Al saber cómo cocinar la col rellena, puede alimentar rápidamente a su hogar con un plato delicioso y satisfactorio. Lo principal es que el congelador olía a huecos.
Contenido material:
Rollos de col listos para usar en una sartén
El repollo relleno es un plato favorito de muchos, pero requiere suficiente tiempo para cocinar. Por esta razón, muchas amas de casa a veces compran productos semiacabados listos para usar o, cuando tienen tiempo libre, hacen una gran cantidad de espacios en blanco y los congelan para el futuro. El repollo relleno tolera perfectamente la congelación, lo que prácticamente no afecta su sabor.
Componentes necesarios:
- rollos de repollo - 10 piezas .;
- aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- agua - 100 ml;
- crema agria y salsa de tomate - 1 cucharada. l
Cómo cocinar productos semielaborados de repollo relleno en una sartén:
- Ponga los artículos congelados en una sartén precalentada.
- Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- Vierta la composición obtenida de agua, crema agria y salsa de tomate.
Cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Al final, puedes rociar el plato con hierbas frescas picadas. El cilantro o eneldo es el más adecuado aquí.
Productos semiacabados en olla de cocción lenta.
"Smart pan" es un aparato de cocina universal con el que puede obtener rollos de repollo de diferentes maneras (freír, hornear, hervir, guisar).
La forma más fácil de cocinar un plato de dieta con cocción al vapor. Para hacer esto, coloque el producto en un dispositivo especial de la unidad, vierta suficiente agua en el tazón, instale el recipiente con rollos de repollo y comience el programa "al vapor" durante un período de 50 minutos.
Pero más deliciosos son los rollos de repollo en la salsa. Lo que se necesita para esto:
- productos congelados: una docena;
- cebollas con zanahorias - 1 pc .;
- crema agria - 3 cucharadas. l.
- pasta de tomate - 2 cucharadas l.
- agua, sal, según sea necesario.
Cómo cocinar en una olla de cocción lenta:
- Muela las verduras y fríalas en el recipiente del dispositivo (no puede agregar aceite) en el modo "Freír" o "Hornear".
- Vierta la crema agria con pasta de tomate, diluya con agua. Puede usar el caldo, si lo hay. Si lo desea, agregue sal y pimienta a la composición. Cocine por 2-3 minutos, luego vierta en un tazón.
- Coloque a fondo los tochos en el tazón, vierta el producto semiacabado con la salsa.
- Inicie el programa de extinción durante una hora.
Después de un pitido, puede disfrutar de un plato delicioso.
Como cocinar en una sartén
Cocinar en una sartén no requiere ningún conocimiento y habilidades especiales.
Componentes necesarios:
- productos semiacabados - kilo;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas l.
- pasta de tomate - 2 cucharadas l.
- harina - 2 cucharadas l.
- sal con pimienta: cuánto se necesita.
La secuencia de acciones:
- Descongele las piezas de trabajo quitándolas previamente del congelador.
- Coloque los artículos en una cacerola con un fondo grueso.
- Moler las zanahorias en un rallador y extenderlas sobre los rollos de repollo.
- Vierta suficiente agua para que cubra el contenido del recipiente, sal, pimienta.
- Llevar la composición a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora.
- Freír la harina hasta que esté dorada, diluir con agua tibia, calentar la masa a un estado espeso.
- Vierta la salsa en los rollos de repollo, agregue verduras si lo desea y cocine por 10 minutos.
Eso es todo, puedes cenar.
Con salsa de tomate
En tal salsa, la comida es simplemente increíble, suave y muy jugosa.
Lo que necesitas
- rollos de col listos para usar - 12 piezas .;
- zanahorias con cebolla - 1 pc .;
- agua o caldo - 2 cucharadas;
- tomates enlatados - 2-3 piezas .;
- pasta de tomate - 2 cucharadas l.
- sal, aceite, especias.
Proceso de cocción:
- Prepara la salsa. Moler verduras y freír.
- Agregue los tomates picados en una licuadora. Si hay fresco, esta es la mejor opción. Vierta la pasta de tomate y el agua. Sal y sazonar los productos. Tome una muestra, la salsa debe tener un rico sabor para remojar el repollo bien relleno.
- Cubra el fondo de la olla con hojas de col. Pon la pieza de trabajo, vierte la salsa.
- En la parte superior, si lo desea, puede poner 2-3 ramas de vegetación para darle sabor.
- Hervir la composición, luego reduzca gradualmente el calor y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
Agregue la crema agria antes de servir.
Repollo relleno con crema agria
La salsa de tomate para rollos de repollo es el componente más común del plato. Pero se puede reemplazar con éxito con crema agria, que no será menos sabrosa.
Componentes necesarios:
- productos congelados - 0.8 kg;
- harina - 1 cucharada l.
- crema agria - 2 cucharadas;
- crema - 100 ml;
- agua o caldo - 3 cucharadas;
- aceite, sal, pimienta, al gusto.
La secuencia de acciones:
- Freír la harina en una sartén con mantequilla.
- Vierta la misma crema, mezcle hasta que esté suave y agregue la crema agria.
- Composición de sal y pimienta. Hervir no más de 2 minutos.
- Ponga los productos en una sartén, vierta agua aproximadamente a la mitad. Luego agrega la salsa cocida.
- Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos a fuego lento.
Para no decepcionarse con el sabor del plato terminado, debe elegir los alimentos correctos en la tienda o supermercado. Es necesario prestar atención a la composición. Un vendedor de buena fe, por regla general, siempre tiene un rollo de repollo cortado. En este caso, el comprador puede ver qué tan gruesa es la capa de repollo y qué se incluye en el relleno.
Los alimentos preparados adecuadamente no son diferentes de los rollos de repollo hechos en casa inmediatamente antes de guisar.
