Guarnición para chuletas - 11 recetas

Las chuletas simplemente no comen, necesariamente dependen de una guarnición. Sin ella, la comida será inferior. La guarnición para las chuletas se puede preparar todos los días: papas en cualquier forma o varios tipos de cereales. Pero para diferentes tipos de chuletas, ciertas opciones son adecuadas para combinar con éxito productos y métodos de procesamiento. Con un esfuerzo mínimo, puede cocinar una deliciosa guarnición que complacerá no solo el sabor, sino también el diseño.

Decora las albóndigas con papas y nabos

Puede cocinar en una guarnición no con papas comunes, sino con la adición de nabos. Resultará no solo un plato delicioso, sino también saludable.

Ingredientes

• papas - 550 g;
• nabo blanco - 550 g;
• mantequilla - 1 cucharada una cuchara
• laurel - 1 hoja;
• crema agria - 4 cucharadas. cucharas
• verdes
• sal marina
• pimienta negra molida

Cocina

1. Moler nabos, papas, se obtienen cubos de gran tamaño en agua. Tan pronto como el agua hierva, agregue la hoja de laurel, sal, continúe cocinando durante 20 minutos.
2. Escurra el agua, retire la lavrushka, cubra los platos, deje a fuego lento durante otros 5 minutos.
3. Después de secar, amase, triture al gusto, vierta crema agria, aceite, espolvoree con hierbas finamente picadas.

Verduras al horno en la manga, como guarnición para albóndigas

Si usa su manga y hornea verduras, obtiene el acompañamiento perfecto para las chuletas de pollo.

Ingredientes

• zanahorias - 1 pc .;
• papas - 3 tubérculos;
• pimiento rojo dulce - 1 pc .;
• coliflor - 6 inflorescencias;
• aceite de oliva - 3 cucharadas cucharas
• tomates - 2 piezas .;
• cebolla - 1 pc .;
• berenjena - 1 pc .;
• especias
• la sal

Cocina

1. Corte la berenjena en aros con un grosor de no más de un centímetro. Para que no muerdan, espolvorea inmediatamente con sal.
2. Corte las zanahorias y las papas en trozos grandes, pique la cebolla, el pimiento dulce y los tomates cortados en cubitos.
3. Divida el repollo en inflorescencias, quitando las hojas y el tallo, déjelo en agua con sal fría durante media hora. Después de eso, lave la verdura.
4. Mezcle la composición, sal, espolvoree con especias, vierta en aceite de oliva.
5. En la manga para hornear, coloque la comida, pellizque los bordes y envíela a la bandeja para hornear.
6. Pincha una manga en varios lugares.
7. Hornee durante media hora, seleccione el modo de 200 grados.

Calabacín para pollo

Este vegetal ayuda a mejorar la digestión y no carga el estómago, ideal para las chuletas de pollo.

Ingredientes

• eneldo - 35 g;
• huevo - 3 piezas;
• ralladura - 1 limón;
• sal
• ajo - 3 dientes;
• pimienta
• aceite
• calabacín joven - 3 piezas

Cocina

1. Picar el eneldo con ajo, mezclar la ralladura con las hierbas, combinar todo.
2. El calabacín elige pequeños, con granos pequeños, cortados en círculos de 1 cm de grosor. Las frutas jóvenes se pueden usar junto con una cáscara delicada.
3. Mezclar los huevos con sal.
4. Vierte el aceite en la sartén, calienta.
5. Coloque el calabacín en el huevo, fríalo por ambos lados hasta que esté dorado.
6. Poner en un plato, espolvorear con la composición preparada de 1 paso.
7. Coloque la siguiente porción frita en una segunda capa, cubra con verduras.

Receta de guarnición de Kiev

Prepare una guarnición especial de papa para una empanada de Kiev. El reabastecimiento de combustible agregará un sabor inusual a este plato.

Ingredientes

• papas - 7 tubérculos;
• perejil - 45 g;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
• limón - 1 pc .;
• pimienta negra
• la sal

Cocina

1. Hervir las papas con cáscara, enfriar un poco, pelarlas y cortarlas en rodajas. La papa aún debe estar tibia.
2. Picar el perejil, picar finamente los dientes de ajo.
3. Rallar la ralladura, exprimir el jugo del limón. Vierta aceite en el jugo, mezcle. Mezclar con hierbas y ajo.
4. Vierta las papas con el aderezo, mezcle, deje en remojo durante un cuarto de hora.
5. Antes de servir, precaliente en el microondas u oscurezca durante varios minutos en el horno.

¿Con qué se pueden servir las empanadas de hígado?

El hígado tiene un sabor peculiar, por lo que debe elegir el acompañamiento adecuado para las empanadas de hígado. La opción más ventajosa son los granos de arroz friables.

Ingredientes

• arroz - 200 g;
• guisantes enlatados - 110 g;
• frijoles espárragos - 110 g;
• cebolla - 1 pc .;
• pimienta
• la sal

Ingredientes

1. Enjuague los cereales, vierta 800 ml de agua hirviendo, sal, hierva con un calentamiento mínimo hasta que espese.
2. Picar la cebolla, freír. Agregue los frijoles sin descongelar las vainas por adelantado, luego oscurezca por 10 minutos. Hervir agua, freír.
3. Coloque los guisantes, el arroz, espolvoree con pimienta. Revuelva
4. Cubrir con una tapa. Oscurecer por tres minutos.

El acompañamiento adecuado para pasteles de pescado

Para estas albóndigas, la mejor solución es una guarnición de verduras.

