El calabacín con carne picada en el horno es un plato que hará las delicias no solo por sus características de sabor, sino también por su aspecto apetitoso. No es difícil hacer una cacerola tan abundante, por lo que incluso una anfitriona novata puede hacer frente a la tarea.

Calabacín clásico con carne picada en el horno

Primero, debes usar la receta más simple y cocinar calabacines rellenos que se hornean en el horno.

Para hacer un plato de vegetales jugoso, necesita almacenar:

  • calabacín grande - 3 piezas;
  • mayonesa grasa - 3 cucharadas l.
  • cebolla - 1 cabeza grande;
  • carne picada - 0.5 kg;
  • tomates en su propio jugo - 150 g (se puede reemplazar con salsa de tomate);
  • crema agria grasa - 3 cucharadas. l.
  • ajo molido y sal - al gusto.

Cocinamos según la receta:

  1. Las verduras se lavan a fondo, se les quita la cáscara.
  2. Los calabacines se cortan con arandelas de 2 a 3 cm de grosor.
  3. El núcleo se retira con una cuchara, pero de tal manera que queda el fondo.
  4. La pulpa vegetal se mezcla con cebollas finamente picadas.
  5. La carne picada se fríe hasta que esté tierna y se mezcla con las verduras.
  6. El relleno se condimenta con sal, ajo y luego se sazona con una mezcla de crema agria, tomate y mayonesa.
  7. En los “cuencos” de calabaza, la masa resultante se embiste.

La cacerola se coloca en el horno y se cocina durante 30 minutos.

Cocinar un plato con arroz

Otra receta rápida y fácil para hacer calabacín. No lleva más de una hora cocinar.

La composición del plato incluye los siguientes ingredientes:

  • calabacín joven - 1 pc .;
  • carne picada - 0.4 kg;
  • queso duro - 150 g;
  • granos de arroz - 1/3 cucharadas;
  • tomate maduro - 1 - 2 piezas .;
  • hierbas aromáticas y sal.

Para cocinar, es mejor tomar calabacines jóvenes. Tendrás que jugar con los demasiado maduros quitando las semillas duras.

La cocción se realiza en la siguiente secuencia:

  1. Limpiamos el calabacín, quitamos las semillas de las verduras.
  2. Cortar en círculos finos, agregar y freír.
  3. Hervir los granos de arroz, dejar enfriar y mezclar con el producto cárnico.
  4. Una vez más, salar todo y sazonar bien con hierbas.
  5. Retire la cáscara del tomate y pique finamente la fruta, envíela a la carne picada con arroz.
  6. En una bandeja para hornear, coloque anillos de vegetales y sobre ellos, relleno de carne.
  7. Espolvorea las piezas con queso rallado y hornea en el horno.

Después de 30 minutos, la cazuela de calabacín fragante en el horno estará lista.

Barcos rellenos

Un excelente aperitivo para la mesa festiva serán los "botes" de calabacín con carne picada.

Para hacer este plato de verduras, necesitará los siguientes componentes:

  • carne picada - 450 - 500 g;
  • calabacín joven - 3 piezas;
  • queso duro - 150 g;
  • mayonesa grasa - 100 g;
  • pimiento dulce - 1 pc .;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • sal y especias favoritas.

 

Proceso de cocción paso a paso:

  1. Calabacín cortado a lo largo, retire la carne y las semillas de ellos.
  2. Fríe la carne picada en una sartén.
  3. Agregue la cebolla finamente picada y el pimiento a la carne.
  4. Agregue sal y especias y cocine debajo de la tapa durante unos 5 minutos.
  5. El relleno resultante se coloca en calabacín, se espolvorea con un montón de chips de queso y luego se cubre con mayonesa.
  6. Enviado durante media hora en el horno.

Si desea obtener “barcos” más afilados, puede cortar varios dientes de ajo en carne picada.

Anillos de calabacín horneados deliciosos

Increíblemente deliciosas son las calabacitas rellenas en rodajas. Además, cocinar lleva minutos.

Productos requeridos:

  • calabacín - 2 piezas;
  • carne picada de dos tipos de carne: 0,5 kg;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahoria - 1 pc .;
  • sal y hierbas italianas.

La carne picada se hace mejor con carne de cerdo y pollo. Para alimentos dietéticos, el primer tipo de carne puede excluirse por completo.

Luego sigue las instrucciones:

  1. Los calabacines se cortan en círculos delgados, a lo largo del camino, el núcleo se retira de ellos para que se forme un orificio pasante en cada uno.
  2. El pergamino para hornear se coloca en un molde.
  3. En papel apilados anillos de calabacín.
  4. Las verduras restantes se cortan finamente picadas y se mezclan con carne picada.
  5. Se agregan sal y hierbas italianas a la masa, todo está bien mezclado.
  6. El relleno se coloca en los agujeros del calabacín.

Se hornea un plato de verduras durante unos 40 minutos. Si hay un trozo de queso en el refrigerador, también puede espolvorear los anillos con chips de queso. El calabacín en este caso se volverá mucho más sabroso y jugoso.

Con la adición de queso y pollo picado

Puedes hornear calabacines jóvenes con queso, las verduras son muy sabrosas. Y la presencia de relleno de carne hará que el plato sea nutritivo.

Para la fabricación es necesario almacenar:

  • pollo picado - 500 g;
  • calabacín - 2 piezas;
  • zanahoria - 1 pc .;
  • cebolla - 1 cabeza mediana;
  • queso duro - 200 g;
  • tomate fresco -1 pc .;
  • mayonesa - 3 cucharadas l.
  • sal fina y condimento.

Método de cocción:

  1. Lavar, pelar el calabacín, cortar las verduras en anillos de 2 cm de grosor.
  2. Retirar el núcleo. De la pulpa puedes hornear panqueques.
  3. Moler cebollas, zanahorias y pimientos y freírlos ligeramente.
  4. Mezcle las verduras fritas con carne picada, sal y sazone.
  5. Coloque el papel de hornear en el molde y los anillos de vegetales en él.
  6. Pon el relleno en los vacíos.
  7. Rebane el tomate y coloque uno en cada calabacín.
  8. Lubrique la superficie de la merienda con mayonesa.
  9. Espolvorea queso rallado en cada tocho.

Hornee en el horno por 40 minutos. El calabacín listo se puede rociar con eneldo. Las verduras rellenas están listas, ¡puedes poner la mesa!

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