Recientemente, la mayoría de las personas intentan seguir una dieta saludable. Los expertos recomiendan comer productos saludables y naturales que están a la venta durante todo el año. El repollo colinabo es un vegetal ideal con el que puedes cocinar una variedad de platos.

¿Cómo cocinar el repollo colinabo en el horno?

Esta opción de cocina es adecuada para quienes prestan atención a la figura, así como para vegetarianos. El repollo servirá como una excelente guarnición, pero también se verá apetitoso como plato principal.

Ingredientes

  • ajo en polvo - 0.5 cucharaditas;
  • col de colinabo - 2 piezas .;
  • migas de pan - 65 g;
  • aceite de oliva - 1 cucharada una cuchara
  • pimentón - 0.4 cucharaditas;
  • sal - 1 cucharadita;
  • pimienta negra - 0.4 cucharaditas;
  • cebolla en polvo - 0.5 cucharadita.

Cocina

  1. Calienta el horno (200 grados).
  2. Pelar el repollo. Chop. Necesito una pajita espesa. Espolvorea con especias, vierte aceite, espolvorea con migajas. Barajar
  3. Línea de papel de pergamino en una bandeja para hornear. Extienda pajitas de repollo. Hornee por media hora. Un crujiente debe aparecer.

En una olla de cocción lenta

Pocas personas pensaron en las propiedades beneficiosas del repollo colinabo. Pero contiene muchas vitaminas y minerales. Es un profiláctico para los resfriados, normaliza el metabolismo. Ayuda no solo a reducir el peso, sino también a consolidar el resultado durante mucho tiempo. Muy agradable en sabor. Lo disfrutan con placer los niños que son negativos sobre otros tipos de repollo.

Ingredientes

  • colinabo - 3 piezas;
  • pimienta de Jamaica - 0.2 cucharaditas;
  • huevo - 2 piezas hervido
  • cebolla - 1 pc .;
  • agua - 130 ml;
  • mantequilla - 1 cucharada una cuchara
  • crema agria - 130 ml;
  • aceite vegetal - 1 cucharada una cuchara
  • nuez moscada - 0.2 cucharaditas;
  • la sal

Cocina

  1. El colinabo tiene una piel áspera que debe cortarse, triturar junto con la cebolla en cubos.
  2. Coloca la mantequilla en un tazón. Establezca el modo "Freír". Cuando el aceite se derrita, vierta el componente de la planta. Agrega la cebolla. Freír
  3. Tirar repollo. Freír A la sal. Dale sabor.
  4. Vierta la crema agria con agua. Barajar Verter en el bol.
  5. Cambie a "Extinción". Configure el temporizador para media hora.
  6. Cortar los huevos Coloque el plato en platos, decore con la mitad de los huevos.

Ensalada de col lombarda y zanahorias

La ensalada de col de colinabo se sirve fría para estimular el apetito.

Ingredientes

  • crema agria - 160 ml;
  • colinabo - 1 pc .;
  • pimienta
  • zanahoria - 2 piezas;
  • sal
  • cebolla - 1 pc

Cocina

  1. Pelar el repollo de fibras gruesas y pelar. Usando una trituradora fina, rallar la verdura. Paja corta las zanahorias. Las cebollas necesitarán aros.
  2. Mezclar verduras. Pimienta Espolvorear con sal. Vierta la crema agria. Barajar

Deliciosa sopa de puré en casa

Un plato bajo en calorías es adecuado para absolutamente todos. Genial para vegetarianos.

Ingredientes

  • repollo colinabo - 1 cabeza
  • crema - 120 ml;
  • Parmesano - 85 g;
  • aceite
  • calabacín - 1 pc .;
  • la sal

Ingredientes

  1. Pelar las verduras. Moler en forma de cubos.
  2. Colocar en una sartén. Verter en aceite. Freír Mover a la sartén. Verter en agua y hervir. Espolvorear con sal.
  3. Vierta la crema cuando las verduras estén suaves. Toma una licuadora. Batir Espolvorea con queso rallado.

