La raíz de jengibre con su sabor picante y aroma brillante es un depósito de vitaminas y minerales, por lo tanto, se usa no solo como medida preventiva, sino también como remedio popular para algunas dolencias. Hay muchas combinaciones sabrosas con este producto: jengibre con miel, ajo y otros ingredientes igualmente útiles.
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Jengibre con miel para fortalecer la inmunidad
Con todos los beneficios del jengibre, la miel no es inferior en su riqueza de sustancias útiles. Consiste en más del 80% de azúcares naturales: glucosa, fructosa, sacarosa y otros, y el resto es agua, vitaminas y ácido fólico, necesarios para la división celular.
El tratamiento de abejas dulces tiene un efecto antibacteriano y fortalecedor, satura el cuerpo. También calma el sistema nervioso, lo que le permite tomar un remedio antes de acostarse. Y en combinación con el jengibre, la miel se convierte en una verdadera guerrera en guardia contra la inmunidad.
Ingredientes
- raíz de jengibre - 1 pc .;
- miel (líquida) - 1 taza;
- bayas con contenido de vitamina C (los arándanos o las grosellas son adecuadas, frescas o del congelador, no importa) - 0.1 kg;
- nueces - 0.1 kg.
Preparación de infusión:
- Lave la raíz con agua corriente, pele y ralle o desplácese por una picadora de carne.
- Picar las nueces.
- Convierta la baya en un puré usando una licuadora, picadora de carne o manualmente.
- Mezcle todo en un frasco de vidrio y vierta miel.
- Cierre el frasco y colóquelo en un lugar oscuro y fresco durante 72 horas.
La herramienta se puede consumir a 0.5 cucharadas. l por día Las personas con alergia a los alimentos o al polen, que pueden estar en la miel, deben abstenerse de la tintura.
Bebida adelgazante
La quema de jengibre acelera el metabolismo, estimula la motilidad intestinal y te hace sentir más enérgico.En combinación con otros productos, se convierte en un delicioso cóctel tónico.
Ingredientes durante 4 días (1 vaso al día):
- jengibre rallado - 3 cucharadas. l.
- un manojo de menta;
- jugo de cítricos (limón, naranja, lima) - ½ taza;
- agua hirviendo - 1 l.
Como cocinar
- En un recipiente grande, coloque el jengibre y la menta picada en una licuadora.
- Vierta agua hirviendo y prepare durante media hora, luego agregue el jugo y mezcle. ¡La bebida adelgazante está lista!
Cómelo con el estómago vacío y fresco, pero los resultados no aparecerán rápidamente. El metabolismo se ajustará gradualmente, el peso no comenzará a salir el primer día.
Las personas con problemas estomacales deben controlar cuidadosamente su salud después de beber, porque el jugo de limón y el jengibre irritan las membranas mucosas. Si hay acidez estomacal, entonces es mejor dejar el curso.
Con ajo
Las propiedades vitamínicas del ajo son conocidas por todos, pero no todos saben que también ayuda a perder peso y a hacer que la cara sea más fresca y saludable.
Ingredientes
- raíz de jengibre - 1 pc .;
- ajo - 2 dientes medianos;
- agua - 2 l.
Como cocinar
- Lavar, pelar y picar el jengibre en rodajas muy finas.
- Picar el ajo.
- Vierta todo en un plato para mantener el calor y vierta agua caliente, luego deje al menos 2 horas.
- Filtra la bebida terminada.
Para inmunidad, media taza 1 vez al día es suficiente, y para quemar kilogramos, beba 150 ml durante 10-15 minutos antes de cada comida. Esto reducirá el hambre y desencadenará procesos metabólicos.
Para el sabor y los beneficios adicionales, puede agregar una rodaja de limón a la bebida, pero esto no es necesario.
Receta sabrosa:jengibre en escabeche
Raíz de jengibre con limón y miel para el resfriado común
Si el frío aún fue capaz de superarlo en el momento más inoportuno, entonces una bomba de vitaminas de jengibre, ajo, limón y miel vendrá al rescate.
Para cocinar, solo necesitará los productos anteriores.
Receta paso a paso:
- Limón (1 ud.) Enviar a una picadora de carne con ralladura.
- Pelar la pequeña raíz de jengibre (no más de 0,15 kg) y picarla finamente.
- Pase 4 dientes de ajo a través de una prensa de ajo o rallar.
