Los apetitosos canapés de frutas brillantes son una excelente opción de refrigerio para una mesa festiva. Los niños son especialmente aficionados a tal regalo. Pero si agrega frutas, por ejemplo, queso, tocino, jamón o aceitunas, entonces el plato ya se puede servir en la mesa de adultos con bebidas alcohólicas.

Canapés de fruta en brochetas como decoración de mesa

Para convertir los canapés de frutas en brochetas en una decoración real para una rica mesa navideña, primero debe elegir la base adecuada para ellos. Las brochetas se pueden usar no solo en las formas de madera más simples, sino también en formas plásticas interesantes e inusuales. Por ejemplo, a la venta hay opciones coloridas y brillantes con corazones en miniatura, arcos en los extremos. Y los hombres se sienten más atraídos por los productos hechos en forma de una espada larga o un destornillador.

Otros secretos para preparar canapés para decorar una mesa festiva:

  1. Las brochetas muy largas son más adecuadas para servir bocadillos con ingredientes cárnicos. Si planea usar solo frutas para cocinar, es mejor elegir opciones cortas para lo básico.
  2. Siempre debes asegurarte de que al menos un par de acentos brillantes estén presentes en el pincho. Por ejemplo, un aperitivo de rodajas de plátano, uva ligera y manzana debe complementarse con un círculo de fresas, frambuesas grandes, duraznos o mangos. De lo contrario, los invitados simplemente no pueden centrar su atención en las golosinas y dejarlas intactas.
  3. Servir canapés también vale una forma brillante inusual.Una gran opción es pegarlos en una fruta grande, por ejemplo, un melón o simplemente hacer que un lado del refrigerio sea estable (un cubo de queso, piña) y colocar todos los espacios en blanco. En la segunda versión, los canapés listos para usar se colocan convenientemente en un plato grande y brillante alrededor del tazón con una salsa adecuada para el plato.

Los canapés en brochetas largas se pueden servir según el principio de la barbacoa en un plato rectangular o redondo. En este caso, vale la pena colocarlos en hojas de menta, una dispersión de bayas frescas o círculos finos de cítricos. Algunas amas de casa prefieren poner brochetas con canapés en vasos altos y estables. Esta configuración de mesa permite a los invitados llevarlos cómodamente.

Se debe servir un aperitivo con un diseño original en forma de animales divertidos en la mesa de los niños. Por ejemplo, corte un erizo de una pera (nariz y ojos hechos de uvas oscuras). Las espinas del animal deben reemplazarse con canapés en miniatura cortos con frutas y bayas. Pega las brochetas en la pera.

Qué hermosa fruta picada para una merienda original

Al cortar fruta para el aperitivo discutido, la regla principal es no moler. De lo contrario, las frutas perderán mucho jugo y comerlas será muy incómodo.

  • Es mejor dejar las bayas enteras o cortadas a la mitad (por ejemplo, fresas grandes).
  • Los cítricos para canapés generalmente se cortan en círculos delgados, después de lo cual se pliegan "vela".
  • Los plátanos se cortan en círculos gruesos.
  • Las uvas quedan bayas enteras.

Los más efectivos son los bocadillos, cuyas frutas se cortan en trozos idénticos en forma y tamaño. Por ejemplo, los canapés hechos incluso de cubos de queso, piña, kiwi y plátano, y otras opciones similares, parecen muy ventajosos.

Recetas paso a paso para canapés de frutas para adultos

En la mesa festiva, en la que se reunirán invitados adultos con buen apetito, vale la pena servir canapés, que consisten no solo en frutas, sino también en alimentos más satisfactorios. Queso de diferentes variedades, jamón o carne en otras formas es el más adecuado para esto.

Para los canapés de frutas para adultos, es importante servir además salsas sin azúcar. Por ejemplo, ajo picante o mostaza con miel. Harán que el sabor de la merienda sea aún más brillante e interesante.

Con uvas y queso

Ingredientes

  • queso de alta calidad (duro / semiduro) - 80 - 100 g;
  • uvas claras y oscuras - 80 - 100 g;
  • granos enteros de nueces - por el número de brochetas;
  • estragón fresco - un pequeño grupo.

Cocina

  1. Para tal receta, debe tomar queso no demasiado salado. Deberá cortarse en cubos ordenados del mismo tamaño.
  2. Lavar, secar y dejar las uvas enteras. El primero en atarlos en brochetas más cerca del "mango".
  3. Luego, arregle una nuez y una pequeña cantidad de verduras.
  4. El hilo de queso se ensarta al final.
  5. Coloque las brochetas no en una placa plana grande con la parte estable hacia abajo. Decora a tu gusto.

El estragón es un ingrediente de merienda opcional. Pero él le da a los gourmets un increíble sabor picante. Los canapés preparados van bien con vino blanco seco, cualquier vermut y algunas bebidas alcohólicas más fuertes.

Con melón y jamón de Parma

En la preparación de tales refrigerios, se debe prestar especial atención a cortar los ingredientes. Las rebanadas deben ser muy finas y ordenadas, de lo contrario, la apariencia de la golosina no será digna de la mesa festiva.

Ingredientes

  • melón pequeño (muy dulce) - 1 pc .;
  • Jamón de Parma - 120-140 g.

