Los bocadillos calientes, cuyas recetas son muchas, a menudo están presentes en la mesa festiva o el almuerzo del domingo con personas cercanas. Para tratar a la audiencia con deliciosas y sabrosas obras maestras culinarias, uno no debe olvidarse de un matiz muy importante: los platos deben servirse calientes, pero su preparación debe llevarse a cabo con anticipación.

Aperitivo de pollo con tocino caliente

Plato fragante y jugoso, para cuya preparación necesitará:

  • 800 g de pollo;
  • 3 veces menos tocino;
  • 2 naranjas;
  • un poco de aceite vegetal, sal y pimienta.

Preparamos aperitivos de carne, siguiendo las instrucciones:

  1. El filete se corta en tiras de aproximadamente 3 cm de grosor, que se colocan en un recipiente.
  2. La carne se vierte con jugo exprimido de cítricos y se envía al frío durante 2-3 horas.
  3. El tocino se corta en platos finos, cada uno de los cuales se envuelve alrededor de un trozo de pollo.
  4. Los rollos preparados se colocan en una bandeja para hornear engrasada y se hornean durante 20-25 minutos a 180 ° C.

Palitos de papa con queso

Productos culinarios calientes y abundantes, que no serán difíciles de cocinar:

  • 5 papas
  • 2 huevos medianos;
  • 100 g de queso y pan rallado;
  • 50 g de harina;
  • Una pequeña cantidad de sal, pimienta y aceite vegetal.

Método de cocción:

  1. Las papas se hierven, se pelan y se frotan, y luego se mezclan con huevos, sal, especias y harina tamizada.
  2. El queso se corta en cubos.
  3. Los palillos se forman a partir de la masa de papa, en medio de la cual se colocan trozos de queso.
  4. Los productos se trituran en pan rallado y se fríen en aceite caliente por todos lados hasta que estén crujientes.

Rollos de pollo Cordon Blue en el horno

La receta clásica tiene sus raíces en Suiza, donde se utilizó ternera en lugar de pollo. Sin embargo, después de experimentar un poco, las amas de casa llegaron a la conclusión de que el Cordon Blue del pollo no es menos sabroso.

Para ejecutar la receta que necesitas:

  • filete - 4 piezas;
  • queso - 300 g;
  • jamón - 250 g;
  • pan rallado - 100 g;
  • sal, especias - al gusto.

Preparando el aperitivo de la siguiente manera:

  1. El filete se bate hasta un grosor de 5 mm, el queso se divide en 6 rebanadas y el tocino en 4 platos.
  2. Cada porción de solomillo batido se sala y se tritura con pimienta, se cubre con una rebanada de queso y tocino.
  3. Luego los rollos se tuercen y se fijan con brochetas de madera.
  4. Se hornea una fuente de horno, previamente triturada con pan rallado, durante 35 minutos en un horno calentado a 180ºC.
  5. 5 minutos antes de la preparación, se coloca media rebanada de queso en cada rollo.

Sandwiches calientes (mini pizzas)

Si no tiene a la mano los elementos básicos de pizza preparados, puede hacer sándwiches calientes con excelente sabor.

Será requerido:

  • 8 rebanadas de pan;
  • 150 g de salchicha cocida o ahumada;
  • 1 tomate
  • una rodaja de queso;
  • un montón de vegetación;
  • un poco de mayonesa

Las principales etapas de preparación:

  1. El tomate se corta en rodajas finas, se frota el queso, se pica la salchicha y se cortan las verduras.
  2. Los ingredientes preparados se mezclan con mayonesa.
  3. Las rebanadas de pan se cubren con relleno y se envían al horno durante 5-6 minutos.

Rollos de pita frita con relleno de queso

Un aperitivo pita caliente es perfecto para un desayuno rápido y abundante.

Productos mínimos utilizados:

  • 1 paquete de pan de pita delgado;
  • 300 g de queso;
  • 150 g de cebolla verde;
  • 5 huevos;
  • 30 g de crema agria;
  • 100 g de mayonesa;
  • 80 ml de leche;
  • un poco de sal y aceite de girasol.

Para cocinar rápidamente tubos deliciosos:

  1. Se hierven y frotan 3 huevos, luego se mezclan con chips de queso, cebolla picada, crema agria y mayonesa.
  2. Los huevos frescos restantes se combinan en otro recipiente con leche y sal.
  3. Los cuadrados de Lavash se engrasan con relleno de queso, se enrollan en tubos, que se sumergen en una masa líquida.
  4. Los productos se fríen por ambos lados hasta que estén dorados.

