La nutrición deportiva, incluido el aislado de proteína de soja, se ha convertido en una parte integral del entrenamiento destinado a perder peso o desarrollar músculo. Para no dañar el cuerpo, debe saber cómo y en qué dosis está permitido tomar este suplemento, y quién mejor para rechazarlo.
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¿Qué es el aislado de proteína de soja?
Antes de comprender en qué consiste el aislado de proteína de soja, en qué consiste y cómo usarlo correctamente, debe comprender por qué el cuerpo lo necesita. Para lograr la figura de un sueño, debe adherirse a una nutrición adecuada con una cierta proporción de BJU. Aislar le permite mantener el nivel de proteína en la dieta dentro de los límites requeridos.
Este suplemento se obtiene de la soja. El 90% contiene proteínas y solo el 10% de grasas y carbohidratos. A diferencia de la proteína de suero, este producto no tiene lactosa. Esto significa que el suplemento puede ser tomado fácilmente por vegetarianos, personas con alergias a proteínas animales o creyentes durante el ayuno.
Composición y contenido calórico.
Por 100 gramos de suplementos deportivos, 90 g de proteína. El valor nutricional del producto es de 375 kcal (1590 kJ). Es decir, aproximadamente 100 kcal por porción de producto. El porcentaje de aminoácidos en el aislado es significativamente mayor que en las proteínas animales. Pero casi no hay metionina en la composición, por lo que deberá tomarse adicionalmente.
Y también el aislado es rico:
- Lecitina Protege el hígado, mejora la función cerebral y normaliza el metabolismo.
- Isoflavonas Protegen el cuerpo de la oncología y normalizan las hormonas.
- Fibras vegetales que mejoran el metabolismo.
- Macronutrientes (sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo).
- El zinc apoya una piel y cabello de aspecto saludable.
- Hierro que aumenta la hemoglobina en la sangre.
- Arginina, que mejora el sistema circulatorio.
- La glutamina suprime el estrés metabólico.
Debido a la ausencia casi completa de grasa en el suplemento (0.5%) y al bajo contenido de calorías, puede tomarse fácilmente al secarse o con una dieta rica en proteínas.
Beneficios para el cuerpo.
La estructura del aislado de la proteína de soja, los beneficios y los daños del producto se deben a su base vegetal. El suplemento promueve la producción de tiroxina o T4, que es responsable del metabolismo.
Además, aislar:
- reduce el colesterol en la sangre;
- protege contra enfermedades del sistema circulatorio;
- minimiza el riesgo de neoplasmas malignos;
- aumenta el rendimiento deportivo;
- reduce el dolor después de practicar deportes y ayuda a estimular los procesos de recuperación;
- mitiga los síntomas de la menopausia en las mujeres, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades concomitantes;
- puede ser utilizado por personas con deficiencia de lactasa.
Y también, la proteína ayuda al cuerpo a eliminar sales de metales pesados y radionucleidos.
Pero, como cualquier producto, el aislado de proteína de soja tiene sus inconvenientes:
- no es completamente absorbido por el cuerpo;
- contiene escasas reservas de aminoácidos (bajo valor biológico);
- La presencia de fitoestrógenos en el suplemento bloquea la producción de testosterona.
Pero si toma el suplemento en la cantidad correcta, entonces se puede evitar fácilmente el último factor.
Cómo tomar para bajar de peso
Debe tomar proteína de soya 2 veces al día, antes y después del entrenamiento. Para preparar una bebida deportiva, la mitad de la cucharada se mezcla con líquido y se agita. Como base, es mejor tomar bebidas con bajo contenido de grasa para ajustarse a la norma diaria de KBZhU.
La proteína de soya para bajar de peso es suficiente para reemplazar 1 o 2 comidas. Tal sustitución de la nutrición no priva al cuerpo de energía y lo satura con las proteínas necesarias. Pero debe comprender que es imposible reemplazar por completo la nutrición con un suplemento deportivo. Tal solución puede conducir a problemas de salud graves (patologías renales, osteoporosis, deshidratación, cetosis, inmunodeficiencia, anemia, problemas musculares, de la piel y del cabello).
