El trigo sarraceno es un producto sabroso y muy saludable. Las gachas de avena serán el desayuno perfecto o un acompañamiento universal. A continuación se describe cómo cocinar gachas de alforfón en una multicocina de diferentes maneras.
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Gachas de trigo sarraceno en una guarnición en una multicocina
La cazuela milagrosa ayuda a que las gachas sean fragantes y hirviendo, no peor que en una estufa rústica. Es cierto que preparar un plato en una olla de cocción lenta será un poco más largo que en la estufa. La receta incluirá: 2 vasos múltiples de cereal, 3,5 vasos múltiples de agua, una cucharada pequeña de sal y azúcar granulada, mantequilla grasosa.
- El trigo sarraceno se selecciona cuidadosamente, se lava con agua limpia y se seca. Algunas amas de casa usan una sartén seca para esto, pero será suficiente solo para sacudir el producto en un colador.
- En el programa "Freír" en el dispositivo, el producto se cocina durante 8-10 minutos con una gran cantidad de mantequilla. Esto hará que la golosina sea más sabrosa y aromática.
- A continuación, se vierte agua en el tazón hasta la arena. La masa se sala y se endulza.
- El plato se cocina en el programa de trigo sarraceno hasta que esté listo.
Servido con carne, pollo o champiñones fritos. Puedes comer gachas como un desayuno completo.
Cocinar en leche - receta paso a paso
El trigo sarraceno es especialmente delicioso en la leche. Si no tiene a mano un producto para el hogar, debe ir a una tienda con el máximo contenido de grasa. Además de la leche (3 tazas), se usa: 1 cucharada. trigo sarraceno, 3 cucharadas grandes de azúcar granulada, una rodaja de mantequilla rústica, sal. Cómo cocinar gachas de leche en una olla de cocción lenta, las amas de casa aprenderán más.
- Primero, el cereal se elimina de la basura y los granos malos, después de lo cual se lava a fondo.
- Cuando el agua se vuelve perfectamente limpia, puede transferir trigo sarraceno al tanque del dispositivo.
- Inmediatamente, se envían sal fina y azúcar granulada al cereal.Para que el plato sea más saludable, puede reemplazarlo con miel de abeja natural.
- La mantequilla en cubitos se envía al contenedor.
- Queda por agregar leche fría al tazón. Para ahorrar, puede diluirlo con agua. Pero la crema hará que los platos sean más interesantes y ricos.
- En el programa "Gachas de leche", bajo una tapa cerrada, se prepara un premio antes de la señal correspondiente.
Si la anfitriona tiene miedo de cometer un error con la cantidad de sal y / o azúcar, puede agregar los ingredientes al plato terminado. Si lo desea, la papilla servida en la mesa también se vierte con leche adicional.
Receta de gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta con carne
Esta opción de refrescos ya es una comida completa, que incluye carne suave y tierna, y una guarnición abundante y con sabor. Las verduras harán que el plato sea aún más original. De los componentes tomados: 530 g de carne de cerdo, zanahoria, 1.5 cucharadas. trigo sarraceno, unos dientes de ajo, medio vaso de jugo de tomate espeso, 2 cebollas blancas. A continuación se muestra una receta detallada para las gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta con carne.
Receta sabrosa: receta de trigo sarraceno para un comerciante en una olla de cocción lenta
- El dispositivo establece inmediatamente el programa "Freír". Se vierte una gran cantidad de aceite no aromático en el recipiente, en el que primero se fríen las cebollas picadas, y luego se cocina durante un par de minutos junto con las zanahorias. El tiempo total de cocción de las verduras es de 7 minutos.
- Luego, se envían grandes trozos de carne al tazón. Juntos, los componentes se fríen durante otros 12 minutos.
- Se vierte medio vaso de agua caliente en el recipiente. La carne con verduras se cocina por el tiempo restante.
- Queda por agregar sal, ajo picado, jugo de tomate y trigo sarraceno prelavado a los componentes.
- Las gachas se cocinarán en el modo correspondiente durante otros 55 minutos.
