Una receta de feijoa de invierno con azúcar es una preparación con una gran cantidad de yodo, que se puede usar como medicina herbal. Está hecho con azúcar, porque la baya tiene un sabor ligeramente agrio.
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Feijoa, puré de azúcar - receta de cosecha de invierno
Esta opción de cocción puede considerarse clásica. Las frutas son mejores para comprar en noviembre o diciembre, justo cuando la cosecha. La proporción de mermelada con feijoa debe ser 1: 1, entonces la consistencia saldrá como debería y no se deteriorará con anticipación.
Productos requeridos:
- kilogramo de feijoa;
- El azúcar es un kilogramo.
Proceso de cocción:
- El azúcar se vierte con una pequeña cantidad de agua, se envía a la estufa y se mantiene hasta que se disuelva por completo. Debería ser jarabe.
- Por separado, lavamos las frutas, les cortamos las colas de caballo e inmediatamente las trituramos con la piel en una licuadora o pasamos por una picadora de carne.
- Ponemos esta mezcla en almíbar y cocinamos durante otros cinco minutos, después de lo cual la movemos en frascos y la enrollamos.
Cocinar con la adición de limones para el invierno
La feijoa con limón es más aromática y saludable. Una gran adición al té en un frío día de invierno.
Esto es interesante: propiedades y contraindicaciones útiles Feijoa
Productos requeridos:
- 0,5 kg de azúcar;
- limon
- aproximadamente 0.1 litros de agua;
- una libra de feijoa
Proceso de cocción:
- Dividimos el limón en la ralladura y el jugo, y limpiamos la feijoa de las colas y cortamos en rodajas.
- Haga hervir el agua con el azúcar, mantenga la mezcla hasta que quede transparente y el azúcar no sea visible, agregue el jugo de limón y la ralladura, cocine por cinco minutos.
- Retiramos de la estufa, extendimos la feijoa picada al resto de los productos, la dejamos enfriar y luego cocinamos otros cinco minutos después de hervir, estableciendo un nivel de calentamiento débil. El producto terminado se puede enrollar.
Con azucar y naranjas
Otra forma de hacer deliciosa mermelada. Recoge frutas necesariamente blandas.
Productos requeridos:
- un kilogramo de feijoa y tanta azúcar;
- un vaso de agua
- una naranja
Proceso de cocción:
- Enjuague las bayas, retire las colas de caballo y córtelas en mitades. Si son muy grandes, puede cortar en cuatro partes.
- Póngalos en un recipiente para cocinar, vierta el agua y mantenga a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Luego llenamos el azúcar, agregamos la naranja picada y sin hueso. Primero, esperamos hasta que el azúcar se haya disuelto, manteniendo un nivel mínimo de calentamiento. Llevamos a ebullición toda la masa y cocinamos durante unos 30 minutos, después de lo cual ponemos el dulce en frascos y enrollamos.
Con nueces
La mermelada según esta receta resulta muy apetitosa, y la nuez además la enriquece con vitaminas y valor nutricional.
Productos requeridos:
- 0,5 litros de agua;
- una cucharada de ácido cítrico;
- un vaso de nueces;
- kilogramo de feijoa;
- una naranja
- 0.5 kg de azúcar.
Proceso de cocción:
- Vertimos feijoa y una naranja con agua caliente, retiramos las colas de las bayas y cortamos todo en rodajas. Espolvorea con azúcar y deja reposar durante unos 60 minutos.
- Combina esta masa con ácido cítrico y agua, cocina por unos 10 minutos.
- Freír ligeramente las nueces en una sartén, si lo deseas, pueden hacerse más pequeñas.
- Agregue a la mermelada, cocine otros cinco minutos después de hervir y se puede transferir a latas para unir.
Una receta simple en una licuadora sin cocinar
Si no quiere molestarse y pasar mucho tiempo, intente hacer mermelada de feijoa sin cocinar. Resulta que no es peor, y la baya sin tratamiento térmico retiene más vitaminas.
Productos requeridos:
- un kilogramo de feijoa;
- El azúcar es un kilogramo.
Proceso de cocción:
- Lavamos bien las bayas, es recomendable verterlas con agua hirviendo, ya que la mermelada se prepara sin tratamiento térmico. Solo corta las colas y seca las frutas.
- Los enviamos a una licuadora o combinamos y trituramos a un estado homogéneo.
- Mezclar con azúcar y esperar hasta que esté completamente disuelto. Durante este período, la composición debe ser agitada. Puedes agregar nueces a tu gusto. Colocamos la mermelada terminada en frascos y la guardamos en el refrigerador.
Feijoa con azúcar "a través de una picadora de carne"
La llamada "mermelada fresca" o cinco minutos. Se prepara muy rápido, sale delicioso e increíblemente útil. La cantidad aproximada de ingredientes se indica, en un frasco, si es necesario, simplemente aumente, sin olvidar mantener la proporción correcta de 1: 1.
Productos requeridos:
- 0,3 kg de azúcar;
- 300 gramos de feijoa.
Proceso de cocción:
- Lavamos la feijoa y la echamos sobre agua hirviendo, porque la mermelada se prepara sin hervir. Quitamos las colas de caballo y dejamos la piel para estar seguros, es muy útil. Gira las frutas a través de una picadora de carne. Para una molienda más conveniente, puede cortarlos en pedazos.
- Llenamos la masa resultante con azúcar, la dejamos por un tiempo, para que se disuelva completamente en el jugo. Después de eso, nos tumbamos en frascos esterilizados y los guardamos en el refrigerador.
Con arándanos
Este atasco también se llama "en vivo". Eso es todo, porque se prepara de manera fría y retiene nutrientes.
Productos requeridos:
- 0,4 kg de arándanos frescos;
- 0.7 kilogramos de feijoa;
- kilogramo de azúcar
Proceso de cocción:
- Lavamos la feijoa, vertimos sobre agua hirviendo, retiramos las coletas, cortamos un poco a lo largo de los bordes y las dividimos en mitades. Enviado a una licuadora o combinar y llevar a la uniformidad.
- Vierta el azúcar y déjelo hasta que esté completamente disuelto.
- Por separado, lavamos los arándanos, los secamos y los convertimos en puré de papas de cualquier manera conveniente. Es recomendable moler adicionalmente a través de un tamiz, y luego agregar a la feijoa, y dejar actuar durante 10 minutos. Empacamos en frascos esterilizados y corcho.
Feijoa con azucar y peras
Una receta interesante en la que el vino crea un sabor y aroma especiales.
Productos requeridos:
- 0,1 litros de vino blanco seco;
- 0,3 kg de feijoa;
- dos peras
- 0.5 kg de azúcar.
Proceso de cocción:
- Pera y feijoa peladas, cortadas en trozos pequeños, poner en una cacerola y verter vino. Mantenga a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente el contenido.
- Vierta el azúcar, espere a que se disuelva por completo, llévelo a ebullición y cocine por otros 20 minutos, luego distribúyalo a los bancos y ciérrelos.
