La comida dietética es una comida saludable que es más adecuada para satisfacer todas las necesidades humanas, teniendo en cuenta las características de su cuerpo. Crear dicho menú por su cuenta es bastante difícil, por lo que debe utilizar las recomendaciones de nutricionistas.

Alimento dietético durante una semana para bajar de peso

La mayoría de las personas abandonan la dieta por muchas razones.

Los más comunes son:

  • Alto costo Puede ser que los productos naturales no sean baratos, pero se gasta mucho más en medicamentos y platos inútiles ofrecidos en establecimientos de comida rápida.
  • Complejidad De hecho, todo lo ingenioso es simple. No necesita ser un chef calificado para cocinar deliciosas comidas dietéticas.

Además, muchas personas creen que una nutrición adecuada es una comida fresca e insípida que debe consumirse solo en caso de exceso de peso o la presencia de alguna enfermedad. Pero este es un juicio fundamentalmente incorrecto. Las comidas dietéticas pueden ser muy sabrosas y variadas.

Nutrición dietética para bajar de peso.

Menú de muestra:

Lunes

  • Desayuno: una porción de avena, plátano.
  • Segundo desayuno: ensalada de zanahoria.
  • Almuerzo: sopa de trigo sarraceno, chuleta al vapor con verduras.
  • Merienda: 100 g de ensalada de frutas.
  • Cena: menestra de verduras con pechuga de pollo.

Martes

  • Desayuno: porción de requesón, plátano.
  • Merienda: yogurt, mitades de pomelo.
  • Almuerzo: caldo, pescado al vapor.
  • Merienda: una rebanada de queso con pan integral.
  • Cena: tortilla al horno con verduras.

Miercoles

  • Desayuno: una porción de avena con manzanas en rodajas.
  • Merienda: ensalada de algas.
  • Almuerzo: sopa de verduras, guisantes verdes.
  • Merienda: batido de leche.
  • Cena: cazuela de requesón con ciruelas pasas.

Jueves

  • Desayuno: una porción de avena, una manzana.
  • Merienda: huevo cocido con una rodaja de carne.
  • Almuerzo: sopa de puré de verduras.
  • Merienda: una rodaja de queso, tomate.
  • Cena: vegetales guisados ​​con pollo.

Viernes

  • Desayuno: huevo cocido, ensalada de pepino y pimiento.
  • Almuerzo: ensalada de zanahoria y manzana.
  • Almuerzo: sopa con albóndigas, una rebanada de pan con salvado.
  • Merienda: un vaso de jugo de naranja.
  • Cena: verduras al vapor con empanadas de pescado.

Sabado

  • Desayuno: una porción de arroz integral, una manzana.
  • Almuerzo: una copa de kéfir.
  • Almuerzo: trigo sarraceno con carne hervida, una porción de ensalada.
  • Merienda: licuado de cuajada.
  • Cena: pescado al vapor, espárragos.

Domingo

  • Desayuno: avena, pomelo.
  • Merienda: nueces, manzana.
  • Almuerzo: bistec al horno, un poco de arroz integral.
  • Merienda: un puñado de bayas y un poco de requesón.
  • Cena: huevos revueltos con hierbas.

Pero no te olvides de la actividad física racional. Sin ellos, perder peso será ineficaz.

Solo en combinación con ellos, la nutrición dietética ayudará a deshacerse de los kilos de más.

Todos los días recetas fáciles de bajas calorías

Al elegir platos para alimentos dietéticos, debe tener en cuenta estos consejos:

  • Las verduras y frutas deben consumirse diariamente. Mantienen un equilibrio de vitaminas en el cuerpo y contienen mucha fibra, lo que garantiza el funcionamiento normal del tracto digestivo.
  • Es recomendable comer pescado al menos 2 veces por semana. Es una rica fuente de ácidos omega-3.
  • Se recomienda reemplazar las grasas animales por grasas vegetales.
  • Es mejor planificar el menú inmediatamente durante una semana, comprando productos por adelantado.
  • Asegúrese de cumplir con el régimen de bebida. Es mejor beber agua corriente en lugar de jugos y bebidas gaseosas.

Los platos bajos en calorías son hervidos, al vapor u horneados. No se recomienda freír los alimentos, ya que esto aumenta la cantidad de calorías y daña el sistema digestivo.

Además, no tome largos descansos entre comidas. Es mejor comer con más frecuencia, pero poco a poco. Está estrictamente prohibido morir de hambre, ya que esto complica el proceso de dividir las grasas.

Alrededor del 30% de la dieta diaria debe asignarse para el primer desayuno, el 10% para el segundo, el 40% para el almuerzo y el 20% para la cena. En este caso, la última comida debe ser a más tardar 3 horas antes de acostarse.

Los platos ligeros, por supuesto, incluyen ensaladas de verduras y frutas, sopas dietéticas, varios bocadillos de productos saludables. Muchas de estas recetas se pueden encontrar en varios libros de cocina, en los sitios web y blogs de chefs famosos.

Artículos saludables para el desayuno

El desayuno debe ser nutritivo para que una persona reciba la cantidad de energía necesaria por la mañana.

