El ajo, cuya cuna es Asia Central, es una alegría herbácea y perenne del género de la cebolla. Una cultura vegetal reconocida en todo el mundo se puede cultivar como primavera e invierno. Antes de plantar ajo en el invierno, vale la pena aprender sobre todas las complejidades de la siembra de invierno de un vegetal popular, que tiene demanda no solo en la cocina, sino también en el campo de la medicina.
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Aterrizaje y preparación del suelo
La siembra de ajo, que es un cultivo amante de la luz, se lleva a cabo en áreas soleadas con suelo suelto y fértil de reacción no ácida. Preparar un lugar para la futura colocación de ajo debe ser de 2-3 semanas. El sitio se excava hasta una profundidad de 20-30 cm con la aplicación simultánea de fertilizantes orgánicos y minerales a razón de 5 kg de humus, 30 g de superfosfato, 20 g de sal de potasio por 1 m2. El estiércol fresco, que es la causa de la mayor susceptibilidad de la planta a los organismos nocivos, no debe introducirse. Después de enriquecer la tierra con nutrientes, debe desinfectarse: vierta con una solución de sulfato de cobre preparada a partir de 1 cucharadita de una solución diluida en 10 litros de agua. Para un mejor efecto, se recomienda cubrir el área con película.
Como determinar el tiempo de siembra
Para recolectar una buena cosecha, es necesario que el ajo detenga la vegetación, ya que logró hacer crecer la masa de la raíz de 12 cm de largo, sin desarrollar la parte aérea.Cuando se tienen en cuenta estos requisitos, el momento óptimo es en la segunda mitad de septiembre hasta el 20 de octubre, dependiendo de las condiciones agroclimáticas del área de cultivo, ya que los cultivos de hortalizas se plantan 35-45 días antes del inicio de las heladas.
Importante! El ajo de invierno sin raíz o la masa verde morirán. Para evitar la congelación de la verdura, es necesario observar estrictamente las fechas de siembra.
Elegir una variedad para plantar
Uno de los componentes de la obtención de un cultivo grande y de alta calidad es la elección de variedades de ajo de invierno por zonas.
Entre los más comunes y buscados están:
- Lyubasha es una variedad tolerante al invierno y a la sequía criada por criadores ucranianos. Está representado por cabezas que pesan 70 g, que consta de 7 dientes, así como la parte aérea de hasta 120 cm de altura.
- La “White ucraniana” es una variedad que no se dispara, que se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Una bombilla que pesa 140 g tiene hasta 12 dientes.
- "Jubilee Gribovsky" es una variedad de alto rendimiento con un sabor picante brillante, que se distingue por la resistencia al daño por plagas y enfermedades. Alto grado de mantenimiento de la calidad.
- "Messidor" es una variedad holandesa con excelente rendimiento y grandes bulbos de 10 dientes.
- "Kharkiv Violet" es una variedad resistente a las enfermedades que da flechas. El nombre se debe al color violeta de los bulbos aplanados, cuyo peso puede alcanzar los 70 g.
La tecnología correcta y el patrón de siembra de ajo en invierno
Para recolectar una rica cosecha de un vegetal popular la próxima temporada, es necesario estudiar los matices de cómo plantar ajo correctamente en el invierno.
Entonces puedes plantar ajo
Antes de elegir un territorio para cultivar un vegetal, debe decidir sobre los predecesores óptimos y aceptables, la colocación de ajo de invierno después de lo cual no reducirá los posibles indicadores de su rendimiento. Los cultivos previos adecuados son solanáceos, calabaza y cereales con una corta fase vegetativa. Si los cultivos de raíces se cultivaron en el sitio, agotando el suelo desde principios de primavera hasta mediados de otoño, entonces se debe encontrar otro lugar.
¿A qué profundidad se debe plantar el ajo?
La profundidad de incorporación del ajo dependerá del material de siembra seleccionado.
