La avena ayuda a limpiar el cuerpo y ayuda a llenar la deficiencia de una serie de oligoelementos en las células. Tradicionalmente, las gachas de avena se cocinan en leche, pero a muchas personas no les gusta demasiado. Y también las manifestaciones alérgicas a los componentes de este producto son comunes, especialmente en niños. En estos casos, o en una situación en la que la leche simplemente no se encuentra en el refrigerador, vale la pena usar recetas para hacer gachas herculeas en el agua.
Contenido material:
Papilla de Hércules en agua en una sartén
La ventaja de la avena en el agua es que este plato no tiene un contenido tan alto en calorías como las gachas cocinadas a base de leche. Para preparar dicha comida en una sartén, necesitará platos con paredes gruesas y un fondo denso, así como los siguientes productos:
- 200 g de copos de avena para cocinar;
- 380-420 ml de agua;
- una pizca de sal;
- azúcar granulada a voluntad;
- un poco de mantequilla
Cómo cocinar gachas de avena en el agua:
- Ponemos la olla de agua en el quemador, tiramos una pizca de sal y esperamos hasta que hierva.
- Vierta los copos en el recipiente y cocine, revolviendo regularmente. El tiempo que necesite para mantener el plato en llamas depende del tipo de avena. Esta información se indica en el embalaje.
- Al final de la cocción, agregue azúcar granulada, revuelva hasta que se disuelva y retire la sartén del fuego.
- Ponga la mantequilla y amase las gachas con una cuchara.
A una nota. La cantidad de ingredientes se indica en base a 2-3 porciones, y en los casos en que se requiere más papilla, se debe ajustar su volumen. Lo principal es cumplir con las proporciones y observar la proporción de cereales a agua 1: 2.
Cocinar gachas en una olla de cocción lenta
Si la cocina tiene una olla de cocción lenta, cocinar gachas herculeas será aún más fácil.No puede temer que el plato se queme, y con calma se ocupará de sus asuntos mientras la unidad está funcionando. Para cocinar, necesita tales componentes:
- avena para cocinar;
- agua filtrada
- un poco de sal
- mantequilla
Cocinar gachas en una olla de cocción lenta:
- Ponga la avena en el recipiente del aparato y llénela con agua caliente.
- Tire una pizca de sal, mezcle, cierre la tapa del dispositivo y configure el modo para cocinar gachas.
- Después del final del proceso, con cuidado para no quemarse con vapor, levante la tapa de la unidad y ponga la mantequilla en el plato.
- Cierre el aparato nuevamente y deje que la papilla se prepare.
Hércules en el agua será una gran adición a los platos de carne, pescado o pollo. Y si desea servir un plato dulce, puede espolvorear gachas con azúcar o miel, así como agregar nueces, bayas o frutas secas a la composición.
Con leche
Las gachas serán sabrosas y más saturadas si le agregas leche. Para preparar dicho plato, necesita los siguientes ingredientes:
- copos de avena;
- agua y leche en partes iguales;
- sal
- mantequilla
Cómo hacer gachas:
- En una sartén con paredes densas, mezcle agua y leche, hierva.
- Vierta los copos, salar el plato y cocine, revolviendo constantemente.
- Cuando la papilla esté lista, retírela del fuego, sazone con aceite y deje reposar con la tapa cerrada.
Consejo Para que el plato sea menos calórico, debe reemplazar la mantequilla con vegetales.
Gachas de avena sabrosas en agua con frutos secos
Para diversificar la dieta, vale la pena preparar la papilla de avena original con frutas secas. Y complementa el sabor de un plato con miel, nueces y especias aromáticas. Deberá tomar estos productos:
- Copos de Hércules;
- agua
- cualquier fruta seca;
- nueces
- miel al gusto;
- canela y vainilla.
Cómo hacer un plato:
- Remoje las frutas secas en agua fría por un corto tiempo, luego drene el líquido y enjuague bien.
- Hervimos agua en la estufa, vertimos la avena, cocinamos hasta que estén tiernos.
- Agregue frutas secas, miel, nueces picadas y especias, mezcle cuidadosamente.
- Mantenga la papilla al fuego por unos minutos más, luego retírela del quemador y déjela reposar en un recipiente herméticamente cerrado.
