Hay diferentes recetas de carne picada griega. Y si quieres sorprender a tu familia con un plato simple pero muy sabroso, entonces este es perfecto.

Griego con carne picada en salsa de tomate

Las mujeres griegas con salsa de tomate tienen un sabor muy original. Comience el proceso con la preparación del producto.

La lista incluye:

  • sémola de trigo sarraceno - 1 cucharada;
  • carne picada - 0.7 kg;
  • huevo de gallina - 1 pc .;
  • cebolla - 2 cabezas;
  • pasta de tomate - 1 cucharada;
  • aceite - para freír chuletas;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • condimento - de acuerdo con las propias preferencias.

Llevamos a cabo acciones adicionales de acuerdo con las instrucciones:

  1. Hervir el trigo sarraceno.
  2. Moler 1 cabeza de cebolla en una licuadora.
  3. Agregue condimentos, huevo, carne picada. Sal la masa y mezclar bien.
  4. Agregue la papilla enfriada a la carne picada, nuevamente, amase completamente todo.
  5. Hacemos chuletas pequeñas y las freímos en una sartén.

Llegando a la producción de salsa de tomate:

  1. Mezcle la cebolla picada, las zanahorias ralladas, la pasta de tomate y el agua potable.
  2. Encienda la salsa al fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Ponemos chuletas de alforfón en la salsa, tapamos y cocinamos durante otros 25 minutos a fuego lento.

Las mujeres griegas con carne picada en salsa de tomate serán mucho más sabrosas si se rocían con eneldo picado y perejil.

Con champiñones al horno

Puede diversificar ligeramente la receta y cocinar griego con la adición de champiñones. Todos pueden hacer un plato así.

Primero, prepare los componentes:

  • trigo sarraceno - 0.1 kg;
  • champiñones frescos - 200 g;
  • agua - 250 ml;
  • cebolla - 1 pc .;
  • harina de trigo - ½ cucharada;
  • sal, especias favoritas - al gusto;
  • verdes - 3-5 ramas.

Instrucciones paso a paso para cocinar deliciosas chuletas de trigo sarraceno:

  1. Pelar la cebolla y freírla en una sartén.
  2. Cortamos los champiñones en forma de pajitas, los pasamos junto con las cebollas.
  3. Agregamos sal y especias preparadas a la masa de hongos.
  4. Moler los champiñones fritos en una licuadora, verterles verduras picadas.
  5. Cocine las gachas de trigo sarraceno y déjelo enfriar.
  6. Mezclamos todos los componentes. Formamos chuletas, las enrollamos en harina.
  7. Engrasamos la sartén con aceite, le ponemos productos cárnicos y luego los ponemos en el horno y freímos.

Después de 25 minutos, el almuerzo estará listo, puede llamar a todos a la mesa. Sería bueno hacer una ensalada ligera como guarnición.

En una olla de cocción lenta con pollo.

Esta opción para cocinar chuletas de trigo sarraceno es adecuada para aquellos que tienen una cocina múltiple en la granja. Hacer un plato así es muy simple.

 

Comience el proceso con la preparación de los componentes:

  • sémola de trigo sarraceno - 1 cucharada;
  • agua potable - 2.5 cucharadas;
  • huevos de gallina - 2 piezas .;
  • pollo picado - 0.5 kg;
  • cebolla - 2 cabezas;
  • aceite vegetal para freír - 2 - 3 cucharadas. l.
  • sal, condimentos, eneldo.

Acciones paso a paso:

  1. Vierta el cereal prelavado en el recipiente del aparato.
  2. Agregue agua e instale el programa "Cocinar".
  3. Mezcle todos los demás productos.
  4. Combina el cereal enfriado con pollo picado.
  5. Chuletas de moda, engrase el tazón con mantequilla y ponga los productos semiacabados en él.
  6. Active el modo "Freír", configure el temporizador durante 30 minutos.

