En los países tropicales, la papaya es ampliamente utilizada. Los residentes han sido conscientes de su curación y palatabilidad. En nuestro país, las frutas recién comienzan a ser populares, y no todos saben lo que puedes cocinar con ellas. Le ofrecemos opciones de cocina interesantes y sabrosas.
Contenido material:
¿Qué es útil y perjudicial fruta papaya
Antes de proceder con la preparación de platos de frutas, debe comprender sus cualidades beneficiosas y negativas.
Considere primero los beneficios para el cuerpo.
La fruta contiene:
- hierro
- fructosa
- vitaminas (E, D, C, A, B);
- potasio
- fibra
- magnesio
- betacaroteno;
- calcio
- fósforo
La composición de la fruta se asemeja al jugo gástrico. Por lo tanto, digiere fácilmente proteínas y grasas que ingresan al cuerpo con alimentos. Cuando se consume, se limpian los intestinos y el estómago. Los residuos de proteínas están completamente disueltos.
Recomendado para usar con:
- gastritis
- puñalada
- trombosis
- úlceras intestinales;
- asma bronquial;
- osteocondrosis
Útil durante el embarazo. Se recomienda incluir a los niños pequeños en la dieta, e incluso como primera alimentación para los bebés.
Papaya:
- ayuda a tonificar el cuerpo;
- restaura la fuerza perdida;
- fortalece la inmunidad;
- con uso constante, los niveles de azúcar se normalizan;
- el hígado comienza a funcionar mejor;
- ayuda a curar quemaduras y diversas enfermedades de la piel;
- alivia la picazón con picaduras de insectos;
- maravilloso antihelmíntico.
Las frutas verdes pueden afectar negativamente al cuerpo. Su jugo fresco es venenoso. Cuando entra en contacto con la piel, provoca reacciones alérgicas e irritación. Solo el jugo lechoso tiene un efecto negativo. Tan pronto como se vuelve transparente, las propiedades tóxicas desaparecen y no daña el cuerpo.
La fruta verde está contraindicada para mujeres embarazadas.Dado que provoca una contracción de los músculos del útero, lo que provoca un aborto involuntario.
Ensalada de papaya tailandesa
Tradicionalmente prepare un plato de frutas inmaduras. Resulta una merienda picante que combina bien con los platos de carne.
Ingredientes
- jugo de limón;
- camarones crudos grandes - 16 piezas;
- salsa de chile picante - 0.5 cucharadita;
- ají picante - vaina;
- cebollas verdes - 4 plumas;
- papaya - 2 pequeñas;
- cilantro - 17 g;
- agua hirviendo - 2 cucharadas. cucharas
- tomate - 1 grande;
- Repollo chino - 0.5 tenedor;
- azúcar - 1 cucharadita;
- leche de coco - 1 cucharada una cuchara
- salsa de pescado - 2 cucharadas cucharas
- aceite vegetal - 6 cucharadas cucharas
Cocina
- Vierte agua en la leche de coco. Barajar Agregue aceite vegetal. Vierta el jugo, la salsa de pescado, seguido de la salsa picante. Barajar Endulzar Revuelva la salsa preparada.
- Hervir los mariscos. Cortar la papaya. Usa una cuchara para obtener los huesos. Cortar la piel. Picar la pulpa. Consigue rodajas.
- Vierta agua hirviendo sobre el tomate. Despegar Cortar la fruta en trozos.
- Picar las plumas de cebolla. Moler chile. Recuerda quitar las semillas. No son necesarios para hacer una ensalada.
- Mezcla los productos. Picar el repollo y agregar a la ensalada. Picar el cilantro. Enviar a la merienda. Barajar Vierte la salsa.
Fruta Exótica De Camarones
El aperitivo tiene un sabor refrescante. Resulta útil y fácil. El sabor de la papaya se complementa perfectamente con camarones. Su tándem convierte una ensalada regular en un plato increíble digno de decorar cualquier celebración. El aderezo ayuda a darle a la ensalada un ramo completo de sabores. Servir es crucial. Después de todo, lo primero que los invitados verán es el diseño. Coloque el aperitivo en un vaso alto y transparente.
Ingredientes
- papaya - 2 piezas;
- jugo de limón - 1 cucharada una cuchara
- jamón bajo en grasa - 140 g;
- aceite de oliva - 4 cucharadas cucharas
- hojas de lechuga - 40 g;
- sal
- pimienta negra
- camarones hervidos - 5 piezas;
- pimiento - 1 pc .;
- azúcar - 1 cucharadita;
- vino blanco seco - 4 cucharadas cucharas
Cocina
- Vierte aceite de oliva en el vino. Endulzar Espolvorea con pimienta. A la sal. Vierta el jugo de limón. Barajar
- Para limpiar la papaya debe ser consistente. Primer corte Retira las semillas con una cuchara. Luego corta la cáscara y pica la pulpa. Picar el pimiento. Picar el jamón. Rasgar las hojas de lechuga.
- Pon las hojas de lechuga en un vaso. Pon la papaya. Espolvorear con jamón. Cubrir con pimienta. Vierta el aderezo. Decorar con camarones.
