La carne de pavo, que es una fuente valiosa de sustancias proteicas, grasas y vitaminas, es sabrosa y nutritiva. Si tiene un tiempo limitado, le recomendamos cocinar una guarnición y carne, por ejemplo, pavo con papas en el horno.

Pavo entero al horno

Este plato ocupará un lugar de honor en la mesa festiva.

Ingredientes

  • nuez moscada - 2 cucharaditas;
  • pavo - carcasa de unos 4 kg;
  • sal
  • papas - 1450 g;
  • tomillo - 10 g;
  • aceite de girasol - 50 ml;
  • champiñones - 320 g;
  • curry - 2 cucharaditas;
  • crema agria - 100 ml;
  • cilantro - 2 cucharaditas;
  • cebollas - 110 g.

Cocina

  1. Enjuaga las papas. Poner en agua fría. Hervirlo La verdura debe estar medio cocida. Para limpiar
  2. Enjuaga la carcasa. Mojarse con una toalla. Mezcla especias con sal. Espolvorea el cadáver. Rallar por dentro y por fuera.
  3. Picar los champiñones. Deberían ser registros. Picar la cebolla. Toma medias anillas.
  4. Calienta el aceite. Fríe la cebolla por cinco minutos. Coloca los champiñones. La humedad debe evaporarse. Vierta la crema agria. Apagar
  5. Dos tubérculos de papa picados. Mezcle rodajas de papa con relleno de champiñones. Rellenar el pavo. Retire la carcasa en una bandeja para hornear. Cubrir con papel de aluminio. Enviar al horno.
  6. Ajuste el modo a 180 gr. Coloca el cadáver. Hornear una hora. Retira la lámina. Corta las papas restantes. Organizar las rodajas resultantes alrededor de la carcasa. Hornee hasta que esté cocido.

Filete de pavo al horno con patatas

El filete de pavo con papas resultará apetitoso y el sabor no causará decepción.

Ingredientes

  • filete - 550 g;
  • pimienta
  • papas - 550 g;
  • sal
  • cebollas - 120 g;
  • aceite de girasol - 25 ml;
  • pasta de tomate - 55 ml;
  • queso - 550 g de duro;
  • mayonesa - 120 ml.

Cocina

  1. Cortar la papa en rodajas redondas. Picar la cebolla en medio aros. Rallar el queso con un rallador grueso.
  2. Vierta la pasta de tomate en la mayonesa.Barajar Batir el filete con un martillo especial. Agrega sal. Espolvorea con pimienta. Reja.
  3. Frustra el molde. Lubricar con aceite. Coloca las papas. Extiende el filete. Espolvorea con medio aros de cebolla. Vierta parte de la salsa cocida. Espolvorea con chips de queso. Verter sobre la salsa.
  4. Colocar en el horno. Debe calentarse (180 gr.). Tardará una hora en cocinarse.

Muslo de pavo

El muslo de pavo con papas en el horno tiene un sabor rico con el increíble aroma de las hierbas picantes, que se combinan con éxito entre sí. El pavo es jugoso y suave. Su aspecto apetitoso decorará ricamente la mesa festiva.

Ingredientes

  • baquetas - 850 g;
  • Hierbas italianas - 12 g;
  • papas - 550 g;
  • laurel - 2 hojas;
  • zanahoria - 120 g;
  • aceite de oliva - 65 ml;
  • Pimienta búlgara - 200 g;
  • agua mineral con gas - 160 ml;
  • salsa de soja - 65 ml;
  • ajo - 7 dientes;
  • cebollas - 210 g de cebollas.

Cocina

  1. Enjuaga la carne. Secar Cortar tres dientes de ajo a lo largo. Haga incisiones en la parte inferior de la pierna. Ponga rodajas de ajo en los bolsillos resultantes.
  2. Rallar el ajo restante en un rallador fino. Poner en aceite de oliva. Barajar Quedarse dormido hierbas italianas. Vierta la salsa de soya. Verter agua mineral. Revuelva
  3. Corte la longitud requerida de la manga para hornear. Ata el borde. Coloque la espinilla. Vierta la marinada. Ata el segundo borde. Mantenga un par de horas en el refrigerador. Cuando haya pasado la hora, date la vuelta.
  4. Toma una manga nueva. Ate a un lado. Cortar el pimiento en medio aros. Moler cebollas en la misma forma. Se requerirán zanahorias en forma de platos. Patata - en rodajas.
  5. Pon las papas en la manga. Cubrir con zanahorias. Unta la cebolla. Espolvorea con pimienta. Extiende el pavo. Ata una manga. Enviar en una bandeja para hornear. Toma un palillo de dientes, haz pinchazos.
  6. Colocar en el horno. Hornee por una hora y media. Modo 180 g

Opción de cocina en maceta

Un pavo con papas en una olla se vuelve suave y jugoso, uniformemente horneado.

Para evitar la carne seca, es necesario mantenerla en la marinada durante al menos una hora. Para suavidad y ternura, envuelva el pavo con una película y pegue.

