Un desayuno rico y saludable es la clave para la energía y el buen humor durante todo el día. Y la avena como comida de la mañana encaja perfectamente. Veamos cómo cocinar la avena adecuadamente para que resulte deliciosa.
Contenido material:
Cómo cocinar avena en leche en una cacerola
Cocinar avena en leche no es nada difícil. Lo más importante es averiguar el algoritmo, así como cuántos ingredientes y tiempo se requerirán.
Productos requeridos:
- dos cucharadas de azúcar;
- una pizca de sal;
- cereal - medio vaso;
- mantequilla - una cuchara grande;
- 0.25 litros de leche.
Proceso de cocción:
- Vierta la leche en un recipiente que se pueda calentar, ponga en la estufa y espere a que hierva el contenido.
- Vierta cereal en él, agregue todos los demás ingredientes al gusto, mezcle.
- Reduzca el nivel de calentamiento, cocine durante aproximadamente cinco minutos, agregue aceite y deje que la papilla se prepare por un tiempo antes de servir.
Cómo cocinar avena
Como hay una gran selección de cereales y una variedad de métodos para su preparación, definitivamente debes saber cómo cocinar las gachas correctamente.
- En la estufa. Si los copos son de gran tamaño, tardará al menos 12 minutos en alcanzar el estado deseado. Cinco minutos serán suficientes para los pequeños, y un minuto en llamas para gachas instantáneas. Este último puede simplemente llenarse con leche caliente.
- En una olla de cocción lenta, el proceso dura unos 12 minutos, si activa el modo especial "Gachas de leche".
- Con una caldera doble, prepárese para pasar el tiempo suficiente, ya que la papilla estará lista en unos 40 minutos.
Las proporciones correctas de cereales y leche.
Otro punto igualmente importante al hacer gachas son las proporciones correctas.
- Si le gustan las gachas con una consistencia líquida, entonces se debe observar una proporción de 1: 3. Es decir, para una parte de cereal, tres partes de leche.
- Para una versión más viscosa de gachas, será suficiente para mantener una proporción de 1: 2 (dos vasos de leche por vaso de avena).
- Y si desea gachas con una consistencia muy espesa, reduzca la cantidad de leche a la mitad.
Avena con leche en una olla de cocción lenta
Las gachas de avena en una olla de cocción lenta son una forma rápida de obtener un plato sabroso y, al mismo tiempo, no observar realmente el proceso.
Productos para cocinar:
- media cucharadita de mantequilla;
- sal a tu gusto;
- azúcar: una cuchara grande;
- un vaso de cereal;
- 0,75 litros de leche.
Proceso de cocción:
- En el recipiente multicocina, primero coloque la cantidad correcta de cereal, ponga un trozo de mantequilla, así como azúcar y sal. En lugar de azúcar, puede usar miel, luego el plato resultará aún más útil.
- Verter sobre la leche y mezclar bien. Encienda el dispositivo en el modo "Gachas" o "Multipovar" durante 10 minutos. Servir después de que termine el programa.
Receta cuaresmal en agua
Si por alguna razón no desea usar leche, puede cocinar la avena en agua. Resulta no menos sabroso y al mismo tiempo bajo en calorías.
Productos requeridos:
- dos vasos de agua;
- una cucharada de azucar;
- una pizca de sal;
- un vaso de avena
Proceso de cocción:
- Vierte agua en una cacerola, enciende el fuego y hierve. Después de eso, ponga la cantidad correcta de sal y azúcar, mezcle y agregue el cereal.
- Baje el nivel de calentamiento y cocine las gachas durante unos cinco minutos. Debería resultar una masa de consistencia bastante espesa. Tan pronto como alcance el estado deseado, retírelo de la estufa y déjelo reposar por un tiempo antes de servir.
Cómo cocinar avena integral
La papilla integral resulta ser mucho más saludable y satisfactoria. Por supuesto, tendrá que pasar más tiempo, pero no debe ahorrar en salud. Asegúrese de probar esta receta al menos una vez.