Si no hay miel, puede reemplazarla con azúcar o leche condensada.
Receta de frutas
En el verano, cuando las frutas frescas son asequibles, puede hervir gachas de hierbas con agua. Tal plato seguramente atraerá a los caseros, especialmente si hay niños pequeños en la casa. Puede tomar cualquier fruta, pero en esta receta veremos cómo cocinar gachas herculeas con manzanas. Esto requerirá los siguientes productos:
- copos de avena;
- agua
- algunas manzanas agridulces;
- una pizca de sal;
- azúcar o miel al gusto;
- un poco de canela
Cómo hacer gachas de fruta con avena:
- Ponemos la olla de agua en la estufa, y cuando hierve, vierte los copos de Hércules, agrega un poco de sal y cocina por varios minutos.
- Retira la cáscara de las manzanas y muélela de manera conveniente. Simplemente puede cortarlos con un cuchillo o una rejilla.
- Vierta las manzanas en la sartén, agregue azúcar o miel, agregue la canela y continúe manteniendo el plato a fuego lento. La fruta debería pisotear bien.
- Retire el recipiente del quemador, mezcle las gachas y deje que se prepare.
De manera similar, puede hervir avena con peras, plátanos y otras frutas, o reemplazarlas con bayas frescas.
En el microondas
En muchas cocinas, una invención útil, como un microondas, se usa solo para calentar alimentos. Pero con su ayuda puedes cocinar varios platos, incluyendo gachas de avena. Necesitará tales productos:
- Copos de Hércules;
- agua
- un poco de sal
- azúcar granulada a voluntad;
- mantequilla
Cómo cocinar avena en el microondas:
- Llenamos los platos adecuados para su uso en un horno microondas con la cantidad correcta de agua y los calentamos en la unidad durante 2 minutos.
- Rellenamos los copos de Hércules, le ponemos sal y azúcar, mezclamos y enviamos al horno.
- Configuramos el modo de calentamiento durante un minuto y medio, después de lo cual abrimos la unidad y mezclamos la papilla.
- Repetimos estos pasos dos veces más, y luego dejamos reposar el plato por un tiempo sin abrir la puerta del microondas.
Después de eso, puede quitar el recipiente con gachas, sazonarlo con aceite y servirlo para el desayuno.
Opción dietética para adelgazar
Los platos de avena a menudo se incluyen en los programas de pérdida de peso, porque este producto le permite saturar y enriquecer rápidamente las células con oligoelementos útiles, como resultado de lo cual el hambre no se hace sentir durante mucho tiempo. Para perder peso con avena, es importante cumplir con los siguientes principios para hacer gachas:
- prepare un plato a base de agua y, si se agrega leche, debe ser baja en grasas
- no ponga azúcar o leche condensada en gachas, y si quiere dulce, tome un poco de miel natural;
- para llenar el desayuno o el almuerzo no con mantequilla, sino con aceite vegetal, y el girasol en este caso no es muy adecuado, es mejor usar oliva o linaza.
Un plato preparado de acuerdo con estas reglas contendrá menos calorías y su consumo moderado no dará lugar a un conjunto de kilos de más.
Hay varias formas de hacer gachas dietéticas. Consideremos con más detalle:
- Creación de platos según la receta clásica. En este caso, la papilla se prepara en una sartén prendiendo fuego lento, o se usan cereales que no requieren cocción, que se deben verter con líquido caliente.
- Use una olla de cocción lenta, microondas o olla a presión. En este caso, la avena se llena con agua o leche y las gachas se cocinan en el modo apropiado durante 10-20 minutos; depende del tipo de unidad.
- Cocinar en el horno. Para preparar el desayuno, necesita platos refractarios, en los que colocan el cereal empapado en agua caliente o leche, y luego lo colocan en el compartimento del horno, calentado a 200 grados, durante media hora. En este caso, la papilla deberá mezclarse de vez en cuando para que no se queme y los copos se cocinen de manera uniforme.
Los métodos anteriores para cocinar gachas de avena en el agua son buenas porque no necesitan productos caros para crearla. Y también una ventaja importante es que la avena se combina con una gran cantidad de ingredientes diferentes. Se puede hacer con verduras, frutas, bayas y nueces, o puede cocinar una opción más satisfactoria, complementando la comida con carne, pollo o despojos.
