Se prepara rápidamente un Fishroll apetitoso y nutritivo, y al mismo tiempo resulta sabroso y conveniente para tomar un refrigerio en el camino, por trabajo, para un picnic. En el relleno para tal aperitivo, se puede usar una amplia variedad de pescado, incluso ligeramente salado o en forma de pepitas. Un requisito previo del plato es una gran cantidad de ingredientes vegetales.
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La composición y el contenido calórico de "Fishroll"
La golosina en cuestión es un aperitivo que consiste en una porción de pescado, lonchas de queso, verduras mixtas, salsa y una "concha". Como este último, el pan de pita armenio delgado o la torta de trigo se usan con mayor frecuencia. La base en la que se envuelve el relleno se puede preparar independientemente de los ingredientes más simples (harina, agua) o comprar en una tienda.
La composición del rollo de pescado puede variar según los gustos del cocinero. Según la receta clásica, el aperitivo incluye pasteles de pescado o pepitas fritas en empanizado. Además, se agregan al relleno rebanadas de queso Cheddar, pepino, tomate, ensalada de iceberg y medio aros de cebolla roja dulce. Como salsa, se usa salsa de pesto picante. Los ingredientes del relleno se mezclan y se colocan en una tortilla de trigo fresca. Es en un "Rollo de pescado" tan clásico que el contenido calórico es de aproximadamente 473 kcal por 100 g.
Para que el tratamiento sea más dietético y fácil, puede aumentar la cantidad de verduras y vegetales en el relleno, por ejemplo, agregue perejil rizado, pimiento dulce, cubitos de calabaza hervidos. En lugar de chuletas de pescado frito, en este caso, se debe usar pescado rojo ligeramente salado o hervido. La merienda resultante se puede mimar incluso durante la dieta.
Recetas caseras de comida rápida
Hay varias buenas recetas de rollo de pescado a la vez. Todos son simples y rápidos.
Fishroll como en McDonald's
Según esta receta, un aperitivo no es peor que en un café.
Ingredientes
- filete de pescado: medio kilo;
- pan rallado para empanar - ½ cucharada;
- huevos - 1 pc .;
- zanahorias, pepino - 1 pc .;
- pita - 1 pc .;
- hojas de lechuga - 2 piezas;
- mayonesa ligera - ¼ st.
- mostaza dulce / picante - 1 cucharadita;
- especias para pescado, sal.
Cocina
- Mezcle las migas de pan con sal y especias. Batir el huevo.
- Cortar el filete de pescado (por ejemplo, abadejo) en trozos pequeños. Cada inmersión en huevo batido hasta espuma y enrollar en migas. Luego freír hasta obtener una deliciosa corteza en una sartén caliente.
- Mezclar la mayonesa con mostaza. A la sal.
- Pan de pita cortado por la mitad. Extienda cada parte con salsa. Cubrir con hojas de lechuga.
- Corta los pepinos en tiras, frota las zanahorias. Puedes llevar otras verduras a tu gusto. Distribuya sus rebanadas en pan de pita con salsa.
- Coloca el pescado encima. Agrega la salsa restante.
- Envuelva bien los espacios en blanco.
Sirva golosinas en la mesa caliente o fría.
Rollo de pescado con salmón salado
De acuerdo con esta receta, se obtiene una deliciosa golosina baja en calorías.
Ingredientes
- delgado lavash armenio - 1 grande;
- salmón ligeramente salado - 200-250 g;
- pepino fresco, tomate - 1 pc .;
- hojas de lechuga - 2 piezas;
- aguacate - 1 pc .;
- yogurt - 2 cucharadas l.
- la sal
Cocina
- Para la salsa, pela el aguacate, quita la piedra. Amasar el resto con un tenedor. Para hacerlo fácil y simple, debes tomar un aguacate muy suave.
- Agregue yogurt natural sin azúcar a las gachas verdes. Sal la masa.
- Pan de pita cortado en dos partes. Extienda cada salsa de aguacate resultante. Coloque las hojas de lechuga en la parte superior.
- Corte todos los vegetales y pescados restantes en cubos grandes. Extienda el relleno sobre pan de pita. Envuelva bien los espacios en blanco.
Los rollos de pita resultantes con pescado deben servirse fríos.
Beneficios y daños al cuerpo.
La merienda más útil se obtiene si se cocina de forma independiente en casa utilizando los ingredientes más frescos. De hecho, en los "Fishrolls", que se venden en cafés de comida rápida, a menudo se agregan salsas dañinas muy altas en calorías con colorantes y saborizantes.
En primer lugar el aperitivo de pescado es bueno porque contiene muchas vitaminas - A, E, PP, grupo B. Además, el pescado está enriquecido con numerosos oligoelementos útiles: fósforo y calcio. Por lo tanto, los tratamientos que afectan positivamente la condición de los dientes, huesos, uñas, cabello.
Las verduras frescas del relleno contienen una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a reducir el peso y limpiar el tracto digestivo. También fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo.
Si hablamos de los peligros de "Fishroll", primero que nada debe recordar las sustancias contenidas en la merienda que pueden causar alergias. No contiene leche ni gluten. No coma golosinas con tendencia a la obesidad e intolerancia a los peces. Los “rollos de pescado” de los cafés deben excluirse del menú infantil debido al contenido de reguladores de acidez, saborizantes, conservantes y colorantes que contienen.
Fishroll es una delicia deliciosa y abundante. Si lo cocina usted mismo y elige los productos correctos para el relleno, ese aperitivo también será útil.