Después de 15 minutos, es necesario abrir la tapa, dar vuelta los grecanics y continuar cocinando.

Tiernas mujeres griegas con pavo

Los que siguen una dieta se pueden freír con alforfón y chuletas de pavo. Este plato también se puede dar a niños pequeños.

Antes de comenzar a cocinar, debe almacenar algunos alimentos.

Un vaso de cereal requerirá:

  • filete de pavo - 300 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • pasta de tomate o salsa de tomate - 3 cucharadas. l.
  • empanado - 2 cucharadas;
  • aceite vegetal - 3 cucharadas l.
  • sal y especias.

Instrucciones paso a paso:

  1. Muela una cabeza de cebolla y aves de corral con una picadora de carne o un combinador.
  2. Agregue trigo sarraceno, sal, huevos y especias a la carne picada. Mezclar bien
  3. Forma pequeñas chuletas, sumérgelas en pan rallado.
  4. Vierte el aceite en una sartén y fríe los productos semiacabados en ambos lados hasta que se forme una hermosa corteza dorada.
  5. Prepare la salsa: mezcle la pasta con cebollas finamente picadas, agregue un poco de agua si es necesario para que la mezcla no sea demasiado espesa.
  6. Vierta la salsa cocida sobre los productos semiacabados y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Se recomienda servir chuletas de alforfón calientes.

Receta de chuleta de res

Ofrecemos otra receta para los griegos. Es mejor servir estas albóndigas con salsa blanca, con lo que se vuelven especialmente sabrosas y fragantes.

Primero debes preparar los componentes:

  • carne molida - 1 kg;
  • granos de trigo sarraceno - 600 g;
  • pan blanco o pan - 2 - 3 rebanadas;
  • huevo - 2 unidades;
  • cebolla - 2 piezas;
  • caldo de carne - 250 ml;
  • mayonesa - 3 cucharadas l.
  • ajo - 3 a 4 dientes;
  • crema agria - 100 g;
  • sal y especias.

Instrucciones paso a paso:

  1. Mezclar la carne picada con el huevo.
  2. Los pedazos de pan se trituran en una licuadora.
  3. Cortar la cebolla por separado con ajo, agregar especias y sal.
  4. Combina la masa resultante con carne picada.
  5. El trigo sarraceno se hierve, se enfría y se mezcla con la carne de la misma manera.
  6. Las chuletas se hacen, se colocan en un molde.
  7. En caldo de carne, se crían mayonesa y crema agria, los productos semiacabados se vierten con esta mezcla y se envían para hornear.

Después de 40 minutos, puede sacar el griego del horno; esta vez es suficiente para que logren una preparación completa.

Una deliciosa opción en salsa de crema agria

Estas chuletas de alforfón son muy sabrosas y satisfactorias.

Comience a cocinar con la colección de ingredientes.

 

Para este plato debes preparar:

  • trigo sarraceno - 1 cucharada;
  • pollo picado - 500 g;
  • huevos - 2 unidades;
  • cebolla - 2 cabezas;
  • crema agria baja en grasa - 0.5 l;
  • condimentos en forma de sal, especias y especias secas.

Método de fabricación:

  1. Vierta el cereal en una sartén adecuada, agregue agua y deje hervir.
  2. Agregue carne picada, huevos, cebollas picadas y condimentos a la papilla enfriada.
  3. Mezclar bienEs mejor amasar la carne picada simplemente con la mano, para que los componentes den jugo. Entonces el griego resultará ser especialmente tierno.
  4. Hacemos chuletas y luego las freímos en una sartén por ambos lados hasta que aparezca una corteza crujiente y apetitosa.
  5. Al final, complete los productos semiacabados con crema agria y cocine debajo de la tapa durante 15 a 20 minutos.

Puede cocinar grecanics de la forma que desee y agregar algunos de sus ingredientes favoritos a la composición de los productos. Puedes experimentar con la receta de chuletas de trigo sarraceno como quieras; el resultado siempre será el mejor.

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