La palabra "estragón" es familiar para muchos, una bebida dulce con el mismo nombre viene inmediatamente a mi mente. Al mismo tiempo, pocas personas saben que está hecho de una planta de estragón perenne. Debes familiarizarte con la información sobre por qué el estragón es notable, qué es y cómo usarlo, porque si se usa correctamente, esta increíble planta podrá reemplazar la mitad de un botiquín casero.
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Estragón: ¿qué es eso?
El estragón es una planta perenne que externamente tiene un parecido sorprendente con el ajenjo común. El estragón tiene un sabor y olor específicos, por eso es ampliamente utilizado en la cocina como condimento. El arbusto también se llama estragón y hierba de dragón.
La planta está muy extendida en Europa y Asia. El estragón se distingue por hojas alargadas bifurcadas y un gran rizoma leñoso. Le encanta la luz del sol, de mala gana crece a la sombra. El estragón tiene una vida útil de hasta diez años. Sin embargo, las propiedades curativas de las hojas se conservan solo en arbustos jóvenes en los primeros tres años de crecimiento.
Hierba de estragón: propiedades útiles y medicinales.
El estragón se usa en cocina, medicina tradicional y cosmetología casera. El uso de estragón en medicina se debe a la composición de las hojas de esta planta.
Contienen:
- caroteno;
- Vitamina c
- aceite esencial
- alcaloides;
- cumarinas
La planta contiene una pequeña cantidad de fósforo, potasio y hierro. También se encontraron vitaminas del grupo B en las hojas, pero en pequeñas dosis.Alrededor de una cuarta parte de la planta consta de proteínas, la mitad de los carbohidratos, el resto son flavonoides y aceites esenciales. La especia se usa en la medicina popular como una fuente valiosa de vitaminas A y C, y se usa como medicamento para el escorbuto y el descongestionante.
El aceite esencial de estragón tiene un aroma específico, por eso se usa en perfumes. En cosmetología, las hojas se usan como un medio para combatir la inflamación en la piel, debido a sus propiedades antisépticas. Las máscaras y lociones de estragón ayudan a aumentar la turgencia de la piel, por lo tanto, se usan en la lucha contra los cambios relacionados con la edad.
Las propiedades curativas de la planta:
- efecto calmante sobre el sistema nervioso;
- curación de heridas y abrasiones;
- efecto antiinflamatorio;
- efecto de fortalecimiento general;
- aumentar la inmunidad;
- efecto antiespasmódico;
- efecto antiparasitario;
- efecto diurético
Debido a estas propiedades, la hierba de estragón se usa ampliamente en la medicina popular para combatir diversas dolencias. El remedio también está indicado como un suplemento alimenticio vitamínico para reducir la inmunidad o la actividad nerviosa deteriorada debido al estrés.
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Indicaciones estragón
En primer lugar, la hierba de estragón es una especia fragante que agrega una nota de picante a cualquier plato de carne. La hierba también se agrega a los encurtidos y la conservación del hogar.
En medicina popular, una planta se usa para tratar:
- irregularidades menstruales;
- deficiencia de vitaminas;
- escorbuto
- insomnio
- trastornos digestivos;
- heridas y abrasiones en la piel;
- hipertensión
La planta contiene compuestos especiales que afectan positivamente el funcionamiento del sistema genitourinario femenino. El uso de hojas le permite normalizar el ciclo menstrual, deshacerse de los síntomas específicos del síndrome premenstrual. El uso regular de estragón es una prevención efectiva de enfermedades inflamatorias de los órganos genitales femeninos.
Debido al efecto de fortalecimiento general, las hojas de la planta se pueden usar para reducir la potencia en los hombres. El estragón está indicado para el debilitamiento del deseo sexual en un contexto de estrés prolongado o fatiga crónica.
La planta afecta positivamente el sistema nervioso, elimina los efectos nocivos del estrés, normaliza el sueño. En este sentido, el estragón está indicado durante períodos de fuerte estrés mental, con neurosis y neurastenia, y también como parte de un tratamiento integral para la depresión.
Debido a la gran cantidad de vitaminas, las hojas de estragón ayudan con el escorbuto y la deficiencia de vitaminas estacionales. La ingesta regular de bebida de estragón será una excelente prevención de infecciones virales respiratorias agudas.
Las hojas de estragón normalizan los procesos digestivos, mejoran la producción de jugo gástrico y aumentan el apetito. Esta propiedad de la planta debe considerarse para las personas que controlan el peso o se adhieren a una dieta estricta por razones médicas.
Las decocciones e infusiones de estragón tienen un efecto diurético pronunciado. Esto ayuda con el edema y la presión arterial alta y, por lo tanto, se recomienda tomar medicamentos a base de estragón para pacientes hipertensos y personas con insuficiencia renal leve.
