El calabacín relleno es un plato de verduras saludable. Como relleno, puede usar lo que quiera: carne picada, champiñones, queso duro, cualquier otra verdura, cereales.
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Calabacín Horneado Relleno
El calabacín relleno de carne picada y horneado al horno es abundante y sabroso. Además, este plato es muy útil.
Componentes necesarios:
- calabacín grande - 1 fruta;
- carne picada - 650 g;
- huevo - 1 pc .;
- queso duro: una rebanada de 100 gramos;
- mayonesa - 3 cucharadas l.
- aceite, pan rallado, sal y pimienta, según sea necesario.
La secuencia de acciones:
- Retire la cáscara del feto. Cortarlo con arandelas gruesas.
- Retire el medio de cada preparación (pulpa con semillas).
- Sazone la carne picada ya preparada a su gusto. Introduce un huevo y mézclalo.
- Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, triture con pan rallado. Coloque espacios en blanco.
- En cada anillo ponga la carne picada, engrase con mayonesa (puede usar crema agria). Opcionalmente, en esta etapa, puede rociar la pieza de trabajo con hierbas picadas.
- Rallar el queso y poner las patatas fritas encima.
Hornee por unos 35 a 40 minutos.
Receta para botes de carne picada
Los botes de calabacín al horno son una excelente opción para una cena saludable, satisfactoria y saludable.
Un conjunto de componentes:
- calabacín joven - 2 frutas;
- cerdo mixto y carne molida - 350 g;
- cabeza de proa;
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 2 piezas .;
- queso duro: una rebanada de 75 gramos;
- perejil, sal con pimienta, aceite, a discreción personal.
Proceso de cocción:
- Cortar la fruta a lo largo en dos partes. Retire la carne de cada tocho con una cuchara. Debe obtener botes con paredes de no más de 1.1 cm de espesor.
- Lubrique las mitades con aceite, ponga una bandeja para hornear con el lado redondeado hacia arriba y hornee durante 12-15 minutos.
- Mientras tanto, rellene: pique las cebollas con ajo y hierbas, corte la mitad de la pulpa restante en cubos, ralle el queso, corte los tomates en círculos.
- Fríe la cebolla con ajo, agregue rodajas de pulpa un poco más tarde y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos. Poner en un plato.
- Fríe la carne picada en el mismo aceite hasta que esté tierna.
- Combine todos los componentes (excepto el tomate). Deje algunas chispas de queso para espolvorear.
- Retire los espacios en blanco del horno, déles la vuelta, rellene con el relleno y decore encima con rodajas de tomate. Sal y pimienta Hornee por 20 minutos.
- 3 minutos antes del final de la cocción, retire la bandeja para hornear y espolvoree los "botes" con las chips de queso diferido. Regrese y espere a que el queso se derrita.
Servir espolvoreado con hierbas frescas.
Cocinar con verduras, champiñones y arroz.
No menos delicioso son los calabacines rellenos de verduras y champiñones. Como ingrediente adicional, el arroz se usa aquí.
Puede tomar cualquier vegetal: zanahorias, cebollas, tomates, pimientos, repollo.
Componentes necesarios:
- calabacín - un kilo;
- arroz - medio vaso;
- champiñones - 400 g;
- cebollas - 1 - 2 cabezas (dependiendo del tamaño);
- zanahoria - 1 pc .;
- crema agria - un vaso;
- salsa de tomate - 2 cucharadas. l (puedes usar pasta de tomate);
- sal con pimienta y verduras, según sea necesario.
La secuencia de acciones:
- Pica la cebolla en cubos y los champiñones en rodajas. Rallar las zanahorias. Freír todo.
- Hervir el arroz. Revuelva todos los componentes del relleno.
- Lave las frutas, quite la piel y córtelas en rodajas grandes. Retire el núcleo para hacer tazas o barriles con un fondo.
- Coloque los tochos en una cacerola, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. Entonces se volverán más suaves.
- Voltee los barriles, sal y llénelos con relleno. Espolvorea con aceite y coloca una bandeja para hornear con calabacín en el horno. Cocine por 15 minutos.
- Mientras tanto, prepare una salsa de crema agria y salsa de tomate. Diluir con agua hasta la consistencia deseada, sal. Vierta el contenido del formulario. Hornee por unos 10 minutos.
El plato es completamente autosuficiente y no requiere adiciones. Lo máximo que se puede ofrecer es una ensalada ligera de vegetales o rodajas de tomates y pepinos.
Mini pizzas de calabacín en la olla de cocción lenta
En la "sartén inteligente" también puedes cocinar calabacín con deliciosos ingredientes.
Lo que se necesita para esto:
- calabacín pequeño - 1 fruta;
- huevo - 2 piezas;
- jamón - una rebanada de 50 gramos;
- queso duro: una pieza de 100 gramos;
- harina - 1 cucharadita;
- crema agria - 2 cucharadas. l (Es mejor engordar).
Como cocinar
- Cortar el calabacín en círculos. Retire el medio para obtener anillos.
- Combina 1 huevo con harina. Sumerja los tochos en la masa y fríalos por ambos lados en el recipiente del aparato, después de verter el aceite allí y ejecutar el programa "Hornear" o "Freír".
- Rallar el queso en trozos grandes, cortar el jamón en cubos.
- Combina el segundo huevo con crema agria, agrega rebanadas de jamón. Sin quitar los anillos, llénelos con agua y espolvoree con chips de queso.
- Vierta un poco de agua y comience el programa "Hornear" durante 15 minutos.
Deliciosas mini pizzas listas.
Calabacín con Pollo y Queso Crema
El queso crema le da a cualquier plato un regusto cremoso especial.
Componentes necesarios:
- calabacín - 4 piezas;
- filete de pollo - 200 g;
- champiñones - 200 g;
- queso procesado - 100 g;
- cabeza de proa;
- queso duro: una pieza de 100 gramos;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 100 ml (con un alto porcentaje de contenido de grasa);
- aceite, sal, especias, hierbas, a su propia discreción.
La secuencia de acciones:
- Haga los espacios en blanco del calabacín, salarlos, guisar un poco u hornear.
- Hervir el filete. Córtalo en cubos.
- Moler cebollas, champiñones, queso, hierbas y ajo.
- Colar la cebolla hasta que esté suave, luego agregar los champiñones, un poco más tarde - carne. Sal, pimienta, vierta la crema y mezcle. Cocine de 4 a 5 minutos.
- Retirar del fuego, agregar el queso crema con hierbas y mezclar.
- Rellene los espacios en blanco con relleno. Moler el queso duro en chips y espolvorearlo sobre el producto.
Hornee por 10 minutos. Buen provecho!
