Si no sabe cocinar guisantes rápidamente, estamos listos para compartir conocimientos con usted. Y puedes cocinarlo de varias maneras. Entonces comencemos.

¿Cómo cocinar guisantes rápidamente con remojo en agua?

En la tienda obtienes guisantes sólidos envasados, que puede ser entero o medio. Depende de cuánto tiempo se tarda en remojar.

Una opción ideal para acelerar los guisantes de cocción sería remojar previamente en agua fría.

Los guisantes enteros se vierten con agua fría en una proporción de 1: 2. Es decir, si tiene un vaso de guisantes, entonces el agua debería ser el doble. El proceso tomará al menos cinco horas. Cuando los frijoles se hinchan y aumentan de tamaño, se pueden usar para cocinar más, lo que tomará aproximadamente 90 minutos.

Los guisantes picados se consideran un componente más popular, debido al hecho de que no requiere una preparación prolongada. Es suficiente dejarlo en agua fría durante solo 30-60 minutos, y luego bajarlo a agua fría y dejarlo listo durante 50 minutos a fuego lento.

La opción de cocción rápida sin remojo

Si no tiene absolutamente ningún tiempo para esperar hasta que los guisantes se ablanden, entonces Puede usar recetas rápidas que no impliquen remojo.

Proceso de cocción:

  1. Lavamos bien los frijoles, los llenamos con agua fría, de modo que los cubra unos dos centímetros. Lleve a ebullición, drene inmediatamente el agua, enjuague y vuelva a hacerlo.
  2. Todo lo que necesita para repetir estos pasos tres veces, y antes de terminar de cocinar un poco de sal, para que los guisantes no se desmoronen.

Otra forma de cocinar guisantes sin remojar es agregar refrescos. Debe hervir y poner media cucharadita de refresco en dos litros de agua.Luego, en unos cinco minutos, recibirá un producto blando.

¿Cómo cocinar rápidamente puré de guisantes?

Los platos de guisantes siempre se repelen mediante un largo proceso de cocción, pero hay una manera de cocinar rápidamente el puré de guisantes.

El puré de guisantes puede ser un plato independiente o servido como guarnición.

Productos requeridos:

  • dos vasos de guisantes;
  • un cuarto de cucharadita de refresco;
  • sazonar a su gusto.

Proceso de cocción:

  1. Lavamos a fondo los guisantes para que el agua se vuelva casi transparente.
  2. Lo colocamos en una cacerola preferiblemente con un fondo grueso y lo llenamos con agua fría, para que cubra el contenido unos 2 centímetros, vierta el refresco.
  3. Esté listo dentro de los 60 minutos posteriores al inicio del hervor. Si de repente los guisantes comienzan a arder, agregue más agua si es necesario. Antes de retirar del fuego, ponga las especias al gusto y muela en una licuadora o triture.

Con la adición de agua durante la ebullición

A pesar de la simplicidad de este método, realmente funciona y le permite poner los guisantes a plena disposición en el mínimo tiempo posible y no necesita usar nada especial.

Productos requeridos:

  • dos vasos de guisantes;
  • la cantidad correcta de agua;
  • sal al gusto;
  • Medio vaso de agua fría.

Proceso de cocción:

  1. Lavamos los guisantes, los bajamos a la sartén y los llenamos con agua. Debe ser el doble que el producto.
  2. Agregue sal y especias como desee.
  3. Esperamos hasta que el contenido hierva y después de 10 minutos vierta la cantidad indicada de agua fría. Después de eso, la masa se volverá suave en cinco minutos.

Con mantequilla

Esta opción de cocción tampoco toma mucho tiempo, excluye remojar, y debido a la mantequilla, los guisantes son suaves, sabrosos y ricos.

Las gachas de guisantes con mantequilla se pueden servir para el desayuno,

Productos requeridos:

  • dos cucharadas pequeñas de aceite;
  • un vaso de guisantes;
  • necesita una cantidad de agua;
  • sazonar a su gusto.

Proceso de cocción:

  1. Lavamos la cantidad indicada de guisantes para que el agua deje de estar turbia, la llenemos con líquido frío, debe ser el doble de grande y colocamos la sartén en la estufa, encendiendo un nivel de calentamiento débil.
  2. Estamos esperando que el contenido hierva, agregue aceite, condimentos al gusto y esté completamente preparado.

¿Cómo cocinar rápidamente una sopa de guisantes sin remojarla?

Cocinar sopa de guisantes sin remojar no es nada difícil si sigues las instrucciones. El resultado es un plato delicioso y rico.

Productos requeridos:

  • cebolla
  • dos papas;
  • un vaso de guisantes;
  • media cucharada de refresco;
  • condimentos y hierbas a tu gusto.

Proceso de cocción:

  1. Coloque la cantidad indicada de guisantes en un tazón y comience a lavarlo, hágalo varias veces hasta que el agua se vuelva casi transparente.
  2. Vierta los guisantes lavados con agua hirviendo, déjelos reposar durante 15 minutos, luego escúrralos, agregue agua caliente nuevamente para que cubra el contenido y vierta el refresco. Cocine por unos 30 minutos a fuego lento bajo una tapa hasta que todo el líquido se haya evaporado.
  3. En este momento, corte las papas en cubos, vierta otros dos litros de agua hirviendo sobre los guisantes y ponga las papas.
  4. Pique la cebolla y las zanahorias, fría ligeramente y envíe a la olla para sopa. En esta etapa, puedes poner los condimentos seleccionados. Mantenga unos cinco minutos en la estufa, luego apáguelo y déjelo reposar durante 10 minutos.

Usando una olla de cocción lenta

Puede cocinar guisantes de forma rápida y sabrosa con la ayuda de un dispositivo tan universal como una olla de cocción lenta. Además, resultará incluso mejor que en una sartén, y el proceso prácticamente no requerirá ningún esfuerzo. Por supuesto, tomará más tiempo, pero al final probarás un plato completamente diferente.

Con una olla de cocción lenta, el proceso de cocción se simplifica enormemente.

Fundamentos de cocina:

  • dos vasos de guisantes;
  • 20 gramos de mantequilla;
  • media cucharadita de refresco;
  • condimentos a su gusto;
  • la cantidad correcta de agua

Proceso de cocción:

  1. Como siempre, comenzamos con la preparación de guisantes, debe lavarse, para que el agua deje de estar turbia y limpia de impurezas.
  2. Después de eso, colóquelo en el recipiente de la multicocina y vierta en agua fría. Debe ser aproximadamente dos veces más que el producto en sí.
  3. Ajuste el horno al modo "Extinción" configurando el tiempo en al menos dos horas.
  4. Queda esperar hasta que pase el tiempo especificado, sazonar los guisantes con las especias elegidas a su gusto, agregarle aceite.

Los guisantes hervidos listos se pueden combinar con varios productos, por ejemplo, verduras fritas, champiñones o carne, pollo, jamón. Se puede picar y servir como puré de papas o como sopa. Será un almuerzo muy nutritivo y saludable.

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