Carne de res con papas en una olla de cocción lenta - 7 recetas para cocinar asado

Es difícil encontrar una combinación nutritiva más nutritiva que las papas con carne. La anfitriona puede llamar universal a esa cena, porque es adecuada incluso para unas vacaciones. Para simplificar su tarea, debe cocinar carne de res con papas en una olla de cocción lenta.

Rosbif clásico con papas en una olla de cocción lenta

El aroma de este regalo en unos minutos reunirá a toda la familia en la cocina. Ingredientes: medio kilo de carne, 2 piezas. cebollas y zanahorias, 900 g de papas, un par de cucharadas grandes de pasta de tomate con ajo, sal.

1. El programa de tostado incluye zanahorias y cebollas.
2. Luego, durante otros 15-20 minutos, ya se fríen con pequeñas rodajas de carne.
3. Los productos se vierten con agua, pasta de tomate, salados. Pequeñas rodajas de papa se les vierten.

El estofado de ternera se prepara en un programa de estofado durante 90-95 minutos.

Con champiñones

Agrega champiñones al plato. Ingredientes: 1,5 kg de lomo de carne, 900 g de papas, una libra de champiñones frescos, cebollas y zanahorias, sal, hierbas aromáticas.

1. Se cocinan trozos de carne en el programa de horneado durante 35 minutos. La cubierta del dispositivo debe estar cerrada.
2. A continuación, la carne ya se cocina con palitos de zanahoria, cubitos de cebolla y rodajas de champiñones. Esto tomará otros 10-12 minutos.
3. Queda por agregar pedazos de papa al tazón, 2 cucharadas. agua, sal y condimentos seleccionados.
4. En el mismo programa, debajo de la tapa, el plato languidece durante 50 minutos.

Puede usar el modo de extinción, pero el tiempo de cocción durará entre 10 y 15 minutos.

Receta al vapor

Para reducir el contenido calórico del plato, vale la pena cocinarlo para una pareja. Ingredientes: 450 g de lomo, 5-6 papas medianas, cebolla, sal, mezcla de pimienta.

1. La carne de res lavada se corta en rodajas.La papa está pelada.
2. Ambos productos se frotan con sal y se colocan en un recipiente especial para vaporizar. Al mismo tiempo, en una "sartén inteligente" se debe verter agua alrededor de la marca de fondo.
3. Se colocan aros de cebolla sobre la carne y las papas. Los componentes se regodean.
4. En el programa de vapor, se prepara una hora.

Una golosina se sirve con rodajas de tomates frescos.

Con salsa de tomate

Perfecto para un plato de salsa de tomate casera. Ingredientes: 2 cucharadas grandes de tomate o pasta de ketchup, 2 tomates grandes, una libra de carne y un poco más de papas, zanahorias, ajo al gusto, cebolla, sal, 2 cucharadas. agua

1. Primero, la carne en un modo adecuado se fríe hasta que esté dorada.
2. A continuación, se le agregan zanahorias picadas, tomates sin piel y cebollas. Juntos, los ingredientes se cocinan durante 15-17 minutos.
3. La carne y las verduras se vierten con agua, se les derraman barras de papa. Inmediatamente agregue sal, salsa de tomate, ajo machacado.
4. Un programa de horneado tarda 65 minutos en prepararse.

Antes de servir, la golosina se mezcla suavemente.

Patata estofada con carne y ciruelas pasas

No todas las amas de casa saben que los frutos secos dulces combinan bien con la carne estofada. Ingredientes: 570 g de carne, un poco más de papas, 130 g de ciruelas pasas, zanahorias grandes, cebolla mediana, sal, una mezcla de especias.

1. El exceso de grasa y venas se eliminan de la carne lavada. Se corta en trozos pequeños.
2. Las verduras se cortan arbitrariamente.
3. Las ciruelas pasas se deshacen de las semillas y se cortan en trozos grandes.
4. Todos los productos se colocan en el recipiente del horno. El agua se derrama desde arriba, lo que debería cubrirlos por completo. Palos de masa y granos de pimienta.
5. La cantidad de agua en el plato se puede ajustar dependiendo de si la anfitriona quiere recibir refrescos con salsa.

Cocinar papas guisadas con carne de res en una olla de cocción lenta durante 55-65 minutos en el modo apropiado.

Asado con verduras

Para complementar la combinación exitosa de carne y papas, puede surtido de vegetales jugosos. Ingredientes: medio kilo de pulpa de res y aproximadamente la misma cantidad de papas, cebolla, medio calabacín en miniatura, tomate, zanahoria grande, pimiento rojo dulce, 60 g de crema agria, sal, condimentos para asar.

1. Primero, los cubos de cebolla se fríen en el programa de horneado. Es mejor hacer esto en mantequilla. Cuando la verdura se vuelve transparente, se derraman finas rodajas de calabacín, zanahorias, pimiento y rodajas de tomate sin piel.
2. Juntos, los componentes se preparan para otros 7-8 minutos. Queda por ponerles trozos de carne y freír nuevamente todos los productos.
3. A continuación, se colocan trozos de papa, crema agria, sal y condimentos seleccionados en el recipiente. Un par de vasos de agua filtrada se vierten desde arriba.
4. El tratamiento se preparará en el programa de estofado durante 45 minutos.

En lugar de crema agria, puede tomar salsa de ciruelas pasas o manzanas.

¿Cómo cocinar con queso?

Debajo del colchón de queso duro, la golosina en discusión resulta ser especialmente tierna y jugosa. Cuanto más lo use, más sabroso será el plato. El queso debe tomarse al menos 180 gramos. Pero puedes cambiar su cantidad a tu gusto. Los ingredientes restantes: medio kilo de carne, 4 papas grandes, cebolla mediana, mayonesa, 300 ml de agua filtrada, sal, condimento para carne de res.

1. Después de lavar y secar ligeramente, la carne se corta con platos delgados. La carne se coloca primero en el recipiente del dispositivo. Puede salarlo inmediatamente, espolvorearlo con condimentos y engrasarlo con abundante mayonesa.
2. Los aros finos de cebolla se envían desde arriba.
3. Después de la cebolla hay platos de papas. Y esta capa es igualmente salada, espolvoreada con especias.
4. Queda por agregar agua y queso rallado.

En el programa "Pilaf", la golosina languidecerá durante una hora.

Matices de cocinar en una olla de cocción lenta: Redmont, Polaris

Para preparar el plato en discusión, incluso el dispositivo obsoleto más simple es adecuado. Dado que el modo "Hornear" o "Freír" se encuentra en cada "sartén inteligente", definitivamente no habrá ningún problema con la fritura inicial de los alimentos preparados. Cualquiera de ellos se puede seleccionar tanto en el dispositivo de Polaris como de Redmont.

En cuanto a la cocción adicional, varios modos también serán adecuados a la vez. En varios modelos Polaris, generalmente puede encontrar los programas "Pilaf" y "Stew".Todo lo que queda es establecer el tiempo recomendado.

 

Se pueden usar modos similares en las cocinas múltiples Redmont. Si no estaban en el dispositivo, el programa "Baking" es adecuado.