Canapés de frutas de la patria Francia. Inmediatamente ganó popularidad. Los sándwiches multicolores en miniatura son especialmente buenos durante las fiestas infantiles y celebraciones familiares. Para cocinar, puede tomar varias bayas y frutas, no dude en combinarlas con mermelada, malvaviscos, nueces y chocolate.
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Qué hermosa fruta picada para una merienda original
Para embellecer los canapés, debes cortar la fruta correctamente. No todas las amas de casa pueden obtener piezas del mismo tamaño. Para hacer esto, se recomienda usar dispositivos especiales: una cuchara en rodajas para cortar las bolas de un melón o una sandía, varios cortadores de galletas, una cortadora de huevos y una jeringa.
Recetas paso a paso para canapés de frutas
Para preparar canapés, use una variedad de bayas y frutas. Las frutas fuertes deben tomarse sin manchas ni grietas; deben lavarse antes del ensamblaje.
Para adultos
Canapés frutales brillantes con una combinación inusual de sabores agregarán elegancia especial a la mesa festiva.
Con uvas y queso
Para un buffet, puede preparar sándwiches exóticos con uvas y queso.
Será requerido:
- 100 g de uvas de cualquier color;
- 100 g de queso.
Método de cocción:
- Seleccione bayas enteras.
- Cortar en dados el queso.
- Brocheta El primero debe ser una uva, luego un cubo de queso.
Las variedades de queso duro son adecuadas para las bayas del vino: parmesano, holandés, gouda, edam. También es posible usar queso con molde de requesón. Nueces, almendras, fresas, hojas frescas de estragón o rebanadas de mango complementan perfectamente el sabor del queso. No tengas miedo de experimentar y sorprender a los invitados.
Jamón de Parma y Melón
Los huéspedes se sorprenderán con la combinación del sabor del jamón y el melón.
Ingredientes
- 100 g de jamón de Parma;
- 500 g de melón;
- 100 g de queso de cabra;
- 1 cucharada una cucharada de aceite de oliva;
- jugo de medio limón;
- pimienta, sal al gusto.
Método de cocción:
- Combine el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo exprimido de medio limón.
- Cortar el melón en cubos o bolas.
- Vierte la marinada, mezcla y deja reposar durante 15 minutos.
- Dados de queso de cabra.
- Jamón - lonchas.
- Jamón, queso, melón en cualquier orden para ensartar brochetas y poner en el refrigerador.
Este aperitivo es adecuado para vinos blancos y tintos semisecos. Servirla fría.
Si no hay melón, será reemplazado con éxito por una pera.
Con queso Dor Blue y pera
Una gran combinación de sabores.
Ingredientes
- 2-3 peras;
- 100 g de queso;
- 2 cucharadas cucharadas de nueces picadas;
- jugo de medio limón;
- 1-2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva.
Orden de trabajo:
- Pera en rodajas. No use la parte central. Espolvorea con jugo de limón. Esto evitará el oscurecimiento de la pulpa de pera.
- Combine las nueces con mantequilla, agregue el queso, roto en trozos pequeños.
- Ponga una cucharada del relleno en los platos de pera, pase el pincho. Ponga sándwiches en un plato para el postre.
Tales canapés pueden decorar la mesa festiva y sorprender con un gusto exquisito.
Para niños
A los niños les encantan las frutas y el chocolate dulce. Para ellos, puedes preparar deliciosos canapés de frutas en brochetas de fresas, plátanos, malvaviscos en chocolate.
Corta el plátano en círculos, quita los tallos de las fresas, corta los malvaviscos para que el tamaño de los cubos sea como las bayas. Derretir el chocolate.
Ensarte los alimentos preparados en bastones, vierta sobre el chocolate derretido y deje enfriar. El regalo está listo.
Canapés para niños de frutas variadas
Mini sándwiches Rainbow: un almacén de vitaminas. Este es un regalo brillante y saludable.
Tomar:
- manzanas
- Kiwi
- piñas enlatadas;
- arándanos
- Fresas
- uvas
Progreso:
- Pele el kiwi y las manzanas, córtelos en cubos.
- Deje escurrir y cortar las piñas.
- Para poner los ingredientes recibidos junto con las bayas en palos de madera.
- Poner en un plato o poner, como un ramo de flores, en un hermoso jarrón.
Algunas frutas se pueden reemplazar fácilmente por otras: piña - duraznos, manzana - pera, arándanos - frambuesas.
Ideas de año nuevo
Canapés también decorará la festiva mesa de Año Nuevo. ¿Qué año nuevo sin champán? Pero los canapés con mermelada, limón y queso son adecuados para esta bebida burbujeante.
Dados del mismo tamaño de queso y mermelada. Limón - anillos. Córtelos en varios segmentos. Recoger en este orden: queso, mermelada, limón, mermelada.
Sombrero de santa claus
Tomar:
- plátano
- Fresas
- malvavisco de aire;
- uvas blancas
Método de cocción:
Ponga en un palo una uva verde, un círculo de plátano, fresas, encima un pequeño círculo de malvaviscos. El sombrero de Papá Noel está listo.
Sin las herramientas para cortar fruta, puedes crear tus propios Canapés "Orugas divertidas" con tus propias manos. Amarre las uvas en brochetas. Arriba - una fresa. Dibuja los ojos con yogur, glaseado o pega trozos de chocolate. Si no hay fresa, puedes dibujar los ojos en la uva superior.
¿Cuántos refrigerios preparados están almacenados?
Los platos de fruta fresca no deben almacenarse. Muchos de ellos, unas horas después de la preparación, pierden su color y atractivo. Se pueden rociar con jugo de limón, preservando la apariencia, pero la calidad original ya no se puede devolver. Cocine todo lo que pueda comer de inmediato y no deje platos de frutas ya preparados para mañana.
No almacene frutas en envases de aluminio. Se deteriorarán rápidamente en él. Es necesario utilizar recipientes de vidrio o plástico.
Los canapés de frutas son uno de los platos más hermosos e impresionantes. Vienen en varias formas, difieren en sabor. Cocinar canapés no es difícil. Muestra tu imaginación.
