Cómo pelar coco en casa - 4 formas rápidas

El coco es un manjar de ultramar magnífico que lleva no solo un sabor brillante, sino también beneficios significativos para el cuerpo. Una vez en las manos de una persona, una nuez de nuez, sin embargo, no tiene prisa por renunciar a su leche tierna y pulpa deliciosa. En este sentido, los gourmets pueden tener una pregunta: ¿cómo limpiar el coco de manera rápida y eficiente? ¿Y cómo elegir una nuez que tenga las cualidades más útiles?

Como elegir un coco

La compra de frutas exóticas debe abordarse con cuidado. Esta regla se aplica al coco. Aunque esta fruta es un producto sabroso y saludable, su utilidad depende directamente de la calidad de la muestra comprada.

Para no elegir una nuez con una sorpresa desagradable al comprar, debe usar algunas recomendaciones:

1. Inspeccione cuidadosamente al feto. Su superficie debe estar libre de microdaños o grietas, de lo contrario se pueden perder nutrientes y leche saludable.
2. Una muestra de nuez ideal no tiene hinchazón, manchas o protuberancias.
3. Los "ojos" de coco cuando se presionan no deben presionarse hacia adentro.

Por cierto La ausencia o una pequeña cantidad de fibras en la cáscara de una nuez en el extranjero no es un indicador de la mala calidad del producto.

¿Cómo limpiar el coco?

Es conveniente abrir un coco comprado y traído a casa utilizando los siguientes tipos de medios improvisados:

• costura (clavo, destornillador, cuchillo);
• percusión (martillo, topop, ladrillo);
• aserrado (sierra para metales);
• Se permite la perforación - taladro.

Será útil usar una toalla (película): con su ayuda, los fragmentos del caparazón no se despegarán.

Pelar coco con cuchillos

La fruta exótica tiene un punto vulnerable: es un pequeño pliegue en el borde de dos mitades. Si ejerce presión suavemente sobre él con un cuchillo, la cáscara se dividirá en mitades.

Para hacer esto:

1. La tuerca debe tomarse con una mano y, sosteniéndola sobre el peso, golpee con un cuchillo la costura mencionada.
2. Continúa golpeando hasta que se forme una pequeña grieta.
3. En el espacio resultante, es necesario colocar la hoja del cuchillo y cortar la tuerca por la mitad.

La fruta durante el procesamiento debe rotarse lenta y cuidadosamente.

Usando una sierra para metales o una sierra pequeña

Con esta herramienta puedes quitar suavemente la carne. En este caso, tendrás que usar la fuerza física.

La esencia del método es el corte metódico de la cáscara de coco con una sierra para metales (archivo pequeño). El movimiento puede cambiar ligeramente hacia la corona de coco. En este caso, puede obtener un tazón de cóctel original. Sin embargo, extraer la pulpa en este caso será más problemático.

Como limpiar coco con un martillo

El Método Martillo también requiere esfuerzo físico. Y aunque es menos estético en comparación con los otros dos, el uso de la herramienta garantiza un resultado rápido.

1. Es mejor envolver una nuez en una película o una toalla (puede usar una bolsa).
2. A continuación, la fruta se coloca sobre una superficie dura.
3. El siguiente paso es golpear el coco envuelto con un martillo u objeto similar hasta que se formen grietas en la superficie de la cáscara.

Este procedimiento produce mucho ruido y, como resultado de dicha exposición, el coco se dividirá en varias piezas inexactas.

Métodos de calentamiento y congelación de coco para pelar

Otro método efectivo para pelar una cáscara de coco consiste en un refrigerador o aparatos de calefacción.

Antes del procedimiento, la leche de coco debe drenarse. Si esto no se hace, la tuerca puede explotar durante el calentamiento.

1. El coco se pone en el horno y se calienta durante 15 minutos a una temperatura de 200 grados. Una alternativa es utilizar un horno microondas instalado a la máxima potencia.
2. Luego, el feto se envía inmediatamente al refrigerador por el mismo período de tiempo.
3. Después de esta manipulación, la tuerca se separa independientemente de la pulpa golpeando suavemente la cáscara.

En el caso de una limpieza cuidadosa, solo la carne permanecerá intacta, con lo que solo será necesario cortar la piel áspera.

Recomendaciones prácticas

Si necesita abrir urgentemente un coco, y no había absolutamente ningún objeto adecuado a mano, puede usar métodos alternativos para extraer la pulpa:

1. Apoye la tuerca con una costura contra la esquina de la casa, el borde, el ladrillo, etc. Luego, debes presionar metódicamente al feto con todo tu peso, girando un poco. Este método requiere metodología y paciencia, pero el resultado se justifica a sí mismo.
2. Tire la tuerca sobre una superficie dura (piso, pared, madera) con fuerza. Es necesario asegurarse de que el golpe caiga en el medio del feto. Desde la primera vez, el coco se puede agrietar y la leche se puede extraer o beber fácilmente a través de la ranura. Luego, la acción debe repetirse, por lo general, el segundo lanzamiento finalmente divide el coco en mitades. En algunos casos, se pueden requerir más intentos.

La elección del método para pelar el coco depende del objetivo final y de la apariencia esperada de la pulpa. Si no debe dañarse, es mejor quitar la carcasa por exposición a la temperatura o golpeando completamente el martillo.

Bajo la influencia de la temperatura, la cáscara se separará independientemente del interior del feto, y el "método del martillo" es un poco como pelar la cáscara de un huevo cocido.

Si solo necesita separar la pulpa de la cáscara, independientemente de su apariencia, es muy posible usar un cuchillo. Este método, aunque menos estético, es indudablemente efectivo.

Descascarar un coco no es difícil, pero lleva mucho tiempo.La mayoría de las veces, se necesitarán herramientas adicionales para lograr el resultado, pero si no hay ninguna, puede prescindir de ellas. Las condiciones principales para la extracción de alta calidad de la pulpa de coco son la metodología, la precisión y la perseverancia. El resultado de tales esfuerzos se obtendrá deliciosa delicadeza - carne de coco. Además, con la eliminación cuidadosa de la cáscara, puede disfrutar de leche deliciosa y nutritiva de nuez en el extranjero.