"Honey" no necesita publicidad, hace mucho que se ganó los corazones de millones de golosos y ocupó el lugar que le corresponde en las filas de los representantes clásicos del mundo de la pastelería. Aromas de miel embriagadores, pasteles que se derriten en la boca, crema delicada, migajas de nueces crujientes se complementan armoniosamente. Quizás el único inconveniente del pastel es su apariencia demasiado modesta, que no siempre puede enfatizar la solemnidad y la importancia del evento celebrado. Es por eso que hemos recopilado las ideas más exitosas, inspirando y sugiriendo cómo decorar el pastel de miel para que se convierta en el punto culminante de la mesa festiva.
Importante! Primero, alise la superficie del pastel con una crema, masilla o glaseado.
Contenido material:
Cómo decorar pastel de miel con frutas
Idea No. 1 - simple, pero jugosa, brillante y fortificada - para decorar pasteles con frutas.
Necesitaremos:
- frutas de temporada o enlatadas (dar preferencia melocotón, naranja, mango, pera, manzana, kiwi, plátano, uva, piña; rechazar del uso de caquis, melones, lima, otras frutas innecesariamente "acuosas" en la decoración);
- gelatina para pastel - para llenar la composición de la fruta o lubricar sus elementos individuales para darles un brillo brillante - "efecto de rocío".
Decorar un pastel con regalos de jardín en casa es bastante simple.
Las siguientes son 5 ideas interesantes que puede poner en servicio de manera segura:
- "Guirnalda". Una variedad de rebanadas de frutas favoritas se colocan en los bordes de la cocción, la parte central permanece cubierta con una crema blanca, contrastando maravillosamente con frutas brillantes.
- "Rainbow" La superficie del pastel se divide en sectores iguales, cada uno de los cuales está cubierto con coloridos cubos de frutas.Por ejemplo, rojo - de fresas, naranja - de naranja, amarillo - de piña, etc.
- Rosas de frutas Para hacerlos, primero deberá hervir rodajas de manzana, peras o cáscaras de naranja en almíbar de azúcar hasta que estén elásticas, luego enrollarlas en "cuencas" y fijarlas con un patrón arbitrario en el postre.
- Minimalismo En los bordes hay manzanas paradisíacas caramelizadas, cerezas de cóctel o pequeñas mandarinas cortadas por la mitad. Complemente el conjunto con varias ramitas de menta.
- "Glade". La parte superior de la cocción está completamente cubierta de frutas (por ejemplo, mitades de uvas, rodajas de durazno, patrón variado), luego se llena con gelatina transparente.
Para las amas de casa a las que les gusta sorprender a los invitados con sus talentos culinarios, recomendamos tallar, cortar frutas como arte para decorar Medovika. Con su ayuda, solo un hermoso pastel de cumpleaños se convertirá en una verdadera obra de arte de confitería.
De hecho, cualquier cosa puede estar hecha de frutas: figuras de personajes de cuentos de hadas o animales, corazones, figuras geométricas; todo depende del evento para el que se hornea el postre, así como del vuelo de tu imaginación.
Decoración de pasteles con crema
Idea No. 2 es una crema suave, ligera y aireada. Esta es una decoración hermosa y bastante rápida de "Honey".
Tal decoración:
- mantiene perfectamente su forma: no se asienta, no se extiende;
- le permite experimentar: escribir inscripciones de felicitación, hacer bordes, patrones delicados, relieves, rosas exuberantes, margaritas o lirios, olas, zigzags, otras formas sorprendentes;
- El uso de colorantes alimentarios puede hacerse en cualquier variación de color.
Elija una crema a su gusto y presupuesto: mantequilla, proteína, a base de crema batida, malvaviscos, queso cremoso (queso crema). Cualquiera de ellos se verá espectacular.
También necesitarás:
- para hacer delicados relieves, flores y otras composiciones artísticas: una jeringa de confitería con varias boquillas o un cucurucho (una hoja de pergamino doblada en una bolsa con una punta cortada);
- para decorar con pinceladas gruesas (caóticas o hechas en una dirección) - espátula / espátula de silicona.
