Salmón rosado en el horno: 15 recetas para que quede jugoso

El pescado rojo es un producto valioso rico en sustancias útiles que se requieren para el funcionamiento completo del cuerpo humano. El salmón rosado en el horno se prepara de manera muy simple, mientras que tiene un sabor exquisito, que puede variar según la marinada, la salsa y la tecnología de horneado.

Salmón rosado al horno con mantequilla y limón

Receta fácil de apetitoso y jugoso salmón rosado, para el cual se toman:

• salmón rosado - 500 g;
• limón - 1 pc .;
• verdes - 1 manojo;
• aceite (oliva) - 50 ml;
• sal y especias.

El plato de salmón rosado se prepara de la siguiente manera:

1. El pescado procesado se divide en filetes, cada uno de los cuales es salado, sazonado, engrasado y espolvoreado con jugo de limón.
2. Las piezas se colocan en la lámina y se trituran con verduras finamente picadas.
3. Después de envolver cada pieza, el producto de pescado se coloca en el horno, donde se hornea durante 20-25 minutos a 180 ° C.

Cocinar en escabeche de mostaza y miel

Un gran plato tanto para el menú diario como para el menú festivo, que requiere un mínimo de productos para crear:

• filete de salmón rosado - 300 g;
• salsa de soja - 15 ml;
• miel - 20 ml;
• canela - 7 g;
• semillas de sésamo - a voluntad.

Para disfrutar de una comida baja en calorías:

1. El filete se lava y se seca.
2. La marinada se prepara en un recipiente aparte de salsa, miel líquida y canela.
3. El producto de pescado se sazona con líquido preparado y se coloca en frío.
4. Después de ¼ horas, el pescado con la marinada se transfiere a un molde colocado en un horno precalentado a 170 ° C durante ¼ horas.

Pescado Relleno de Queso y Champiñones

Un excelente aperitivo que no dejará indiferente a los invitados reunidos en la mesa.

Para crear un plato fragante necesitas:

• salmón rosado sin cabeza - 1.3 kg;
• champiñones - 300 g;
• queso - 150 g;
• aceite (drenaje) - 50 g;
• cebollas - 200 g;
• ajo - 4 dientes;
• limón - 1 pc .;
• gelatina (polvo) - 15 g;
• sal, especias, hierbas.

Para cocinar salmón rosado con esta receta:

1. Las escamas, las aletas y la cola se eliminan del salmón rosado.
2. La carcasa se libera con pinzas de los huesos y la columna vertebral, después de lo cual se rocía con sal, especias, se rocía con jugo y se rocía con ajo que se pasa a través de una prensa.
3. Después de 20 minutos de decapado, la carcasa se rocía con gelatina.
4. En una sartén con sabor a aceite de girasol, se pasivan las cebollas picadas, a las cuales, después de la suavidad, se agregan platos de 150 g de champiñones.
5. La masa vegetal se hierve hasta que el líquido se evapora.
6. En un recipiente aparte, se mezclan el queso rallado, las hierbas picadas, los champiñones restantes en rodajas y la masa vegetal frita.
7. La mantequilla se frota en trozos grandes distribuidos sobre la carcasa.
8. El relleno se coloca en un lado y el otro está cubierto.
9. La carcasa se apuñala con palillos de dientes, se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y se perfora en varios lugares.
10. Un representante de salmón se hornea a 200 ° C durante aproximadamente 40 minutos.
11. Después de la mitad del tiempo asignado, el salmón rosado se engrasa con aceite para obtener un color dorado.

Hornee con yogurt, mostaza y salsa de eneldo

Si el propósito de hacer salmón rosado es obtener un pescado rojo delicioso, jugoso y suave con un contenido bajo en calorías, entonces esta receta es ideal.

Para cocinar, debe preparar dicho conjunto:

• filete de salmón rosado - 300 g;
• jugo de limón - 100 ml;
• aceite (sub.) - 50 ml;
• yogur - 60 ml;
• mostaza - 50 g;
• eneldo - 70 g;
• sal, especias.

El proceso de crear un plato delicioso:

1. En un tazón, se mezclan aceite, ⅔ partes de jugo, ½ parte de eneldo picado.
2. El filete se coloca en la marinada resultante para que se esconda completamente debajo del líquido y se envejezca de 30 minutos a 6 horas.
3. El pescado en escabeche se sala, se sazona y se hornea a 200 ° C durante unos 15 minutos en una hoja cubierta con papel de aluminio.
4. Filete servido con salsa de mostaza, yogurt, ⅓ parte de jugo, ½ parte de eneldo picado, mezclado en un recipiente aparte.

Con verduras

El salmón rosado en el horno con verduras combina bien con una variedad de guarniciones, lo que lo convierte en un segundo plato versátil.

• filete de salmón rosado - 1,5 kg;
• zanahorias - 200 g;
• cebollas - 200 g;
• tomates - 250 g;
• queso (duro) - 150 g;
• sal, especias, hierbas.

