Gofres crujientes en una plancha eléctrica para gofres - 8 recetas

Cuando una plancha eléctrica para gofres llama la atención en un mueble de cocina, me vienen a la mente imágenes de la infancia: una madre colocando un plato con tubos crujientes y dulces frente a pequeños hogares. Debido a la gran cantidad de variaciones de cocción, la receta clásica de gofres crujientes para una plancha eléctrica para gofres se puede modificar, lo que le permite disfrutar de productos dulces con un sabor completamente nuevo.

Gofres finos y crujientes en una plancha eléctrica para gofres

Para preparar productos fragantes, necesitará:

• 5 huevos;
• un trozo de aceite graso que pesa 200 g;
• 220 g de azúcar blanco;
• 200 g de harina premium;
• 15 ml de aceite vegetal;

El método de preparación consiste en la siguiente secuencia de acciones:

1. La mantequilla ablandada se bate con arena dulce con una batidora o batidora.
2. Los huevos se agregan al contenedor, después de lo cual todo se vuelve a batir.
3. Se vierte harina en la mezcla, y la masa se amasa, pareciendo crema agria espesa en consistencia.
4. La superficie de un aparato eléctrico especial está lubricada con aceite vegetal.
5. Después de que el dispositivo se calienta, se vierten 1 a 2 cucharadas de masa en su parte inferior.
6. Los productos se hornean de 60 a 120 s a marrón, dependiendo de la potencia de la plancha eléctrica para gofres.

Cocinar en vienés

Crujientes rollos de obleas vienesas de producción propia, que se distinguen por una ternura especial, mucho más apetitosa que las compradas en la tienda.

Para prepararte necesitas:

• 300 g de harina premium;
• 200 ml de leche no fría;
• 3 huevos
• 150 g de azúcar blanca normal;
• un trozo de aceite graso que pesa 200 g;
• bolsa de levadura en polvo.

Algoritmo para hacer gofres vieneses caseros:

1. Un trozo de mantequilla se muele con azúcar.
2. La leche y los huevos se agregan al tazón, después de lo cual se baten todos los productos.
3. Cuando la harina y el polvo de hornear se colocan en un tazón, la masa se amasa hasta que quede suave.
4. Para obtener waffles, se vierte una cucharada de masa en un lado de la unidad de cocina, que luego se hornea durante 3-5 minutos.

Las obleas se enrollan en tubos en un estado caliente. Tan pronto como empiecen a enfriarse, será imposible enrollarlos; la masa crujiente se romperá.

Postre belga

Los gofres belgas son una excelente sorpresa para una taza de café en el desayuno.

Para ejecutar la receta, debes preparar:

• 200 g de harina premium;
• 300 g de azúcar blanca ordinaria;
• 250 ml de leche no fría;
• 3 huevos
• un trozo de mantequilla derretida;
• vainillina
• una pizca de sal;
• ½ bolsita de levadura en polvo.

En el proceso de crear un postre, realizamos las siguientes acciones:

1. La harina se tamiza en el recipiente, se vierte azúcar granulada, polvo de hornear y sal.
2. Las yemas se separan de las proteínas, que se unen con mantequilla ablandada.
3. Las proteínas, después de un breve tiempo de enfriamiento, se mezclan en una espuma, que se introduce en la mezcla de yema.
4. Al final, la masa líquida se combina con la masa seca.
5. Las obleas se hornean a partir de una masa homogénea, que se volverá crujiente solo después de enfriar.

Receta para gofrera eléctrica soviética

Si la anfitriona cayó en manos de una gofrera eléctrica soviética, entonces tiene la oportunidad de cocinar un postre increíblemente delicioso.

Es suficiente preparar los siguientes productos:

• 100 g de mantequilla;
• 3 huevos
• 220 g de azúcar;
• 400 g de harina;
• 30 ml de crema agria grasa;
• una pizca de sal y azúcar de vainilla;
• ½ bolsita de levadura en polvo.

En el proceso de cocción, realizamos pasos simples:

1. Los huevos y el azúcar granulada se baten hasta obtener una espuma resistente, después de lo cual se agrega azúcar de vainilla a la mezcla.
2. En un recipiente separado, el polvo de hornear se mezcla con crema agria.
3. Los contenidos de los dos recipientes se combinan, y luego el aceite ablandado y la sal interfieren con la masa resultante.
4. La harina se vierte en la masa en porciones, después de lo cual se amasa la masa.
5. Cuando el gofre se calienta, se distribuye 1 cucharada de masa en la superficie inferior.
6. La cocción dura unos 2 minutos.

