Sopa de champiñones de champiñones congelados - 8 recetas

Las amas de casa ahorrativas siempre obtienen regalos del bosque. Gracias a ellos, en los días de invierno puedes hacer feliz a tu familia con la sopa de champiñones caliente de champiñones congelados. La comida es increíble, sabrosa y saludable, y además, ayuda al cuerpo a recuperarse después de las enfermedades.

Sopa de champiñones congelados - Receta clásica

Esta receta hace que sea fácil hacer un excelente primer plato. Si no ha preparado un manjar del bosque por su cuenta, siempre se puede comprar un producto congelado en grandes tiendas.

Ingredientes

• champiñones - 550 g congelados;
• mantequilla
• laurel - 1 hoja;
• patata - 3 piezas;
• condimento
• cebolla - 1 pc .;
• sal
• zanahoria - 1 pc .;
• aceite de girasol

Cocina

1. Antes de cocinar, no es necesario calentar el agua. Coloque los champiñones congelados en un líquido. Puedes usar cualquier bosque o champiñón. A la sal. Lanza una hoja de laurel.
2. Moler las papas. Vierte la pajita resultante en agua. Picar la cebolla. Picar la mantequilla y derretir en una sartén. Tira los cubos de cebolla y fríe.
3. Vierta en una sartén aparte aceite de girasol, caliente. Moler las zanahorias con un rallador. Si te gusta el sabor a zanahoria pronunciado, puedes cortarlo en cubos. Poner en aceite y oscurecer.
4. Envíe dos papas fritas al caldo de champiñones y hierva. Las rodajas de papa deben estar completamente preparadas.

Queda espolvorear con condimentos y mezclar.

Sobre caldo de pollo con arroz

Los champiñones se combinan idealmente con cereales de arroz, y si los hierve con la adición de carne de pollo, la sopa resultará más sabrosa y satisfactoria.

Ingredientes

• carne de pollo - 540 g;
• arroz - 0.5 tazas;
• crema agria
• perejil - 20 g;
• tomillo - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 1 cucharada una cuchara
• pimienta
• champiñones - 450 g congelados;
• sal
• zanahoria
• harina - 1 cucharada una cuchara
• cebolla

Cocina

1. Para aclarar el caldo, el pollo debe colocarse en agua fría. Hervir durante una hora, retirar y picar.
2. Descongele los champiñones con anticipación y córtelos (se necesitan pajitas). Picar la cebolla, picar la zanahoria (debe convertirse en cubos pequeños).
3. Caliente el aceite en una sartén profunda. Tire la comida picada y manche durante siete minutos. Espolvorea con harina, revuelve, fríe y agrega sal. Agregue pimienta, agregue tomillo. Revuelva y envíe al caldo de pollo.
4. Enjuague los granos de arroz, envíe al caldo y hierva. Hervir hasta que los frijoles estén listos: se tarda aproximadamente un cuarto de hora. Regrese los trozos de pollo a la sopa. Hervirlo

Aliñar con crema agria en platos. Picar el perejil y espolvorear en porciones.

Sopa de champiñones congelada con carne y fideos

El estofado fragante se enriquecerá gracias a los fideos. Se prepara simplemente, resulta delicioso.

Ingredientes

• champiñones - 230 g congelados.
• zanahoria - 1 pc .;
• fideos - 65 g;
• laurel - 2 hojas;
• sal
• papa - 1 pc .;
• aceite
• condimentos
• pasta de tomate - 2 cucharadas cucharas
• cebolla - 2 piezas;

Cocina

1. Hervir agua, poner hongos en ella (no descongelar de antemano), hervir.
2. Rallar la papa (usar un rallador fino) y enviarla a los champiñones.
3. Picar la cebolla. Picar la zanahoria. Fríe las pajitas de vegetales resultantes en una sartén con aceite; las verduras deben estar doradas. Vierta la pasta de tomate, mezcle y agregue todo al caldo.
4. Hervir Tomará cinco minutos. Lanza un vermicelli. Para que la pasta no se pegue, debe revolver constantemente la sopa durante el primer minuto.
5. Sazone, espolvoree con sal, mezcle la lavrushka y oscurezca durante tres minutos.

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Con cebada

La cebada perlada ayudará a lograr una armonía del gusto. ¡La sopa es única! Era una sopa de champiñones con cebada perlada que se preparó en la antigua Unión. Por lo tanto, el plato le atraerá no solo por el sabor, sino que también lo ayudará a recordar momentos agradables de la infancia.

Ingredientes

• zanahoria - 1 pc .;
• condimentos
• patata - 3 piezas;
• laurel - 2 hojas;
• champiñones congelados - 350 g;
• cebolla - 1 pc .;
• cebada perlada - 0.5 tazas.

Cocina

1. El crup debe lavarse y remojarse con anticipación; esto ayudará a acelerar el proceso de cocción. Enjuague y pique productos forestales congelados.
2. Hervir el agua. Coloca los champiñones. Después de que el caldo hierva, aparece una espuma: debe eliminarse, de lo contrario la sopa se volverá fangosa.
3. Agregue la lavrushka, cubra y hierva durante un cuarto de hora.
4. Toma una cuchara ranurada y consigue setas.
5. Vierta los cereales y hierva. Tomará una hora Pero si cocina durante mucho tiempo, el caldo tendrá una consistencia agradable.
6. Cortar las papas, enviar al caldo y hervir.
7. Picar la cebolla. Picar las zanahorias. Calentar una sartén con aceite y freír verduras. Coloque los champiñones y oscurezca por cinco minutos.
8. Enviar a la sartén y hervir durante un cuarto de hora.