Usando bayas
La idea número 3, que los pasteleros modernos consideran la mejor decoración para el pastel, son las bayas frescas. La decoración original, jugosa, increíblemente fragante y deliciosa requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo, y los ingredientes para ello en las megalópolis modernas están disponibles durante todo el año.
Para decorar "Honey" use una dispersión de bayas variadas, así como bayas individuales.
La decoración se puede colocar en el pastel:
- en forma de corona, mes;
- suelto sobre toda la superficie: una combinación popular de arándanos, grosellas rojas, frambuesas;
- exclusivamente en la parte central, por ejemplo, decorarlo con fresas con colas.
Un puñado de bayas que "duerme" de un cono de azúcar se verá espectacular. Una solución elegante, bien diseñada y bañada en gelatina de frutas. También se pueden sumergir en chocolate derretido, espolvoreado con canela o azúcar en polvo, complementado con hojuelas de coco, nueces, ramitas de “verdes”: menta, romero, eucalipto.
Receta sabrosa:clásico pastel de miel con crema pastelera
Patrón de chocolate
La idea No. 4 te dirá cómo decorar el pastel de miel con chocolate. Esta decoración se ve increíblemente elegante y con estilo al mismo tiempo, mientras que no requiere habilidades especiales de pastelería.
Necesitaremos:
- dos barras de chocolate amargo o con leche sin ningún tipo de coberturas / aditivos;
- bolsa de confitería con un dispensador estrecho;
- hojas de pergamino y papel normal con un patrón previamente marcado o impreso (este elemento es variable).
¡Presta atención! El patrón de chocolate se aplica exclusivamente a la crema. Si lo hace desmenuzado de pasteles, la decoración se deslizará constantemente o incluso se caerá de los lados de la fuente para hornear.
Algoritmo de acciones:
- Derretir el chocolate.
- Enfríe un poco, viértalo en una bolsa de pastelería en forma tibia.
- Aplique patrones (panales, flores, manchas artísticas, inscripciones de felicitación, etc.): en la superficie del pastel, luego retírelo durante tres horas en el refrigerador para solidificarlo; en papel pergamino (coloque un "adorno" impreso debajo), que luego debe enviarse al congelador durante 1,5 horas, luego retire suavemente el patrón y colóquelo maravillosamente en el producto de confitería.
Dibujo de abeja usando una plantilla
La idea más simple en el hogar # 5 es la opción perfecta cuando desea atraer a los niños para decorar las delicias navideñas.
Necesitaremos:
- plantilla "abeja" (se pueden imprimir todo tipo de variaciones de fuentes en línea, y si tiene la capacidad de dibujar, hacer usted mismo);
- corteza de miga y / o nueces picadas para rociar;
- azúcar en polvo / coco.
Consideremos en detalle cómo decorar el pastel de miel con una plantilla temática:
- Engrasa el pastel para hornear con crema, luego espolvorea con migas, presionándolo ligeramente hacia la superficie.
- Adjunte una plantilla en la parte superior.
- Suavemente, estrictamente a lo largo de los contornos, espolvoree con polvo o virutas (puede usar "harina" de nuez). Para obtener una imagen más voluminosa y contrastante de una abeja, la acción se puede repetir varias veces.
- Retire la plantilla bruscamente para que los restos del polvo no entren en la superficie de cocción.
Aderezo "Honey" con masilla
La idea No. 6 es una oportunidad para retratar su sueño en un manjar clásico ordinario, porque la masilla le da un amplio espectro de imaginación. Este material elástico es óptimo para crear una superficie perfectamente lisa del pastel de miel, puede esculpir cualquier figura temática: personas, edificios, flores, vehículos. Parcela de dibujos animados, encantador claro de manzanilla, un barco con velas rojas, un busto femenino sexy en ropa interior de encaje: con masilla, tal vez todo, se proporcionará un hermoso pastel de cumpleaños.
Esto es interesante: pastel de miel - receta clásica
Mientras busca soluciones creativas para decorar el pastel de miel, puede encontrar muchas ideas más interesantes e increíblemente simples, por ejemplo, dulces y caramelos, merengues, mazapán, caramelo, pasta de chocolate e incluso flores frescas. No importa en cuál te detengas, ¡porque las mejores joyas están hechas con amor!
