La dieta Ducan es muy popular en todo el mundo, principalmente debido a sus rápidos y sorprendentes resultados. Se refiere a sistemas de alimentación saludable. Le permite perder peso y no sufrir hambre, ya que se le permite usar más de cien alimentos deliciosos y satisfactorios diferentes.
Contenido material:
Características y reglas de la dieta Dukan.
El objetivo principal de la dieta de proteínas Ducan es reducir la ingesta de grasas y carbohidratos. Se incluyen necesariamente en la dieta para perder peso, pero en una cantidad mínima. La base del menú son las ardillas. Deberán consumirse en la cantidad recomendada para bajar de peso (esto es aproximadamente 1,5 g por kilogramo de peso). Como resultado, es posible deshacerse de los kilos de más y estabilizar la cifra alcanzada en la balanza.
La elección recayó en las proteínas como base de la dieta por una razón.
Hay varias razones para esto:
- El cuerpo tiene que gastar la máxima cantidad de energía y, por lo tanto, calorías, en la digestión de tales sustancias.
- Las proteínas en su forma pura reducen el hambre, no permiten que el exceso de líquido permanezca en el cuerpo, aumentan sus defensas.
- Estas sustancias evitan la flacidez de la piel. Si no hay suficientes proteínas en el cuerpo, se extraerán de los músculos.
Es muy importante que siga la dieta en cuestión para intentar comer menos sal. Tal aditivo retiene agua en el cuerpo y aumenta el hambre. Pero eliminarlo por completo es dañino.Especialmente para personas que sufren de presión arterial baja.
Durante todas las etapas de la dieta, es necesaria una bebida abundante. Esto es al menos 2 litros de varios líquidos por día. El agua elimina la sensación de hambre, llena el estómago y limpia el cuerpo de todo tipo de contaminantes. Esto es especialmente cierto con una dieta rica en proteínas. Al consumir proteínas en grandes cantidades, las sustancias de desecho se acumulan constantemente en el cuerpo, que deben eliminarse de él. De lo contrario, no habrá un efecto tan esperado.
Es interesante que con una dieta así, incluso pueda tomar bebidas gaseosas.
Lo principal es elegir opciones ligeras que no contengan azúcar en su composición. Su sabor también ayuda a la persona adelgazante a lidiar con un fuerte deseo de dulces prohibidos.
Se permite beber en cualquier momento e independientemente de la ingesta de alimentos. Uno debe satisfacer completamente la sensación de sed y no calmarla.
Descripción de etapas
En total, la dieta incluye cuatro etapas principales. El objetivo principal de la primera mitad de ellos es deshacerse de los kilos de más. Y el segundo es asegurar un nuevo peso ideal.
En cada etapa, no puede limitarse a ciertas porciones. No necesita contar calorías.
Etapa 1 - ataque
En la dieta Ducan, el ataque es la etapa inicial. Es corto, pero difícil y productivo. Los alimentos familiares con carbohidratos son completamente reemplazados por proteínas. Esto conduce a la quema activa de grasa.
En promedio, esta etapa está diseñada para 7 días. Pero bajo ciertas condiciones, puede durar de 3 a 12 días. Todo depende de cuántos kilos odiados quiera perder una persona.
Está permitido comer productos proteicos de una lista especial en el ataque. Se pueden comer en cualquier cantidad y combinarse entre sí. Lo principal es cocinar alimentos sin grasa. Por ejemplo, hervir o asar a la parrilla.
En la primera fase, el peso comienza a desaparecer muy rápidamente. Esto estimula la pérdida de peso para no detenerse, sino para seguir adhiriéndose a un sistema de nutrición difícil.
Etapa 2 - crucero / alternancia
La segunda fase fue muy larga. Esta es la razón principal por la cual, en esta etapa, aquellos que pierden peso a menudo tienen fallas. La fase en discusión generalmente dura de un par de meses a seis meses. Se debe cumplir un sistema de potencia especial hasta que el peso se vuelva perfecto.
