La forma tradicional de hacer gachas es el trigo sarraceno en una olla en el horno. Te presentamos las mejores recetas para preparar deliciosos platos que sabrán como viejos platos rusos del horno.

Trigo sarraceno en una olla al horno con verduras

Un plato cocinado al horno siempre tiene un sabor y aroma especiales. En esta variación, el trigo sarraceno sabe lo más cerca posible de la comida rural. Gracias a la adición de verduras, la comida se vuelve muy útil.

Ingredientes

  • trigo sarraceno - 1 taza;
  • sal
  • zanahoria - 1 pc .;
  • Lavrushka - 2 hojas;
  • pimiento - 1 pc .;
  • champiñones - 8 piezas .;
  • ajo - 4 dientes;
  • mantequilla - 1 pc .;
  • perejil - 5 ramas;
  • guisantes congelados - 1 taza.

Cocina

  1. Cortar las zanahorias, seguido de pimienta. Obtenga cubos con un lado de medio centímetro. Picar los dientes de ajo. Picar la cebolla. Moler verduras.
  2. Enjuague los cereales y guisantes. Picar los champiñones.
  3. Todos los ingredientes que están preparados para combinar. Espolvorea con pimienta. Añade la lavrushka. Sal y mezclar.
  4. Toma una olla. Coloca la mezcla. Verter en agua. El líquido debe cubrir completamente los ingredientes.
  5. Picar el aceite. Poner en una olla. Cubrir con una tapa.
  6. Colocar en el horno. Hornear una hora. Modo de 200 grados.

Cocinar con pollo

El trigo sarraceno con pollo es muy tierno. Debido al hecho de que el plato se cocina en una olla, el filete sale jugoso y empapado, y el trigo sarraceno es friable.

Ingredientes

  • filete de pollo - 550 g;
  • sal
  • verdes
  • trigo sarraceno - 2 tazas;
  • pimienta
  • condimentos
  • cebolla - 1 pc .;
  • Lavrushka
  • aceite
  • guisantes de pimienta negra.

Cocina

  1. Pollo cortado en trozos. Picar la cebolla. Quema la sartén. Vierta el aceite y coloque las rodajas de cebolla en la carne. Freír Tomará siete minutos.
  2. Enjuague los granos de trigo sarraceno. Lugar a la carne. Freír por cinco minutos.
  3. Mueve la fritura a las ollas.Extienda los alimentos solo en el centro del recipiente. A la sal. Espolvorea con condimento. Cubrir con tapas.
  4. Poner la rejilla en el horno. Hornear una hora. Modo de 130 grados. Sal y espolvorea con hierbas.

Para que las paredes de arcilla no absorban la humedad y, por lo tanto, no sequen el plato, llene las macetas con agua durante media hora antes de cocinarlas.

Comerciantes con carne

A partir de los productos habituales, puede hacer un plato delicioso que agregará variedad a su dieta. Los granos languidecen en el recipiente y, gracias a las verduras, se enriquecen.

Receta sabrosa:trigo sarraceno en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • ajo
  • carne de cerdo - 650 g;
  • sal
  • trigo sarraceno - 360 g;
  • verdes
  • agua - 130 ml;
  • cebollas - 220 g;
  • aceite vegetal - 5 cucharadas cucharas
  • zanahoria - 160 g;
  • pasta de tomate - 60 ml;
  • pimienta - 130 g búlgaro.

Cocina

  1. Picar la pieza de cerdo. Colocar en una sartén y freír. No vierta aceite. Organizar en macetas.
  2. Picar la cebolla. Rallar una zanahoria. Colocar en una sartén. Verter en aceite. Freír Enviar a la carne.
  3. Picar el pimiento. Cubre el asado. Vierta los granos de trigo sarraceno. Vierta la pasta de tomate en el agua. Barajar Vierta el trigo sarraceno.
  4. Espolvorear con sal. Espolvorea con condimentos. Pon dientes de ajo picados.
  5. Verter en agua. Cubrir con verduras picadas.
  6. Estofado de trigo sarraceno con carne en macetas en el horno durante una hora (180 grados).

Alforfón con champiñones en una olla en el horno

Las setas llenan el plato con un aroma especial. La comida atraerá a todos los amantes de los regalos forestales. Cualquier tipo de hongo es adecuado para cocinar.