Batido de lujo
Las frutas exóticas no son muy populares en nuestro país. Solo se pueden encontrar en grandes tiendas. Los batidos con frutas exóticas son inusuales y tienen un sabor muy interesante.
Ingredientes
- cilantro - una pizca;
- nueces empapadas - 0.5 tazas;
- canela - 0.5 cucharadita;
- jugo de limón - 2 cucharadas cucharas
- papaya - 1 pc .;
- agua - 120 ml;
- plátano - 1 pc Grande y maduro.
Cocina
- Cortar la papaya. Retira las semillas. Para limpiar. Picar la carne. Rebane un plátano.
- Vierta las nueces en el tazón de la licuadora. Verter en agua. Batir Vierta el jugo de limón. Agrega el cilantro.
- Pon una papaya con una banana. Batir Verter en vasos. Espolvorear con canela.
Mermelada de papaya
Puedes cocinar una variedad de platos de papaya. Si le gustan los dulces, le sugerimos que prepare conservas deliciosas y saludables.
Ingredientes
- azúcar - 580 g;
- papaya - 750 g;
- limón - 1.5 piezas
Cocina
- Pelar la fruta. Cortar Semillas para eliminar. Cortar en pedazos. Espolvorea con azúcar granulada. Insistir en la hora. La fruta debe dejar ir el jugo.
- Calentar y reservar durante dos horas. Debe calentar en una llama pequeña, tan pronto como hierva, retírela del fuego.
- Calentar de nuevo. Vierta el jugo de los limones y mezcle la ralladura de limón. Hervir Tomará 25 minutos. Enrollar
Como cocinar pollo con fruta
La papaya brillante y jugosa revivirá todos los platos, los hará elegantes y festivos. Las enzimas que componen la fruta suavizan todo tipo de carne y el pollo es especialmente tierno.
Ingredientes
- papaya - 320 g;
- pimiento picante - 2 pizcas;
- pechuga de pollo - 650 g;
- curry - 1 cucharadita;
- agua - 100 ml;
- cebolla - 1 pc .;
- sal - 1.5 cucharaditas;
- aceite de oliva
Cocina
- Picar un trozo de pollo. Sal los cuadrados resultantes. Espolvorear con pimienta, luego curry. Moler Ponga a un lado por una hora.
- Cortar la piel del feto. Raspe las semillas. Picar la carne. Se necesitan piezas medianas. Picar la cebolla. Se ajustan medias anillas.
- Caliente el aceite en una cacerola. Freír la cebolla. Pon el pollo. Cinco minutos para oscurecer. Agrega papaya. Verter en agua. Apaga media hora. El plato terminado va bien con carne.
Papaya al horno
Las frutas maduras tienen una superficie lisa y uniforme. Las frutas son suaves al tacto, como una pera madura. La papaya madura tiene un aroma dulce.
La fruta va bien con los tomates. Las frutas de papaya verde no son adecuadas para cocinar.
Ingredientes
- pimienta negra
- migas de pan;
- cebolla - 1 pc .;
- tomates frescos - 2 piezas .;
- ajo - 4 dientes;
- mantequilla - 1 cucharada una cuchara
- papaya - 2 piezas;
- sal
- queso - 110 g;
- nuez moscada - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 8 cucharadas cucharas
Cocina
- Vierte agua hirviendo sobre los tomates. Retira la cáscara.
- Picar los dientes de ajo. Picar la cebolla. Cortar la papaya. Retira las semillas. Con una cuchara, recoge la carne. Las paredes deben permanecer un centímetro de espesor. Picar la carne.
- Coloque el ajo y la cebolla en una cacerola. Verter aceite de oliva. Freír Coloca los tomates. Tira la pulpa de papaya. Freír A la sal. Espolvorea con pimienta. Añadir nuez moscada. Barajar
- Espolvorea con chips de queso y pan rallado. Coloca la mantequilla. Revuelva
- Organizar la mezcla preparada en media papaya. Hornear en un horno (220 grados). Tomará 20 minutos.
Papaya rellena
Puedes cocinar frutas con varios rellenos. Sugerimos hacer un relleno picante que los gourmets apreciarán.
Ingredientes
- papaya inmadura - 550 g;
- pimienta
- aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
- sal
- carne picada - 150 g;
- cebolla - 1 pc .;
- pimiento picante - vaina;
- ajo - 1 diente;
- mantequilla - 20 g;
- queso - 4 cucharadas cucharas
Cocina
- Pelar las frutas. Cortar Retira las semillas. Agua salada Hervirlo Coloque las mitades preparadas. Hervir por 8 minutos. Las frutas se ablandarán. Genial Seque con una toalla de papel.
- Picar el pimiento picante. Picar la cebolla. Moler el diente de ajo. Mezclar
- Vierte aceite vegetal en la sartén. Coloca la carne picada. Freír Agregue el pimiento picante, el ajo y luego la cebolla. Tostadas A la sal. Espolvorea con pimienta. Barajar Poner en la mitad de la fruta. Unte la mantequilla encima.
- Rallar el queso. Espolvorea la pieza de trabajo. Enviar para hornear en el horno (200 grados) durante 25 minutos.
