Cómo cocinar pasta con estofado en una sartén, en una olla de cocción lenta y en una sartén - 7 deliciosas recetas

Cuando necesite preparar el almuerzo o la cena rápidamente, la pasta con estofado es la mejor opción. No son difíciles de cocinar en una sartén, en una sartén, horno o olla de cocción lenta, agregando verduras, hierbas, salsas y especias a los ingredientes principales. Habiendo demostrado imaginación, puedes hacer este plato simple cada vez de una manera nueva. Ofrecemos opciones sobre cómo cocinar pasta con estofado de varias maneras.

Pasta con estofado en una sartén

La forma más fácil de hacer pasta con estofado en una sartén. En este caso, los platos deben ser bastante profundos, con paredes gruesas.

Para cocinar necesitará productos:

• 350 g de pasta;
• estofado
• cebolla
• zanahorias
• sal y especias.

Procedimiento

1. Hierve agua en una sartén, agrega sal y hierve la pasta.
2. Pelar las cebollas, las zanahorias, picarlas y pasarlas a la sartén.
3. Cuando las verduras estén fritas, agregue el estofado y cocine por unos minutos más.
4. Deseche la pasta hervida en un colador, enjuague, deje escurrir el agua y ponga en una sartén.
5. Mezcle suavemente el plato, tape y cocine a fuego lento durante no más de 5 minutos.

A una nota. El tiempo promedio para hervir la pasta es de 5-7 minutos, dependiendo de la variedad. Los productos elaborados con trigo duro tardarán más en cocinarse.

Una receta simple en el horno.

Para cocinar la pasta, puedes hornearla al horno con verduras, queso y especias. Tomará muy poco tiempo y el resultado no decepcionará.

Para preparar la cacerola necesitarás:

• 800 g de pasta;
• estofado
• 2 huevos
• 3 cebollas;
• 3-4 tomates;
• 120 g de queso denso;
• verduras secas;
• sal y condimentos;
• mezcla de empanado.

Secuencia de cocción:

1. Cocine la pasta hasta que esté cocida, colóquela en un colador, enjuague.
2. Pica finamente la cebolla, fríe hasta que esté dorada, agrega el guiso.
3. Pelar los tomates, cortar la pulpa en cubos y enviarlos a la sartén, agregando sal, especias y hierbas secas. Estofado de salsa de pasta tomará 8-10 minutos.
4. Espolvorea estofado con verduras a la pasta, agrega un huevo batido y mezcla bien.
5. Engrase una fuente para hornear, espolvoree con una fina capa de pan rallado y ponga la pasta con estofado y verduras, nivele cuidadosamente con una espátula.
6. Espolvorea el plato con queso rallado y ponlo en el horno.

La cazuela con pasta, estofado y verduras estará lista cuando el queso se derrita.

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Cocinar en una sartén

Esta es la receta más fácil.

Para cocinar pasta azul marino con estofado en una sartén, necesitará estos productos:

• 500 g de pasta;
• estofado
• 50 ml de crema;
• sal y especias;
• verduras frescas

Orden de trabajo:

1. Hierve agua en una sartén, agrega sal y hierve la pasta.
2. Tire la pasta en un colador, enjuague y deje que el agua se drene, y luego regrese a la sartén.
3. Introduzca el estofado en el plato, vierta la crema, vierta sal y especias, mezcle y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.

El plato terminado necesitará una pequeña infusión, después de lo cual se colocará en platos, se decorará con hierbas frescas y se servirá en la mesa.

Pasta al horno con estofado al horno

Otra forma de cocinar pasta con estofado en el horno es hornear los ingredientes principales con salsa de tomate caliente.

Para cocinar necesitarás:

• 500 g de pasta (es mejor tomar "cuernos", "espirales" o "conchas");
• estofado
• 2 cebollas;
• 5-6 dientes de ajo;
• pimiento dulce
• adjika seca;
• pasta de tomate;
• cilantro o albahaca;
• la sal

Secuencia de ejecución:

1. Cocine la pasta, enjuague y cuele con agua.
2. Picar finamente la cebolla, la pimienta, picar el ajo en la prensa y enviar a pasar.
3. Cuando las verduras se ablanden, vierta la adjika seca, la sal, introduzca la pasta de tomate y el estofado.
4. Amasar el guiso a fondo con un tenedor o espátula y cocine a fuego lento por un tiempo debajo de la tapa.
5. Ponga la pasta en forma engrasada, coloque el guiso con vegetales encima y envíelo al horno.
6. Unos minutos antes de extraer el plato, espolvorea con abundante albahaca picada o cilantro.

