La dieta en kéfir y manzanas es una de las que se clasifican como bastante estrictas, ya que la dieta tendrá que limitarse a solo dos productos. Al mismo tiempo, esta dieta es variable, le permite cambiar la secuencia de los productos alimenticios y no es demasiado estricta en su cantidad. Durante 3-9 días, los profesionales logran perder 3-5 kg, lo que se considera un buen resultado para las dietas a corto plazo.
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Los principios básicos de la dieta en kéfir y manzanas
La dieta de kéfir y manzana se basa en principios simples que son fáciles de recordar. En primer lugar, es necesario observar una estricta restricción dietética. Durante la dieta, perder peso no puede incluir en el menú nada más que dos productos: kéfir y manzanas. La cantidad de kéfir consumido puede alcanzar 1,5 litros por día, y manzanas, hasta 1,5 kg. La dieta no debe causar molestias agudas, por lo tanto, la cantidad de productos consumidos se puede seleccionar individualmente, sin ir más allá de los estándares establecidos.
La duración de la dieta, la pérdida de peso también se puede seleccionar de acuerdo con sus capacidades y estado de salud. Por primera vez, es aconsejable elegir una dieta de 3 días. Si este período pasa con éxito, la próxima vez que pueda limitar la dieta a 5 o 7 días. Si, mientras está a dieta, una persona siente un fuerte deterioro en el bienestar, es necesario abandonarlo.
¡Presta atención! Solo puede seguir una dieta de manzana de kéfir para aquellos que no tienen problemas de salud graves. Aquellos que tienen enfermedades crónicas necesitan consultar a un médico acerca de la conveniencia de estar a dieta.
Mientras observa las restricciones alimentarias, debe beber suficiente agua y no descuidar la actividad física. El cumplimiento de estas condiciones ayudará a perder el peso máximo en un período corto. Pero debe tenerse en cuenta que si bien en una dieta baja en calorías (y la manzana de kéfir se refiere a esto), el cuerpo no debe experimentar una sobrecarga física severa y estrés. La actividad física y el estrés emocional durante este período deben ser moderados.
La entrada y salida de la dieta debe ser suave. Unos días antes de la dieta, los alimentos grasos, pesados y picantes están excluidos de la dieta. Es necesario evitar productos con un sabor demasiado brillante y saturado. Esto facilitará la supervivencia a la transición a una dieta limitada a alimentos simples y naturales. La salida de la dieta también se hace gradual. Unos días después de un período de restricción severa de la dieta no debe ir acompañado de un estrés excesivo en el estómago.
Productos recomendados y prohibidos
Con respecto a los productos permitidos y prohibidos, las recomendaciones aquí son simples. Puede comer manzanas de variedades dulces y agridulces, beber kéfir o yogur con un contenido de grasa de 1-1.5%. Es aceptable usar especias (clavo, canela, jengibre, cardamomo) y una pequeña cantidad de miel (pueden endulzar manzanas o kéfir). La cantidad de miel no debe exceder 1-2 cucharaditas. por día Todos los demás productos, incluidas otras frutas y productos lácteos, están prohibidos, ya que pueden interferir con la pérdida de peso.
Ventajas y desventajas de una dieta.
Una dieta a corto plazo en manzanas y kéfir generalmente se tolera bien al perder peso. Le permite perder rápidamente algunas libras antes de un evento importante. La fibra contenida en las manzanas mejora la función intestinal, y las bacterias del ácido láctico en el kéfir aceleran el peristaltismo. Por lo tanto, perder peso rápidamente elimina sustancias innecesarias en el cuerpo, aparece ligereza y vigor en el cuerpo. Debido a la abundancia de micronutrientes en las manzanas, la dieta ayuda a saturar el cuerpo con vitaminas y minerales, lo que afecta el estado de la piel, el cabello y las membranas mucosas, y también afecta positivamente el entorno emocional.
Al mismo tiempo, una restricción larga de la dieta puede conducir al resultado opuesto. Debido a la falta de calorías, una persona comienza a sentir letargo, debilidad, apatía. Las manzanas y los productos de ácido láctico contienen muchos ácidos, por lo que aquellos que son diagnosticados con enfermedades gastrointestinales crónicas (especialmente aquellos con alta acidez) pueden experimentar síntomas de exacerbación (flatulencia, debilidad, dolor en el estómago y los intestinos, reflujo y acidez estomacal).