Tartaletas de pollo, champiñones y queso.

Un aperitivo a pedido en la mesa festiva, que desaparece al instante.

Para crear un plato tan delicioso, debes preparar:

  • tartaletas - 20 piezas;
  • filete de pollo - 1 pc .;
  • champiñones champiñones - 250 g;
  • queso - 50-70 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • crema - 50 ml;
  • sal, pimienta, aceite vegetal, verduras.

Método de creación:

  1. Los cubos pequeños se preparan a partir de lomo y cebolla, y un poco más grandes a partir de champiñones.
  2. Todos los ingredientes triturados y la sal se colocan en una sartén, donde se fríen durante 10 minutos.
  3. 3 minutos antes del final de la fritura, el contenido de la sartén se vierte con crema y se cubre con una tapa para hervir a fuego lento.
  4. Las tartaletas se llenan con el relleno resultante y se colocan en una bandeja para hornear, donde se rocían con chips de queso.
  5. El plato se hornea a 200 ° C hasta que el queso se derrita por completo y las tartaletas se doren.

Merienda caliente de champiñones en la mesa festiva

Los bocadillos calientes en la mesa festiva son tan variados que siempre puede sorprender a los invitados reunidos con algo nuevo y muy sabroso. Por ejemplo, se puede preparar un plato con excelentes cualidades gastronómicas a partir de los siguientes componentes:

  • panceta de cerdo ahumada - 100 g;
  • champiñones grandes - 10 piezas;
  • cebollas - 80 g;
  • ajo - 1 diente;
  • queso - 50 g;
  • crema agria - 70 ml;
  • sal, especias, hierbas, aceite de girasol.

Para servir una comida caliente a la mesa:

  1. La falda picada se coloca en una sartén.
  2. Después de derretir una pequeña cantidad de grasa, se agregan las cebollas picadas y el ajo.
  3. Las patas se retiran de los hongos, que se trituran y se envían a la masa frita.
  4. Cinco minutos después, se colocan verduras picadas, sal y pimienta, después de lo cual se deja la sartén a un lado.
  5. En las tapas de champiñones colocadas en una fuente para hornear, se coloca un relleno ligeramente enfriado, que se cubre en forma de cúpula con chips de queso con crema agria.
  6. Hornee un aperitivo durante 20 minutos a 200 ° C.

Rollos de carne originales

Un excelente aperitivo con una original combinación de sabores de tales productos:

  • lomo de cerdo - 800 g;
  • manteca de cerdo - 80 g;
  • pepinos (marin.) - 100 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • cebolla - 1 pc .;
  • caldo - 100 ml;
  • sal, especias, aceite, laurel, eneldo fresco - al gusto.

Al ejecutar una receta, puede cumplir con el siguiente esquema:

  1. El producto cárnico se corta en platos de 1 cm de grosor, que luego se golpean.
  2. Manteca de cerdo, pepinos y ajo también se cortan en rodajas finas.
  3. Se prepara una mezcla de especias en un mortero junto con la hoja de laurel.
  4. Las chuletas saladas se trituran con especias preparadas.
  5. Luego, en cada uno de ellos, se colocan 1 rebanada de tocino y ajo, 2 platos de pepino, una ramita de eneldo.
  6. Las chuletas se envuelven con rollos, que se fijan con palillos de dientes y se fríen.
  7. Después de la formación de una corteza dorada, los rollos se transfieren a una olla, en la parte inferior de la cual hay medios aros de cebolla, y se llenan de caldo.
  8. Después de ¼ horas de languidecer, el plato está listo.

Cerveza Queso Palitos

Los bocadillos para cerveza no deben interrumpir el sabor de la bebida espumosa, sino complementarla. Palitos de queso hechos de:

  • 500 g de queso;
  • 200 g de harina;
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche;
  • 100 g de pan rallado para empanar;
  • Una pequeña cantidad de sal, especias y aceite vegetal.

Preparando un aperitivo como este:

  1. El queso se pica con palillos de 10 cm de largo y 1-2 cm de diámetro.
  2. En un recipiente hondo, los huevos se baten con leche, sal y especias, donde se tamiza la harina.
  3. Los palitos de queso se trituran en una masa de harina, luego en pan rallado y luego se extienden sobre aceite caliente.
  4. Los productos se fríen durante 1-2 minutos por cada lado.