Cómo cocinar con requesón

Gofres de cuajada: un desayuno saludable para hogares pequeños, que se derrite en la boca. Este postre no necesita relleno complicado. Una gran adición será la mermelada de bayas.

Para preparar golosinas, prepárese con anticipación:

• 200 g de requesón;
• un trozo de mantequilla;
• 120 g de harina;
• ½ bolsa de levadura en polvo;
• 30 g de azúcar granulada;
• 100 ml de leche;
• vainillina

El esquema de cocción son los siguientes pasos:

1. Los huevos, junto con el azúcar granulada, baten hasta obtener una espuma resistente.
2. El requesón que previamente se frotó a través de un tamiz se mezcla con la masa batida de huevo y azúcar.
3. Luego se vierte la leche, después de lo cual todo se mezcla.
4. El aceite se derrite, pero no se lleva a ebullición, y luego se vierte en la mezcla del paso anterior.
5. La harina y el polvo de hornear se mezclan y luego se vierten en la masa líquida.
6. La masa amasada para obleas después de 10 minutos con una cuchara se coloca en la superficie del aparato.
7. Después de 2 minutos de cocción, el producto de cuajada está listo.

Waffles Caseros Suaves

A los hogares pequeños generalmente les gustan más los pasteles exuberantes que los crujientes. Esta receta será de gran ayuda para las amas de casa culinarias no demasiado sofisticadas.

Deberá preparar un conjunto de productos que consta de:

• 4 huevos
• 240 g de azúcar;
• paquetes de mantequilla;
• 120 ml de kéfir;
• 200 g de harina;
• una pizca de sal;
• refresco en la punta de una cuchilla.

Las obleas se preparan de la siguiente manera:

1. Los huevos se introducen en un tazón donde también se agrega azúcar. La masa de huevo y azúcar se bate.
2. La mantequilla derretida se vierte en la mezcla resultante.
3. Luego se introducen crema agria, kéfir y harina en porciones.
4. Se añaden sal y refrescos a la composición general, después de lo cual se mezcla la masa de densidad media.
5. La plancha para gofres se calienta y se lubrica con aceite vegetal. Luego, con su ayuda, las obleas se hornean, 2 minutos cada una.

Rollitos de gofres en una plancha eléctrica para gofres

Puede deleitar a sus familiares con pasteles caseros, que, junto con la leche condensada hervida, han estado causando éxtasis entre todos los catadores durante más de una docena de años.

Cocinaremos desde:

• 5 huevos;
• 240 g de azúcar;
• 200 g de margarina;
• 220 g de harina.

En preparación:

1. Huevos batidos con azúcar.
2. Luego se introduce la margarina derretida en la mezcla y se vierte la harina.
3. Las obleas se hornean a partir de una masa espesa con una plancha de gofres eléctrica engrasada durante 5 a 7 minutos.
4. Los productos terminados se laminan en caliente en tubos rosados.

Opción de cocina holandesa

Los gofres holandeses son solo un postre mágico de caramelo.

Tal delicadeza no se avergüenza de servir ni siquiera una mesa festiva.

Para preparar la masa, se necesitan dichos productos.

• 650 g de harina;
• 70 g de azúcar;
• 230 g de mantequilla;
• 2 huevos
• ½ bolsita de levadura;
• una pizca de sal;
• canela

En la preparación del caramelo se utilizan:

• 15 g de canela;
• una rodaja de mantequilla;
• 180 g de miel;
• 200 g de azúcar moreno.

Etapas de crear un delicioso postre:

1. La levadura se cría en 100 ml de agua junto con 15 g de azúcar.
2. La mantequilla está bien batida y se combina con azúcar, sal y canela en un recipiente hondo.
3. Solución de levadura, huevos y harina se agregan a los platos.
4. La masa mixta se deja "respirar" 40 minutos.
5. Se cocina un jarabe de miel, azúcar y canela durante 10 minutos. Después de eso, se introduce mantequilla.
6. Las bolas se hacen rodar de la masa aproximada, que se trituran en una plancha para hacer pasteles redondos. Cada porción se hornea hasta que estén doradas.
7. Los productos horneados se dividen por la mitad. Una parte se extiende con caramelo, que se cubre inmediatamente con una segunda mitad de waffle.

Un delicioso y delicioso desayuno se puede cocinar con un gofre eléctrico. El fabuloso sabor y aroma que llena la cocina hacen de este manjar uno de los que, después de muchos años, evoca asociaciones con el hogar y la paz de los padres. ¡Conviértete en una hechicera para tu familia! Dales no solo postre, sino buenos recuerdos y una sensación de felicidad.