Menú detallado para 3, 7 y 14 días.
Existen diversas variaciones de la dieta de kéfir y manzana durante 3 días. Uno de ellos sugiere usar los alimentos recomendados por separado. El primer día solo necesita beber kéfir, el segundo día solo puede comer manzanas y, al tercer día, solo kéfir. Si, mientras toma una bebida de leche agria, una persona que pierde peso siente falta de líquido (sed), puede beber agua o té sin azúcar sin ninguna restricción.
La segunda opción proporciona la capacidad de alternar ambos productos durante el día, dividiendo la dieta en 5-6 comidas. La cantidad total de kéfir sigue siendo la misma (1,5 litros). El número de manzanas es de 1-1.5 kg por día. Entre tomar kéfir y comer fruta, es recomendable tomar un descanso de 1.5-2 horas. Esto es especialmente cierto para aquellos cuyos intestinos son propensos a trastornos frecuentes y flatulencia.
¡Presta atención! Para evitar flatulencias y molestias en el estómago ayudará una bebida hecha de una mezcla de hierbas. Para 1 taza (350 ml), debe tomar 0.5 cucharaditas. hierbas secas farmacia manzanilla y menta. La materia prima se vierte con agua hirviendo y se insiste durante 30-40 minutos. Use 3 veces al día por un tiempo antes de las comidas.
El menú durante 7 días prácticamente no es diferente de la dieta durante 3 días. La norma diaria de kéfir es de 1,5 l, manzanas - 1-2 kg.Para evitar una carga excesiva en el tracto digestivo, que tiene que procesar una mayor cantidad de fibra, se recomienda diversificar el menú con manzanas horneadas. Tal producto se digiere mucho más fácilmente. Si la dieta se aplica para perder peso con gran dificultad, puede ingresar en la dieta una pequeña cantidad de vegetales hervidos. Está permitido comer una pequeña porción de requesón bajo en grasa sin azúcar y crema agria para el desayuno.
La dieta de 14 días en manzanas y kéfir se puede llamar extrema. Tales restricciones duras y a largo plazo están lejos de ser capaces de resistir. Solo puede seguir una dieta así después de consultar a un médico. En el contexto de una dieta de dos semanas, es necesario tomar adicionalmente vitaminas y complejos minerales y, si es necesario, otros suplementos nutricionales recetados por un médico.
Importante! Los médicos y nutricionistas no recomiendan consumir productos lácteos bajos en grasa durante mucho tiempo. El cuerpo los absorbe peor de lo habitual y con un uso prolongado puede ser perjudicial para la salud.
La dieta consiste en la misma dieta que las opciones a corto plazo, pero el contenido de grasa del kéfir puede elevarse al 2.5-3.2%. Las manzanas y el kéfir se toman en cantidades de 1,5 kg y 1,5 litros por día, respectivamente. Los productos pueden desglosarse por día, o puede comerlos el mismo día, haciendo pequeños intervalos de tiempo entre comidas. Está permitido introducir verduras hervidas u horneadas, miel y requesón bajo en grasa en la dieta. Esto ayudará a evitar una sensación dolorosa de hambre.
Un ejemplo es el siguiente menú para 1 día:
Desayuno:
- kéfir - 300 ml;
- manzanas al horno - 350 g;
- miel - 1 cucharadita
Almuerzo:
- manzanas - 300 g.
Almuerzo:
- requesón - 250 g;
- kéfir - 300 ml.
Merienda diaria:
- manzanas - 300 g
Merienda:
- kéfir - 300 ml.
Cena:
- apio al horno - 250 g;
- kéfir 300 ml.
Merienda:
- kéfir - 300 ml;
- Manzanas al horno - 350 g.
Para variar, puede alternar diferentes verduras. Zanahorias, hinojo, apio, nabos, berenjenas, pimientos son adecuados. El aceite de cocina no está permitido. Es mejor cocinar verduras al vapor o en una pequeña cantidad de líquido. La sal debe usarse con moderación. Aquellos a quienes les resulta muy difícil seguir una dieta durante 2 semanas, pueden reducirla a 9 días.