Para aquellos a quienes no les gustan las rodajas de ajo en un plato, pueden usar dientes enteros presionándolos en la superficie del plato unos 10 minutos antes de que esté listo. Antes de servir a la mesa, se tira el ajo. Tendrá tiempo para dar su aroma a gachas.
En el agua
Usando agua como base para la papilla, será posible que sea baja en calorías e incluso dietética. Si necesita cuidar las calorías, debe negarse a agregar mantequilla. Tomado: 210 alforfón, sal, 410 ml de agua.
- Los granos de cereales seleccionados se lavan al menos 2-3 veces.
- El trigo sarraceno se vierte en una olla de cocción lenta, llena de agua. Al gusto, se pueden agregar vegetales o mantequilla al recipiente.
- Queda por salar los ingredientes y preparar un premio en el programa especial de trigo sarraceno.
Las gachas de alforfón listas en el agua se sirven en la mesa caliente. Puedes combinarlo con cualquier salsa a base de pasta de tomate o salsa de tomate.
Bolsas al vapor
Para la comodidad de las amas de casa, a la venta hoy puede encontrar casi cualquier cereal empaquetado en lotes para bolsas especiales. Cocinar es especialmente conveniente. Si hace esto un par, la comida será lo más útil y baja en calorías posible. La receta incluirá: una bolsa de trigo sarraceno, agua potable limpia, azúcar granulada, hierbas aromáticas, sal, aceite.
- El paquete encaja en el tazón del dispositivo. No es necesario arrancarlo.
- Se vierte agua desde arriba (2 veces más cereales), se vierte sal fina al gusto, especias, azúcar.
- En el programa Steaming, el tratamiento se prepara durante 7 minutos.
- Además, la misma cantidad de tiempo el plato languidecerá al calentarlo.
En una papilla cocida caliente, ponga mantequilla.
Con champiñones
Haga que las gachas de trigo sarraceno sean lo más satisfactorias y nutritivas posible, no solo con carne. Un suplemento más asequible son los hongos. Por ejemplo, champiñones frescos (230 g). También es necesario preparar: 1 cucharada. cereales, sal, 1.5 cucharadas. líquidos (leche, agua o una mezcla 50/50), zanahorias, hierbas aromáticas, cebollas.
- Las verduras se pelan y se pican finamente de cualquier manera conveniente.
- Luego se fríen en un modo especial en aceite durante un par de minutos. Luego se les envían hierbas aromáticas y champiñones en rodajas.
- El programa cambia a Krupa, se agrega trigo sarraceno lavado y agua o leche a las verduras y los champiñones.
- El tratamiento se preparará durante 25 minutos.Es aconsejable consumir trigo sarraceno durante otros 15-17 minutos antes de calentar antes de usar.
Puede servir gachas como plato principal o como guarnición para carne.
Matices de cocinar en una olla de cocción lenta: Polaris, Redmond
Puedes cocinar una deliciosa papilla aromática de trigo sarraceno con cualquier modelo multicocina. Dependiendo del fabricante del dispositivo, en diferentes etapas de cocción, deberá elegir diferentes programas.
Entonces, en la mayoría de los modelos Polaris hay todos los modos necesarios. Para la fritura inicial de verduras y cereales en ellos, puede elegir el programa "Freír" o "Hornear". El primero de ellos le permite lograr rápidamente una corteza dorada y productos dorados.
En cuanto a cocinar gachas de trigo sarraceno directamente, para esto en el dispositivo en discusión existen las siguientes opciones: "Granos", "Gachas de leche", "Vapor". Si al final de cualquiera de ellos el plato no estaba completamente cocido, puede dejar que el trigo sarraceno se cocine a fuego lento durante un tiempo.
Los modelos de Redmond también se encuentran diferentes. La mayoría de ellos tienen variantes de los programas "Hornear" y "Freír". Para una mayor preparación de cereales, puede elegir los modos "Estofado", "Gachas de leche", "Arroz / cereal". Pero en lugar de la calefacción habitual para golosinas insistentes, es mejor incluir un programa especial "Stew".
