Un plato de fruta está presente en casi cualquier mesa festiva y, a veces, incluso es su decoración principal. Cualquier ama de casa es capaz de cocinar ese plato ella sola. Para hacer esto, solo necesita un poco de imaginación y herramientas con las que pueda traducirlo a la realidad.

¿Qué herramientas se necesitarán para decorar un plato de fruta?

Por lo general, las rodajas de fruta se sirven como entrante frío o como postre. Para que el plato se vea espectacular en la mesa, debe organizarlo adecuadamente. Las frutas no solo deben cortarse, sino también colocarse bellamente en un plato. Muy a menudo Las frutas se cortan en rodajas, círculos o cubos. A veces, incluso las figuras originales se cortan de ellos.

Puede hacer frente a esta tarea teniendo las siguientes herramientas disponibles:

  1. Un cuchillo de cocina afilado y de hoja ancha. Con su ayuda, cualquier fruta puede dividirse arbitrariamente en partes.
  2. El accesorio (abrazadera) para cortar círculos. Estas son pinzas, en cuyos extremos se encuentran las boquillas en forma de peine. El feto se fija entre ellos, y la anfitriona solo puede cortar, colocando el cuchillo en la ranura entre los dientes que se aproximan. Los círculos son lisos y ordenados.
  3. Cuchillo con una hoja ondulada. Al cortar cualquier producto con él, puede obtener piezas de trabajo con una superficie corrugada original.
  4. Rallador multifuncional. Al cambiar las boquillas, puede cortar cualquier fruta en rodajas finas e incluso darles una forma inusual. Dichos dispositivos ahora son fáciles de comprar en la tienda.
  5. Cortadores de galletas.Con su ayuda, los trozos de pulpa se pueden convertir en varias figuras en un solo movimiento. Los elementos de corte generalmente están hechos de plástico o acero inoxidable.
  6. Cortadora de plátanos. Es un dispositivo de plástico en forma de feto, en el que hay ranuras. Solo necesita poner un cuchillo sobre la pulpa pelada y presionarla ligeramente. Puede hacerlo directamente en el plato, porque la cortadora de plástico nunca lo rayará.
  7. Cuchillo para bayas. Son buenos para picar, por ejemplo, fresas suaves. Este aparato recuerda un poco a una máquina de ajo. La fruta debe colocarse en el compartimento y empujar lentamente. Al pasar por las grietas, la baya se corta cuidadosamente en pedazos uniformes.

 

Las composiciones enteras se pueden hacer de un plato de fruta normal. Para hacer esto, debe dominar el arte de "tallar". Traducido, la palabra en sí significa "cortar". Para el trabajo del maestro, por regla general, utilizan herramientas especiales: cuchillos, cinceles y varias muescas. Con su ayuda, se cortan varios adornos y todo tipo de figuras de frutas enteras.

Plato de frutas para unas vacaciones infantiles: ideas

Para organizar adecuadamente una mesa festiva, es necesario tener en cuenta el público objetivo al que está destinado. Por ejemplo, en una fiesta infantil, los platos de frutas a menudo están presentes. No solo animan el triunfo con su apariencia, sino que también lo hacen más útil. Sin embargo El plato de frutas para niños no solo debe ser hermoso y delicioso, sino también interesante.

Dos reglas importantes a considerar aquí:

  1. Los niños no deben mancharse las manos. Para esto, es conveniente complementar el plato con brochetas o palos especiales. Alternativamente, los trozos de fruta se pueden poner en tazas de gofres o cestas de harina.
  2. No debes crear composiciones demasiado complejas.

 

Para una fiesta infantil, puede ofrecer varias opciones bastante simples:

  1. "Palma en la isla". Para hacer un tronco de árbol con pulpa de plátano cortado en trozos. Coloque rebanadas de kiwi en un círculo en la parte superior. Será una corona. En la parte inferior, coloca unas rodajas de mandarina que imitan la isla. Y de la pulpa de la piña, puedes cortar el sol en forma de asterisco.
  2. "Rose" Los pétalos de la flor en sí son círculos de naranjas o mandarinas apiladas en capas.
  3. "Firebird". Haga un cuerpo con una cáscara de plátano, recortando cuidadosamente los extremos para que se vean como plumas. Pon la "figura" en el borde del plato. Encima de la cáscara, coloque alternativamente círculos de kiwi y plátano, y luego bayas enteras de fresas. Será una cola.
  4. Surtido simple. A lo largo del perímetro del plato, coloque rodajas de manzanas, naranjas, pomelos y rodajas de plátanos en filas iguales. Coloque el flechazo en el centro, cortándolo previamente en círculos. Vierte uvas cerca.

Hay muchas opciones para tal plato. Todo depende de la disponibilidad de los productos de origen y del nivel de dominio de la anfitriona.

Tratamientos vitamínicos para adultos

 

Si el plato está diseñado para adultos, entonces la anfitriona tendrá que mostrar toda su imaginación.

Para decorar efectivamente un plato de fruta, puede usar las siguientes composiciones:

  1. Coloque dos hileras de semicírculos de naranjas una hacia la otra. Ocuparán un tercio del plato. En el medio ponga unas flores de kiwi, cortándolas con un cuchillo afilado. A su alrededor yacían mandarinas peladas enteras. Rellene el espacio libre restante en los bordes del plato con rodajas de kiwi. Decora el plato con semillas de granada.
  2. Toma un plato cuadrado. Corte la sandía y el melón en círculos, y luego divídalos en cuartos. Cortar las naranjas en medios anillos. Coloque los productos triturados en montones en diferentes ángulos. Vierta rodajas de piña en el centro. En la cuarta esquina restante, ponga fresas enteras. Completa la composición con pequeñas ramas de uva.
  3. Cortar las naranjas y el kiwi en rodajas. Póngalos en un plato en forma de corazón grande y pequeño. Vierta bayas frescas de cereza en el medio.
  4. Corte los pomelos y las naranjas por la mitad. Retire la cáscara de las mitades sin dañarla. Divide la pulpa en rodajas y córtalas en trozos pequeños. Ponga cestas de cáscara en un plato. Vierta pulpa picada en ellos. Junto a poner tenedores pequeños.

