hojas densas y jugosas recolectadas en una fruta cilíndrica que pesa hasta 3 kg.

Coles de Bruselas

Especies con un tallo largo cubierto de pequeñas cabezas de repollo, ricas en vitamina C.

Variedades populares:

• Dolmik - Una variedad temprana de alto rendimiento con una gran cantidad de frutas que pesan hasta 17 g.
• Rizo - variedad resistente a las heladas tardías, valorada por su excelente sabor.

Repollo - características de cultivo

El cultivo de un representante de crucífero, rico en vitaminas y minerales, tiene sus propias características, que deben tenerse en cuenta:

• la elección de la variedad, dependiendo del propósito de la fruta futura;
• preparación del sitio teniendo en cuenta el cultivo fotófilo;
• atención competente y sistemática, que incluye abundante riego y tratamiento antes de salir.

Aterrizaje al aire libre

Para cultivar frutos sanos, fuertes y con excelente sabor, debe plantar el repollo con la ayuda de plántulas pre-impulsadas.

Cultivo de plántulas a partir de semillas

Al cultivar plántulas, se tiene en cuenta el momento de la siembra de semillas para plántulas, que dependen de la temporada de crecimiento de la variedad seleccionada por el jardinero:

• para variedades tempranas, la primera quincena de marzo es adecuada;
• las semillas de maduración media se siembran desde finales de abril;
• La siembra de col tardía se lleva a cabo en la primera quincena de abril.

El proceso directo de destilación de las plántulas se lleva a cabo de la siguiente manera:

1. El tanque de plántulas se llena con una mezcla nutritiva de suelo con buena permeabilidad al aire y al agua, preparada a partir de cantidades iguales de tierra de césped, turba y arena.
2. La semilla se calienta durante 20 minutos en agua caliente, después de lo cual se coloca en una solución de manganeso para la desinfección.
3. Después de media hora, las semillas tratadas se incrustan en un suelo húmedo de 1 cm de profundidad y se cubren con una película.
4. Después de 5 días, cuando el recipiente se mantiene en una habitación con una temperatura de 20 ° C, aparecen brotes.
5. El suelo con cultivos se riega con una solución débil de permanganato de potasio.
6. Se retira la película y la temperatura baja a 6-10 ° C.
7. Cuando se forma la primera hoja en las plántulas, el régimen de temperatura se establece entre 14-18 ° C durante el día y 6-10 ° C por la noche.

Importante! Las semillas de no todas las variedades se pueden remojar antes de sembrar, lo cual se indica en el empaque del fabricante.

Recogiendo plántulas

Después de 15 días después del desarrollo de la primera hoja verdadera, las plántulas se sumergen:

1. Una hora y media antes del procedimiento, se riegan las plántulas.
2. Las plántulas con un trozo de tierra se trasplantan en platos individuales: la raíz de cada plántula se acorta por ⅓, después de lo cual se entierra en un sustrato con hojas de cotiledón.

Consejo! Si el jardinero quiere evitar la cosecha, entonces la siembra de semillas debe llevarse a cabo en macetas separadas.

Requisito de terreno, selección de ubicación

Para el cultivo exitoso de la col, se selecciona un área bien iluminada con suelo fértil ligeramente ácido, en el que no se han cultivado cultivos crucíferos durante al menos los últimos 3 años.

La parcela de repollo se prepara de antemano:

1. En otoño, en clima seco, el suelo se excava hasta una profundidad de 20 cm y no se nivela.
2. Con la llegada de la primavera, cuando la nieve se derrite, el suelo de la tierra se convierte en un rastrillo: se lleva a cabo un "cierre de humedad".

¿Cómo y cuándo plantar?

Cuando se forman 3 pares de folíolos verdaderos en las plántulas, y su altura será de 15-20 cm, puede comenzar a plantar plántulas en campo abierto.

El procedimiento consta de los siguientes pasos:

1. En el sitio preparado, los agujeros de excavación son ligeramente más grandes que el rizoma de plántulas, de acuerdo con un patrón de 50x60 cm.
2. Arena, turba, humus, 50 g de ceniza, 5 g de azofoska se colocan en cada hoyo y se mezclan bien con el suelo.
3. Una plántula con un bulto de tierra desciende al receso y se rocía con tierra.

