La hoja de lavash llena de trozos de carne, verduras y salsa ha sido durante mucho tiempo un alimento popular en todo el mundo. No es nada difícil preparar un plato, pero es importante saber cómo envolver el shawarma adecuadamente para que sea conveniente comerlo y no se desmorone.

¿Cómo envolver el shawarma en pan de pita?

Puede hacer esto de varias maneras, veámoslas con más detalle.

Shawarma en sobre de pan de pita:

  • Tomamos una hoja grande de pan de pita, cubrimos bien con salsa.
  • En la parte inferior, coloque el relleno seleccionado, doble los bordes laterales hacia el medio para que formen líneas paralelas.
  • El borde donde se encuentra el relleno se dobla una vez hacia adelante para que quede completamente envuelto, y luego se tuerce en forma de tubo.

Plaza Shawarma;

  • La hoja de pita debe dividirse en dos partes, una de ellas está cubierta con la salsa seleccionada y la segunda se deja a un lado.
  • En el que está cubierto con la salsa, coloque el relleno en el medio para que todavía haya suficiente espacio a lo largo de los bordes.
  • Agarre el borde inferior y envuélvalo. Debe cubrir parte del relleno.
  • Envuelva el borde en el lado derecho y oculte completamente el relleno debajo de él.
  • Ahora haz lo mismo con el lado izquierdo y luego dobla por la mitad para formar un cuadrado.

Envuelva alrededor de shawarma: instrucciones paso a paso

Si para cocinar decides tomar pan de pita redondo o pita, entonces esto La instrucción lo ayudará a curvar la formación para que cubra uniformemente todas las capas del relleno y lo sostenga bien durante el uso.

  • Coloque el pan de pita redondo sobre una superficie dura y pareja, cúbralo con salsa.
  • Coloque el relleno seleccionado en el tercio inferior de la hoja y doble los bordes laterales hacia el centro.
  • Toma el borde inferior y mételo, luego continúa girando el pan pita, agarrando los bordes laterales doblados y recogiendo el relleno.
  • Después de eso, presione suavemente el rollo resultante con las manos y meta el borde superior para que quede en el medio. Finalmente arreglar la posición ayudará a asar.

¿Cómo envolver un shawarma superior abierto?

Otra opción para "retorcer" el shawarma en casa. La parte superior permanece abierta y se puede verter con salsa.

  • Dividimos el pan de pita en dos mitades. Trabajaremos con uno y eliminaremos el otro.
  • Cubrimos la parte de trabajo con una capa de la salsa seleccionada y distribuimos el relleno de manera uniforme en el centro para que quede suficiente espacio en todos los lados.
  • Dobla la parte superior hacia el centro para que cubra un tercio del relleno, y luego el borde derecho, que también entra en el tercio del relleno.
  • Una vez más, enrolle la pita a la derecha y doble el lado izquierdo para cubrir completamente el contenido. El borde superior se puede plegar debajo del shawarma.

¿Cómo cocinar pan de pita para aperitivos?

Si la tienda no encontró un pan de pita adecuado o si prefiere cocinar usted mismo, entonces esto es ideal: una base rápida, delgada y sabrosa para shawarma. Resulta elástico, lo suficientemente fuerte y la salsa no fluye de él.

Productos requeridos:

  • 2 cucharadas grandes de aceite vegetal;
  • media cucharadita de sal;
  • 0.2 litros de agua caliente;
  • unos 350 gramos de harina

Proceso de cocción:

  1. Para comenzar, calentamos el agua, necesariamente debe hervir.
  2. En la cantidad especificada de harina, vierta inmediatamente el aceite vegetal, ponga la sal, mezcle y luego vierta el agua hirviendo y lleve la masa a un estado elástico con las manos. Ella no debe estar pegada.
  3. Cubrimos el recipiente con algo y lo dejamos durante 30 minutos.
  4. Después de este tiempo, dividimos la masa en varias partes, su tamaño depende del diámetro de la sartén en la que horneará pan de pita.
  5. Estire cada parte lo más delgada posible. El grosor no debe ser más de un milímetro y medio.
  6. Calentamos bien la sartén, activamos el nivel de calentamiento más alto, colocamos la capa preparada allí y freímos por ambos lados durante varios minutos. Si comienzan a aparecer burbujas, puede girar el pan de pita.

Salsa Shawarma en casa

¿Todavía estás cubriendo shawarma con mayonesa y salsa de tomate? Definitivamente deberías mirar estas recetas simples y rápidas para hacer una salsa deliciosa. Además, está hecho de productos naturales y es mucho más útil que los comprados en una tienda.

Salsa clásica

Productos requeridos:

  • una pizca de azúcar;
  • especias al gusto;
  • 0.2 litros de ryazhenka;
  • 200 gramos de crema agria;
  • tres dientes de ajo;
  • un cuarto de limón

Proceso de cocción:

  1. En cualquier recipiente, coloque todos los productos lácteos de la lista y mezcle bien hasta que quede suave.
  2. Exprima el jugo de una cuarta parte del limón y agréguelo a la mezcla de leche.
  3. Cortar el ajo en trozos pequeños y transferirlo con algo sólido. Luego combine las gachas de ajo con sal, azúcar y otras especias. Agregue este compuesto a otros productos.
  4. Batir todo con una batidora y refrigerar durante varias horas antes de usar.

Salsa de yogurt

Productos requeridos:

  • 0,1 kg de yogur natural sin azúcar;
  • cinco aceitunas verdes sin semillas;
  • orégano, pimienta molida - una pizca;
  • 10 mililitros de jugo de limón;
  • una cucharada de mostaza;
  • diez granos de cilantro.

Proceso de cocción:

  1. La cantidad especificada de semillas debe triturarse fuertemente, usando un molinillo de café o en un mortero especial para que se conviertan en polvo.
  2. A lo que sucedió, agregue otros condimentos, sal, jugo de limón y mostaza, mezcle bien.
  3. Cortamos las aceitunas muy finamente, las ponemos en yogurt, mezclamos ambas masas. Lleve a homogeneidad e insista por un tiempo en el refrigerador.

Ajo "como en un puesto"

Si eres fanático de la salsa, que se pone en shawarma en los puestos, puedes repetirla en casa.

Productos requeridos:

  • 100 gramos de crema agria;
  • varias especias;
  • cinco dientes de ajo;
  • 100 gramos de mayonesa;
  • 0.1 litros de kéfir.

Proceso de cocción:

  1. Pelar y pasar el ajo por una prensa, mezclar con pimienta, sal y otras especias seleccionadas. Bueno, trituramos todo y agregamos kéfir.
  2. Luego ponga la composición de crema agria, mayonesa y bata con una batidora o batidora a baja velocidad.
  3. Deje la masa durante 30 minutos sin ponerla en el refrigerador. Después de este tiempo, la salsa de ajo está lista para comer.

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