Rollitos de primavera de camarones y cerdo

Un plato instantáneo caliente con excelente sabor, preparado a partir de:

  • 2 hojas de col de Beijing;
  • 100 g de carne de cerdo picada;
  • 20 camarones;
  • dientes de ajo
  • 50 g de zanahorias;
  • 5 champiñones;
  • 10 hojas de papel de arroz;
  • salsa de soya;
  • raíz de jengibre;
  • una pizca de sal

Etapas de preparación:

  1. La salsa de soja y el jengibre picado hacen una salsa.
  2. Se pica carne, champiñones y camarones.
  3. Las verduras se cortan en tiras.
  4. A fuego alto durante 5 minutos, se fríe la carne de cerdo, a la que se colocan los champiñones y las verduras.
  5. Después de 2 minutos, se deja a un lado la sartén y se agrega sal y mariscos al contenido.
  6. Para cada hoja de arroz, previamente sumergida en agua tibia durante un minuto, se colocan 1,5 cucharadas. cucharadas de relleno enfriado.
  7. Los rollos se envuelven y se fríen durante 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
  8. Se sirven platos calientes junto con la salsa.

Tartas de baguette con champiñones y queso

La receta vendrá al rescate cuando se acabe el tiempo, pero quieres algo sabroso.

Necesitarás:

  • 1 baguette;
  • 200 g de champiñones;
  • 2 veces menos queso;
  • un par de cucharadas de crema agria;
  • 1 cebolla
  • diente de ajo;
  • sal y aceite vegetal.

Para disfrutar de una buena comida a toda prisa:

  1. La baguette se corta en trozos de 7 cm, de donde se extrae la miga para que quede un fondo.
  2. Los champiñones y las verduras rallados se fríen en una sartén, en la que 5 minutos antes de cocinarlos, se colocan la crema agria y la sal.
  3. Las rebanadas de pan colocadas en una fuente para hornear se llenan con relleno, se trituran con queso rallado y se envían al horno durante ¼ horas.

Sandwiches de espadín caliente

Si resultó que el pan se puso rígido, no se apresure a tirarlo. De este producto puede cocinar un refrigerio muy sabroso, si además prepara:

  • un frasco de espadines;
  • diente de ajo;
  • una rodaja de queso;
  • un poco de mayonesa y hierbas.

El plato se prepara simplemente:

  1. Las rebanadas del pan se parten por la mitad y se colocan en una bandeja para hornear engrasada.
  2. Cada pieza se unta con salsa de mayonesa y ajo, sobre la cual se extienden espadines.
  3. Los bocadillos se espolvorean con queso rallado y se envían al horno precalentados a 150 ° C.
  4. Cuando el queso comienza a derretirse, las hierbas picadas quitan el aperitivo y lo trituran.

Patata acordeón al horno con tocino y queso

Una receta original para otra forma de cocinar tu papa favorita.

Para la ejecución necesitas:

  • papas - 8 piezas .;
  • tocino - 300 g;
  • queso - 70 g;
  • hierbas, sal, especias - al gusto.

Al implementar una receta:

  1. La papa se pela y se lava.
  2. Luego, en cada verdura, se hacen incisiones transversales con un intervalo de 5 mm, donde se coloca un trozo de tocino y especias.
  3. Un acordeón peculiar se envuelve en papel de aluminio y se coloca en una fuente para horno.
  4. El plato se hornea durante aproximadamente 30 minutos a 200ºC.
  5. Después de la preparación, las papas se despliegan y espolvorean con verduras picadas, chips de queso.

Palitos de cangrejo rebozados y pan rallado

Merienda simple y rápida de:

  • paquetes de palos refrigerados;
  • 2 huevos
  • 70 g de harina;
  • 40 g de mayonesa;
  • 100 g de pan rallado para empanar;
  • sal, especias y aceites de cocina.

Método de cocción:

  1. La masa está hecha de huevos, harina y mayonesa, que está ligeramente salada y sazonada.
  2. Los palitos se enrollan en masa, pan rallado y se fríen hasta que estén dorados a fuego medio.

Canastas de papa con arenque

Hay tantos bocadillos calientes que para los amantes de los productos del mar y del río, ciertamente hay una receta para el pescado, para cuya ejecución es necesario:

  • papas - 300 g;
  • queso - 100 g;
  • huevo - 3 piezas;
  • filete de arenque - 250 g;
  • requesón - 150 g;
  • cebollas rojas y azules - ½ pieza;
  • pepinos (marin.) - 2 piezas;
  • requesón - 30 g;
  • mayonesa - 50 ml;
  • verduras, sal, especias, vinagre balsámico.