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Recetas de cocina
Uno de los platos principales de la dieta son las manzanas al horno o crudas. Con el uso de frutas crudas, todo es inequívoco, pero puede hornearlas de acuerdo con una determinada receta que hará que los productos sepan mejor.
Para cocinar necesitarás:
- manzanas - 3-4 piezas .;
- miel - 2 cucharaditas;
- canela molida - 0.5 cucharadita;
- clavo molido - en la punta de un cuchillo;
- cardamomo molido - en la punta de un cuchillo.
Orden de preparación:
- Lavan las manzanas, cortan un receso en forma de cono desde la parte superior de la fruta con un cuchillo afilado.
- El receso está lleno de miel.
- Fruta espolvoreada con una mezcla de especias molidas.
- Hornee en el horno a una temperatura de 180 grados durante 25-30 minutos.
Importante! Para evitar que las manzanas pierdan mucha humedad, pueden cubrirse con papel de aluminio o colocarse en una manga para hornear.
Se obtiene una bebida interesante y sabrosa si las manzanas horneadas se mezclan con kéfir fresco.
Necesitará los siguientes productos:
- manzanas al horno - 300 g;
- kéfir - 600 g;
- miel - 1 cucharadita;
- canela - 0.5 cucharadita
Orden de preparación:
- Manzanas al horno sin la adición de miel y especias.
- Retire la pulpa de la fruta con una cuchara, dejando el núcleo, la cáscara y los huesos.
- La pulpa se mezcla con kéfir.
- Agregue miel y especias.
Tal bebida se puede consumir para un refrigerio de la tarde o un refrigerio de la noche. Debido a la adición de miel, el plato resulta ligeramente dulce y ayuda a la persona que adelgaza a sobrevivir la ausencia de los dulces habituales de alto contenido calórico en la dieta.
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Salir de la dieta
Durante el cumplimiento de las estrictas restricciones, el cuerpo se desteta de la carga sobre el sistema digestivo, por lo que un fuerte aumento en la cantidad de alimentos puede provocar interrupciones en el tracto digestivo.Para evitar problemas, el contenido calórico de los alimentos, su cantidad y el contenido de grasas en la dieta deben aumentarse gradualmente.
Los primeros 3 días después de la dieta pueden comer kéfir con avena, trigo sarraceno hervido y arroz. A partir del tercer día puede ingresar en el menú la mitad de la porción habitual de productos cárnicos. Se permiten sopas, vegetales crudos y hervidos, requesón y otros productos lácteos.
Frutas como peras, toronjas, naranjas se introducen gradualmente en la dieta. Es mejor evitar los plátanos y las uvas. Los platos picantes se pueden introducir gradualmente en el menú no antes del día 5-7 de abandonar la dieta. Intentan excluir los alimentos grasos de la dieta durante otra semana. Debe recordarse que si, después de la finalización de la dieta, una persona comienza a comer alimentos ricos en calorías, abusar de los dulces y los productos de harina, la pérdida de peso vuelve rápidamente.
Contraindicaciones
La dieta de kéfir de manzana para bajar de peso no debe ser utilizada por aquellos que tienen problemas renales, sufren gastritis (especialmente con alta acidez del jugo gástrico), tienen lesiones ulcerativas de la mucosa gástrica y tienen colecistitis y otras enfermedades del hígado y la vesícula biliar. La dieta está contraindicada para aquellos que tienen intolerancia a la lactosa. Con precaución, se prescribe a personas debilitadas por infecciones pasadas, así como a aquellos que se han sometido recientemente a intervenciones quirúrgicas. No limite su dieta a mujeres embarazadas y madres durante la lactancia.
La dieta, aplicada teniendo en cuenta las características y capacidades individuales del cuerpo, produce el máximo efecto. Los nutricionistas recomiendan que se adhieran a estrictas opciones dietéticas y escuchen cuidadosamente las señales de su cuerpo mientras observan las restricciones. Este enfoque va acompañado del menor riesgo y conlleva los mejores resultados.