Sopa cremosa de champiñones congelados

Cada ama de casa debería poder cocinar la sopa más delicada, que es fácil de preparar. La sopa gourmet será apreciada por los niños.

Ingredientes

• cebolla - 55 g;
• champiñones congelados - 670 g;
• sal
• crema - 550 g;
• eneldo - 20 g;
• papas - 450 g;
• aceite de girasol - 25 ml;
• especias
• zanahoria - 125 g.

Cocina

1. Picar la cebolla. Vierte el aceite en una sartén, calienta y coloca la verdura. Pasador
2. Agrega champiñones. Freír, lleva ocho minutos.
3. Picar la zanahoria. Picar las papas. Coloque los cubos de verduras en agua, sal y hierva.
4. Agrega el asado. Toma una licuadora y pica.
5. Hervirlo La masa se debe mezclar constantemente.

Cuando el líquido esté burbujeando, vierta la crema (vierta en una corriente delgada). Espolvorear con especias y mezclar. Antes de servir, picar el eneldo y sazonarlo en porciones.

¿Cómo cocinar en una olla de cocción lenta?

Es muy fácil cocinar sopa de champiñones en una olla de cocción lenta.En el tazón, los productos se calientan uniformemente y, por lo tanto, el plato resulta jugoso y rico.

Ingredientes

• champiñones congelados - 210 g;
• papa - 4 piezas .;
• aceite
• zanahoria - 1 pc .;
• pimienta - 1 pc .;
• verdes
• crema agria
• pierna de pollo - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc

Cocina

1. Vierte agua en el tazón. Coloca el jamón. Ajuste el modo de cocción. El tiempo es media hora. Pon la carne en un plato.
2. Descongelar los champiñones y picarlos. Picar la cebolla. Picar el pimiento. Moler las zanahorias con un rallador grueso. Picar las papas (deben ser cubos).
3. Vierte el aceite en una sartén y calienta. Coloque los regalos del bosque, agregue pimienta y oscurezca. Vierta las zanahorias, agregue las cebollas y fríe todo.
4. Tire las papas al tazón con el caldo, hierva. Configure el temporizador para un cuarto de hora. La sopa de champiñones en una olla de cocción lenta se cocina en el modo de "cocción".
5. Lance el asado y cocine a fuego lento durante cinco minutos en el mismo modo.

Queda cortar las verduras y agregar en porciones a cada plato junto con la crema agria.

Sopa de champiñones porcini congelada inusual con sémola

Ceps: los reyes de los regalos del bosque. Difieren significativamente de otras especies en sabor, y por lo tanto el guiso es mucho más aromático y rico.

Ingredientes

• sal
• champiñones - 470 g congelados;
• sal
• zanahoria - 2 piezas;
• cilantro
• papas - 5 tubérculos;
• perejil
• cebolla - 2 piezas;
• eneldo
• sémola - 1 cucharada una cuchara
• crema agria
• mantequilla - 55 g;
• pimienta

Cocina

1. Vierte sal en agua y hierve.
2. Coloque los champiñones y hierva.
3. Picar las papas y enviarlas a los champiñones.
4. Picar la cebolla. Coloque los aros de cebolla en una sartén.
5. Picar la mantequilla en trozos y enviarla a la cebolla. Rallar las zanahorias y ponerlas en la sartén también. Freír todo, enviar a la sopa y mezclar.
6. Sal, agregue pimienta, arroje un lavrushka. Vierta la sémola y mezcle. Al agregar sémola, no se deben formar grumos pequeños. Para evitar esto, revuelva constantemente el caldo al momento de agregar cereales. La sémola de relleno debe ser gradual, pero no todo a la vez.
7. Hervir durante cinco minutos y luego cocinar a fuego lento sin fuego durante otros siete minutos. La tapa debe estar cerrada.

Sazone con crema agria en porciones. Pique el eneldo y espolvoree la sopa en platos.

Una receta rápida de champiñones congelados hervidos

Si tiene hongos que se hervieron antes de congelarlos, en el invierno puede cocinar rápidamente una sopa aromática.

Ingredientes

• papas - 350 g de hervida;
• eneldo
• champiñones - 420 g de hervida congelada;
• aceite de girasol
• cebolla - 1 pc .;
• condimento de hongos;
• crema - 1 litro.

Cocina

1. Freír las setas descongeladas en aceite.
2. Picar la cebolla, colocar en una sartén y luego oscurecer.
3. Toma una licuadora y muele los alevines.
4. Listo para convertir las papas en puré de papas, mezclar con la masa de champiñones.
5. Hervir la nata. Coloca el puré de papas resultante y bate con una licuadora.
6. Sal, sazonar y mezclar.

Picar las verduras y espolvorear la sopa en una cacerola o después, en cada plato.