La idea principal de la segunda fase es la alternancia del menú. Estos son días de comer alimentos completamente proteicos o sus combinaciones con vegetales. Puede cambiar la dieta en un día, dos, tres.
Los menús de proteínas deben consistir en productos de "ataque", y las verduras crudas, hervidas y horneadas se agregan a las mixtas. Este último debe ser aproximadamente el 60% de la dieta.
Etapa 3 - consolidación / consolidación
En esta etapa, todo lo más difícil ha terminado. Puede comenzar lenta y gradualmente a volver a su dieta habitual. Es importante asegurar el peso alcanzado.
La duración de esta fase tendrá que determinar por ti mismo. Para hacer esto, debe calcular el peso que pudo perder en las etapas anteriores. Por cada kilo perdido, debe acumular 10 días de "reparación".
Este período puede llegar a ser bastante largo (especialmente si se perdieron más de 10 kg), pero no debe asustarse. Ahora será posible mimarse incluso con deliciosos postres y otros placeres culinarios.
- Cinco días a la semana debe comer de acuerdo con el patrón habitual de alternancia.
- En la primera mitad del período, se pueden agregar diariamente 100 g de pan (de granos enteros), 200 g de frutas, 50 g de queso.
- Un día, use solo proteínas de acuerdo con el principio de "ataque".
- En el séptimo día, puede comer alimentos con almidón (200 g), una porción de carne de cerdo, jamón, salchichas, una delicia favorita.
- Por la tarde, se puede disfrutar de Pir con alimentos grasos dulces y salchichas dos veces por semana. Dichos días no deberían seguirse.
Día "Fiesta" no implica el uso de "perjudicial" durante todo el día. Está permitido mimarse solo en 1 a 2 comidas. Se permite beber vino de calidad débil.
Etapa 4 - estabilización
En este punto, la persona adelgazante volverá a su sistema nutricional habitual con algunas características. En primer lugar, debe seguir observando el régimen de bebida mientras sigue consumiendo mucha agua por día. Es muy importante incluir actividad física diaria en su horario, al menos las mínimas: ejercicios matutinos, caminatas, rechazo del elevador.
Asegúrese de organizar los días de ayuno periódicamente y comer 3 cucharadas por día. l salvado de avena en cualquier forma.
Para mantener su peso ideal durante mucho tiempo, vale la pena tomar la tercera fase como base y hacer que los vegetales y productos proteicos sean la base de su sistema de nutrición. Al mismo tiempo, puede disfrutar de 2 desayunos o cenas festivos por semana, así como 2 porciones de productos con almidón en la composición.
Es recomendable dejar todavía un día de proteínas por semana. Se convertirá en un mecanismo de protección contra el aumento de peso repetido.
Productos permitidos y prohibidos
Los alimentos prohibidos y permitidos dependen de la fase de la dieta.
Entonces, el primero permitió comer alimentos con proteínas de una lista especial.
Esto es:
- carne de caballo
- carne de res
- pajaro
- jamón
- despojos
- pescado (incluso en forma de enlatado y ahumado);
- palitos de cangrejo;
- huevos
- Bebidas y productos lácteos / grasos sin grasa.
Puede usar 1 - 2 pepinos en vinagre cocidos sin azúcar (por día), 1 cebolla, una pequeña cantidad de pasta de tomate, aceite vegetal (no más de 1 cuchara pequeña), mostaza, ajo fresco / granulado, hierbas frescas / secas.
Asegúrese de usar 1 - 1.5 cucharadas. l salvado Puedes comerlos en cualquier forma.
En la etapa de "alternancia", se agrega una variedad de verduras a todos los productos enumerados anteriormente. Solo las legumbres y las papas deberán eliminarse por completo.
Estos días están permitidos:
- aceitunas / aceitunas (4 piezas 2 veces por semana);
- semillas de lino y chia (1 cucharadita por día).