Consejo! Si la plántula es demasiado larga, debe colocarse en el hoyo para que la primera hoja quede al ras del suelo.

Los matices del aterrizaje para el invierno.

Conocido por mucho tiempo plantar repollo para el invierno es bastante simple:

1. Con el inicio del clima frío, las semillas secas se plantan en el suelo a una profundidad de 1.5-2 cm.
2. Una vez que la capa de nieve se ha derretido, los cultivos se cubren con aserrín o ramas de abeto para protegerlos del frío.
3. Una vez que se establece un calor estable, se retira la cubierta protectora.

Repollo - cuidado en campo abierto

El cuidado de la col debe llevarse a cabo de conformidad con los requisitos agrícolas básicos, lo que asegurará una rica cosecha.

Riego

El cultivo necesita abundante riego, que se lleva a cabo después del atardecer a intervalos tales:

• en tiempo caluroso - cada 2-3 días;
• a un régimen de temperatura moderado, cada 5-6 días.

Atencion Para mantener mejor la humedad y proporcionar al repollo nutrientes adicionales, las camas se cubren con una capa de turba de 5 cm.

Aderezo

Para formar un cultivo completo, el repollo necesita dos aderezos superiores:

1. Al comienzo del crecimiento activo, las plantas se alimentan con 10 g de nitrato de amonio, diluido en 10 l de agua, a razón de 2 l por instancia.
2. Al salir, los fertilizantes minerales se aplican con la misma tasa de consumo: 4 g de urea, 5 g de superfosfato doble, 8 g de sulfato de potasio diluido en 10 l de agua.

Aflojamiento y aporque

Después de cada riego, se recomienda aflojar el suelo para garantizar el libre acceso de aire a las raíces de la col.

Las plantas de hilling se llevan a cabo dos veces:

• 20 días después de plantar plántulas en el jardín;
• 10 días después de la primera aporque.

Enfermedades, plagas de la col y reglas de tratamiento.

A menudo, los organismos nocivos causan problemas a los jardineros.

Entre las enfermedades destacan:

• Kila y la pierna negra - enfermedades fúngicas que se desarrollan en la fase de plántulas. En el caso de la quilla, la muestra afectada se retira y el lugar donde creció se vierte con cal. Para evitar el desarrollo de la pierna negra, es importante preestablecer la desinfección de semillas. Si la enfermedad se manifiesta, los cultivos deben tratarse con fungicida.
• Peronosporosis - Otra enfermedad fúngica cuyo patógeno se encuentra en las semillas. En caso de incumplimiento con el tratamiento de sembrado de semillas y el desarrollo de la enfermedad en campo abierto, las plantaciones se tratan con una solución fungicida.
• Marchitez de Fusarium - cuando aparecen signos de la enfermedad, la muestra afectada se retira del jardín junto con el rizoma y se quema para evitar una mayor propagación.

De las plagas que a menudo se encuentran en la col, el insecto de la col, el escarabajo de la hoja de col y el cripto-carroñero se asignan, para controlar qué pulverización se lleva a cabo con insecticidas.

Importante! Los pesticidas se llevan a cabo antes de la formación de cabezas de repollo para evitar la acumulación de residuos de pesticidas en las placas de las hojas.

Cosecha y almacenamiento

La recolección de cabezas de repollo maduras y su posterior almacenamiento se llevan a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Tres semanas antes de la cosecha, se detiene el riego del repollo.
2. Cuando la temperatura cae por la noche a -2 ° C, comienza la cosecha.
3. Las verduras saludables se seleccionan y se colocan debajo de un dosel.
4. Después de un día, los tocones se cortan en 2 cm y las cabezas de repollo se mueven para almacenarlas en el sótano u otra habitación adaptada.
5. Las frutas se almacenan, dispuestas en una sola capa en estantes, dobladas en una pirámide sobre escudos de madera o en el limbo.

Atencion Para el almacenamiento, se utilizan variedades de maduración tardía con densas cabezas de repollo.

Entonces, con el enfoque correcto para el cultivo de repollo, el jardinero recolectará una cosecha grande y de alta calidad que podrá disfrutar durante mucho tiempo.