Receta sabrosa:trigo sarraceno con pollo al horno

Ingredientes

  • ghee - 2 cucharadas cucharas
  • champiñones - 550 g;
  • trigo sarraceno
  • cebolla - 2 piezas;
  • sal
  • agua
  • zanahoria - 2 piezas

Cocina

  1. Picar los champiñones. Vierte manteca en la sartén. Poner rodajas de champiñones. Coloca las zanahorias ralladas. Freír
  2. En una sartén seca separada, caliente la sémola.
  3. Ponga los granos en macetas. Cubrir con fritura. A la sal. Verter en agua. Puede usar el caldo, luego el sabor estará más saturado. Alforfón en cada olla para poner ocho cucharas grandes.
  4. Colocar en un horno precalentado. Languidecer durante media hora. Modo de 180 grados.

Con carne picada

Habiendo preparado un plato con carne picada, estará muy satisfecho con el resultado. La textura desmenuzable se derretirá en la boca y llenará la habitación con un aroma increíble.

Ingredientes

  • zanahoria - 80 g;
  • trigo sarraceno - 1 taza;
  • pimienta negra
  • aceite
  • carne picada - 570 g;
  • sal
  • cebolla - 60 g.

Cocina

  1. Picar zanahorias. Picar la cebolla. Colocar en una sartén. Rellenar con aceite. Freír
  2. Añadir carne picada. Freír
  3. Ponga los cereales lavados en macetas. Cubrir con fritura. Verter agua Los productos deben estar completamente cubiertos.
  4. Es necesario exponer los recipientes en un horno frío, de lo contrario, existe una alta probabilidad de que las ollas exploten. Hornear una hora. La temperatura es de 180 grados.

Esto es interesante:como cocinar trigo sarraceno en agua

Receta De Carne

Muchas personas evitan cocinar platos con carne de res, creyendo que la carne siempre es dura. Le ofrecemos preparar un delicioso plato que convertirá una cena ordinaria en vacaciones.

Ingredientes

  • carne de res –750 g;
  • especias
  • trigo sarraceno - 13 cucharadas. cucharas
  • sal
  • cebolla - 3 piezas;
  • zanahoria - 3 piezas;
  • aceite vegetal
  • ajo - 4 dientes;
  • pimienta de Jamaica - 6 guisantes;
  • Lavrushka - 3 hojas.

Cocina

  1. Picar la carne. Cada pieza debe medir unos tres centímetros.
  2. Calienta el aceite en una sartén. Coloca los trozos de carne. Freír
  3. Poner en macetas. Poner cebolla aros de cebolla picada.
  4. Picar las zanahorias. Cubra las cebollas con los aros resultantes. A la sal.
  5. Coloque los dientes de ajo pelados. Poner el perejil y los granos de pimienta. Espolvorear con especias. Verter agua
  6. Cierra las tapas. Colocar en el horno. Languidecer una hora. Modo de 220 grados.
  7. Poner trigo sarraceno. Vierta agua para cubrir completamente el trigo sarraceno.
  8. Enviar de vuelta para hornear. Párese por 17 minutos.

Costillas de alforfón en ollas

Ofrecemos cocinar trigo sarraceno en una olla con la adición de costillas. Un plato delicioso y fragante se convertirá en el favorito de su familia.

Ingredientes

  • sal
  • costillas de cerdo - 1100 g;
  • pimienta
  • trigo sarraceno - 1.5 tazas;
  • mayonesa
  • cebolla - 2 cebollas;
  • aceite vegetal - 1 cucharada una cuchara
  • zanahoria - 2 piezas;
  • tomate - 1 pc .;
  • pimiento rojo - 1 pc

Cocina

  1. Sal las costillas. Espolvorea con pimienta. Vierta la mayonesa. Revuelva Insiste cuatro horas.
  2. Hervir el trigo sarraceno. Calienta la sartén. Coloca las costillas. Freír
  3. Poner la fritura en ollas. Cubrir con gachas.
  4. Rallar una zanahoria. Picar la cebolla. Freír Coloca el pimiento picado. Freír
  5. Poner trigo sarraceno. Cubrir con tomates picados. Espolvorea con pimienta. A la sal.
  6. Hornear en el horno.

Receta sabrosa:trigo sarraceno con carne picada

Como cocinar con carne de cerdo

El plato resultará friable y sorprendentemente fragante.

Ingredientes

  • ajo - 2 dientes;
  • mantequilla - 110 g;
  • trigo sarraceno - 3 tazas;
  • sal
  • cebolla - 1 pc .;
  • carne de cerdo - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 hojas;
  • aceite de girasol - 2 cucharadas cucharas

Cocina

  1. Picar y freír el cerdo. Poner en macetas.
  2. Coloque la cebolla picada y las zanahorias ralladas en la sartén. Freír Enviar a la carne.
  3. Cubrir con trigo sarraceno. Vierta agua, cubriendo completamente los ingredientes. Lanza dientes de ajo y lavrushka. Coloca la mantequilla picada. Hornee bajo una tapa cerrada durante una hora. La temperatura del horno es de 175 grados.

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