En la temporada en que esta verdura se vuelve barata y asequible, muchos comienzan a pensar y ¿qué hacer con ella? Si no sabe la respuesta a esta pregunta, asegúrese de cocinar el calabacín rebozado.
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Calabacín frito en una masa con ajo en una sartén
El calabacín rebozado en una sartén según esta receta es la opción de cocción más común, pero esto no evita que sea el más delicioso.
Productos requeridos:
- dos huevos
- diente de ajo;
- cualquier condimento a su gusto;
- dos calabacines;
- cinco cucharadas de harina;
- unos 100 gramos de crema agria;
- aceite de oliva para freír.
Proceso de cocción:
- Para preparar una masa con ajo, debe mezclar la cantidad especificada de crema agria con harina, batir los huevos, agregar especias al gusto, ajo machacado y mezclar bien.
- Calabacín cortado en rodajas de tamaño mediano, espolvoree con pimienta y sal, luego espolvoree cada círculo con harina y sumérjalo en la masa, de modo que quede una verdura bien envuelta.
- Cocine en aceite en ambos lados, literalmente, durante unos minutos hasta que estén dorados.
Receta de horno
El calabacín en el horno es otra forma de cocinar este vegetal deliciosamente, y no solo así, sino en masa.
Por lo tanto, el plato resultante incluso se puede colocar sobre la mesa como refrigerio.
Productos requeridos:
- dos calabacines;
- tres cucharadas de pan rallado;
- condimentos a su gusto;
- dos proteinas;
- unos 100 gramos de queso
Proceso de cocción:
- Moler el queso en un rallador, mezclarlo con pan rallado.
- Introduzca solo las claras en el tazón; las partes amarillas de los huevos no serán necesarias para cocinar. También puedes agregar sal, pimienta y otras especias.
- Calabacín cortado en trozos en porciones, puede ser redondo o rectangular.
- Cada pieza se sumerge primero en proteínas, luego en una mezcla seca, ponga todo en una bandeja para hornear y hornee hasta que tenga un color hermoso a 200 grados durante 20 minutos.
Calabacín rebozado con queso
El calabacín frito en masa de queso es un aperitivo muy sabroso, que resulta ligeramente crujiente.
Puedes servir con un poco de salsa, por ejemplo, cebolla.
Productos requeridos:
- 120 mililitros de agua;
- un huevo
- tres calabacines;
- condimento al gusto;
- 100 gramos de queso;
- aproximadamente 60 gramos de harina.
Proceso de cocción:
- Combinamos entre ellos todos los ingredientes especificados de la lista, excepto el queso. El resultado debería ser una masa de densidad media. Lo sazonamos con especias al gusto, puedes poner sal, pimienta, hierbas.
- Corta los calabacines, como quieras, en círculos y rayas, sumerge la mezcla preparada y fríe por ambos lados hasta que estén dorados. Cuando estén casi listos, espolvoree con queso rallado.
Masa de mayonesa simple
Empanado de suficientes calorías, pero sabroso, por lo que a veces puede permitírselo. Si es posible, use mayonesa casera.
Esto es interesante:preparaciones de calabacín para el invierno
Productos requeridos:
- dos dientes de ajo;
- cualquier condimento a su gusto;
- 0,1 kg de mayonesa;
- un huevo es una cosa;
- aproximadamente un kilogramo de calabacín;
- Dos cucharadas grandes de harina.
Proceso de cocción:
- Primero, prepara una verdura. Debe lavarse, cortarse en círculos no demasiado gruesos, sal, también se puede espolvorear con pimienta y luego enrollar en harina.
- Mezclamos todos los demás ingredientes, el ajo debe pasar por una prensa o rallado. Sumerge el calabacín preparado en esta masa y fríe en una sartén por ambos lados hasta que aparezca un hermoso color rosado.
Pasta a base de cerveza
La cerveza combina bien con muchos productos, muchos platos se preparan sobre la base, intente usarla para rebozar.
Productos requeridos:
- un vaso y medio de cerveza ligera;
- un vaso de harina;
- dos calabacines medianos;
- especias a tu gusto;
- un huevo
Proceso de cocción:
- La cerveza para rebozar solo necesitará frío, viértala cuidadosamente en la harina, que está ligeramente salada de antemano. Revuelva todo hasta que quede suave.
- Batir solo la parte blanca del huevo por separado, poner a la mezcla de cerveza.
- Enjuaga el calabacín, corta los lados y córtalos en círculos. Sazone cada una de ellas con especias, sumérjalas primero en harina, luego en la masa y cocine en una sartén caliente en aceite hasta que estén doradas.
Opción para freír con carne picada en una sartén
El calabacín con carne es un plato increíblemente jugoso debido al jugo que secreta la verdura. Resulta delicioso, hermoso, así que decidir cocinarlo, hacerlo para el futuro para que todos tengan suficiente.
Productos requeridos:
- una cebolla
- tres calabacines;
- especias al gusto;
- 0,35 gramos de pollo o carne picada.
Proceso de cocción:
- Muela la cebolla con un rallador, mezcle con la carne seleccionada, ponga las especias a su gusto y amase a fondo.
- Lavamos la calabaza, la convertimos en anillos, que no deben tener más de un centímetro de grosor y retiramos su núcleo.
- Ahora ponga un poco de relleno en este agujero y presiónelo para que el anillo salga uniformemente. Resulta algo como relleno.
- Cocine en una sartén caliente con aceite, freír cada círculo en ambos lados hasta que estén doradas. Al servir, puede decorar con tomate fresco y hierbas.
En masa en kéfir
La masa en discusión le permite hacer una corteza delgada, pero al mismo tiempo crujiente e increíblemente sabrosa. Se prepara de forma sencilla, y los ingredientes se utilizan solo con presupuesto.
Productos requeridos:
- un huevo es una cosa;
- especias a tu gusto;
- una cucharadita de refresco;
- dos calabacines;
- un vaso de harina y tanto kéfir;
- una pizca de azúcar
Proceso de cocción:
- Tome un recipiente profundo, ya que los ingredientes deberán batirse, y puede proteger contra salpicaduras.
- Ponga el contenido de los huevos, la cantidad indicada de azúcar y un poco de sal, encienda la batidora o use un batidor y bata bien. Continuando interfiriendo, maneje suavemente el yogurt, luego la harina y el refresco, para que la mezcla sea homogénea sin grumos.
- Lave los vegetales, córtelos en círculos de aproximadamente un centímetro de grosor, colóquelos en una masa cocida e inmediatamente extiéndalos en una sartén bien caliente, fríalos en aceite por ambos lados hasta que el color verde del calabacín se vuelva rojizo y dorado.
