Conchas de Pasta Rellena - 7 Recetas de Pasta

Conchas de pasta rellenas: uno de los platos más deliciosos de la cocina italiana. Son ideales tanto para el almuerzo como para la cena. Y para el llenado, casi cualquier producto es adecuado.

Pasta Rellena - Conchas Picadas

La pasta al horno con carne picada en el horno es un plato delicioso que no lleva mucho tiempo.

Productos requeridos:

• unos 400 gramos de carne picada;
• una cebolla
• embalaje de conchas de pasta;
• especias al gusto;
• dos cucharadas de pasta de tomate;
• 100 gramos de queso

Proceso de cocción:

1. Primero debes hervir los conciglioni, es decir, la pasta. No es necesario que estén completamente preparados; mantenga la mitad del tiempo especificado en agua.
2. Mientras se cocinan, haga carne picada, mézclela con cebolla picada, vierta los condimentos a su gusto.
3. Con la mezcla de carne resultante, llene la pasta y colóquela en la fuente de cocción.
4. En un recipiente diferente, mezcle la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua, puede agregarle sal o agregar otros condimentos. Vierta las cáscaras con esta salsa y póngalas en un horno calentado a 180 grados durante 30 minutos, y espolvoree el queso encima por un tiempo antes de cocinar.

En salsa de crema agria

Salsa delicada que es ideal para grandes conchas de pasta. Como relleno, puedes usar cualquier carne.

Productos requeridos:

• paquete de conchas de pasta;
• 200 gramos de crema agria;
• una cebolla
• 150 gramos de queso;
• 450 gramos de cualquier relleno;
• condimentos opcionales.

Proceso de cocción:

1. La pasta debe estar lista, pero para que resulte un poco dura.
2. En un tazón, mezcle el relleno seleccionado, con cebollas picadas y las especias que desee.
3. Con esta masa, llene los caparazones, colóquelos en una forma que debe estar a los lados para que la salsa no se derrame.
4. Preparación del aderezo: combine la crema agria con queso rallado, vierta los condimentos y vierta la pasta con ella.
5. Mantenemos en el horno precalentado a 200 grados, a tiempo, unos 25 minutos.

Pasta - conchas rellenas de carne picada y pimienta

Es deseable preparar el plato en formas separadas, por lo que será mejor mantener la apariencia.

Productos requeridos:

• 150 gramos de queso;
• 450 gramos de carne picada;
• un pimiento y un huevo;
• una cucharada de pasta de tomate y crema agria;
• cebolla
• especias como se desee;
• paquete de conchas de pasta.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepare la pasta y la carne picada. Cocine las conchas en agua salada y saltee la carne picada en una sartén.
2. Agregue las especias seleccionadas a la carne y agregue un huevo.
3. Convertimos la cebolla en cuadrados pequeños y la pimienta en tiras pequeñas. Manténgalo encendido durante un tiempo hasta que esté un poco marrón claro. Difundimos esta mezcla a la carne.
4. Llenamos las conchas con masa de carne, las transferimos al formulario y procedemos a la preparación de la salsa.
5. En este paso, puede encender el horno para calentar 180 grados. En un recipiente, mezcle la pasta de tomate con crema agria y condimentos, vierta sobre la pasta. Desde arriba, llenamos todo con queso rallado. Cocine por unos 20 minutos.

La opción más tierna con salsa Bechamel

La salsa Bechamel complementa perfectamente los platos de pasta. Intenta cocinar conchas rellenas.

Productos requeridos:

• alrededor de 400 gramos de carne picada;
• dos cucharadas de mantequilla;
• unos 100 gramos de queso;
• embalaje de concha;
• tres cucharadas de harina;
• condimentos opcionales;
• cebolla
• 400 mililitros de leche.

Proceso de cocción:

1. Lleve la carne picada a la preparación en una sartén caliente, mezclándola con cebolla picada. Puede agregar algunos condimentos a su gusto.
2. Pon las conchas hervidas y comienza a hacer la salsa. Para hacer esto, derrita la mantequilla, agregue la harina, sostenga durante un par de minutos y vierta la leche, ponga sal y pimienta. Espere hasta que la masa se vuelva más espesa, vierta la mitad del queso rallado.
3. Llena las conchas hervidas con carne, ponlas en forma. Vierta completamente la salsa sobre la salsa cocida y agregue el queso restante.
4. Mantenga en un horno bien precalentado a 170 grados durante unos 20 minutos.

Rellenamos pasta - conchas con champiñones

Si no quieres carne, entonces es muy posible reemplazarla con champiñones.

Productos requeridos:

• una cebolla
• 200 gramos de queso;
• embalaje de concha;
• 500 gramos de champiñones;
• dos cucharadas de pasta de tomate y la misma cantidad de crema agria;
• condimentos opcionales.

Proceso de cocción:

1. Enviamos las conchas a hervir. En este momento, pica las cebollas y los champiñones, fríelos en una sartén.
2. En un tazón conecta la pasta de tomate con crema agria, vierta los condimentos.
3. La pasta lista se llena con una mezcla de cebollas y champiñones. Lo ponemos en el formulario y lo llenamos con la salsa cocida.
4. Cubra los platos con queso rallado. Cocine en el horno durante unos 20 minutos, estableciendo la temperatura a 170 grados.

Estilo vegetariano con carne picada

Una gran receta para aquellos que no comen carne en absoluto. El plato es útil y satisfactorio.

Productos requeridos:

• 100 gramos de brócoli y coliflor;
• un pimiento y cebolla;
• un paquete de conchas;
• especias a tu gusto;
• 500 mililitros de jugo de tomate.

Proceso de cocción:

1. Inmediatamente puede encender el horno 200 grados para que se caliente.
2. Ponemos los dos tipos de repollo para cocinar y, una vez que estén listos, los ponemos en una sartén para freírlos fácilmente. Allí, le damos un hermoso color a las cebollas y pimientos picados. Recuerde agregar condimentos.
3. Muela todo lo que sucedió a un estado de carne picada y llene la pasta con esta masa.
4. Retiramos las cáscaras en un molde, vertimos jugo de tomate encima y cocinamos durante unos 20 minutos. Agregue queso rallado si lo desea.

En una olla de cocción lenta

Puede cocinar rápidamente las conchas en una olla de cocción lenta, y todos los productos no requieren tratamiento previo.

Productos requeridos:

• crema agria y pasta de tomate - 2 cucharadas cada una;
• alrededor de 400 gramos de carne picada;
• 150 gramos de queso;
• embalaje de concha;
• una cebolla
• condimentos opcionales.

Proceso de cocción:

1. Agregue cebolla picada y condimentos seleccionados a la carne.
2. No es necesario preparar la pasta, inmediatamente comenzamos a llenarla. Luego póngalo en el tazón.
3. Vierta con una mezcla de especias, crema agria y pasta de tomate. Agregue agua para que las conchas estén completamente cubiertas de líquido.
4. Establezca el modo "Hornear" durante 30 minutos. Cuando todo esté listo, vierta el queso rallado.

Cómo rellenar la pasta: algunos secretos

Para hacer un delicioso conciglioni, debes saber cómo rellenar la pasta.

Se recomienda cocinar pasta en agua salada previamente. Si hay más cocción en el horno, entonces deben estar ligeramente poco cocidos. Y debe llenar la pasta con un relleno ligeramente enfriado y una cuchara pequeña.

Las formas de cocción en porciones o desechables son ideales, entonces la pasta conservará su apariencia y no se desmoronará.

Obligatorio: la presencia de salsa o vertido. Los productos deben estar bien empapados durante la cocción. Y, por supuesto, queso, porque este es un plato italiano.