Decorar para pollo - 12 recetas para cocinar

Como guarnición para el pollo, puede servir no solo el puré de papas o la pasta habituales. Hay muchas otras opciones interesantes que seguramente atraerán a todos los miembros de la familia. Estas son verduras preparadas de diferentes maneras, y cereales, y pastas con salsas originales.

Decorar con pollo al horno

Composición del producto:

• una libra de papas;
• 1 pepino en vinagre;
• 3 a 5 dientes de ajo;
• 2/3 art. crema agria mediana en grasa;
• ½ taza de mayonesa clásica;
• sal, pimienta, eneldo fresco;
• aceite vegetal

Algoritmo de acciones:

1. Enjuague bien las papas aproximadamente del mismo tamaño. Engrase cada uno con aceite vegetal.
2. Envuelva los tubérculos por separado en papel de aluminio y hornee tal guarnición para el pollo en el horno a alta temperatura hasta un centro suave.
3. Combina mayonesa y crema agria. Agregue eneldo picado, sal, ajo machacado y pimienta.
4. Vierta pequeños cubos de pepino en vinagre en la salsa y mezcle bien los ingredientes.
5. Corte cada papa directamente en el papel de aluminio por la mitad, agregue sal y un tenedor para amasar el medio.
6. Cubra con mitades de salsa de vegetales.

Sirve las papas a la mesa caliente.

Cocinar a partir de verduras

Composición del producto:

• 2 piezas calabacín pequeño;
• 4 pc papas
• 1 cebolla morada;
• 4 pc zanahorias
• 150 g de champiñones frescos;
• 3 dientes de ajo;
• ½ cucharada aceite de girasol
• pimienta molida y sal.

Algoritmo de acciones:

1. Enjuague las verduras y pele si es necesario. Cortar en rodajas. Sumerja previamente las papas y las zanahorias en agua hirviendo durante 5 minutos, luego enfríe.
2. Pelar y picar los champiñones con platos.
3. Combine aceite, pimienta, puré de ajo y sal. La marinada resultante vierte los ingredientes preparados. Déjelos como tales durante al menos 6 horas.

Hornee la guarnición de verduras en el horno a temperatura media hasta el grado deseado de preparación.

Puede hacerlo suave y tierno o, por el contrario, crujiente.

Al pollo frito

Composición del producto:

• 250 g de espagueti;
• 2/3 art. pasta de tomates;
• ajo fresco al gusto;
• aceite de girasol
• 1 cucharada agua
• por ¼ de cucharadita orégano seco, albahaca, azúcar, pimentón;
• la sal

Algoritmo de acciones:

1. Cocine la pasta hasta que esté cocida en agua salada.
2. Freír las rodajas de ajo en aceite de girasol hasta que estén ligeramente doradas. Agregue azúcar, todas las especias y pasta de tomate.
3. Vierta agua hervida y hierva ligeramente.

Sirva la pasta preparada con la salsa de tomate resultante como guarnición para el pollo frito.

Decorar con chuleta de pollo

Composición del producto:

• 450 g de guisantes secos picados;
• 800 ml de agua filtrada;
• sal y pimienta;
• verduras frescas;
• aceite vegetal

Lee también:puré de guisantes

Algoritmo de acciones:

1. Enjuague los guisantes a fondo, cambiando el agua al menos tres veces.
2. Póngalo en una sartén y vierta agua caliente. A la sal.
3. Hervir los frijoles hasta que estén suaves.
4. Haga puré la masa con una licuadora. Pimienta

Sazone el puré de guisantes con aceite vegetal, espolvoree con hierbas frescas y sirva como guarnición para la chuleta de pollo.

