La receta de feijoa con miel definitivamente debe incluirse en su tesoro de ideas culinarias para aquellos a quienes les gusta hacer preparativos para el invierno. Esta mezcla no solo es sabrosa y excelente para el desayuno, también es muy saludable y contiene vitaminas, que son tan escasas en los días fríos.

Feijoa, machacada con miel para el invierno

Esto parecería ser una combinación simple, de hecho, solo una "bomba". Combate perfectamente los resfriados y se prepara muy rápidamente. Esta es una receta básica, pero puede agregarle otros ingredientes a su gusto.

Productos requeridos:

  • 0,5 kg de feijoa;
  • medio vaso de miel

Proceso de cocción:

  1. Enjuague bien Feijoa, es recomendable incluso verter bayas con agua hirviendo, ya que se usarán junto con la piel. Seque a temperatura ambiente o use toallitas. Cortar las colas de caballo secas.
  2. Divida las frutas en mitades o cuartos, colóquelas en una licuadora y llévelas a un estado de puré. Esto también se puede hacer con una picadora de carne, pero luego debe pasarla varias veces para que todas las partes estén bien trituradas.
  3. Agregue miel a esta masa, mezcle hasta que esté suave, transfiérala a frascos esterilizados y guárdela en el refrigerador, utilizando según sea necesario.

Receta De Jengibre

Feijoa en sí tiene muchas propiedades útiles, pero si También se combina con otros productos, no menos curativos, puede obtener un verdadero cóctel de salud. En particular, esta mezcla de raíces picantes tiene un buen efecto sobre el sistema inmunológico, fortaleciéndolo.

Productos requeridos:

  • 0,5 litros de miel;
  • 0,6 kg de feijoa;
  • 3 cucharadas grandes de jengibre rallado.

Proceso de cocción:

  1. Por supuesto, comienza lavando la feijoa. Haga esto necesariamente, porque la piel también se usa.
  2. Corta las bayas en varios trozos para que sean más fáciles de picar.Coloque en una licuadora o combine y muela hasta obtener un puré.
  3. Pela la raíz de jengibre y ralla, de modo que el resultado sea aproximadamente tres cucharadas grandes de chips picantes.
  4. En la licuadora, donde se encuentra el puré de feijoa, ponga jengibre, encienda el dispositivo por un tiempo, para que todo esté bien conectado.
  5. Poner miel en esta masa, mezclar. Transfiera la deliciosa composición a los frascos, cierre las tapas y guárdela en frío.

Feijoa con miel y nueces sin cocinar

La feijoa con miel para el invierno sin cocinar se puede hacer aún más sabrosa si agrega nueces. Puede usar absolutamente cualquier nuez, adecuada y "económica". El uso diario de tal mezcla facilitará el curso de las enfermedades respiratorias.

Productos requeridos:

  • 150 gramos de cualquier nuez al gusto;
  • 0,75 kg de feijoa;
  • 250 gramos de miel.

Proceso de cocción:

  1. Corte las bayas lavadas y secas en trozos para facilitar la molienda. Colocar en una licuadora y moler hasta que estén triturados.
  2. También puedes matar las nueces, pero luego se volverán demasiado pequeñas, y es mucho más sabroso cuando se encuentran con un diente, por lo que es mejor pasarlos con un rodillo o algo mas
  3. Combine el puré de feijoa con miel y nueces, mezcle bien hasta que quede suave y transfiera a los frascos preparados. Ciérrelos con tapas y póngalos en el refrigerador para guardarlos.

Con la adición de limones para el invierno

Feijoa con rodajas de limón es una de las mejores combinaciones. Pero la miel para tal mermelada necesitará un poco más, ya que ambos productos dan un sabor agrio.

Productos requeridos:

  • un limon
  • 250 gramos de miel;
  • 0.6 kg de feijoa.

Proceso de cocción:

  1. Enjuague las frutas, seque bien, retire las colas de caballo secas.
  2. Cortar las bayas en trozos pequeños y alisarlas con una licuadora o combinar. Puede hacerlo a través de una picadora de carne, desplazando la masa varias veces.
  3. Puedes hacer lo mismo con el limón. O quítele la piel y amase con las manos para obtener gachas.
  4. Combina la feijoa con miel y limón, mezcla. Coloque la masa en frascos esterilizados, cúbralos con tapas y guárdelos en un lugar fresco.

¿Pelas?

Como se puede ver en muchas recetas de cocina, la feijoa siempre se usa con la piel, por lo que, por supuesto, muchas personas piensan si deben pelarse.

Por sí mismo, no contiene ninguna sustancia nociva, sino que, por el contrario, es más saludable que la pulpa del feto y se considera un antioxidante muy poderoso.

Otra cosa es que la cáscara tiene un sabor ligeramente específico, que no todos pueden gustar. Por lo tanto, a veces, si cocina un plato sin tratamiento térmico, se recomienda limpiarlo. Pero hacerlo o no, depende de la elección personal de todos. Si desea obtener el máximo beneficio de las bayas, es mejor comerlas en "ropa".

Si no puede soportar el sabor de la piel, tendrá que eliminarla. Pero no se apresure a tirar este valioso producto. Intenta secarlo y ponlo en té. La cáscara de feijoa no solo hará que la bebida sea más saludable (Más información sobre propiedades útiles), pero también le dará un sabor especial.

Cuando quieras hacer salsa de feijoa, definitivamente no necesitarás una cáscara. Es suficiente para matar la pulpa, agregar algunos ingredientes y el aderezo está listo.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar la pieza de trabajo?

En primer lugar, para mantener la pieza de trabajo durante mucho tiempo, debe elegir las frutas adecuadas. Deben estar maduros y debe comprarlos solo en la temporada, es decir, desde principios de octubre hasta finales de noviembre. Al comprar bayas en otro momento, corre el riesgo de no encontrar sus propiedades beneficiosas.

  • Al hacer una mezcla "viva", sin realizar un tratamiento térmico, resulta que conserva todas las vitaminas, pero el producto terminado no podrá resistir demasiado tiempo. Después de cocinar, la masa debe colocarse en frascos lavados con agua hirviendo, bien cerrados con tapas y guardados solo en el refrigerador, donde su vida útil no debe exceder los dos meses.
  • Puede aumentar el período a seis meses mediante el proceso de congelación, y la miel actuará como un conservante natural, contribuyendo al almacenamiento a largo plazo. Pero en este caso, no podrá disfrutar de una deliciosa mezcla en ningún momento, ya que primero deberá llevarla a temperatura ambiente.
  • Si quieres mantenerte fresco por más tiempo, debes cocinar mermelada.

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