Ingredientes

  • sal
  • papas - 7 tubérculos;
  • perejil - 10 g;
  • mostaza - 5 g;
  • eneldo - 10 g;
  • ajo - 4 dientes;
  • yogur natural - 15 ml;
  • condimento - 10 g;
  • pavo - 750 g de filete.

Cocina

  1. Enjuaga la carne. Secar Cortar en capas de dos centímetros de espesor. Poner en un recipiente, agregar sal. Sazonar con pimienta.
  2. Vierte especias en yogurt. Agrega mostaza. Barajar Vierte la carne. Barajar Pickle una hora y media.
  3. Picar las verduras. Picar los dientes de ajo.
  4. Cortar la papa. Las piezas resultantes se colocan en macetas. Cubrir con pavo. Espolvorear con ajo. Publica un pavo. Espolvorear con hierbas.
  5. Cubrir con papel de aluminio. Colocar en el horno. Modo 180 g Tomará una hora

Cazuela de horno con pavo y papas

Se prepara de manera muy fácil y sencilla, y el sabor es increíble.

Ingredientes

  • mantequilla - 1 cucharada una cuchara
  • filete - 550 g de pavo;
  • sal
  • papas - 950 g;
  • queso - 220 g duro;
  • pimienta negra molida;
  • mayonesa - 170 ml.

Cocina

  1. Picar el producto cárnico en trozos. Moler las papas en rodajas finas. Moler el queso en un rallador grueso.
  2. Lubrique el molde con aceite. Pon una parte de la papa. Cubrir con un trozo de carne. Agrega sal. Espolvorea con pimienta. Pon las papas nuevamente. Agrega sal. Publica un pavo. Espolvorea con pimienta. A la sal. Cubrir con virutas de queso.
  3. Untar con mayonesa. Coloque en el horno, que en este momento se ha calentado (210 gr.). Oscurecer la hora.

Con champiñones

Si quieres un sabor picante, agrega champiñones al plato. Una comida simple adquirirá notas refinadas y atraerá a todos los hogares.

Ingredientes

  • cebolla - 2 piezas;
  • filete - 350 g de pavo;
  • crema agria - 120 ml;
  • papas - 5 tubérculos;
  • sal
  • aceite
  • champiñones - 220 g;
  • especias
  • zanahoria - 1 pc

Cocina

  1. Picar los champiñones. Coloque las placas resultantes en una sartén. Verter en aceite. Freír
  2. Picar la cebolla. La mitad envía al asado de hongos. Agrega sal. Sazonar con especias. Saca siete minutos.Poner en un plato.
  3. Picar la carne. Pase por la picadora de carne. Freír en una sartén con mantequilla durante tres minutos. Espolvorear con especias. Cubrir con una tapa. Apaga un cuarto de hora.
  4. Cortar la papa. El espesor de la placa debe ser de cuatro milímetros. Rallar una zanahoria. Coloque las papas fritas resultantes con las cebollas restantes en una sartén. Verter en aceite, freír.
  5. Lubricar el formulario. Se puede usar cualquier aceite. Coloca un trozo de papa. A la sal. Pon un trozo de carne. A la sal. Cubra con una parte de tostado de champiñones. Espolvorear con especias. Untar con crema agria. Extiende las papas. Carne de nuevo. A la sal. Agrega champiñones asados. Luego coloque la zanahoria. Espolvorear con sal. Untar con crema agria.
  6. Coloque en un horno caliente, cuya temperatura en este punto es de 180 gr., Durante una hora.

Cocinando en la manga

El pavo se puede cocinar entero, pero llevará tiempo cocinarlo. Por lo tanto, puede picar carne y hornear en la manga. Tomará menos tiempo y el resultado será idéntico.

Ingredientes

  • sal
  • papas - 1100 g;
  • aceite - 55 ml de girasol;
  • pavo - 1100 g de muslo;
  • especias
  • ajo - 7 dientes.

Cocina

  1. Picar el pavo en pedazos. Si la papa es pequeña, puedes hornearla entera. Si es grande, picar. Tome una prensa de ajo, omita los dientes. Mezcle las papas con carne y ajo. Agrega especias. Agrega sal. Verter en aceite. Barajar
  2. Cortar la manga. Ate el borde. Publicar productos. Ata el otro borde. Enviar en una bandeja para hornear. Hornear una hora a 190 gr.

Receta francesa

Si no puede decidir qué plato delicioso alimentar a su familia, entonces esta receta siempre vendrá al rescate.

Ingredientes

  • pimienta
  • cebolla - 2 piezas;
  • pavo - 2 piezas filete
  • mayonesa
  • tomates - 2 piezas .;
  • aceite de oliva - 1 cucharada una cuchara
  • huevo - 1 pc .;
  • sal
  • queso - 320 g duro.

Cocina

  1. Cortar la carne en trozos. Para derrotar, use un martillo especial. Este procedimiento ayudará a que el pavo esté más tierno. Mezclar el huevo con sal. Sazonar con pimienta. Barajar Vierte la carne con la mezcla. Barajar
  2. Cortar los tomates en rodajas. Picar la cebolla. Rallar el queso.
  3. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Unta la carne. Cubrir con rodajas de cebolla. Saca los tomates. Untar con mayonesa. Espolvorea con chips de queso.
  4. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 gr.

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