Cualquiera de estas opciones se verá genial en la mesa y brindará un gran placer a los invitados.

Canapés de frutas en brochetas

Tanto para niños como para adultos, las rodajas de fruta se preparan mejor en brochetas. De esta forma, el plato es muy conveniente para comer. Las manos siempre se mantienen limpias. Tal plato de frutas es ideal para una mesa de buffet, y una cena romántica con él se volverá más refinada e inolvidable. Esencialmente Los canapés en brochetas son mini sándwiches en los que todos los componentes están firmemente interconectados. Solo se pueden poner en un plato y disfrutar de su trabajo. Para que el plato se vea ordenado, es mejor tomar los ingredientes del mismo tamaño y forma. Dicha estructura se puede hacer usando una jeringa especial (o médica convencional).

Para hacer esto:

  1. Cortar la carne de los productos de partida en círculos.
  2. Dobla los espacios en blanco uno a la vez en una pila.
  3. Instale la jeringa en la parte superior y presione el pistón.
  4. Sujete las piezas resultantes con una brocheta.

Si no existe tal dispositivo, entonces los productos simplemente se pueden cortar manualmente por piezas de cualquier tamaño.

Para la versión más simple de canapés de frutas, puede tomar:

  • piñas enlatadas;
  • uvas
  • manzanas
  • Fresas
  • Kiwi
  • arándanos

 

Instrucciones paso a paso:

  1. Pelar las manzanas y quitar las semillas junto con el núcleo. Corta la pulpa restante primero en rodajas y luego en trozos pequeños.
  2. Las piñas se desmoronan al azar.
  3. No es necesario picar las bayas.
  4. Cortar la cáscara de la fruta de kiwi y picar la carne rápidamente.
  5. Las piezas de trabajo se ensartan en brochetas en el siguiente orden: uvas, arándanos, kiwi, piña, manzana, fresas.
  6. Pon los canapés en un abanico en un plato.

El resultado es un arcoiris original de frutas jugosas y aromáticas. Usando otros componentes, puede preparar su propia versión de un arco iris espectacular.

Como servir el plato

Para producir el efecto deseado, el corte de frutas no solo debe estar bellamente diseñado, sino que también debe servirse correctamente. En primer lugar, se refiere al método de rebanar productos.

 

Cada tipo de fruta tiene sus propios matices:

  1. Los cítricos se cortan, por regla general, en círculos o se extienden en rodajas, mientras se pelan.
  2. Las peras y manzanas en el aire se oscurecen rápidamente, por lo que debe cortarlas inmediatamente antes de servir.
  3. Los melones (melón y sandía) generalmente se cortan en porciones en trozos delgados (mitades o cuartos).
  4. El mango y el kiwi se pelan primero y luego se cortan la carne en platos finos.
  5. Los albaricoques y las ciruelas pequeñas se colocan en un plato como un todo.
  6. Las uvas deben servirse como un racimo entero o dividirse en pequeñas ramitas.
  7. Es recomendable tomar fresas con cola de caballo.
  8. Los huesos de cerezas y cerezas no necesitan ser removidos.

En segundo lugar, para una porción más efectiva, puede verter las rodajas terminadas con salsa dulce, miel o jarabe, y espolvorear con azúcar en polvo, hojuelas de coco o canela. Alternativamente, tales composiciones a veces se complementan con nueces, hojas de menta o fruta confitada.

La vida hackea cómo cortar fruta bellamente

En la práctica, cada ama de casa prefiere cortar ciertas frutas a su manera. Pero hay ciertas sutilezas que la ayudarán a hacerlo de manera rápida y correcta. Los trucos de vida hacen que el trabajo sea más productivo y ahorran tiempo. Esta es una palabra de argot. Se traduce como "consejos útiles" o "sabiduría popular".

Para diseñar un plato de frutas, hay varios de los trucos de vida más populares:

  1. Rebanar manzanas. Primero, la fruta debe cortarse por la mitad. Pon las mitades sobre la mesa con el corte hacia abajo. Use un cuchillo afilado para hacer dos cortes próximos (coloque la rebanada resultante a un lado). Continúe haciendo cortes en el mismo ángulo a una distancia de varios milímetros. El resultado es una pila de lóbulos en forma de V, que se pueden mover efectivamente ligeramente hacia un lado. A veces se hace lo mismo con naranja sin pelar.
  2. "Rosetón" de kiwi. Para limpiar una fruta de una piel peluda. Corte las tiras de carne con un cuchillo afilado alrededor de la circunferencia (hasta las semillas), tanto como sea posible. Enrolla la primera pieza en un tubo.Envuélvelo con el resto de las tiras, colocándolas una hacia la otra.
  3. Erizo hecho de peras. Pelar parte de la pera (desde la cola) con un cuchillo. Corta un trozo pequeño desde abajo para que la fruta pueda sostenerse sin caerse. En la parte limpia, fortalezca tres bayas pequeñas (o brotes de clavo). Será ojos y nariz. Coloque bayas de uvas en palillos de dientes. Pégalos en una pera en la parte donde aún queda la cáscara. Resultará un erizo lindo y muy divertido, que será una verdadera decoración de cualquier plato de frutas.

Hay muchos ejemplos de este tipo. Pero cada ama de casa puede crear su propia versión original, gracias a la cual el plato preparado por ella se volverá simplemente único.

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