Ingredientes

• repollo - 500 g;
• zanahorias - 170 g;
• cebolla - 3 piezas;
• tomates - 3 piezas .;
• manteca o mantequilla - 55 g;
• verdes
• especias

Cocina

1. Calienta el aceite en una cacerola.
2. Picar finamente la cebolla, colocar en aceite, saltear, agregar zanahorias ralladas.
3. Cortar en tiras el repollo, freír con verduras.
4. Moler los tomates en una licuadora, agregar a la composición general, sal, espolvorear con pimienta, mezclar.
5. Agregue agua, cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté cocido.

Repollo picante con champiñones

Una gran opción para un plato de acompañamiento, que no es del todo común. Al servir, las chuletas y las guarniciones deben estar a la misma temperatura. Si se prepara un plato antes que otro, antes de servir, asegúrese de calentarlo.

Ingredientes

• repollo fresco - 300 g;
• chucrut - 300 g;
• champiñones - 400 g;
• tomates - 4 piezas .;
• cilantro - 1 cucharada una cuchara
• cebolla - 2 cabezas;
• pimiento
• zanahorias
• apio
• mezcla de pimienta - 1 cucharadita;
• ají - 1 vaina;
• ajo - 5 dientes;
• aceite vegetal
• verdes
• la sal

Cocina

1. Muela los champiñones en cuartos, el repollo en cuadrados, las cebollas en medio aros, las zanahorias en cubos pequeños y el chile más pequeño. Picar el ajo, rallar la raíz de apio.
2. Prepare dos sartenes, caliente el aceite.
3. Fríe los champiñones en una sartén hasta que se evapore la humedad, luego la sal, agregue el ajo, deje reposar durante un par de minutos, apague el fuego.
4. Por otro lado: cebollas pasas con zanahorias, agregue apio, pimientos y luego repollo fresco. Guisar debajo de la tapa durante 10 minutos. Agregue chucrut, tomates, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego lento. Sal al gusto, pimienta, agregar especias, champiñones fritos, hierbas. Cubra con una tapa, deje por otros 2-3 minutos.

Cuscús original con pimiento al horno

El cuscús se ha puesto de moda recientemente y está ganando cada vez más popularidad cada año. El producto es fácil de preparar.

Ingredientes

• pimiento dulce de diferentes colores - 5 piezas .;
• cuscús - 420 g;
• pimienta negra
• aceite de oliva
• la sal

Cocina

1. Cortar cada pimiento en dos o tres partes, eliminar particiones y semillas, cubrir con aceite de oliva.
2. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque los trozos de pimienta.
3. Hornee en un horno caliente hasta que la piel se oscurezca.
4. Retirar, enfriar, pelar, picar.
5. Espolvorea cuscús con aceite, sal, espolvorea con pimienta.
6. Siguiendo las instrucciones de cocción indicadas en el paquete, prepare el cuscús.
7. Mezclar con pimienta.

Arroz con Maíz y Tomates

Pruebe una guarnición fácil de cocinar, deliciosa y saludable.

Ingredientes

• tomate - 500 g;
• queso duro - 120 g;
• maíz - una lata;
• cebolla - 2 piezas;
• arroz - 270 g;
• pimienta
• mantequilla - 85 g;
• perejil
• Espinacas
• la sal

Cocina

1. Hervir el cereal, picar la cebolla, cortar los tomates.
2. Escurrir el líquido del maíz.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Cortar finamente las verduras.
5. Freír el arroz, poner los tomates, las cebollas y el maíz, guisar durante ocho minutos, espolvorear con pimienta y sal. Revuelva
6. Espolvorea con queso rallado, perejil y espinacas.

Suplemento de guisantes

Si está cansado de la pasta habitual y varios cereales, entonces es hora de diversificar la nutrición del puré de guisantes.

Ingredientes

• guisantes - un vaso;
• pimienta de Jamaica - 3 guisantes;
• cebolla - 2 piezas;
• laurel - 1 hoja;
• zanahoria - 1 pc .;
• pimienta negra
• aceite de girasol
• pasta de tomate - 1 cucharada una cuchara
• harina - 1 cucharadita;
• sabroso
• almidón de maíz - 0.5 cucharaditas;
• la sal

Cocina

1. Enjuague los guisantes, agregue agua, reserve durante tres horas para que los granos se hinchen. Si el tiempo lo permite, salga durante la noche.
2. Enjuague, vierta dos vasos de agua.
3. Hervir hasta que la humedad se evapore con lavrushka y pimienta de Jamaica, agregar pimienta negra y sal. Convierte la licuadora en puré de papas.
4. Cortar las cebollas en dados, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
5. Calentar el aceite en una sartén, colocar las verduras, freír.
6. Vierta un vaso de agua y pasta de tomate, espolvoree con especias, sal. Barajar
7. Cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
8. Mezcle la harina con el almidón, coloque con las verduras, cocine por un par de minutos.
9. Vierte el puré de guisantes.

Receta sabrosa:puré de guisantes en una olla de cocción lenta

Arroz mexicano

Guarde una bolsa de mezcla mexicana en el congelador, esto lo ayudará a preparar rápidamente una deliciosa cena.

Ingredientes

• aceite de girasol - 2 cucharadas cucharas
• Mezcla mexicana - 300 g;
• pimiento rojo molido;
• ajo - 4 dientes;
• arroz al vapor - un vaso;
• pimienta negra molida;
• agua - 320 ml;
• sal
• cebolla

Cocina

1. Enjuague el cereal de arroz, vierta en agua, agregue sal y hierva.
2. Pica la cebolla y saltea.
3. Picar finamente los dientes de ajo, colocar sobre la cebolla.
4. Una vez que las verduras estén doradas, agregue la mezcla sin descongelar.
5. Freír por unos 10 minutos. Durante este tiempo, las verduras deben cocinarse hasta que estén cocidas.
6. Enjuague los granos de arroz preparados, decante el líquido. Revuelva con la fritura, deje por un par de minutos, espolvoree con pimienta, mezcle.