Productos requeridos:
- 1 cucharadita azucar
- 20 gramos de mantequilla;
- aproximadamente 120 gramos de cereales integrales;
- 0.6 litros de agua pura;
- 150 mililitros de leche;
- media cucharadita sal o al gusto.
Proceso de cocción:
- Como en esta receta usamos avena de granos enteros, es necesario lavarla, como otros cereales, antes de cocinarla.
- Luego ponga los granos lavados en una sartén, llene con agua y hierva.
- Cuando el proceso ha comenzado, reduzca el fuego a casi el nivel mínimo, cubra el cereal con una tapa y déjelo por 30 minutos. Después de este tiempo, verificamos la preparación de la papilla: si la capa superior ya no tiene agua, puede agregar azúcar, sal, un trozo de aceite y mezclar todo.
- Volvemos a hervir la masa, retiramos inmediatamente la sartén de la estufa, la envolvemos para mantener el calor con una toalla y dejamos que la papilla se prepare durante al menos quince minutos.
Opción de desayuno saludable en leche y agua.
Se cree que hacer papillas a base de leche y agua es la mejor opción.
La avena en la leche sale bastante saturada y, a veces, incluso aceitosa. En el agua: demasiado ligero y casi insípido. Pero si combina estos dos ingredientes, terminará con la combinación perfecta.
Productos requeridos:
- medio vaso de avena;
- medio vaso de leche y agua;
- una cucharada de azucar;
- sal y aceite a tu gusto.
Proceso de cocción:
- La avena se vierte en la sartén y se vierte con la cantidad necesaria de leche y agua.
- Ponemos el recipiente en la estufa, activamos el nivel de calentamiento promedio y llevamos el contenido a ebullición.
- Ahora puedes bajar el fuego, poner azúcar y sal a tu gusto. Cocine durante unos cinco minutos, luego retírelo de la estufa y deje reposar otros diez.
- Antes de servir, puede agregar un poco de mantequilla, bayas o nueces al plato.
Qué se puede agregar a las gachas para mejorar el sabor
Por supuesto, la avena completamente vacía en el agua, y si no tiene azúcar ni otros aditivos, no es una delicia muy sabrosa.
Si desea perder peso con avena, no abuse de los ingredientes adicionales.
Bastará con poner un poco de miel o picar la fruta. Nuevamente, no olvide que la avena con plátano es una buena combinación que coincide con los cánones de una nutrición adecuada, pero no contribuye a la pérdida de exceso de peso.
Lo mismo puede decirse de la mantequilla, porque se pone en casi todos los cereales. Sí, hace que el plato esté más saturado, pero debido a la gran cantidad de grasa aumenta su contenido calórico.
Aquellos que no se preocupan por la cifra, sino que solo se preocupan por la salud, pueden pagar mucho más.
- Frutas y bayas frescas o congeladas. Puede ser kiwi, fresas, plátano, melón, manzanas, grosellas. Todos ellos harán que el plato sea más dulce y llenen el cuerpo de energía. Estarás lleno antes del almuerzo.
- La avena no es menos sabrosa si la combinas con frutas secas. Combina especialmente bien con arándanos, arándanos secos, pasas y ciruelas pasas. Esto es mucho más útil que poner azúcar, porque las frutas secas no solo son nutritivas, sino que también contienen muchas vitaminas y fibra.
- Puedes intentar diversificar el sabor del yogur. Es mejor usar natural, pero la papilla aún no será dulce. Pero si lo mezcla con algún producto de fruta, una cuestión completamente diferente. Lo principal es que no debe estar muy gordo.
- Tampoco se olvide de nueces, semillas e incluso especias (vainilla, canela). Además, este último no agregará una gota de grasa y carbohidratos al plato en absoluto.
La avena es un plato curativo que tampoco debe ser abusado. Una vez al día, para el desayuno, es suficiente. Si no le gusta el sabor del plato, experimente: ponga varios aditivos y acostúmbrese a recibir la cantidad máxima de nutrientes por la mañana.
