El queso es un componente casi constante de pequeños sándwiches. Cualquiera de sus variedades y especies está en armonía con una increíble cantidad de productos, desde plátanos hasta pescado salado. El diseño original de los canapés con queso y varias adiciones siempre decora la mesa festiva.
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Canapés con queso y uvas
Como ya entendió, no hay números para variedades de pequeños sándwiches. Su sabor y apariencia son exclusivamente su deseo e imaginación. Por ejemplo, puedes probar canapés "ámbar" con queso y uvas transparentes.
Para ellos necesitarás:
- dos tipos de queso duro, por ejemplo, "ruso" y con moho azul;
- uvas, preferiblemente una variedad ligera y sin semillas.
Canapés - pequeños sándwiches. Por lo tanto, convertimos ambos quesos en cubos con lados de no más de tres centímetros. Clasificamos las uvas en bayas. Llegando a la creación de la belleza comestible. Inyectamos los componentes en los pinchos en el siguiente orden: un cubo de queso "ruso" - una uva - un cubo de queso azul. Canapés con queso y uvas se pueden servir en la mesa.
Cocinar con jamón
Como regla general, los canapés con ingredientes de carne "mienten" en la "plataforma" del pan - pedazos de pan negro o blanco.
Para nuestro próximo tipo, con jamón y queso, utilizamos pan integral.
Además de eso, tomamos tales productos:
- queso duro - "holandés" o "ruso";
- jamón - suficiente para todos los canapés;
- El pepino es mejor que el fresco.
Cortamos el pan en rebanadas de tres centímetros de alto. Seque en una tostadora (puede hacerlo en una sartén o en el horno). Queda por cortar las tostadas resultantes (o picatostes) en cubos.
Del mismo modo, procesamos jamón y queso.
Pepino cortado en aros finos.
"Material de construcción" está listo.
Ponemos los productos en cierto orden: un cubo de pan - un cubo de queso - un cubo de jamón - un círculo de pepino (doblado por un arco), ponemos sándwiches en brochetas para que el pan quede en el fondo.
Hay otra opción con una combinación bastante original: jamón y durazno. Dicen que los berlineses le tienen mucho cariño. Para hacer canapés al estilo de Berlín, necesitas queso suave y no picante, y pan blanco.
- Unte con mantequilla una rebanada de pan con mantequilla, que luego trituramos, según sea necesario.
- Para cada porción, ponga el jamón rebanado, respectivamente, sobre él, un pedazo de durazno.
- Arriba hay un cuadrado de queso.
- El secreto es que estos sándwiches deben mantenerse en un horno caliente para que el queso se derrita y se dore.
Se puede preparar un aperitivo con salchichas y queso de la misma manera, reemplazando el jamón con su salchicha cocida favorita.
Sandwiches en brochetas con aceitunas
¿Estás planeando una mesa de buffet y no sabes qué hacer en lugar de sándwiches banales? Los mismos sándwiches, pero en miniatura: canapés. No solo serán una delicia, sino que también decorarán la mesa. Especialmente si las aceitunas están entre los componentes.
Crear trabajo no lo es. Sin embargo, incluso las amas de casa experimentadas y creativas no harán daño para familiarizarse con algunas de las sutilezas.
- Los canapés ideales se obtienen con dos o tres grados de queso. Los huéspedes podrán elegir según su gusto.
- Las aceitunas no tienen semillas y deben colocarse en el último pincho.
- La base puede ser no solo pan, sino también hojaldre.
Los canapés en brochetas con aceitunas lo harán. Primero, convertimos el pan y el queso favorito en pequeños cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Dado que la elección de los componentes restantes depende solo de nuestra imaginación, bueno, y también de los suministros en el refrigerador, esta vez usamos pimiento rojo. También se convierte en fragmentos que se asemejan a cubos.
El orden de los componentes en cada brocheta (o palillo de dientes) de abajo hacia arriba es el siguiente:
- pan
- queso
- pimienta
- oliva
Canapés con mermelada, queso y limón
Se puede crear un postre inusual no solo en forma de pasteles, magdalenas y magdalenas similares, sino también como un canapé. No tiene fantasías, por lo tanto, al elegir una receta, piense en el esquema de color que se verá más ventajoso en la mesa. Si desea armonía, puede tener en cuenta el color del queso, el limón e incluir mermelada en la composición del plato con un tono amarillo, naranja delicado o lima transparente. Y si el estado de ánimo es travieso, prefiera el contraste: dulzura roja brillante o verde jugosa. Y un "secreto" más: tales canapés se pueden hacer con una base de queso. Y puedes secar las rebanadas de panecillo dulce y poner todo sobre él.