Arroz Sabroso Adornado

Composición del producto:

• 1 cucharada con una colina de arroz al vapor;
• 2 vasos llenos de agua filtrada;
• 1 cucharadita de cúrcuma;
• 2 cucharadas de postre de ghee;
• sal de mesa

Algoritmo de acciones:

1. Disuelva el ghee en una sartén pequeña de paredes gruesas.
2. Después de medio minuto, vierta la cúrcuma. En este punto, las semillas de mostaza negra también se pueden agregar a la olla. Este es un ingrediente opcional, pero agrega especial picante al plato terminado.
3. Cúrcuma caliente y semillas en ghee.
4. Vierte arroz seco en la masa caliente y calienta el cereal durante un par de minutos. Los granos absorben una cierta cantidad de grasa y se vuelven translúcidos.
5. En un recipiente aparte, hierva el agua, agregue sal y con mucho cuidado vierta el aceite en el cereal. Agregue agua en pequeñas porciones.

Cocine el arroz delicioso en una guarnición durante 20-25 minutos.

Lo que va bien con pollo al horno

Composición del producto:

• un kilo de papas jóvenes y pequeñas;
• 10-15 g de eneldo fresco picado;
• 2 cucharadas de postre de mantequilla ablandada;
• sal y pimienta

Algoritmo de acciones:

1. Lave bien las papas jóvenes, séquelas y viértalas en una capa en una fuente para horno.
2. Unte la mantequilla ablandada encima, espolvoree las papas con pimienta y sal.
3. Cubra el molde con papel aluminio y hornee la guarnición en el horno (a 200 ° C) durante aproximadamente 20 a 25 minutos.

Cuando la verdura se ablande, retire la lámina, agite el recipiente y hornee su contenido durante otros 10 minutos en las mismas condiciones. Al servir, espolvorea la guarnición con eneldo picado.

Plato de dieta

Composición del producto:

• 250 g de espinacas congeladas;
• 2 cucharadas caldo de verduras;
• 3 tubérculos de papa medianos;
• 1 zanahoria grande dulce y jugosa;
• especias secas y sal.

Algoritmo de acciones:

1. Enjuague bien las verduras y pélelas. Vierta agua y envíe a hervir. Las papas y las zanahorias deben cocinarse hasta que se ensarten fácilmente en un tenedor.
2. Muela las verduras cocidas y enfriadas hasta obtener un batido en un tazón de licuadora.
3. Vierta las espinacas con agua hirviendo en una cacerola separada y cocine hasta que estén tiernas. Será suficiente de 4 a 5 minutos de tratamiento térmico.
4. Combine las espinacas hervidas y el puré de verduras en un tazón común. Juntos, interrumpan los componentes del plato con una boquilla mezcladora adecuada.
5. Diluya la masa espesa con caldo hasta la consistencia deseada, sal y agregue las especias secas favoritas a su gusto.

Sirva el puré de papas resultante como guarnición dietética baja en calorías para el pollo.

Al pájaro hervido

Composición del producto:

• 1 cucharada con una cebada de cebada perlada;
• medio litro de agua potable filtrada;
• 5 a 7 g de sal de roca;
• 50 g de mantequilla.

Algoritmo de acciones:

1. Por la noche, vierta la cebada perlada en un tazón espacioso. Viértalo con agua y déjelo en esta forma durante toda la noche.
2. Por la mañana, arroje el producto empapado en un colador y enjuague bien con agua corriente.
3. Transfiera la cebada perlada preparada a una sartén, viértala con la cantidad de agua potable especificada en la receta y agregue sal.
4. Cierra la sartén con una tapa. Cocine las gachas futuras por 45 a 55 minutos.
5. Luego, envuelva el recipiente en una manta tibia y deje que se evapore durante otros 40 minutos. Puede omitir este punto debido a la falta de tiempo, pero este procedimiento hará que las gachas sean especialmente tiernas y sabrosas.

Preparar la guarnición con mantequilla.