Col de colinabo coreano

Esta variación de la cocción ayudará a ganar fuerza y ​​saturar el cuerpo con vitaminas.

Ingredientes

  • eneldo
  • colinabo - 220 g;
  • azucar
  • zanahoria - 1 pc .;
  • perejil
  • pepino - 2 piezas .;
  • pimienta negra
  • aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
  • sal
  • jugo de limon

Cocina

  1. Prepare un rallador diseñado para zanahorias coreanas. Rallar la col, luego las zanahorias.
  2. Pepino deshacerse de las pieles. Cortar en pajitas finas. Picar las verduras.
  3. Mezcla los productos. Espolvorea con azúcar y pimienta. Vierta el jugo de limón y el aceite. A la sal. Barajar Insistir por tres horas.

Ensalada de pepino simple

Para cocinar, use un rallador de zanahoria coreano. Si no hay adaptación en el hogar, es adecuado un rallador grueso. El plato se cocina rápidamente, pero resulta jugoso y sabroso.

Ingredientes

  • colinabo - 320 g;
  • mayonesa
  • manzana - 2 piezas;
  • sal
  • pepino - 1 pc grande

Cocina

  1. Rallar las verduras. Cortar la manzana en tiras.
  2. Espolvorear con sal. Vierta la mayonesa. Barajar

Guarnición de repollo guisado

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Gracias al guisado, el repollo se vuelve tierno, dulce y al mismo tiempo ligeramente crujiente.

Para cocinar, use una pequeña cabeza de repollo, luego el repollo resultará dulce y jugoso. Las frutas maduras tienen un núcleo fibroso y pueden ser amargas.

Ingredientes

  • aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
  • col de colinabo - 1 pc .;
  • pimienta negra
  • zanahoria - 1 pc .;
  • sal
  • cebolla - 1 pc .;
  • verduras - 3 cucharadas cucharas

Cocina

  1. Cortar la cáscara de la col. Chop. Necesito una pajita delgada.
  2. Vierte aceite en la sartén. Coloca el repollo. Freír por dos minutos a fuego máximo. Reduzca la llama y cocine a fuego lento durante siete minutos.
  3. Las zanahorias necesitarán la misma forma que el colinabo. Enviar a la col. Cubrir con una tapa. Cinco minutos para oscurecer.
  4. Picar la cebolla. Poner a las verduras. Guisar por cinco minutos.
  5. Espolvorea con sal, hierbas y pimienta. Barajar

Receta de invierno

Al igual que otros tipos de repollo, el colinabo se puede cosechar para el invierno. Recomendamos usar la opción propuesta, que está bien almacenada durante todo el invierno y es adecuada para el consumo tres días después de la preparación.

Ingredientes

  • colinabo - 1 pc .;
  • pimienta de Jamaica - 2 guisantes;
  • zanahoria - 4 piezas;
  • laurel - 1 hoja;
  • agua - 230 ml para adobo;
  • sal - 1 cucharadita;
  • eneldo - 2 ramas;
  • ajo - 2 dientes;
  • agua hirviendo - 300 ml;
  • vinagre - 2 cucharadas cucharadas (9%);
  • chile - 3 anillos;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • cilantro - 0.5 cucharaditas.

Cocina

  1. Pelar las verduras. Cortar las zanahorias en círculos que deben ser del mismo grosor. Colinabo - en platos transparentes.
  2. Sumerge el repollo en agua hirviendo. Vierta el vinagre (la mitad). Hervir por 11 minutos. Escurrir el líquido.
  3. Vierte azúcar y sal en el agua de la marinada. Hervirlo Agrega el cilantro.Verter el vinagre.
  4. En los frascos, coloque los dientes de ajo que se han limpiado previamente. Agregue chile, hierbas. Coloque el colinabo y la zanahoria en capas. Vierta la marinada. Coloca un laurel. Tira los granos de pimienta. Los bancos deben ser esterilizados por adelantado.
  5. Cubrir con tapas.

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