Todavía hay una necesidad de comer salvado de avena.
Como se señaló anteriormente, en la tercera etapa, se agregan al menú queso, pan, frutas y algunas comidas favoritas. La expansión de su lista continúa en la cuarta etapa. La porción de salvado aumenta a 3 cucharadas. l
Entre los quesos, vale la pena elegir variedades duras. De las frutas no puedes comer plátanos, cerezas, uvas, frutas secas.
En cualquier etapa de la dieta en discusión, la mayoría de los dulces están estrictamente prohibidos. Por ejemplo, bares, pasteles, pasteles, dulces. Durante la consolidación del resultado, puede disfrutar de un cubo de chocolate negro o 1-2 dulces de frutas una vez al día. La excepción es la fiesta del día de la fiesta, cuando incluso se permite su pastel favorito.
La lista de productos prohibidos en todas las etapas incluye bollos, productos de panadería, nueces, platos de masa, mantequilla, carne de ganso y pato, mayonesa y cualquier salsa a base de ella, salsa de tomate.
Menú detallado para cada día.
Durante el período de "ataque", la dieta será la siguiente:
- Huevos revueltos para el desayuno, sopa de pollo para el almuerzo, tartas de queso / cazuela para el té de la tarde, cualquier tipo de mariscos y bebidas de leche fermentada para la cena.
- Gachas de salvado (avena), chuletas de ternera, magdalenas de avena, albóndigas de carne / chuletas de ave.
- Huevos cocidos, pepitas, una tarta con zumo de naranja y cazuela de abadejo con huevos.
- Tortilla, sopa de pescado con huevos de codorniz hervidos, un postre de claras de huevo y limón, una ensalada de calamares y / o pescado.
- Aves a la parrilla, panqueques de salvado, pastel de pescado blanco.
- Huevos (en cualquier forma) con jamón, filetes de filete de carne bajo en grasa, galletas (salvado) y yogurt, huevos revueltos con mariscos.
- Tortilla con perejil, pollo, tartas de queso y yogurt, pastel de carne picada y kéfir.
En la fase de alternancia, la base del menú puede mantenerse similar, pero en un día agrégale ensaladas de verduras. Por ejemplo, chuletas, pepitas o filetes. También está permitido hornear carne, pollo o pescado con verduras.
En la etapa de fijación, se recomienda el siguiente menú semanal:
- Cazuela de cuajada para el desayuno, sopa de limón con pan (grano entero) para el almuerzo, fruta de la tarde, verduras guisadas y pollo para la cena.
- Avena y una rebanada de queso, pasta con carne al horno, requesón, albóndigas con ensalada.
- Tortilla / huevos revueltos con aditivos de jamón y queso, borsch, un trozo de galleta y pepitas, soufflé de chocolate con jugo de limón, mariscos al horno.
- Requesón y una bebida de leche agria, pollo a la parrilla, kéfir con migas de pan, camarones y huevos duros.
- Requesón, caldo de pollo con albóndigas y pan, frutas, crema de champiñones.
- Arroz con albóndigas / albóndigas, tortitas de verduras, tortitas de requesón, ensalada con pastel de pescado.
- Requesón y una rebanada de queso, caldo de pollo y huevos de codorniz, frutas, verduras, al horno con queso.
El menú de la tercera etapa se puede repetir en la cuarta, sin olvidar los días de la "fiesta" y otras concesiones permitidas.
Haz ejercicio con la dieta Ducan
Pierre Ducane señala que la pérdida de peso de alta calidad y una figura perfecta son imposibles sin un esfuerzo físico regular. Un nutricionista aconseja combinar su sistema nutricional especial con entrenamiento.
Puede comenzar con el mínimo: reemplazar el elevador con las escaleras, dejar el transporte público para un par de paradas hasta la casa, ejercicios matutinos con 3-5 ejercicios.
La caminata activa debe convertirse gradualmente en un entrenamiento diario para adelgazar.
