¿Todavía no sabes cómo hacer puré de papas para que sea sabroso? Luego, por supuesto, use una de las recetas a continuación. Entre ellos encontrará no solo la versión básica, sino también algunas muy inusuales.
Contenido material:
Delicioso puré de papa clásico
Productos requeridos:
- un trozo de mantequilla que pesa 50 gramos;
- alrededor de un kilogramo de papas;
- 0.2 litros de leche;
- condimento al gusto.
Proceso de cocción:
- Pelar las papas y enjuagar bien. Colocamos los cultivos de raíces en el recipiente seleccionado y lo llenamos con agua. Inmediatamente puedes salarlos un poco.
- Después de unos 25 minutos, cuando los tubérculos ya estén blandos, drene el líquido restante y convierta las papas en puré de papas. Esto se puede hacer con un empujador (preferiblemente de madera) o con una batidora de mano.
- Caliente la leche, derrita la mantequilla hasta que esté líquida y viértala en un plato casi listo. Revuelva bien el puré de papas y sazone con especias al gusto.
Puede acelerar el proceso de cocción enviando vegetales de raíz al agua no del todo, sino después de cortarlos en cubos.
Cocinar en olla de cocción lenta
Productos requeridos:
- medio paquete de mantequilla;
- alrededor de un kilogramo de papas;
- medio vaso de leche;
- sazonar a su gusto.
Proceso de cocción:
- Como siempre, pele las papas, enjuáguelas y córtelas en pedazos, pero no demasiado finas.
- Enviamos las rodajas de vegetales en el recipiente multicocina, vertimos el agua filtrada para que cubra todos los cultivos de raíces e inmediatamente sal. Si lo desea, puede poner laurel o pimienta en la papa.
- Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" durante 40 minutos, y después de este tiempo, eliminamos el exceso de líquido. Cambiamos las papas a otro recipiente para no dañar la olla de cocción lenta y las amasamos de cualquier manera.
- Agregue manteca y leche caliente, amase hasta que esté suave.
Puré de papas con huevo y leche
El puré de papas con leche es la opción más fácil para que todos puedan cocinar su plato favorito. Pero puedes hacerlo más saturado con la ayuda de un huevo.
Productos requeridos:
- alrededor de un kilogramo de papas;
- una rodaja de mantequilla;
- 0.1 litro de leche;
- un huevo
- sazonar a su gusto.
Proceso de cocción:
- Pelar los tubérculos, enjuagarlos, cortarlos en mitades y dejarlos listos en una sartén con agua. Esto tomará unos 25 minutos después de hervirlo.
- Luego fusionamos el caldo restante e inmediatamente amasamos las papas para que se conviertan en puré de papas.
- Calentamos la leche y la enviamos a la masa de papa. La mantequilla se puede derretir o poner en puré de papas troceadas. Mezclar todo o batir con una licuadora.
- Mientras el plato está caliente, mete el huevo y mezcla nuevamente. En la misma etapa ponemos las especias al gusto, sin olvidar la sal.
No conduzca un huevo de inmediato, agréguelo al final, para que la proteína no se "agarrote" al contacto con cultivos de raíces muy calientes.
Como cocinar sin leche
Si por alguna razón no puede o no quiere usar este ingrediente, entonces debe hacer un puré sin leche. Resulta que no es menos sabroso.
Productos requeridos:
- un trozo de mantequilla - unos 50 gramos;
- un kilogramo de papas;
- sazonar a su gusto.
Proceso de cocción:
- Libere los tubérculos de las pieles y enjuague bien. Los ponemos en el recipiente seleccionado para cocinar, vierte agua con dos dedos encima y cocinamos durante unos 20 minutos hasta que estén suaves en agua salada.
- Después de eso, retire el exceso de líquido, dejando aproximadamente medio vaso en la sartén, y triture trozos de tubérculos en puré de papas.