Etapas de la creación:

  1. Para las canastas de papas ralladas y 50 g de queso duro, 1 huevo, sal, pimienta, se prepara una masa que recubre el fondo de las latas de magdalenas.
  2. Hornee durante 40 minutos a 200 ° C.
  3. La cebolla se pica, se espolvorea con vinagre, se exprime y se deposita en el fondo de las cestas extraídas de los moldes.
  4. Cubos de filete de pescado se colocan en la parte superior.
  5. A partir de huevos cocidos y rallados, pepinos picados, queso y mayonesa, se prepara una ensalada que cubre el pescado.
  6. Antes de servir, las canastas están decoradas con verduras.

Coliflor al horno con especias

Para revelar el sabor de la coliflor de una nueva manera, necesitará:

  • repollo - 1 pc .;
  • ajo - 3 dientes;
  • ají fresco - ½ uds .;
  • salsa de soja y aceite de girasol - 50 ml cada uno;
  • limón - ½ uds .;
  • sal, cúrcuma, pimienta molida - al gusto.

En el proceso de:

  1. El ingrediente principal se lava y se desmonta en inflorescencias.
  2. El ajo y la pimienta están picados.
  3. En un recipiente hondo, el repollo se mezcla con aceite, salsa, vegetales picados, jugo de limón, sal y especias.
  4. La col se coloca en una bandeja para hornear preparada y se hornea durante media hora a 180 ° C.

Alitas de pollo en salsa de miel y soja

Para los amantes de los aperitivos picantes con un rico sabor, esta es una excelente receta, que se realizará con el siguiente conjunto de productos:

  • 1 kg de alas;
  • 40 g de miel;
  • 2 veces más salsa de soja;
  • 2 dientes de ajo;
  • salsa de tomate picante, aceite vegetal y especias.

Para preparar un aperitivo salado:

  1. La marinada está hecha de salsa, miel líquida y especias.
  2. Las alas se colocan en platos hondos, se vierten con marinada y se envían a marinar en frío.
  3. Después de 3 horas, el aperitivo se pone en el horno para hornear a 200 ° C durante 30-40 minutos. Https: //youtu.be/QAlusRaACz4

Bruschetta - Receta italiana de aperitivo

Para preparar un plato clásico italiano y tocar las tradiciones de esta cultura, debe preparar:

  • 6 rebanadas de pan;
  • 200 g de queso mascarpone;
  • 18 fresas;
  • 12 hojas de albahaca;
  • jugo de limón, sal y pimienta.

La forma de crear una merienda caliente:

  1. La crema está hecha de queso, jugo de limón, sal y pimienta.
  2. Las fresas y la albahaca están picadas.
  3. Las rebanadas de pan se fríen hasta que estén crujientes, luego se untan con crema y se cubren con fresas y albahaca.

Buñuelos con cebolleta y huevo

Los panqueques exuberantes y suaves se obtienen de tales productos:

  • 1 huevo crudo y 2 huevos cocidos;
  • una cucharada de azúcar
  • vasos de kéfir;
  • tazas de harina;
  • 30 g de cebolla;
  • pizcas de refresco;
  • sal, especias y aceites de cocina.

Para obtener 25 panqueques:

  1. Para la prueba, se introduce un huevo con azúcar, al que se agrega kéfir, refresco y se introducen gradualmente harina, sal y especias.
  2. Las cebollas, los huevos duros se cortan y se colocan en la masa.
  3. Después de mezclar bien, la masa con una cuchara de postre se coloca a una velocidad templada.
  4. Los panqueques se fríen por ambos lados hasta que estén dorados.

Calamares fritos

Los calamares ricos en proteínas están presentes en muchos refrigerios como ingrediente secundario, pero también tienen un sabor inigualable como ingrediente principal.

Para cocinar necesitarás:

  • cadáveres de calamares - 4 piezas;
  • harina - 200 g;
  • agua - 250 ml;
  • proteína - 2 piezas;
  • aceite para freír - 350 ml;
  • sal al gusto.