Cocina

  1. Pele un melón muy dulce, pero no demasiado maduro (para que los trozos sean fuertes y no se desmoronen), pele y pele, pique con cubos medianos.
  2. Corta el jamón con las tiras más delgadas y translúcidas a lo ancho de la rodaja de melón. Si no hay un buen cuchillo afilado en casa, es mejor comprar inmediatamente la carne que ya está en los platos o pedirles que la corten en la tienda con un dispositivo especial.
  3. En el borde de cada tira de jamón, ponga un cubo de melón y envuélvalo en un rollo ico.
  4. Sujete las estructuras resultantes con pequeños pinchos o palillos de dientes.

Pon el aperitivo terminado en un plato rectangular.Sirva con salsa picante, que incluye una gran cantidad de pimienta y / o ajo.

Limón con mermelada y queso

A primera vista, tal combinación de productos puede parecer extraña. Pero al final, la brocheta tendrá un arcoíris de sabores realmente brillante que conquistará a cualquier gourmet.

Ingredientes

  • queso - 80 - 100 g;
  • mermelada con sabor a limón - 80 - 100 g;
  • aceitunas - 80 - 100 g;
  • limón - 1 pc

Cocina

  1. Las aceitunas para tal regalo deben elegir inmediatamente sin semillas y sin relleno. Póngalos en un colador y deje que el exceso de líquido se drene de la lata.
  2. Queso cortado en cubos grandes. Primero pégalo en las brochetas.
  3. Encima del queso, colóquelo en una rodaja de limón en miniatura, después de seleccionar las semillas de ellos.
  4. A continuación, debe colocar un pequeño trozo de mermelada de limón. Genial si se cocinará en casa. Pero comprar dulzura también es adecuado.
  5. El toque final es la aceituna en la punta del pincho.

Es necesario probar todos los componentes a la vez, pero no por separado. Solo juntos le permiten experimentar el sabor inusual de la golosina.

Merienda de frutas en la mesa festiva para niños

Si está preparando una mesa festiva para niños, entonces los canapés son mejores para hacerlos completamente dulces. Las frutas en este caso se pueden complementar con rodajas de sus postres favoritos. Por ejemplo, malvaviscos, chocolate, caramelo.

Las salsas dulces son adecuadas para servir alimentos: leche condensada regular (líquida / hervida), crema agria, batida con azúcar y puré de plátano, chocolate derretido.

Plátanos de chocolate, fresas y malvaviscos

Puede tomar cualquier malvavisco para refrescos, ya sea caseros, tiendas, frutas o bayas. Es mejor usar postres cubiertos de chocolate.

Ingredientes

  • fresas - 80-100 g;
  • plátano - 1 pc .;
  • malvaviscos - 4 - 5 piezas;
  • cualquier salsa de chocolate al gusto.

Cocina

  1. Enjuague y seque las fresas a fondo. Cada baya se corta en dos partes iguales. Las mitades deberán colocarse en brochetas en dos lugares: al principio y al final.
  2. En el medio, coloque el relleno: círculos de plátano y trozos de malvavisco en el chocolate. No deberían ser demasiado grandes. Es importante tomar frutas maduras y suaves, pero no verdes ni ennegrecidas.
  3. Puede alternar los ingredientes en cualquier orden. Algunas amas de casa aumentan la cantidad de fresas en una brocheta inmediatamente a 2 a 3 bayas.
  4. Los canapés preparados se vierten encima con cualquier salsa de chocolate líquido. Adecuado para este fin y glaseado, preparado independientemente de la crema agria, el azúcar, el cacao y la mantequilla.

Sirve el aperitivo en un plato grande y brillante. Adorne con hojas contrastantes de menta fresca si lo desea.

Receta inusual: gelatina en brochetas

Ingredientes

  • gelatina "kiwi" y "fresa" - 1 paquete;
  • leche condensada (sin cocinar) - 1/2 lata;
  • gelatina - 4 - 5 cucharadas. l

Cocina

  1. Mezcle gelatina con medio vaso de agua caliente. Cuando el ingrediente seco se haya disuelto, agregue leche condensada y la misma cantidad de líquido.
  2. De acuerdo con las instrucciones, prepare gelatina verde y roja.
  3. Vierta la mezcla en la forma en capas: verde - blanco - rojo. Dejar congelar.
  4. Voltea la forma y corta su contenido en triángulos que se asemejan a rodajas de sandía.
  5. Inserte un pincho en cada uno.

Sirva la gelatina terminada como postre en una fiesta infantil.

Plato de frutas para fiesta infantil

Ingredientes

  • las bayas enteras - 2 cucharadas;
  • frutas variadas - aproximadamente 1.5 - 2 kg.

Cocina

  1. Para los bocadillos de los niños en forma de canapés, debe tomar brochetas largas y delgadas. Bayas enteras o trozos de varias frutas se plantarán alternativamente.
  2. Enjuague todas las frutas preparadas a fondo. Ponga las bayas a un lado, pele la fruta si es necesario, córtela en cubos grandes o medianos.
  3. Pon las piezas resultantes en brochetas. Es aconsejable alternar frutas brillantes y brillantes. Por ejemplo, cubos de manzana y rodajas de fresa, uvas ligeras y pulpa de mango brillante, arandelas de melón y sandía.

Las frutas y bayas para tal tratamiento son adecuadas. Además de lo anterior, también puede usar duraznos, peras, uvas oscuras, cerezas y cerezas sin semillas, frambuesas, kiwi, piña, arándanos.

Los canapés de frutas en brochetas no deben prepararse con anticipación. Es mejor hacerlos inmediatamente antes de las vacaciones. Debe almacenar un refrigerio incluso durante un par de horas debajo de una película adhesiva densa.

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