Trigo sarraceno

Composición del producto:

• 1 cucharada con un tobogán de trigo sarraceno;
• 2 vasos llenos de agua filtrada;
• 2 huevos cocidos;
• 1 cebolla
• mantequilla
• sal
• una pizca de azúcar

Algoritmo de acciones:

1. Para cocinar deliciosamente el trigo sarraceno para el pollo, primero que nada, vierta el cereal en un tazón y enjuáguelo varias veces con agua fría. Si es necesario, resuelva. Retire la basura y los granos negros duros.
2. Vierta el trigo sarraceno en una cacerola, agregue agua salada y agregue azúcar. Esta papilla no saldrá dulce, la arena solo hará que su sabor sea un poco más brillante.
3. Hervir el trigo sarraceno a fuego lento bajo una tapa bien cerrada durante 20 a 25 minutos hasta que el líquido se absorba por completo.
4. Enfríe los huevos precocinados y córtelos en cubos pequeños y limpios. Muele el bulbo pelado de la misma manera.
5. Derrite la mitad de la cantidad especificada de mantequilla en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada.
6. Transfiera el contenido de la sartén con mantequilla al trigo sarraceno terminado. Agregue cubos de huevo al mismo lugar y mezcle bien las gachas con estos ingredientes.

Extiende la guarnición. Extienda la mantequilla restante sobre ellos.

Guarnición sofisticada

Composición del producto:

• 200 - 300 g de papas;
• 50 g de queso (necesariamente duro);
• 1 huevo de gallina;
• 3 cucharadas de leche de postre;
• 50 g de harina;
• 5 cucharadas de migajas de postre;
• sal y especias secas;
• aceite vegetal

Algoritmo de acciones:

1. Sal y batir el contenido del huevo crudo con leche. Agregue la mitad de la harina a la mezcla.
2. Finamente frote la papa y exprima el jugo de las papas fritas resultantes.
3. Agregue sal, especias y 1 cucharada de postre de masa de leche a la masa resultante.
4. Cortar el queso en pequeños cubos limpios.
5. Haga bolas de masa de papa. Dentro, pon un cubo de queso como relleno. Enrolle las bolas en la harina restante.
6. Sumerja los espacios en blanco en la masa y espolvoree con migas.

Freír las bolas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Una receta simple de papa

Composición del producto:

• 700 g de papas;
• 200 g de cebolla;
• 100 g de zanahorias;
• sal y aceite vegetal.

Algoritmo de acciones:

1. Cocine las papas hasta que estén suaves, justo en la cáscara.
2. Pelar, picar y freír las cebollas y las zanahorias en aceite caliente.
3. Vierte los cubos de papas hervidas peladas en vegetales a medio preparar. Sal los ingredientes.

Cocine las verduras juntas por otros 7 a 8 minutos.

Guarnición de pollo multicook

Composición del producto:

• 350 g de col joven;
• 450 g de muslos de pollo;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 cucharadita Pimentón
• 1 diente de ajo;
• sal, pimienta;
• aceite de girasol
• ½ cucharada agua hervida

Algoritmo de acciones:

1. Cortar los muslos en trozos grandes y freírlos en un tazón multicocina hasta que estén ligeramente dorados.
2. Agregue trozos pequeños de cebolla y ajo. Cocinar juntos de 4 a 5 minutos.
3. Vierta la col finamente picada y triturada en el tazón del ayudante de cocina.
4. Llena todo con agua. Sal, pimienta.
5. Active el modo de extinción durante 25 minutos. Adecuado para este propósito y "Sopa" o "Verduras".
6. Por último agregue pimentón al plato

Sirva la comida terminada con pan fresco y verduras en escabeche.

Al elegir un acompañamiento para pollo frito o hervido, debe prestar atención a las recetas de cereales tiernos y puré de papas. Las guarniciones secas son buenas para el pollo al horno con salsa: arroz sin salsa, papas hervidas o fritas, cualquier verdura cocinada en el horno, trigo sarraceno secado en una sartén.Si necesita reducir el contenido calórico de su almuerzo, entonces debe complementar al ave con vegetales crudos o sus ensaladas sazonadas con salsas de aceite ligero.