Consejo A pesar del lavado después de la cocción, la pasta fría a menudo se mantiene unida. Para evitar esto, es necesario hervirlos en una gran cantidad de agua, a razón de 120-150 ml por 100 g de producto.

Plato mexicano

Los platos mexicanos tienen un sabor y aroma brillantes debido al uso de condimentos y especias picantes.

Para cocinar pasta al estilo mexicano, necesitará productos:

• 350 g de pasta (es mejor tomar variedades pequeñas);
• estofado
• maiz dulce
• cebollas
• ajo
• pimiento
• ají o "light";
• pasta de tomate;
• Especias mexicanas
• la sal

Procedimiento

1. Hervir la pasta en agua salada, enjuagar y dejar gotear en un colador.
2. Pelar la cebolla, el ajo y la pimienta, picar y enviar a freír.
3. Cuando las verduras estén doradas, introduzca el guiso, amase con un tenedor, agregue pasta de tomate, especias mexicanas y continúe cocinando durante unos minutos más.
4. Extienda la pasta en una salsa picante, agregue maíz dulce, mezcle y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5-7 minutos.

A una nota. Tal plato se hace no solo con estofado, sino con carne fresca, aves, salchichas o salchichas.

Pasta con la adición de tomates en una olla de cocción lenta.

Los platos en una olla de cocción lenta son especialmente jugosos y tiernos.

Para cocinar pasta con estofado y tomates, necesitará estos productos:

• 400 g de pasta;
• estofado
• zanahorias
• cebollas
• varios dientes de ajo;
• fruta de pimiento;
• 2 tomates;
• sal y condimentos.

Cocinar en una olla de cocción lenta:

1. Cocine la pasta, enjuague y deje gotear en un colador.
2. Picar finamente la cebolla, picar los dientes de ajo con una prensa y enviarlos al recipiente multicocina para que se pasen.
3. Tan pronto como la cebolla se dore, agregue las zanahorias ralladas y fría hasta que estén suaves.
4. Introduce la pimienta picada en el plato y continúa cocinando unos minutos.
5. Retire la cáscara de los tomates, hirviéndolos primero con agua hirviendo, corte la pulpa en cubos y transfiérala al recipiente del aparato.
6. Cuando los tomates hayan comenzado a extenderse y se ablanden, agregue el guiso triturado con un tenedor y fríe el aderezo de pasta durante 10 minutos.
7. Introduzca la pasta en el plato, mezcle, cierre la tapa y cocine en el modo "Pilaf", "Pasta" o "Sopa" durante 20 minutos.
8. Prepare el plato para dejarlo reposar, luego póngalo en platos, espolvoree con hierbas y sirva.

Consejo Para hacer que la pasta se desmorone, antes de hervir, deben freírse en una sartén seca hasta que estén doradas.

Pasta con Estofado y Queso

Incluso a partir de ingredientes simples como pasta y estofado, puede preparar un plato que no se avergüence de servir a los invitados.

Para el trabajo necesitarás:

• espagueti "nidos";
• estofado
• champiñones frescos;
• cebollas
• ajo
• zanahorias
• Los tomates
• queso duro
• mantequilla
• verdes
• sal y especias.

La secuencia de acciones:

1. Hervir los "nidos" en agua con sal, enjuagar con cuidado para que no se desmoronen y dejar escurrir.
2. Freír los champiñones en una sartén con cebolla y zanahorias hasta que estén cocidos.
3. Agregue el estofado, el ajo, la sal y los condimentos y arda sobre el fuego para que la grasa de la carne enlatada se derrita por completo.
4. Introduzca los tomates picados y cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
5. Extienda los "nidos" de pasta en forma engrasada, rellene con salsa preparada, espolvoree con queso y envíe al horno. El plato debe hornearse por un tiempo muy corto, tan pronto como se derrita el queso, se puede quitar.

Los productos terminados se vierten con mantequilla derretida, se espolvorean con muchas hierbas y se sirven calientes a la mesa.