Las recetas de sopa de champiñones con queso crema lo ayudarán a preparar rápidamente una cena deliciosa incluso para un cocinero novato. El queso crema se puede seleccionar con varios aditivos, llenando los platos con nuevos tonos.

Presentamos sus opciones más exitosas.

Sopa de champiñones con champiñones frescos y queso crema

Un conjunto de ingredientes: 90 g de queso crema, cebolla, 5-6 piezas. papas, zanahorias, cebollino, 160 g de champiñones, pimiento morrón, un montón de perejil fresco y eneldo, sal, pimienta recién molida.

  1. La papa se pela y se corta en cubos, luego de lo cual se va a cocinar inmediatamente.
  2. Las pajitas de cebollas y zanahorias se fríen hasta que estén doradas en grasa bien calentada. Trozos de hongos porcini también van allí. Los ingredientes se fríen juntos.
  3. Después de 7-8 minutos, rodajas de pimiento dulce se vierten en la sartén.
  4. La masa languidece hasta que todos los componentes se ablanden.
  5. Los alevines se colocan en una sartén de papa.
  6. Ajo rallado, hierbas picadas, rebanadas de queso crema se agregan a la sopa.
  7. El plato está salado, salpimentado.

Hervir un poco la sopa y servir con crema agria grasa.

Receta De Crema

Un conjunto de ingredientes: medio litro de caldo de carne, nabo, 2 cucharadas. l mantequilla y harina de primera clase, una libra de champiñones congelados, 80 g de queso crema, 90 ml de crema muy grasa, sal.

  1. Las cebollas se cortan grandes y se fríen hasta que estén doradas en la mitad de la mantequilla.
  2. Luego se agregan los champiñones a la sartén, la masa se mezcla y se cuece a fuego lento durante 12-15 minutos. Luego la mezcla se mezcla a un estado de puré.
  3. En el aceite restante, la harina se fríe en una sartén. Ella debería obtener un agradable sabor a nuez. El caldo se vierte en la harina y se agrega la masa de la licuadora.
  4. Queda por introducir queso, crema y sal. El plato se deja en llamas durante un par de minutos.

Sopa de champiñones con crema y queso se sirve a la mesa caliente con picatostes blancos.

Crema de champiñones suave con queso crema

Un conjunto de ingredientes: 720 g de champiñones mixtos, 2 papas, cebolla, sal, 3-4 dientes de ajo, un vaso lleno de crema de grasa, la misma cantidad de caldo de pollo, medio vaso de vino blanco seco, 110 g de queso crema, aceite de oliva y crema, sal.

  1. Los champiñones se cortan en pedazos, las papas se cortan con cubos.
  2. Las cebollas ralladas y el ajo se fríen en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva.
  3. Luego, los ingredientes preparados del primer paso se agregan a la sartén. Juntos se fríen durante 10-12 minutos. La masa se vierte, se espolvorea con pimienta, se transfiere a una sartén con caldo caliente.
  4. Se vierte vino en la mezcla.
  5. La sopa se cocina durante aproximadamente media hora.
  6. La sartén se retira del fuego. Sus contenidos se muelen con una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
  7. Queda por agregar queso, sal y devolver el recipiente al fuego. La sopa de queso crema se calienta hasta que esta última se disuelve.

Servir la comida en macetas es especialmente efectivo.

Receta sabrosa:sopa de champiñones secos

De hongos secos

Un conjunto de ingredientes: 70 g de champiñones secos, sal, zanahoria, una pizca de pimienta blanca, 3 papas, 2 queso crema, cebolla.

  1. Los champiñones se lavan y se empapan durante 1,5 horas. Luego se cortan en trozos pequeños y se cocinan durante 35-45 minutos.
  2. Las verduras, excepto las papas, se cortan finamente y se fríen en cualquier grasa hasta que estén doradas.
  3. Cubos de papas y freír verduras se vierten a los champiñones. Los componentes se hierven hasta que estén blandos.
  4. La base se agrega queso rallado, sal, pimienta blanca al gusto.

El convite se cocina por otros 6-8 minutos. Está decorado con varios verdes.

De champiñones en una olla de cocción lenta

Un conjunto de ingredientes: 180 queso crema y una cantidad similar de champiñones frescos, 1 litro de agua, zanahorias, cebollas, sal, hierbas secas y ajo seco.

  1. Las verduras y los champiñones desmenuzados se colocan en un tazón de "olla inteligente" con aceite caliente. Están preparados en el programa "Freír" 15-20 minutos.
  2. Se vierte agua en ellos, se agregan especias y sal.
  3. En el modo "Vapor", la cocción tarda 15 minutos. Durante este tiempo, el queso procesado se disuelve en él.
  4. A continuación, la sopa de champiñones se cambia al modo "Calefacción" y se deja durante media hora.

Servido con pan frito y queso semiduro rallado.

Con champiñones y queso crema

Un conjunto de ingredientes: 320 g de hongo ostra, 1.5-1.8 l de agua pura, 220 g de queso procesado, zanahorias grandes, cebolla de nabo, sal de mesa, 3 papas.

  1. Los champiñones se pelan, se cortan finamente y, junto con los cubos de papas, se envían a cocinar.
  2. Las cebollas y las zanahorias se cortan al azar y se fríen durante 5-6 minutos en grasa precalentada.
  3. El queso va al congelador. Cuando se endurece un poco, el producto se frota en un rallador fino y se envía a la sopa. El asado se agrega allí.
  4. Juntos, los productos se cocinan durante otros 8-9 minutos.

La sopa se sala, se sazona con los condimentos seleccionados y se sirve caliente a la mesa.

Con chorizo

Un conjunto de ingredientes: 220 g de salchicha ahumada, 6-8 champiñones, un puñado de telarañas de vermicelli, zanahorias, 3 papas, 190 g de queso crema, cebolla, sal, pimienta blanca.

  1. Pajitas de papas preparadas para cocinar.
  2. Los champiñones en rodajas y otras verduras declaradas se fríen bien en aceite. Es mejor tomar una mezcla de crema y girasol para este propósito.
  3. La salchicha se pela y se corta en pedazos. Junto con rebanadas de queso, se transfiere a las papas. Se envían verduras fritas, sal y pimienta blanca.
  4. Queda por verter los fideos en la sartén y cocinar durante 5-6 minutos.

Se sirve sopa con hierbas frescas o galletas caseras.

Con pollo

Un conjunto de ingredientes: zanahorias grandes, 5-6 champiñones grandes, cebolla, 2 papas medianas, muslo de pollo, 90 g de queso crema, ajo seco, sal.

  1. El muslo de pollo hierve en agua hirviendo con sal. Después de 15-17 minutos, cubos de papa se derraman sobre ella. Cocinar dura tanto tiempo.
  2. Cebollas, champiñones y zanahorias se cortan y se fríen en una cantidad mínima de aceite.
  3. La carne se corta del hueso, se desarma en fibras y se devuelve al caldo.Junto con él, se agregan queso blando, ajo granulado y fritura.

La comida languidece por otros 10 minutos y, si es necesario, se sala.

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