Recepción para ganar masa muscular
A veces, el uso del aislado de proteína de soja es necesario para los atletas que desarrollan músculo. En este caso, el suplemento se usa 2 veces al día 60 minutos antes y después del entrenamiento. Durante estos períodos, el cuerpo absorbe mejor los nutrientes.
Debido al hecho de que la proteína de origen vegetal se descompone lentamente, los atletas prefieren tomarla entre comidas o al acostarse.
Receta de proteína de soja
Para preparar un cóctel a base de aislado de soja, puede usar una variedad de bebidas. Cambian el sabor del suplemento y lo enriquecen con vitaminas y minerales adicionales. Considere las recetas más deliciosas.
Receta 1
Para preparar esta bebida debes preparar:
- aislado de proteína vegetal - 1 tacaño;
- leche o bio-yogurt - 1 taza;
- plátano - 1 pc
Método de cocción:
- Todos los ingredientes se mezclan completamente en una licuadora.
- La bebida se puede enfriar, por lo que parece aún más sabrosa.
Puedes tomar un cóctel antes de entrenar o en lugar de comer.
Receta 2
Para este tratamiento saludable necesitará:
- albaricoques, piñas o duraznos enlatados - 100 g;
- avena No. 3 - 1 cucharada. l.
- aislar - 1 tacaño;
- agua hervida - 250 ml.
Método de cocción:
- En un recipiente para moler productos, primero ponemos frutas enlatadas y avena, picadas.
- Vierta la mezcla resultante con agua y agregue el aislado, mezcle bien el cóctel.
El cóctel debe tomarse de acuerdo con el mismo esquema que en la primera receta.
Receta 3
Aislar también se puede utilizar en la preparación de chuletas. Esto requerirá:
- carne picada - 500 g;
- cebollas - 1 pc .;
- huevo de gallina - 1 pc .;
- especias favoritas
Método de cocción:
- Vierta 3 cucharadas de aislado en la mezcla para las chuletas, mezcle todo bien.
- Formadas de antemano, las albóndigas se enrollan en harina y se extienden en una sartén engrasada con aceite vegetal.
- Fríe el plato de carne durante 7-8 minutos por cada lado.
Las chuletas se pueden hervir a fuego lento en un recipiente especial en el horno durante 20 minutos a 180 grados, después de agregar un poco de agua a la forma.
Receta 4
Si no hay alergia a la proteína de la leche, puede cocinar pasteles con la adición de aislado de soja. Para hacer esto, necesitará:
- queso cottage prensado sin grasa - 1 paquete;
- cacao o algarroba - para deshuesar;
- proteína - 1 tacaña;
- edulcorante - al gusto.
Método de cocción:
- Mezcle el producto lácteo con un sustituto de azúcar y 1 cucharada de suplemento deportivo.
- Formamos bolas a partir de la masa resultante y las enrollamos en uno de los polvos dulces.
- Si lo desea, puede agregar una nuez entera adentro, luego los pasteles se verán como "Raffaello". Bolas formadas puestas en el refrigerador por varias horas.
Tal regalo puede ser un complemento agradable para el desayuno o la merienda.
Posible daño
En casos raros, puede ocurrir digestión o estreñimiento mientras se toma el aislado de proteína de soja. Entonces no es necesario rechazar completamente el suplemento, es suficiente para reducir su dosis.
El daño causado por la proteína a la síntesis de hormonas masculinas no ha sido completamente probado.
Como durante el experimento, esta reacción se observó en un solo sujeto. Por lo tanto, si sigue las normas de uso del aislamiento, casi con seguridad puede garantizarle a un hombre que no tendrá tales problemas.
El aislado de proteína de soja es un excelente suplemento para el deporte. Contiene muchas sustancias útiles para el cuerpo. Pero en casos raros, un producto puede dañar a una persona. Luego, debe excluirse de su dieta lo antes posible, y los síntomas desagradables y las consecuencias de las dosis incorrectas pronto desaparecerán para siempre.