Los pasos de cocción son los siguientes:

1. Las cebollas picadas y los tubérculos se pasan hasta que estén dorados, luego se colocan en una bandeja para hornear.
2. El pescado se corta en porciones, se sala, se sazona con pimienta y se deposita sobre la masa vegetal.
3. El filete está cubierto con rodajas de tomates, que se trituran con chips de queso.
4. El salmón rosado se hornea a 200 ° C durante unos 20 minutos y se sirve en una mesa espolvoreada con hierbas picadas.

Con papas

El salmón rosado con papas será una excelente cena de fin de semana, que se puede preparar sobre la base de tales componentes:

• filete de salmón rosado - 500 g;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• mayonesa - 300 g;
• queso (duro) - 200 g;
• papas - 200 g;
• sal, especias.

Al crear el segundo plato, debe adherirse a la siguiente tecnología:

1. Se prepara una mezcla de sal y especias, en la cual las porciones en porciones de la porción de solomillo se caen.
2. El salmón rosado se coloca en una bandeja para hornear engrasada.
3. La parte superior del filete está cubierta con tazas de papa pre-saladas.
4. Luego ponga aros de cebolla, chips de zanahoria, mayonesa y queso rallado.
5. La cazuela se cocina a 190 ° C hasta que se dore.

Jugoso salmón rosado en la lámina en el horno

Al hornear salmón rosado, lo principal es no secar el pescado. La lámina ayudará a hacer frente a la tarea.

Composición:

• salmón rosado - 800 g;
• zanahorias - 200 g;
• cebollas - 200 g;
• tomates - 250 g;
• limón - 1 pc .;
• sal, especias, hierbas.

En el proceso de creación:

1. El filete se prepara a partir de la carcasa cruda, que se sala, se espolvorea con especias, se espolvorea con jugo de limón y se reserva.
2. Las zanahorias se cortan en rodajas, las cebollas en medio aros y los tomates en rodajas.
3. La cebolla se pasiva a fuego medio.
4. Una capa de raíces saladas del cultivo de raíces, que está cubierta con piezas en vinagre del producto principal, se coloca sobre una hoja horneada cubierta con papel de aluminio.
5. Las cebollas fritas se colocan sobre salmón rosado y luego tomates, rodajas de limón y verduras picadas.
6. Todo el contenido de la sartén está cubierto con papel de aluminio.
7. Al final de media hora de cocción a 180 ° C, un representante de salmón está listo.

Pescado al horno en salsa de crema agria

El salmón rosado en crema agria es tierno y sabroso si lo cocina con los siguientes productos:

• salmón rosado - 1.2 kg;
• cebollas - 200 g;
• zanahorias - 200 g;
• crema agria - 150 g;
• mayonesa - 150 g;
• sal, especias, limón.

Método de creación:

1. Los trozos se preparan a partir de salmón rosado, que se espolvorea con sal, especias, espolvoreado con jugo de limón y se coloca en un tazón.
2. Mezcle la mayonesa por separado con aceite, que se unta con filetes de pescado.
3. Las verduras desmenuzadas se fríen en una sartén.
4. La mezcla de salmón rosado y vegetales se coloca en la fuente del horno.
5. La cocción se lleva a cabo durante aproximadamente media hora a 180 ° C.

Salmón rosado con zanahorias y cebollas

Un plato nutritivo que puede satisfacer el hambre y dar energía para todo el día.

Para cocinar se utilizan:

• salmón rosado - 1.2 kg;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• mayonesa - 60 ml;
• queso - 100 g;
• sal, especias.

Al cocinar:

1. Las cebollas ralladas se pasivan en la sartén, a la que, después de adquirir transparencia, se colocan chips de zanahoria.
2. Después de enfriar, la masa vegetal se mezcla con mayonesa.
3. El salmón rosado preparado se corta en trozos, se espolvorea con sal, se sazona y se deposita en una bandeja para hornear engrasada.
4. En la parte superior del pescado está cubierto con mayonesa y masa vegetal.
5. La sartén se coloca en un horno con una temperatura de 180 ° C durante 30 minutos.

Opción de hornear debajo de una corteza de queso

La versión original del pescado rojo al horno, donde se agrega queso después de cocinar el producto principal.

Para crear un plato necesitas un mínimo de ingredientes:

• filete de pescado - 500 g;
• queso (duro) - 100 g;
• sal y especias al gusto.

El proceso de creación consta de los siguientes pasos:

1. El filete se corta en trozos grandes, que se rocían con sal y condimentos.
2. El salmón rosado se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
3. Las piezas superiores también se cubren con papel de aluminio y se envían al horno durante media hora.
4. Después de un tiempo, se retira la bandeja para hornear y se espolvorea el pescado con queso rallado.
5. La cocción continúa durante otros 5 minutos hasta que aparezca una corteza dorada.

