Los tomates rellenos son uno de los bocadillos festivos más populares. Ella no solo cocina, sino que también se ve muy impresionante en la mesa.
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Tomates Rellenos de Queso y Ajo
Los tomates rellenos de queso son un clásico del género. Probablemente sea difícil encontrar productos que se combinen mejor entre sí.
Componentes necesarios:
- tomates - 8 piezas .;
- queso crema - 400 g;
- ajo - 4 dientes;
- crema agria - 6 cucharadas. l.
- cebollas verdes - un montón;
- la sal
La secuencia de acciones:
- Corta los tomates por la mitad, retira la pulpa con una cucharadita.
- Batir el queso con crema agria.
- Muela el ajo y agréguelo a la masa de queso junto con las hojas de cebolla picadas. Revuelva y sal al gusto.
- Rellene los espacios en blanco con masa de queso.
Decorar con los restos de plumas de cebolla.
Receta para hornear
Tomates rellenos en el horno con arroz: este es un plato bastante completo por sí solo.
Componentes necesarios:
- tomates - 7 piezas .;
- arroz hervido - 100 g;
- champiñones - 100 g;
- mantequilla - una rebanada de 75 gramos;
- verdes: un pequeño grupo;
- queso duro: un trozo pequeño;
- sal y pimienta
Como cocinar
- Prepara los tomates. Corte con cuidado las partes superiores y retire el interior. Las paredes deben tener hasta 10 mm de espesor.
- Derretir la mantequilla, picar las verduras, rallar el queso, cortar en rodajas una pulpa de tomate.
- Picar y freír los champiñones. Combínalos con arroz, aceite, hierbas, sal, pimienta, queso y pulpa de tomates.
- Rellene los espacios en blanco y envuélvalos en papel de aluminio.
- Hornee en un horno precalentado sobre una rejilla de alambre durante unos 10 minutos.
Retire la lámina y sirva, espolvoreado con hierbas frescas picadas.
Con ensalada de verduras y champiñones.
Si hay un frasco de champiñones salados o en escabeche en la despensa, puede usarlos para rellenar tomates.
Componentes necesarios:
- tomates - 8 piezas .;
- champiñones - 150 g;
- cebollas verdes - 10 plumas;
- ensalada verde - un montón;
- crema agria - 100 g;
- sal con pimienta
La secuencia de acciones:
- Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla. Revuelva y sazone con crema agria.
- Corta con cuidado la parte superior de los tomates, pero no los cortes por completo (debes abrir las tapas). Retira la carne.
- Pon la ensalada de champiñones preparada en los recovecos. Cubra el contenido de los tomates con "tapas" un poco.
- Pon los espacios en blanco sobre las hojas de lechuga.
Decora como desees con las verduras o rodajas de huevo duro.
Sabrosa preparación para el invierno.
De acuerdo con esta receta, puede cocinar un aperitivo picante y picante, que en invierno es el más adecuado como complemento de cualquier guarnición.
Lo que necesitas
- tomates - 3 docenas;
- pimiento dulce - 5 piezas .;
- ajo - medio vaso;
- verduras de apio, perejil y eneldo, en un montón.
Para preparar una marinada por 1 litro de agua, necesita:
- vinagre - 100 ml;
- azúcar - 100 g;
- sal - 50 g.
Proceso de cocción:
- Pase la pimienta con verduras a través de una picadora de carne.
- Lave los tomates y córtelos por la mitad (pero no por completo). Pon el relleno en la muesca resultante.
- Coloque los espacios en blanco en frascos esterilizados lo más apretados posible.
- Combina los ingredientes de la marinada. Hervir y verter el contenido de las latas.
- Esterilice un cuarto de hora, enrolle, envuelva en una manta.
Después de un día, colóquelo en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
Tomates cherry rellenos
Los pequeños tomates cherry son excelentes para un aperitivo. Por supuesto, debe jugar con ellos, pasar un poco más de tiempo que preparar tomates comunes, pero el resultado lo vale. Puede llenar los tomates de inmediato con diferentes rellenos.
Componentes necesarios:
- tomates: al menos tres docenas;
- Queso Philadelphia (se puede reemplazar con crema agria espesa) - 4 cucharadas. l.
- camarones hervidos - 50 g;
- huevo - 1 pc .;
- albahaca - un montón;
- salmón ligeramente salado - 50 g;
- aguacate - 1 pc .;
- sal con pimienta
Los ingredientes están indicados para tres tipos de rellenos.
La secuencia de acciones:
- Prepare espacios en blanco en miniatura cortando la parte superior. Retire con cuidado la pulpa y póngala a un lado (puede tirarla inmediatamente en un colador para eliminar el exceso de jugo).
- Hervir el huevo.
- Separe la albahaca, los camarones, el aguacate, el salmón y ralle un huevo cocido.
- Haga el primer relleno: combine el huevo con los camarones, agregue 1 cucharada. l queso, sal y pimienta. Barajar
- Prepare el segundo relleno: mezcle la pulpa de tomates con albahaca y 2 cucharadas. l queso Sal y pimienta al gusto.
- Revuelva los componentes para el tercer relleno: aguacate con salmón y 1 cucharada. l queso
Quedaba la etapa más lenta: rellenar cuidadosamente piezas en miniatura con estos rellenos y ponerlas maravillosamente en un plato.
Si los tomates "no quieren" pararse rectos, puede usar un pequeño truco: corte con cuidado pequeños trozos del fondo, luego la cereza no caerá hacia un lado.
Relleno de tomates puede ser cualquier cosa. Uno puede fantasear literalmente sin fin, eligiendo las opciones más óptimas y apropiadas para el gusto.
