La salsa picante de mostaza y miel se puede llamar universal. Dependiendo de los aditivos adicionales, combina bien con carne, pollo y pescado. Es posible hacer que el sabor de tal salsa sea más interesante con la ayuda de varias especias.

Salsa de Mostaza, Miel y Aceite de Oliva

La composición incluye: 60 ml de aceite de oliva de calidad, 1 cucharada. cucharada de mostaza, jugo de limón recién exprimido, miel de abeja natural, diente de ajo, pizca de nuez moscada, sal al gusto.

  1. La miel para la base de tal aditivo es exclusivamente líquida. El producto confitado deberá calentarse en un baño de agua.
  2. Primero, el componente líquido se combina con la mostaza. La masa resultante se sala al gusto, se exprime jugo de cítricos, se agrega ajo machacado y nuez moscada.
  3. Por último, se vierte aceite en la salsa.
  4. Todos los componentes se frotan nuevamente, se limpian en un recipiente cerrado y se colocan en frío.

Después de 2 horas, el suplemento puede usarse para los fines previstos.
La capuchina, el tomillo y la caléndula sirven como un excelente condimento.

¿Cómo cocinar a base de mayonesa?

Ingredientes: 120 g de crema agria grasa, 15 g de miel líquida y mostaza, 0.5 cucharaditas de ajo fresco picado, semillas de eneldo, mezcla de pimienta molida, sal de mesa al gusto.

  1. Primero, la mostaza se coloca en un recipiente de vidrio y se vierte miel líquida. Puede agregar inmediatamente pimienta, sal al gusto y ajo machacado al tazón. Todos los componentes deben ser puestos a tierra activamente durante un par de minutos.
  2. Por separado, las semillas de eneldo se convierten en polvo y se agregan a la masa total.
  3. Por último, se vierte crema agria en la salsa. En un lugar fresco, el aditivo debe durar aproximadamente media hora.

A continuación, puede servir la salsa terminada como aderezo de pollo.

Receta de jengibre fresco

Ingredientes: 15 g de mostaza, ajo fresco finamente picado y raíz de jengibre rallado, 60 g de aceite de oliva, 25 g de miel de abeja líquida, medio limón, sal, una pizca de pimienta negra molida. La forma de cocinar la salsa con la adición de jengibre se describe en detalle a continuación.

  1. Los cítricos se lavan a fondo. El jugo se exprime cuidadosamente de su mitad. Además, la cáscara se elimina cuidadosamente de esta parte de la fruta, que se tritura con un rallador fino. Del mismo modo, también se frota la raíz de jengibre sin piel.
  2. Se agregan miel y mostaza a los ingredientes preparados en el primer paso.
  3. El ajo exprimido también se envía a la masa. La mezcla se sala y se sazona al gusto.
  4. Queda por agregar aceite de oliva a la salsa.

Antes de servir, la mezcla se infundirá en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Salsa de mostaza y miel con jugo de limón

Ingredientes: 2 cucharadas de postre de aceite de oliva, miel líquida y mostaza francesa, 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido, una pizca de ajo seco, sal, nuez moscada.

  1. En un tazón pequeño de vidrio, la miel y la mostaza se mezclan completamente. El producto apícola debe ser de consistencia líquida.
  2. El jugo de limón recién exprimido, prefiltrado a través de un tamiz fino, se vierte en componentes cuidadosamente mezclados.
  3. El aceite de oliva se vierte en la mezcla preparada. Además, todos los componentes son batidos activamente con un tenedor. No se debe usar una batidora o licuadora para esto. La salsa debe tener una consistencia homogénea.
  4. Por último, se vierte la masa, se le agrega nuez moscada y ajo que se pasa a través de la prensa.

Esta salsa es perfecta para el cerdo. Debe almacenarse en un lugar fresco debajo de una película o una tapa.

Con yogurt y salsa de soja

Componentes: 130 g de yogurt natural sin azúcar, 1 cucharada. cucharada de miel líquida natural (abeja), 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja sin aditivos, 1 cucharadita de mostaza, una pizca de jengibre finamente rallado y la misma cantidad de hierbas italianas secas, 3 guisantes de pimienta negra.

  1. En primer lugar, la miel está preparada. Se calienta ligeramente en el microondas o en el baño de agua. Luego, el producto se transfiere a un recipiente de vidrio y se mezcla inmediatamente con mostaza.
  2. La salsa de soya sin aditivos se vierte en la masa resultante, se agregan hierbas secas de Provenza, polvo de jengibre y granos de pimienta molidos.
  3. Debe dejar la mezcla debajo de la película durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, las especias disuelven su sabor y aroma.
  4. A continuación, se agrega yogur a la base de la salsa.

Después de mezclar, el apósito se puede usar para el fin previsto.

Con limón y romero

Componentes: 2 cucharadas de mostaza de postre (no muy afiladas), miel de abeja natural, 3 cucharadas. cucharadas de jugo de limón recién exprimido, 1 cucharada. una cucharada de salsa de soja sin ajo y otros aditivos, una pizca de romero seco, sal de mesa al gusto, una mezcla de pimientos, agua hervida.

  1. Al principio, la miel se calienta ligeramente. Esto permitirá un baño de agua o microondas. Toda la mostaza se agrega a la masa tibia inmediatamente. Los ingredientes están bien molidos.
  2. Luego, los componentes líquidos se vierten en la base de la salsa: esta es la salsa de soya y el jugo de limón recién exprimido. También se agrega agua hervida. Debe tomarse muy poco para obtener la salsa de la consistencia deseada.
  3. El último en verter componentes secos en la masa. Esto es romero y una mezcla de pimientos. Vierta sal después de tomar la muestra. La salsa de soja es bastante salada, por lo que es fácil de salar.

Tal aditivo se obtiene no solo sabroso y aromático, sino también bajo en calorías. Si solo lo sirve con lechuga, obtendrá el refrigerio perfecto para una dieta.

Salsa de Mostaza y Miel con Vinagre

Ingredientes: 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva y vinagre de vino (blanco) (6%), diente de ajo, 2 cucharadas. cucharadas de mostaza de baja resistencia, 1 cucharadita de miel de abeja, sal, especias.

  1. Primero mezcle la base para la salsa de mostaza y miel.
  2. Se le agregan componentes líquidos: vinagre de vino (blanco) y aceite de oliva.
  3. El ajo se pasa por una prensa y, junto con las especias seleccionadas, se envía a la masa total.
  4. Queda sal la salsa. Si lo desea, puede sazonarlo.

La salsa preparada es adecuada para una variedad de delicias de carne y pescado. El producto terminado se almacena en un lugar frío durante no más de 6-7 días.

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