En invierno, puede calentarse rápidamente bebiendo una taza de cacao tostado. ¿Cómo cocinar el cacao a partir de un polvo en leche para que realmente resulte muy sabroso?
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Cocinar en leche
La bebida se prepara con leche fresca de vaca y cacao en polvo. Pero es importante elegir cacao en polvo de alta calidad para que la bebida no solo sea muy sabrosa y fragante, sino también saludable. No debe ahorrar, debe elegir un producto de excelente calidad, por lo que su bebida será realmente muy sabrosa y nutritiva.
Se necesitará un balde de paredes gruesas y los siguientes productos:
- 4 cucharaditas polvo
- 4 cucharaditas azucar
- 2 cucharadas l agua
- 400 ml de leche fresca de vaca
En un cucharón, muele el cacao, el azúcar y el agua y caliéntalo. No debe haber grumos, por lo que debe agitar vigorosamente.
Cuando la masa comienza a hervir, debe ingresar la leche precalentada y agitar nuevamente. El cacao casi se hierve. No puedes hervir una bebida. Batir el cacao con un batidor hasta que aparezca una espuma ligera. La bebida de leche está lista.
Con agua
Puedes hacer una deliciosa bebida en leche con agua. Cuando se agrega al cacao, el agua no produce grumos que estropean el placer de la bebida.
Receta paso a paso:
- 2 cucharaditas mezclar el polvo con 2 cucharaditas. azúcar, ligeramente diluido con agua. Revuelva hasta que el azúcar esté completamente disperso.
- Hervir 100 ml de leche en una cacerola. Para salir
- En la mezcla, agregue 200 ml de agua y hierva durante un par de minutos.
- Introduce la leche caliente en una bebida hirviendo. Vierta la leche en un chorro muy fino.
- Para obtener una espuma deliciosa, debes batir con un batidor. Tan pronto como la bebida hierve, se retira y se bate.
Con canela y vainilla
El cacao incluso se puede llamar comida, no bebida, especialmente si se cocina con crema y canela, con la adición de vainilla aromática.
Para 3 porciones necesitará:
- 3 cucharadas l cacao
- 300 ml de leche
- 350 ml de crema al 10%
- 3 cucharadas l azucar
- canela
- una pizca de vainilla
- hojuelas de coco
En un cubo pequeño, mezcle la leche, el azúcar, caliente, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disperse.
Vierta el cacao en un recipiente aparte, agregue la leche caliente en pequeñas porciones, frotando el cacao. El resultado debería ser una mezcla líquida sin grumos. Aproximadamente la mitad de la leche se irá.
En la leche restante, agregue la crema, ponga una rama de canela y agregue la vainilla. Mezcla ambas mezclas. Llevar a ebullición y retirar.
Después de verter chocolate caliente en tazas, debe decorarse con coco.
Sabroso cacao con leche y helado.
Una bebida fría y aromática elaborada en leche de vaca con cacao en polvo se sirve con una bola de helado. La bebida es muy alta en calorías e incluso puede reemplazar el desayuno.
Será necesario:
- 25 g de cacao
- 50 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 150 g de helado
Moler el polvo con mucho cuidado con azúcar. Calienta la leche y rellena la mezcla de cacao y azúcar. Revuelva bien para que no queden grumos. Cocine por 1 minuto y luego retírelo. Enfría la bebida.
Llena el vaso con ¾. Haga una bola de helado y póngala en un vaso. ¡La bebida está lista!
Cocinar, como en un jardín de infantes
De acuerdo con esta receta, puedes cocinar un delicioso cacao con leche de vaca como en un jardín de infantes. Para muchos, una taza de cacao es un tierno recuerdo de una infancia serena. Muchas amas de casa están interesadas en tal receta de cacao.
Para 5 porciones necesitará:
- 800 ml de leche
- 3 cucharadas l azucar
- 3 cucharadas l cacao
- 150 ml de agua
- una pizca de vainilla
Vierta todo el azúcar y el polvo en un tazón, agregue la vainilla y muela.
Hervir agua en una cacerola y luego agregarle leche, hervir. ¡No hay necesidad de cocinar!
Retire la leche calentada con agua y, en pequeñas porciones, introduzca una mezcla seca en ella, batiendo constantemente el cacao con un batidor. Solo queda enfriar un poco y servir.
Un gran postre para una taza de cacao fragante y abundante son las galletas caseras o la cazuela de requesón, al igual que se sirven en jardines de infantes.
Cacao en polvo con chocolate caliente
A partir del cacao en polvo, puede preparar rápidamente chocolate caliente de verdad. Por lo tanto, con la receta clásica, puede cocinar fácilmente el verdadero chocolate caliente en su cocina.
Para 2 tazas, se necesitarán los siguientes ingredientes:
- 300 ml de crema al 10%
- 1 cucharadita almidón de maíz
- 2 cucharadas l cacao en polvo
- 2 cucharadas l azucar
Receta paso a paso:
- Mezcle suavemente todos los productos secos y frote cuidadosamente con una cuchara o batir en una cucharada pequeña, agregue un poco de agua hervida y muela nuevamente.
- Calienta la crema por separado, pero no puedes hervirla. En una corriente delgada, introduzca muy lentamente en la mezcla de chocolate y azúcar.
- Calienta la bebida casi terminada a fuego lento, pero no dejes que hierva. Solo el chocolate comenzará a hervir, retíralo.
- El chocolate caliente se debe infundir durante 5 minutos, y ya se puede verter y servir en casa.
Puede decorar su bebida aromática con chocolate blanco rallado, crema batida en aerosol.
¿Cómo cocinar el cacao del polvo Golden Label en leche?
El polvo de cacao Golden Label es un producto de calidad que será una base excelente para una bebida divina. ¿Cómo cocinar en este cacao en polvo?
Ingredientes
- 3 cucharadas l Polvo de cacao Golden Label
- 1.5 cucharadas l azucar
- 1 litro de leche
Vierta la leche en una cacerola y hierva lentamente a fuego lento.
Por separado, muela el cacao en polvo, el azúcar hasta que esté suave. No deberías tener coágulos. Vierta la mezcla con una pequeña cantidad de leche tibia. Moler de nuevo. La masa debe ser uniforme.
Deje que la leche restante hierva a fuego lento.
La masa resultante se introduce en una corriente muy delgada en la leche hirviendo. Hervir durante tres minutos, retirar.
Para obtener una espuma deliciosa y aireada, debe batir la bebida terminada con un batidor e inmediatamente verterla en tazas.
Los médicos recomiendan el cacao a todos, sin excepción. Esta bebida es especialmente útil, elaborada en leche para niños y personas con hipertensión. El cacao contiene muchas vitaminas y nutrientes, así como proteínas. Incluso cuando estás a dieta, puedes beber cacao si se cocina en leche descremada y con agua.