- Mezcle todo con 5 cucharadas de miel natural.
Tal sustancia tiene un olor característico para un aficionado, pero el sabor no es desagradable. Guárdelo en un recipiente sellado, preferiblemente no en un recipiente de plástico y no más de 1 semana. Tomar 1 cucharada l 35 minutos antes del desayuno y la cena, enjuague con agua limpia a temperatura ambiente si es necesario.
Con colesterol alto
Se obtienen buenos remedios caseros a partir de la raíz de jengibre para limpiar los vasos sanguíneos y reducir el colesterol.
La receta más simple no requiere más que polvo de raíz seca. Solo tomará 1 cucharadita. Vierta 250 ml con agua caliente y prepare, como el té normal, unos 10 minutos. Esta es la norma diaria, 1/3 de la cual se bebe por la mañana con el estómago vacío, y el resto, en cualquier momento durante el día.
También puede exprimir el jugo de jengibre de la raíz recién rallada. Para hacer esto, solo necesita poner las materias primas en una gasa y aplicar presión adecuadamente. Debe entenderse que dicha herramienta está muy concentrada, por lo que se bebe solo 4-5 gotas dos veces al día.
Una receta más complicada para la salud:
- Para un litro de agua hervida necesitas 3 cucharadas. l rizomas de jengibre picados en un rallador grueso, un puñado de menta y una pizca de pimienta negra molida. Mezcle todo esto, vierta y deje por ¼ horas.
- Vierta 2/3 taza de jugo de limón o naranja recién exprimido en la tintura y la misma cantidad de agua tibia.
- Añadir 2 cucharadas. l Miel y mezclar.
- Beber caliente todo el día.
Receta para niños.
El té con jengibre será útil para cualquier niño, especialmente durante los resfriados. Pero no siempre a los niños les gusta el sabor y aroma inusuales del producto. Para no obligar al niño a tomar el agente curativo por la fuerza, puede preparar un tratamiento vitamínico interesante: el caramelo de jengibre.
Lo que se necesita para esto:
- dulces / moldes para dulces o tapete para cocinar;
- azúcar - 2/3 taza;
- jugo de limón - 15 ml;
- raíz de jengibre de 3 cm de largo;
- miel - 2 cucharaditas;
- clavos de olor - 3 piezas;
- 30 ml de agua.
Paso a paso cocinando:
- Vierta el azúcar en un balde pequeño, viértalo con agua y jugo de limón, y luego agítelo para que quede uniformemente húmedo.
- Encienda la estufa a fuego fuerte.
- Muela los dientes, ralle la raíz en un rallador fino, agregue ambos productos al cubo.
- Poner miel.
- Cuando la mezcla de azúcar comience a hervir, reduzca la potencia del quemador a un nivel promedio y, revolviendo, hierva el caramelo. El momento de preparación puede entenderse por el color dorado oscuro.
- Vierte el caramelo en moldes o una cuchara y vierte unas gotas sobre la estera de cocción (para hacer dulces redondos y planos).
Los dulces refrigerados se pueden administrar a los niños como un supresor de la tos o como medida preventiva. Debe comprender que aquí, a diferencia de otras recetas, hay mucha azúcar, por lo que los dulces no son deseables para los niños con diabetes o una reacción alérgica a los dulces.
Esto es importante: ¡no se da jengibre a niños menores de 3 años!
Té con Jengibre y Miel
El jengibre con limón y miel se usa en un té sabroso y saludable que se bebe durante un resfriado, después de una larga estadía en el resfriado o con una tos en desarrollo.
Solo debe recordarse que los fondos deben tomarse durante al menos una semana, para que aparezca un efecto curativo.
Cocina
- Corta un poco de jengibre en rodajas, pon una tetera, espolvorea con jugo de limón (o agrega un par de rodajas de limón) y vierte agua hirviendo.
- Cubra la tetera con una tapa y déjela durante media hora. Para hacer que el té se cocine más rápido durante 5-10 minutos, puede envolver la tetera con una toalla de cocina.
- Espere hasta que la bebida se haya enfriado a 45-50 ° C, y solo entonces agregue miel al gusto. Del agua hirviendo, perderá propiedades útiles.
- Si lo desea, puede poner una rama de canela o una hoja de menta.
El jengibre ayuda a perder peso, combatir los virus y el colesterol, y las recetas con él son muy simples y no requieren ingredientes inusuales.