Debe comenzar con 20 minutos de caminata, aumentando gradualmente el tiempo. Es recomendable caminar al aire libre en un terreno lleno de baches.
Si decides incluir entrenamiento físico pesado en tu rutina diaria. Por ejemplo, visitar el gimnasio y luego, en la primera etapa de la dieta, está estrictamente prohibido. Puede volver al entrenamiento solo en la etapa de alternancia del producto. Es mejor participar activamente en esos días cuando las verduras se agregan a los platos de proteínas.
Afecta favorablemente la figura de los aeróbicos acuáticos. Si existe esa oportunidad, vale la pena visitar la piscina de 1 a 2 veces por semana. No es necesario participar en el agua con un entrenador. Puedes nadar por diversión. Las calorías se quemarán activamente y los relieves de la figura se acercarán al ideal.
Ventajas y desventajas de este método de pérdida de peso.
La dieta discutida tiene sus ventajas y desventajas. Deben ser estudiados cuidadosamente por cada persona que decidió perder peso de esta manera.
Ventajas:
- Eficiencia Si sigue estrictamente todas sus reglas, se consumirá aproximadamente 1 kilo de exceso de peso por día.
- La capacidad de aumentar el tono muscular, hacer que la piel sea flexible, hacer frente a la celulitis.
- No es necesario pesar constantemente las porciones y contar calorías.
- Posibilidad de comer ciertos platos / productos en la cantidad necesaria para la saciedad.
Desventajas
- Desequilibrio Con una adherencia prolongada a dicha dieta, se encuentra una deficiencia de ciertas vitaminas y minerales en el cuerpo del paciente.
- Posibles efectos secundarios. En algunos pacientes, aparecen mareos y una sensación de fatiga constante en la primera etapa.
- Halitosis Esta molestia surge cuando durante un largo período la base de la dieta humana son las proteínas.
- Alto costo La ración de la dieta consiste en alimentos caros y de calidad.
Cómo salir de una dieta
Para guardar resultados, debe salir de la dieta correctamente. La salida de ella comienza en la etapa de consolidación. Se agregan nuevos alimentos previamente prohibidos a la dieta que adelgaza gradualmente y en pequeñas porciones.
Al abandonar la dieta, es importante continuar haciendo ejercicio y beber mucha agua. Gradualmente, se le permite devolver postres a su dieta. Pero que sea chocolate amargo de alta calidad, dulces de frutas y bayas, miel y otros dulces saludables.
Contraindicaciones y posibles daños.
Hay una lista completa de contraindicaciones, que son una razón importante para elegir una dieta diferente para usted.
Por lo tanto, está prohibido:
- Personas con problemas metabólicos. Incluyendo pacientes con pancreatitis y diabetes.
- Pacientes con dolencias crónicas del hígado, tracto gastrointestinal, todo el sistema urinario. Es en estos órganos y sistemas que las altas dosis de proteína en el cuerpo ejercerán una carga grave.
- · Futuras madres y mujeres durante la lactancia. Con esta dieta, la niña más embarazada y su bebé carecerán de vitaminas y nutrientes.
- Personas menores de 18 años. Especialmente para niñas con un ciclo menstrual inestable. De lo contrario, perder peso puede enfrentarse con sus graves violaciones o la desaparición completa de la menstruación.
- Personas con enfermedades cardíacas y vasculares. En la dieta, perder peso carece de ácidos grasos, lo que puede conducir a la exacerbación de dolencias.
- Mujeres durante la menopausia o el día anterior / posterior. Una dieta desequilibrada durante este período puede causar insuficiencia hormonal.
- Personas con problemas mentales y mayor emocionalidad. La falta de carbohidratos en la dieta afecta el funcionamiento del cerebro.
Para que la dieta Ducan sea efectiva y segura para una persona, vale la pena consultar con un especialista antes de comenzar. Especialmente si un hombre o mujer tiene algún problema de salud.
