Sensación mundial! Los científicos han obtenido un diamante artificial de la mantequilla de maní. Estamos al borde de un nuevo descubrimiento. El elixir de la eterna juventud de los frutos secos se puede crear con tus propias manos. Aprende a asar los cacahuetes en el microondas y a aumentar la cantidad de antioxidantes varias veces. ¡Sin aditivos ni conservantes!
Conoce 5 recetas simples. Están disponibles para principiantes y fanáticos avanzados del espectáculo al estilo de "Master Chef".
Contenido material:
Cómo asar maní dulce en el microondas
También se llama tierra o nuez china, y pertenece a la familia de las leguminosas, contiene hasta un 50% de grasa.
Ingredientes
- cacahuetes - 200 g;
- azúcar glas - 20 g.
Método de cocción:
- Enjuague los cacahuetes pelados en agua y seque. Si hay nueces en la cáscara, saque los granos.
- Coloque la pieza de trabajo en un plato de microondas plano y ancho.
- Encienda el horno a máxima potencia y fríe las nueces 7-8 veces durante 30 segundos.
- Entre tostado, agregue los cacahuetes para que no se quemen.
- Al finalizar la última etapa, deje los granos en el horno por otros 10 minutos.
- Retirar y pelar entre las palmas.
- Mezcle los cacahuetes con azúcar en polvo y microondas durante 30 segundos.
- Espere a que las nueces se enfríen y continúe con la degustación.
En un microondas, las nueces no se tuestan afuera, como en una sartén, sino adentro.
Para determinar el grado de preparación, corte los granos con un cuchillo entre los pasos de cocción.
Cocinar nueces saladas
Ingredientes
- cacahuetes pelados - 200 g;
- sal - 5-10 g.
Método de cocción:
- Enjuague los cacahuetes y elimine la humedad.
- Ponga los granos en una fuente plana para microondas y espolvoree con sal.
- Enciende el horno a máxima potencia y asa los cacahuetes durante 30 segundos. El proceso es similar a la preparación de azúcar en polvo. Las nueces se fríen en 7-8 llamadas durante medio minuto hasta que estén cocidas.En los descansos es necesario remover.
- Después de completar el proceso de tostado, deje las nueces en el horno durante 10 minutos.
- Saca un plato con maní dorado con guantes de tela y ponlo en un florero.
Las nueces saladas se volverán aún más sabrosas si usa sal marina y las espolvorea con una cucharada de aceite vegetal antes de freírlas. Los fanáticos del sabor picante pueden agregar especias (pimentón, curry, hierbas secas).
Cacahuetes
Ingredientes
- cacahuetes - 2 tazas;
- miel - 3 cucharadas l.
- agua - 1 taza;
- sal - 1 cucharadita
Método de cocción:
- Agregue miel y sal al tanque de agua.
- Ponga la mezcla en el microondas durante 1-2 minutos.
- Agregue cacahuetes al jarabe y vuelva a colocar en el horno durante 2 minutos.
- Escurrir y extender la mitad de las nueces en un plato en una capa uniforme.
- Coloque el plato en el horno durante 2 minutos a máxima potencia.
- Retire las nueces, mezcle y vuelva a poner en el microondas durante 2 minutos.
- Si los cacahuetes no están dorados, aumente el tiempo de tostado en otros 30 segundos, después de haberlos mezclado.
- Deje las nueces terminadas en el plato hasta que esté completamente frío.
- Prepare el segundo lote de maní de la misma manera.
Para el postre, use miel líquida fresca. Si desea que las nueces se desmoronen, distribúyalas en el pergamino por separado.
Cacahuetes con cáscara de microondas
Ingredientes: cacahuetes sin cáscara (cantidad a discreción).
Método de cocción:
- Remoje las nueces en agua fría durante 30 minutos.
- Elimine la humedad con una toalla o toalla de papel.
- Poner en un plato plano ancho para el microondas.
- Asa los cacahuetes a máxima potencia durante 2 minutos.
- Revuelva y cocine encendiendo el microondas durante 30 segundos.
Puedes freír nueces sin azúcar o sal. En cualquier caso, serán sabrosos y nutritivos.
Agregue maní tostado clásico a las ensaladas o úselo para hacer postres. Por ejemplo, con sabor a coco.
Nueces asadas en jugo de coco
Ingredientes
- cacahuetes (tostados) - 560 g;
- leche de coco - 90 ml;
- azúcar glas - 230 g;
- azúcar granulada - 130 g.
Método de cocción:
- Pelar las nueces tostadas (si es necesario).
- Para la formación de hielo, mezcle la leche de coco y el azúcar.
- Deje la mezcla hasta que espese.
- Vierta los cacahuetes de manera uniforme con jarabe enfriado y espolvoree con azúcar en polvo.
- Dejar secar.
El producto terminado se presenta mejor en una alfombra de silicona. Pueden pasar hasta 24 horas hasta que los platos estén completamente cocidos.
Nota: 3 consejos prácticos sobre cómo asar nueces:
- Para cocinar, debe elegir solo nueces frescas.
- Fríe los granos en porciones pequeñas, en una capa.
- Antes de poner maní, cubra el plato con papel.
Asar los cacahuetes en el microondas no es difícil. Resulta producto 100% natural sin conservantes. Su precio es 3 veces más bajo que los análogos de fábrica y es, en promedio, de 30 rublos por 100 gramos. Las nueces hechas a sí mismas son seguras, porque la composición de los ingredientes se elige de forma independiente.