Filete de pescado

Un tierno plato de pescado rojo que conquista a muchas amas de casa con su simplicidad.

Para cocinarlo, necesitarás:

• salmón rosado - 700 g;
• salsa de soja - 20 ml;
• cebollas - 150 g;
• mayonesa - 40 ml;
• queso - 70 g;
• ajo - 1 diente;
• limón - ½ uds .;
• sal, especias.

La ejecución de la receta se lleva a cabo paso a paso:

1. Bandeja de cebolla colocada en papel de aluminio colocó medias aros de cebolla y ajo picado.
2. Los filetes se colocan encima, se vierten con salsa y jugo de limón.
3. El contenido de la sartén se sala, se unta con mayonesa y se cubre con una capa de papel de aluminio.
4. La bandeja para hornear se coloca en un horno precalentado a 200 ° C durante un tercio de hora, después de lo cual el salmón rosado se tritura con queso rallado y se devuelve durante 10 minutos para formar una costra.

Salmón rosado "debajo de un abrigo de piel"

Se necesita bastante tiempo y dinero para hacer una cena increíblemente deliciosa de salmón rosado.

Para cocinar, debe comprar los siguientes componentes:

• salmón rosado - 1.2 kg;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• mayonesa - 80 ml;
• queso - 80 g;
• leche - 120 ml;
• limón - ½ uds .;
• sal, especias.

El proceso de creación consta de los siguientes pasos:

1. El filete se prepara a partir de salmón rosado, que se divide en porciones en porciones.
2. Los trozos de filete se colocan en forma engrasada, triturados con especias, sal y espolvoreados con jugo de limón.
3. Los aros de cebolla se colocan encima del salmón rosado.
4. A continuación, se colocan pajitas de zanahoria en cada pieza.
5. Se prepara una salsa a partir de leche, mayonesa y sal, que vierte el contenido del formulario.
6. La capa final es queso rallado, después de lo cual la forma se coloca en el horno durante 40 minutos.

En escabeche cremoso

Un plato muy tierno hecho de los siguientes componentes:

• salmón rosado - 1 kg;
• crema - 250 ml;
• mayonesa - 50 ml;
• queso - 150 g;
• harina - 40 g;
• cebollas - 150 g;
• ajo - 3 dientes;
• sal, especias.

El método de creación es el siguiente:

1. El pescado se corta en porciones.
2. Se prepara una crema con crema, harina, sal, especias, ajo picado y queso fresco.
3. El pescado se coloca en una bandeja para hornear, se tritura con sal, condimentos, se vierte con salsa y se cubre con aros de cebolla en la parte superior.
4. Todo el contenido de la sartén se unta con mayonesa y se tritura con queso.
5. La cocción se lleva a cabo a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Salmón rosado al horno en la manga en el horno

El salmón rosado, horneado en todo el horno, se ve muy bien en la mesa en un plato estrecho con verduras y vegetales.

Para sorprender a los hogares e invitados con un plato nutritivo inusual, necesitará:

• salmón rosado - 1.2 kg;
• limón - ½ uds .;
• sal, especias.

Se prepara de manera muy simple:

1. El pescado se libera del interior y las escamas, se decapita, luego se sala y se espolvorea con jugo de limón.
2. Después de 15 minutos de marinado, el salmón rosado se coloca en una manga y se hornea durante aproximadamente 30 minutos a 180 ° C.

Pescado Relleno de Arroz

El salmón rosado relleno con arroz es un plato tradicional de la cocina nacional judía, que también es amado por otras personas.

Para la preparación se requieren:

• salmón rosado - 1.2 kg;
• arroz hervido - 50 g;
• Pimienta búlgara - 100 g;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• ajo - 3 dientes;
• huevos - 2 piezas;
• sal, especias, jugo de limón, hierbas, mayonesa.

El proceso de crear un plato de pescado abundante en las tradiciones de otra cultura consiste en:

1. Se prepara una carcasa deshuesada a partir de salmón rosado, del cual también se extraen los filetes durante la extracción.
2. La carcasa se vierte con jugo, se tritura con sal, condimentos y se reserva durante un tercio de hora.
3. Las verduras ralladas se fríen en una sartén: aros de cebolla, pajitas de zanahoria y tiras de pimienta.
4. La masa vegetal y el filete obtenido después de limpiar los huesos se pasan a través de una picadora de carne, después de lo cual se mezclan con arroz en un recipiente aparte.
5. Arroz, huevos, sal, hierbas picadas y especias se mezclan en un tazón.
6. La carne picada se coloca en una carcasa con una capa delgada, después de lo cual se dobla por la mitad y se coloca en una bandeja para hornear, donde se engrasa generosamente con mayonesa.
7. La cocción dura 35 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Entonces El salmón rosado al horno en el horno es un pescado rojo asequible, que resulta jugoso, apetitoso y tierno con un enfoque competente para cocinar.