Dieta cazuela de cuajada - 6 recetas para cocinar en el horno, olla de cocción lenta y microondas

No es en vano que una cazuela dietética de requesón se considere una opción ideal para un desayuno saludable. Una golosina abundante y muy sabrosa nutre el cuerpo con los oligoelementos necesarios y proporciona la energía que dura hasta la próxima comida. Y lo más importante: puede cocinar una cacerola con casi cualquier fruta o bayas, convirtiendo un plato saludable en un postre increíblemente delicioso.

Receta clásica en el horno.

Para muchos, la cazuela de requesón siguió siendo el recuerdo más brillante del jardín de infantes. Se le dio vertiendo leche condensada o miel, ¡y se derritió en su boca! No todos, habiendo madurado, lograron repetir este "sabor de la infancia". Pero el secreto es bastante simple: una cacerola dietética de requesón de acuerdo con la receta clásica no está hecha con harina, sino con sémola.

Para preparar tal regalo, necesitará:

• un paquete de requesón bajo en grasa (250 g); 1 huevo crudo;
• 1 cucharada de sémola;
• tanta azúcar
• un poco (no más de 1 cucharada) de aceite vegetal;
• vainillina en la punta de un cuchillo.

¡Presta atención! La cazuela de requesón en los municipios se elabora sin sal. Sin embargo, puede agregar una cucharadita si no le gustan los postres frescos.

El principio de preparación es simple:

1. Triture el requesón con un huevo crudo en un recipiente hondo.
2. Agregue la sémola y una vez más mezcle todo bien con un tenedor o una batidora.
3. Cuando la masa se vuelva homogénea, vierta azúcar y vainilla en ella.
4. Mezclar de nuevo.
5. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal.
6. Ponga el requesón, aplanar y enviar al horno durante 30 minutos.

Después de hornear, solo queda cortar la golosina en trozos y servir a la mesa, ¡regando la leche condensada desde arriba!

Con manzanas y pasas

Una cazuela dietética de requesón es buena porque puede agregarle casi cualquier fruta, y solo se beneficia de esto.

Para un postre dulce (¡y muy saludable!), Tome los siguientes alimentos:

• 1 huevo
• manzana verde grande;
• 1.5 cucharadas de sémola;
• 1 cucharada de crema agria líquida;
• la misma cantidad de pasas (aproximadamente 25 g);
• 2 cucharadas de azúcar
• 250 g de requesón o masa de requesón dulce (si elige la segunda opción, no necesita agregar pasas);
• 1 cucharada de aceite vegetal o medio vaso de pan rallado.

Consejo: aquellos que desean deshacerse de kilos de más pueden reemplazar el azúcar con jugo de stevia o tabletas de succrazita.

El proceso de cocción tiene sus propios trucos:

1. Para comenzar, enjuaga las pasas, llénalo con agua caliente durante 10 minutos.
2. Rallar la yema de huevo con queso cottage con cuidado.
3. Vierta la sémola en la mezcla, vierta una cucharada de crema agria y mezcle nuevamente, tratando de hacer que la masa sea homogénea.
4. Coloque el tocho durante 20 minutos en el refrigerador (si envía inmediatamente la cacerola al horno, la sémola no tendrá tiempo para hincharse y el sabor no será tan tierno).
5. Mientras tanto, haz el relleno: bate la proteína restante del huevo con azúcar. Debe aparecer una espuma blanca espesa y brillante.
6. Libere la manzana de la cáscara, córtela en cubos pequeños.
7. Retire la masa de cuajada del refrigerador y conecte todas las partes de la pieza de trabajo. Mezclar bien
8. Engrase la fuente para hornear con aceite o espolvoree con pan rallado, vierta la masa en ella. Haga la temperatura unos 200 grados.

Hornee el postre 30 minutos en el horno o 10 minutos en el microondas, a una potencia de 750 vatios. Si en este momento el requesón permanece líquido, puede agregar unos minutos.

Cazuela de requesón en olla de cocción lenta con plátano

Para hacer este manjar delicioso y muy saludable, necesitará:

• 2 paquetes de requesón;
• 2-3 plátanos;
• 1 huevo
• 4 cucharadas de crema agria líquida o yogurt;
• la misma cantidad de azúcar o edulcorante;
• 5 cucharadas de sémola;
• y 1 cucharada de aceite refinado.