Por lo tanto, todos los ingredientes (tostadas dulces, queso, mermelada y limón) se llevan al estado deseado. En una brocheta se colocarán en el siguiente orden: en la base hay un cubo de pan dulce (puede prescindir de él) - un cubo de queso - una rodaja de limón pequeña - mermelada.
Con fresas
Cuando se planea una reunión con un amigo con una copa de buen vino blanco o coñac, los canapés con queso Brie y fresas frescas serán un excelente acompañamiento para una bebida gourmet.
Crea una merienda de:
- Queso Brie: córtelo en pequeños triángulos;
- Fresas: cada una debe dividirse por la mitad, por lo que las bayas no deben estar maduras y demasiado suaves.
En canapés ya preparados, las mitades de bayas "se sientan" en "soportes" de queso.
Otra variación de un sándwich de queso de fresa es con plátano y menta. Se ve muy bonita.
Secuencia:
- abajo - queso suave;
- "Segundo piso" - un plátano;
- entonces una baya entera;
- en la parte superior hay una hoja de menta.
Receta De Piña
De hecho, hay muchas opciones. Y todo el tiempo aparecen nuevos cuando alguien presenta una combinación inusual de productos.
Por ejemplo:
- queso "Maasdam";
- lechuga
- piña (enlatada o fresca, como lo desee).
Se sabe cómo deben verse todos los productos para cuando llegue el momento de ensartarlos en palillos de dientes. Ensalada, por supuesto, no se puede cortar en cubos.Por lo tanto, se necesitan tiras, cada una de aproximadamente cinco centímetros de largo y dos de ancho.
"Recogiendo" canapés. Tenemos queso a continuación. En ella hay una tira de ensalada doblemente doblada. Y coronado con un diseño de rodaja de piña.
Canapés con tomates cherry y queso
Los tomates cherry limpios son perfectos para canapés. Como aperitivo, los canapés con cereza y queso mozzarella serán un excelente comienzo para un festín.
Para hacerlos, necesitarás:
- tomates cherry: seis piezas suficientes;
- Queso mozzarella: tantas bolas;
- albahaca - suficientes 12 hojas;
- pimienta negra molida y sal: nos enfocamos en nuestro propio gusto;
- aceite de oliva: al menos dos cucharadas;
- vinagre balsámico: no más de una cucharadita.
Entonces todo es simple. Cortamos cada tomate en mitades. Tomamos las brochetas y empezamos a hacer los canapés en el siguiente orden: tomate, media hoja de albahaca, bola de queso, segunda hoja de albahaca, otra parte del tomate. Llenamos toda esta belleza con gasolinera. Lo hacemos mezclando aceite de oliva con vinagre balsámico, pimienta y sal.
Con pescado
Puede tomar cualquier pescado para canapés: mar, río, rojo, blanco, frito, salado, enlatado, ahumado. Le sugerimos que pruebe la receta de sándwiches con salmón salado.
Tomamos:
- pan blanco;
- mantequilla
- pescado - suficiente 100 gramos;
- queso duro (cualquiera) - no menos de 70 gramos;
- pepino (fresco y pequeño);
- 1/3 cucharadita de jugo de limón.
Cortar el pan en óvalos. Lubricamos cada uno con aceite y luego lo molimos al tamaño de cubos pequeños con un lado de dos centímetros. Al mismo tiempo, no guardamos ni cortamos la corteza: por lo que los futuros canapés se verán más limpios en brochetas.
Convertimos el queso y el pescado en "repuestos" del mismo tamaño que el pan. Rociamos el pescado con jugo de cítricos. Esto enfatizará su delicado sabor. Convertimos el pepino en círculos delgados para que no se rompan, sino que se den la vuelta.
En forma terminada, los mini sándwiches se ven así (de abajo hacia arriba): un cubo de pan con mantequilla - un cuadrado de pescado - un cubo de queso - nuevamente un pescado - un círculo de pepino doblado por un arco.