La lista de platos saludables para el desayuno incluye productos conocidos:

  • Gachas de avena. Este es exactamente el producto que tiene un alto valor energético, tiene en su composición muchos aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra dietética. Por lo tanto, el mejor plato de desayuno no se encuentra. Es aconsejable cocinar avena en el agua, agregando un poco de miel y frutas o bayas al gusto.
  • Cuajada Este producto dietético es rico en proteínas y aminoácidos beneficiosos. Puede agregar crema agria, verduras y pepinos o miel, bayas o frutas secas al requesón, según las preferencias de sabor de cada uno.
  • Los huevos También se recomiendan para su uso en la mañana, ya que el cuerpo los absorbe casi por completo y los satura con energía. Se pueden comer hervidos o en forma de tortilla. Puede complementar esta comida con verduras frescas.
  • Fig. Por supuesto, el arroz integral se come mejor; es mucho más saludable de lo habitual. Las gachas de este cereal contienen mucha fibra y carbohidratos complejos. Puedes complementar el plato con coliflor o brócoli.

Para el desayuno, también puede preparar platos saludables de carne y pescado. Pero estas opciones son para todos, ya que no todos tienen el deseo en la mañana de pasar tiempo preparando platos de carne y pescado.

Que cocinar para el primero

Para el primero puedes cocinar tales platos:

  • Sopa de arroz con pavo. Carne de pavo: carne sabrosa, saludable y baja en calorías. Para la sopa, necesitas alrededor de 500 g de carne. Hervir, luego agregar papas, zanahorias y arroz.Opcionalmente, agregue tomates picados o pasta de tomate. Sazone al gusto.
  • Puré de sopa de calabacín. En la temporada de calabacín, las amas de casa a menudo no saben dónde usar estas verduras. Hacen una sopa muy sabrosa y baja en calorías. Para 300 g de fruta, debe tomar 1 litro de caldo de pollo, un poco de cebolla, ajo, crema, aceite vegetal y sal. Todo lo que necesita para hervir, batir con una licuadora y sazonar con crema.

Para que el almuerzo se beneficie, es aconsejable seguir reglas simples.

  1. En primer lugar, siempre debe almorzar al mismo tiempo. Esto tiene un buen efecto en el tracto digestivo.
  2. En segundo lugar, es deseable agregar una gran cantidad de hierbas frescas a todas las sopas, caldos y borscht.
  3. En tercer lugar, durante la cocción, debe abandonar los alimentos para freír.
  4. Cuarto, siempre es mejor cocinar los alimentos solo una vez.

Segundos cursos

En la preparación de los segundos cursos, puede dejar volar su imaginación.

Lo que no se puede cocinar con productos asequibles y simples:

  • Menestra de verduras. Dichos platos son más fáciles de cocinar en temporada. Para el estofado necesitarás calabacín, berenjena, pimientos, tomates, cebollas y zanahorias. Todas las verduras deben cortarse y guisarse hasta que estén cocidas. Sazone con aceite vegetal, sal y espolvoree con hierbas.
  • Arroz con carne en una olla. 400 g de ternera cortada en cubos y hervir a fuego lento. Pique el repollo, los pimientos, los champiñones y cocine de la misma manera. Hervir 100 g de arroz hasta que esté medio cocido, mezclar con verduras y carne, llenar las ollas. Llevar a la preparación.
  • Coliflor hervida. Primero debes cocinar el repollo para una pareja. Luego mezcle un vaso de crema con eneldo picado, agregue sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Vierte la col preparada en una salsa cremosa.

También puede cocinar acompañamientos útiles de trigo sarraceno, cebada, mijo.

Ensaladas y bocadillos bajos en calorías

En la preparación de ensaladas, se debe prestar especial atención al aderezo.

La mayonesa popular desaconseja una alimentación saludable; se recomienda reemplazarla con aceite de oliva, crema agria, jugo de limón o vinagre de manzana.

Las ensaladas se pueden preparar a partir de cualquier producto disponible:

  • Coliflor hervida, huevos duros, jugo de limón, un poco de crema agria, cebolla verde, sal y pimienta. Moler, mezclar y sazonar los ingredientes.
  • Pollo hervido, queso duro, manzana, naranja, yogur sin azúcar, cebolla verde. Cortar los ingredientes, sazonar, agregar sal.
  • Pepinos, un montón de hierbas frescas, canela, sal. Muele los pepinos y las hierbas, sazona con jugo de limón.

De los bocadillos bajos en calorías, se puede distinguir lo siguiente:

  • champiñones rellenos de cebolla y queso;
  • tomates al horno con huevos y queso rallado;
  • canapés de arenque y verduras;
  • chips de calabaza en el horno;
  • queso feta con albahaca.

Postres Light Diet

Parece que los postres bajos en calorías no existen. Sin embargo, esto no es así.

A continuación, aprenderá sobre deliciosos dulces:

  • Yogurt con naranjas y menta. Mezcle el yogur griego con miel, cubra con rodajas de naranja en rodajas en la parte superior, adorne con hojas de menta.
  • Postre de plátano Corte los plátanos a lo largo, cubra con queso ricotta. Agregue nueces picadas y cacao. Espolvorea con jarabe de cereza.
  • Batido de melón y kiwi. Muela las frutas seleccionadas en una licuadora, agregue miel y jugo de limón. Al final, agregue cubitos de hielo y bata bien. Verter en vasos.

Esto es interesante: ricotta: ¿qué es eso?

También puede mimarse con frutas secas, ensaladas de frutas, yogures sazonados, manzanas al horno, peras y membrillos. Alternativamente, puede preparar un postre de cuajada o gelatina de bayas.

Los postres son mejores para comer en la mañana que en la noche antes de acostarse. Además, no te arrepientas constantemente, de 2 a 3 veces por semana es suficiente.

La nutrición dietética saludable merece el nombre de "racional". Por lo tanto, puede mantenerlo toda su vida, obteniendo los nutrientes y nutrientes necesarios por completo y manteniendo un estado saludable de su propio cuerpo.

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