Las hojas tienen un efecto antiespasmódico. Se pueden usar para aliviar el dolor con prostatitis. Las decocciones de esta planta también se usan para aliviar el dolor de muelas y las migrañas.
Cosecha y almacenamiento
Las materias primas se obtienen en el verano. En medicina, solo se usan las hojas de esta planta. Se pueden cortar hasta tres veces por temporada, dejando unos 15 cm para un mayor crecimiento.
Las hojas cortadas deben agruparse y secarse en un borrador. Esto se hace mejor debajo de un dosel para evitar que el sol y la humedad entren en los haces de hojas. Las hojas se pueden almacenar en cualquier recipiente con suficiente acceso de oxígeno. Las propiedades útiles duran hasta dos años.
Recetas caseras de hierbas de estragón
La hierba de estragón se usa como bebida medicinal: té o decocción.Para curar heridas y abrasiones, puede preparar una pomada especial con la adición de materias primas secas.
La receta más simple es el té de estragón. Para prepararlo, vierta 2 cucharadas pequeñas de cualquier té en una tetera y agregue una cucharada de especias secas. El producto se vierte en 600 ml de agua hirviendo y se insiste durante 15 minutos. Luego bebe la bebida como el té normal.
El curso de tomar estragón no debe exceder las tres semanas.
Para preparar el caldo, debe tomar dos cucharadas grandes de la planta y dos vasos de agua. El producto se cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego insiste en una hora y filtra.
El uso de té y decocciones.
El té de estragón puede beber un vaso hasta tres veces al día.
Indicaciones de uso:
- estrés
- sueño inquieto;
- deficiencia de vitaminas;
- falta de apetito
- fatiga crónica
Para aumentar el valor vitamínico de la bebida, puede agregarle cáscara de granada (una cucharadita). Esto aumenta la concentración de vitamina C y ayuda a fortalecer la inmunidad.
Se recomienda una decocción en los siguientes casos:
- neurosis
- Depresión
- neurastenia;
- deterioro en la potencia;
- irregularidades menstruales
El caldo debe tomarse tres veces al día, 100 ml. Para tratar el insomnio, se recomienda humedecer una toalla en el caldo y colocar una compresa en la frente durante 20 minutos antes de acostarse.
Aceite esencial y ungüento
El aceite esencial de estragón se usa en aromaterapia. Está indicado para el tratamiento del insomnio, el manejo del estrés, la normalización de la función sexual en los hombres. Puede comprar aceite esencial en cualquier farmacia o tienda especializada.
Los ungüentos de estragón se preparan en casa y se usan para diversas enfermedades dermatológicas. Para hacer esto, triture las hojas secas de la planta en un mortero y mezcle con miel. Se toman tres partes de miel en una parte de estragón. El producto resultante se aplica a la piel dos veces al día.
La pomada de estragón es efectiva para dermatitis y abrasiones, pero no se puede aplicar a heridas purulentas.
El estragón y la enfermedad de las encías se pueden tratar con estragón. Para hacer esto, prepare la pomada de acuerdo con la siguiente receta: 2 cucharadas grandes de hojas picadas en un mortero mezclado con 6 cucharadas de mantequilla derretida. La pomada enfriada se aplica a las encías y las áreas inflamadas de la mucosa oral.
Aplicación en cosmetología, cocina.
En cosmetología, el estragón se usa para aumentar el tono de la piel de la cara y el cuello. Para este fin, se utiliza hielo de la decocción de esta planta. Los cubitos de hielo se deben frotar en las líneas de masaje todas las mañanas.
La loción se usa para tratar la piel problemática. Para prepararlo, debe mezclar proporciones iguales de jugo de pepino y decocción de estragón, y agregar vodka (la mitad del volumen resultante). Con esta loción, debes limpiar la piel dos veces al día.
En la cocina, se usan las hojas y los tallos de la planta. Las hojas se usan en la preparación de platos de carne y encurtidos, los tallos se combinan perfectamente con bayas agrias, jugo de limón y vinagre, y se usan para aderezar ensaladas.
Contraindicaciones y posibles daños.
El estragón debe usarse con precaución.
El tratamiento con esta planta está prohibido en presencia de las siguientes enfermedades:
- epilepsia
- hipotensión arterial;
- úlcera péptica del estómago;
- obstrucción del conducto biliar;
- enfermedad de cálculos biliares;
- gastritis con alta acidez.
La planta está contraindicada en mujeres embarazadas, ya que aumenta el tono del útero, lo que puede provocar un aborto espontáneo en las primeras etapas.
Tomar una gran cantidad de especias puede provocar una convulsión convulsiva, causar náuseas graves con vómitos y una disminución de la presión arterial.
El estragón, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones han sido bien estudiadas, requiere un uso cuidadoso, por lo tanto, al tratar esta planta, no se deben exceder las dosis recomendadas.