La cazuela de requesón en una olla de cocción lenta se cocina rápida y muy fácilmente:

1. Frota el requesón para que se vuelva blando y desmenuzable.
2. Agregue crema agria, huevo y azúcar.
3. Mezclar bien
4. Cortar el plátano en medio anillos finos y ponerlo en la mezcla de cuajada.
5. Revuelva la mezcla hasta que esté suave.
6. Lubrique el recipiente multicocina con aceite magro, ponga el tocho en él y comience el modo "Hornear".

¡Después de 50 minutos, el increíblemente delicioso desayuno está listo!

Postre dietético con fresas

De hecho, un plátano se puede reemplazar fácilmente con cualquier fruta o bayas. La cazuela de requesón con fresas es especialmente deliciosa.

Para prepararlo necesitas:

• 250 g de requesón;
• 2 huevos pequeños para queso cottage húmedo o 3 para seco;
• 3 cucharadas de azúcar y sémola;
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
• 0.5 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1-2 cucharaditas de aceite de girasol inodoro;
• y 150 gramos de fresas (se pueden congelar).

Es fácil preparar una cazuela dietética de requesón con fresas:

1. Frote las yemas de huevo con queso cottage.
2. Mezcle todos los ingredientes sueltos y póngalos en la pieza de trabajo.
3. Batir las claras con sal por separado y mezclarlas en trozos pequeños en la masa.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite, vierta la mitad de la masa de huevo cuajado en ella.
5. Coloque las fresas en una capa uniforme.
6. Vierte la masa restante.
7. Decora la cacerola con bayas si lo deseas.
8. Hornee en un horno bien precalentado (hasta 200 ° C) durante 35 minutos.

Como cocinar a baño maría

Este método atraerá especialmente a aquellos que prefieren cocinar sin el uso de aceite vegetal.

Para crear una cacerola dietética de requesón, necesitará muy pocos productos:

• 250 g (1 paquete) de requesón;
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 0.5 cucharadita de sal;
• 50 gramos de pasas, nueces o tus bayas favoritas;
• 1 sobre de azúcar de vainilla o en la punta de un cuchillo de vainillina pura.

Consejo: si te gusta la miel, puedes reemplazar el azúcar con ella. Sin embargo, necesitará más, alrededor de 2 cucharadas. Además, puede agregar una pizca de sus especias favoritas, como el cardamomo o la canela.

Cocinar una cacerola en una caldera doble es muy simple:

1. Combina el huevo, la sal, las especias y el azúcar en un recipiente hondo. Batir todo con una batidora o batidora.
2. Moler la espuma resultante con queso cottage hasta que quede suave.
3. Agregue las bayas o nueces.
4. Coloque la masa en el recipiente de la caldera doble sin cubrirla con una tapa.
5. El tratamiento térmico dura 30 minutos. Si la cacerola permanece líquida, déjela en la máquina durante otros 5-10 minutos.

¡El dulce dulce resultante no dejará indiferente ni a un niño ni a un adulto!

Cazuela de cuajada sin harina y sémola

Para aquellos que se preocupan por su figura, esta receta es perfecta, ya que no tiene un solo ingrediente que contribuya a su integridad.

La lista de productos en una cacerola es mínima:

• un paquete de requesón sin grasa;
• medio vaso de leche o crema sin grasa;
• 2 huevos crudos;
• 2-3 cucharadas de azúcar;
• un cuarto de cucharadita de vainillina y, si se desea, otros condimentos;
• y 1 cucharada de aceite vegetal.

El proceso de cocción es casi idéntico a la receta de la cazuela de manzana:

1. Mezcle requesón con yemas, azúcar y leche. Vierte especias aquí.
2. Batir las claras con una licuadora y poner la espuma resultante en la cuajada en blanco.
3. Mezcle bien la masa, viértala en una bandeja para hornear engrasada y colóquela en el horno.

Dieta cazuela de requesón en el horno se hornea por no más de 30 minutos. Es importante que la temperatura no sea demasiado alta: 160-170 ° C es suficiente.