- Extendemos la mantequilla (puedes pre-derretirla) y revolvemos.
Con queso
Productos requeridos:
- 0,2 kg de queso;
- kilogramo de papas;
- especias al gusto;
- 30 gramos de mantequilla;
- dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
- Preparamos papas: pelamos, enjuagamos bien y cortamos por la mitad.
- Llene los tubérculos con agua, deje hervir en agua con sal hasta que se pinche ligeramente con un tenedor.
- En este momento, calentamos la mantequilla, la mezclamos con ajo picado y lo mantenemos a fuego lento durante varios minutos para que el aceite se sature con un aroma picante. Luego retire las rodajas de ajo.
- Escurre las papas, aplástalas y vierte aceite especiado. Mezcle el puré de papas y pruebe. Si es necesario, pon un poco más de sal y otras especias a tu gusto.
- Rallar el queso en un rallador fino, ponerlo en un plato, mezclar y servir.
Es muy bueno usar quesos picantes y salados y productos con varios aditivos, como aceitunas, aceitunas o pimientos, para este puré.
Con leche y mantequilla
Productos requeridos:
- condimento al gusto;
- unos 50 gramos de mantequilla;
- un vaso de leche
- kilogramo de papas.
Proceso de cocción:
- Libere los tubérculos de la cáscara, lávelos, córtelos en trozos y cocine hasta que estén tiernos, durante unos 20 minutos.
- Tan pronto como las papas se ablanden, drene el líquido restante y triture la verdura hervida en puré de papas con una licuadora o empujador.
- Mezcle la masa de papa con sabor con especias, manteca y mostaza, pero no la leche hirviendo. Sirva el plato terminado en la mesa con ensaladas de carne, pescado y verduras.
Puré de papas con cebolla frita
Productos requeridos:
- dos cebollas
- un kilogramo de papas;
- 150 mililitros de leche;
- condimentos a su gusto;
- 50 gramos de mantequilla.
Proceso de cocción:
- Las cebollas se deben cortar más pequeñas, poner en una sartén con mantequilla disuelta y freír hasta que estén rosadas.
- Pela la papa, córtala arbitrariamente para que se cocine más rápido. No haga las piezas demasiado pequeñas, de lo contrario el plato resultará no tan sabroso.
- Hervir las papas durante unos 20 minutos en agua con sal después de que hierva. Pero mejor verifique la suavidad del producto con un tenedor.
- Derrite la mantequilla restante en una estufa o en un microondas; calienta bien la leche.
- Retire las papas de la estufa, cuele el caldo restante y convierta los cubos de verduras en puré de papas.
- Primero agregue leche y mantequilla, y luego ponga las cebollas fritas. Mezclar bien
Este puré de papa es perfecto para rellenar pasteles.
Adorno sin grumos con una batidora
Según esta receta, el puré de papas se prepara para niños sin grumos. El plato resulta suave, aireado y seguramente será agradable para los niños.
Productos requeridos:
- condimentos a su gusto;
- alrededor de un kilogramo de papas;
- medio vaso de leche;
- dos cucharadas de mantequilla
Proceso de cocción:
- Prepare las papas: sin cáscaras y corte tubérculos demasiado grandes. Llénalos con agua y cocina hasta que estén cocidos por unos 20 minutos.
- Durante este tiempo, caliente la leche, pero no la hierva.
- Vertimos agua de la papa, que no se evaporó, e inmediatamente ponemos el aceite en la verdura, cortada en trozos. Comenzamos a triturar la composición con un empujador, luego le echamos leche y le ponemos especias.
- Ahora la masa resultante debe hacerse más ligera con un mezclador. Simplemente bata el puré de papas por un tiempo a revoluciones lentas y verá cómo ha cambiado su consistencia.
Puré de papas: ¡así de simple! Y también económico, sabroso y hermoso. Puede hacer que el plato sea más sabroso con la ayuda de salsa de carne o verduras guisadas.