Para los dientes, se preparan ranuras con una profundidad de 15-20 cm.
Si el jardinero decidió plantar bulbos que dan un bulbo lleno solo en el segundo año, entonces no debe cavar surcos de más de 3 cm de profundidad.
Como plantar ajo
La tecnología de aterrizaje proporciona la implementación de una serie de manipulaciones obligatorias:
- El material de siembra se muestrea e inspecciona: se descartan los dientes lesionados, cariados y dañados.
- Los dientes sanos se desinfectan manteniendo el licor de cenizas durante 2 horas.
- Se preparan surcos con una distancia de 20-25 cm en el sitio seleccionado.
- La parte inferior de las ranuras está rociada con una capa de arena gruesa de 1.5-3 cm, que protegerá los dientes del contacto con el suelo y la posible pudrición.
- La distancia entre el material de plantación se mantiene a 8-15 cm, lo que depende de su tamaño.
- Después de la terminación, las plantas se cubren con una capa de turba o aserrín de 2-3 cm.
- Durante los inviernos con poca nieve, las camas están cubiertas con material para techos, que se retira inmediatamente después del inicio de las nevadas para formar una cubierta de nieve.
Para su informacion! Para preparar licor de cenizas, es suficiente diluir 400 g de cenizas en 2 litros de agua fría, previamente hervida durante unos 30 minutos.
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Cómo cuidar las variedades de invierno
El ajo es un cultivo resistente al frío que, con una plantación y cuidado adecuados en el invierno con un sistema de raíces desarrollado, no causará muchos problemas, satisfecho con una excelente cosecha.
Tratamiento de suelos
Con la llegada de la primavera, las plantaciones se liberan del refugio, si no se eliminó antes, y de la capa de mantillo, lo que permitirá que los brotes se rompan fácil y rápidamente. Después de la aparición de las plántulas, los lechos se pueden volver a moler, lo que ahorrará tiempo en el desmalezado y el cultivo, necesarios después del riego o la precipitación natural.
Riego
El ajo de invierno requiere abundante riego durante el período de crecimiento activo. Cuando comienza la etapa de formación de la cebolla, se reducen los volúmenes y la frecuencia de la humedad, lo que contribuye al almacenamiento continuo del cultivo en el futuro. En veranos lluviosos, no es necesario riego adicional.
Fertilizantes y fertilizantes
Cuando aparezcan las plántulas, debe alimentar el ajo con nitrógeno, que puede obtener de la urea, una solución de mullein preparada en una proporción de 1: 5 con agua o una solución de excrementos de aves con una proporción de 1:10. A finales de junio, se recomienda llevar a cabo un segundo aderezo con 300 g de cenizas por cubo de agua.
Importante! Al elegir fertilizantes, se debe dar preferencia a la materia orgánica, a la cual el ajo responde mejor.
Poda
Al comienzo del verano, se observa el desarrollo de flechas, que deben cortarse o simplemente romperse hasta que alcancen una altura de 10 cm o la formación de un rizo característico en el interior. En ausencia de tal procedimiento, el bulbo no tendrá tiempo para desarrollarse como debería y seguirá siendo bastante pequeño.
Tratamiento de enfermedades y plagas
Durante los veranos lluviosos o desbordamientos de ajo, el óxido y el fusarium pueden manifestarse, lo que debe combatirse de inmediato rociando los lechos con un fungicida sistémico. El ajo también puede ser atacado por insectos como la polilla de la cebolla y el escarabajo de la hoja de la cebolla, que pueden ser controlados por un insecticida utilizado de acuerdo con las instrucciones del fabricante. La observación de la rotación de cultivos y la siembra previa de dientes ayudará a prevenir el asentamiento del ajo con plagas aún más peligrosas: una garrapata y un nematodo del tallo.
Por lo tanto, la plantación adecuada de ajo de invierno en cumplimiento con todos los requisitos agrotécnicos es la clave para un cultivo grande y de alta calidad.