Para disfrutar de los calamares crujientes:

  1. La placa de quitina se retira de los cadáveres, después de lo cual se hierven en agua hirviendo con sal durante no más de 3 minutos.
  2. Después de enfriar, se preparan anillos de 2 cm de diámetro a partir de calamares.
  3. En un recipiente hondo, el agua se mezcla con harina, a la que luego se agrega una cucharada de aceite y sal.
  4. Las proteínas se baten por separado, después de lo cual se introducen en la masa.
  5. Los anillos se sumergen en la masa y se saltean en aceite en una sartén profunda con un fondo profundo hasta que estén dorados.

Corn Dog - Receta clásica

Un plato conocido por muchos desde la infancia, llamado "salchicha en la masa". Para cocinar, debe adquirir los siguientes componentes:

  • salchichas y palitos - 6 piezas .;
  • huevo - 1 pc .;
  • harina de maíz y trigo - 150 g cada uno;
  • leche - 50-100 ml;
  • polvo de hornear - 5 g;
  • azúcar - 60 g;
  • sal y aceite vegetal.

Para complacer a los pequeños habitantes de la casa con una merienda abundante en palos:

  1. Los componentes sueltos se mezclan en un recipiente hondo, donde se introduce un huevo y se agrega leche.
  2. La masa se amasa del contenido y se reserva.
  3. Después de 20 minutos, la masa se transfiere a un vaso.
  4. Las salchichas liberadas de la película se perforan con palillos y se sumergen en la masa, donde se desplazan bien, cubiertas con una capa uniforme de masa de harina.
  5. El perro de maíz se fríe a fuego medio por todos los lados.

Aperitivo de mariscos calientes en tartaletas

Una gran solución cuando se sirve un buffet festivo, para la implementación de los cuales son necesarios:

  • hojaldre sin levadura - 500 g;
  • carne de cangrejo - 200 g;
  • papas - 3 piezas .;
  • huevo - 1 pc .;
  • sal, especias, hierbas y queso al gusto.

Método de cocción:

  1. Las tazas están hechas de la masa, que se colocan en la parte inferior de los moldes de silicona.
  2. Las tartaletas se hornean durante 10 minutos a 180 ° C hasta que estén medio cocidas.
  3. Las papas se hierven y se cortan finamente, las verduras se cortan.
  4. Los cubos pequeños se preparan con carne de cangrejo.
  5. Los ingredientes triturados, la sal y las especias se mezclan en un plato.
  6. El relleno se coloca dentro de las tartaletas, que se vierten desde arriba con huevo batido con sal y machacado con queso.
  7. La cocción continúa hasta que el queso se derrita y las tartaletas se doren.

Rollitos de calabacín con pollo

Increíble plato de verano preparado a partir de:

  • 400 g de calabaza;
  • 300 g de pollo;
  • un trozo de queso;
  • 5 dientes de ajo;
  • mayonesa y especias.

Al crear una merienda caliente:

  1. La carne se corta en tiras, que luego se parten por la mitad, se salan, se pican con especias y ajo picado.
  2. Calabacín cortado en láminas de 5 mm de espesor.
  3. Los platos de verduras se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, salados y aceitados, y luego se envían durante 5 minutos al horno con una temperatura de 180 ° C.
  4. Cuando la calabaza se ablanda, cada plato se unta con mayonesa y se cubre con trozos de carne y chips de queso.
  5. Los calabacines se tuercen y se fijan con brochetas.
  6. Los rollos se colocan en una fuente para horno y se envían al horno durante 25 minutos a la misma temperatura.

Secadores Rellenos Horneados

Merienda original, para cuya preparación debe comprar:

  • 200 g de salchichas secas;
  • una rodaja de queso;
  • 200 g de carne al gusto;
  • 1 cebolla
  • ajo, sal, especias, mayonesa y aceite vegetal.

En el proceso de:

  1. Las secadoras se vierten con agua durante 10 minutos.
  2. Las cebollas picadas se saltean en una sartén, donde se agrega carne enrollada.
  3. Después de 10 minutos de freír, la carne picada se pasa nuevamente por una picadora de carne y se mezcla con ajo picado, sal, especias y mayonesa.
  4. El secado hinchado se coloca en una bandeja para hornear, en el centro de la cual la carne picada, triturada con chips de queso, se coloca con un portaobjetos.
  5. Se hornea un aperitivo a 180 ° C durante unos 25 minutos.

Por lo tanto, al preparar la mesa festiva, no se olvide de los bocadillos calientes, que, cuando se cocinan correctamente, se distinguen por una increíble ternura, jugosidad y aroma.

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