Palitos de Cangrejo Rellenos - 7 Recetas

El aperitivo frío original está relleno de palitos de cangrejo. Se sirven en la mesa con una variedad de rellenos. Tales palos también son muy sabrosos en una masa crujiente.

Palitos de cangrejo rellenos de queso y ajo

Ingredientes: 80 g de queso semiduro, 7 palitos de cangrejo refrigerados grandes, 2-4 dientes de ajo, 1.5 cucharadas. cucharadas de mayonesa ligera, sal.

1. El queso está muy finamente rallado y combinado con ajo fresco triturado. Se agrega una mayonesa ligeramente salada.
2. Cada palo gira cuidadosamente. Para hacerlo más fácil, debe elegir un producto jugoso y suave de alta calidad.
3. Las capas resultantes se untan con relleno picante de queso.
4. Los espacios en blanco se vuelven a enrollar.

Los palitos de cangrejo resultantes rellenos de queso y ajo se sirven refrigerados.

Receta de hígado de bacalao

Ingredientes: 9-11 palitos de cangrejo jugosos, 130 g de hígado de bacalao (enlatado), sal fina, 2 huevos precocidos, una mezcla de pimientos, queso crema grande.

1. El hígado de bacalao se retira del frasco y se amasa bien con un tenedor. Para hacer que el relleno sea más tierno y suave, puede agregarle un poco de aceite desde el mismo recipiente.
2. Los huevos finamente rallados y el queso crema se envían al hígado. Para hacer la última molienda conveniente, es necesario congelarla primero.
3. El relleno está completamente mezclado, salado y sazonado al gusto. Algunos chefs también le agregan mayonesa o crema agria. Pero estos son ingredientes opcionales.
4. Los palitos refrigerados se despliegan suavemente y se extienden con la mezcla del paso anterior. Luego se doblan y pasan alrededor de una hora en el frío.

Luego, la merienda terminada se corta por la mitad y se sirve en la mesa con brochetas convenientes.

Apetitoso aperitivo en masa

Ingredientes: 290 g de palitos de cangrejo refrigerados, 1 pequeño. cucharada de jugo de limón, queso crema, mayonesa, eneldo fresco, sal, un par de dientes de ajo, pimienta negra recién molida, un huevo grande, 80 g de harina tamizada, 90 ml de leche fría, una pizca de bicarbonato de sodio.

1. Primero necesitas hacer masa. La leche no fría se vierte en un recipiente conveniente. Disuelve sal, refrescos y pimienta. A continuación, se agrega un huevo ligeramente batido y harina tamizada. Este último se vierte en pequeñas porciones.
2. Después de mezclar bien, debe aparecer una masa suficientemente espesa en el recipiente.
3. Para el relleno, el queso procesado se frota finamente, se le agrega mayonesa, eneldo picado y ajo fresco triturado. La masa se sala y se sazona al gusto.
4. Los palitos de cangrejo se despliegan perfectamente, lubricados con relleno y envueltos con un rollo. Cada pieza de trabajo individual se corta en 2 partes.
5. Se sumergen trozos de palitos en la masa y se fríen por ambos lados en aceite caliente. La merienda terminada se coloca en servilletas para eliminar el exceso de aceite.

Los palitos de cangrejo resultantes en masa también se sirven fríos.

Comenzamos palitos de cangrejo con espadines

Ingredientes: 160 g de espadines en aceite, 16-17 palitos de cangrejo refrigerados, un diente de ajo, queso crema, 3 huevos duros grandes, sal, mayonesa ligera.

1. Los palos se desenrollan cuidadosamente y se preparan para rellenarlos.
2. Los huevos cocidos y el queso se muelen usando un rallador mediano. A estos ingredientes se agrega mayonesa salada con ajo picado. El relleno se mezcla bien.
3. La mezcla resultante de queso y huevo se unta con palitos. Encima de cada uno de ellos, coloque el pescado sin aceite.
4. Los espacios en blanco se vuelven a plegar en rollos.

Los palitos rellenos se colocan en una placa plana, se cubren con film transparente y se retiran durante un tiempo en un lugar frío.

Con champiñones

Ingredientes: 28 palitos de cangrejo jugosos y suaves, 2 piezas. cebollas, 3 huevos duros grandes, una libra de champiñones frescos, un puñado de migas, mayonesa, sal.

Receta sabrosa:palitos de cangrejo rebozados

1. Las cebollas y los champiñones se cortan al azar. Cuanto más pequeñas sean sus piezas, más sabroso será el refrigerio terminado.
2. Las cebollas con champiñones se fríen en aceite caliente hasta que estén cocidas. La masa está salada. Puede agregar cualquier condimento a su gusto.
3. Los huevos finamente rallados y la mayonesa se mezclan con la masa de cebolla y champiñones.
4. Las varillas refrigeradas se despliegan perfectamente en costuras uniformes y están recubiertas uniformemente con el relleno del paso anterior.
5. Los espacios en blanco se vuelven a plegar en rollos.
6. Cada barra se engrasa con mayonesa, se desmenuza en pan rallado por todos lados y se fríe bien en el aceite que queda después de preparar el relleno.

Los aperitivos listos se pueden servir tanto fríos como calientes.

Con requesón y hierbas

Ingredientes: 8-9 piezas palitos de cangrejo, un montón de perejil fresco y eneldo, 110 g de requesón, una cucharada grande de crema agria grasa, sal, una mezcla de pimientos de color molido, 1 diente. ajo fresco

Receta sabrosa:Raffaello de palitos de cangrejo

1. El requesón con un tenedor está bien machacado con crema agria grasa. Las verduras finamente picadas y el ajo machacado se agregan al relleno futuro. La cantidad de este último debe ajustarse al gusto de todos los hogares. Relleno de palitos y granos de pimienta.
2. Cada palito de cangrejo se despliega suavemente. El relleno se distribuye en pequeñas porciones en las capas resultantes.
3. Los espacios en blanco se doblan en rollos pares.

Los palillos se cortan oblicuamente por la mitad, se decoran con eneldo fresco y se sirven.

Con queso crema y huevo.

Ingredientes: 260 g de palitos de cangrejo, un pequeño manojo de eneldo fresco, mayonesa ligera, huevo cocido grande, 90 g de queso crema, 2-3 dientes de ajo, sal.

1. El queso se coloca brevemente en el congelador, después de lo cual se frota en un rallador con agujeros medianos o grandes.
2. El eneldo se lava, se seca y se pica finamente con un cuchillo afilado.
3. El ajo se pela y se pasa por una prensa.
4. El huevo cocido se frota finamente.
5. Todos los componentes preparados del futuro relleno se combinan y sazonan con mayonesa salada.
6. Los palos expandidos se llenan con la mezcla y nuevamente se retuercen en rollos limpios.

El aperitivo se puede servir de inmediato.